1樓：宿命本無能為力
用料橘子 600g
麥芽糖 150g
細砂糖 150g
檸檬 半個
鹽 適量
水 適量
橘子皮果醬的做法
1、檸檬洗淨榨出果汁備用，橘子抹上鹽巴後用手充分揉搓除去蠟質，再用清水仔細洗淨
2、用水果刀在橘子頂部劃十字後順勢剝開，使橘子皮分成四等分。再將橘子皮泡水4小時以上（除去苦澀味），將果肉去籽並撕除白色的薄膜備用。
3、用耐酸的鍋子煮開半鍋水，放入一大匙的鹽，將泡好的橘子皮放入鍋中煮10分鐘，使橘子皮軟化，併除去苦味
4、煮過的橘子皮先浸泡至冷水中，待冷卻後，用水果刀削除去白色的薄膜，再將橘子皮切成細絲。
5、將處理好的橘皮絲和果肉放進耐酸的鍋子中，加入檸檬汁用中火煮滾，轉小火併加入麥芽糖繼續熬煮。熬煮時必須用木勺不停的攪拌
6、待麥芽糖完全溶化後加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可
2樓：林中小雪花
橘皮切細絲，水中煮軟，取出攪拌機打碎。再將糖煮化成糖漿，把打碎的橘皮放進去攪拌。最後玻璃瓶密封儲存。（可以加一些蜂蜜，味道不錯）
另一種1 用鹽把橘皮搓洗乾淨，再用涼水泡4個小時2 把橘皮倒入鍋中加少許鹽，加入幾滴檸檬汁後煮十 分鐘後3 撈出後過涼水，切成細絲加入桔肉和幾滴檸檬汁， 加少量水煮稠後加入冰糖，等糖完全融化後關火。
晾涼後即可食用。
3樓：
切記一點要把橘皮多過幾次水,不然做出來很澀的.
然後再打碎,入鍋煮之類的.
怎樣去除橘子皮的味道，橘子皮放在冰箱裡能去味嗎？
保溫杯多泡幾次熱水，然後再泡茶葉，就不會有橘子味道了。用醋洗杯子也可以，只是洗完後有股醋味道。1 桔子皮中含有大量的維生素c和香精油，將其洗淨晒乾與茶葉一樣存放，可同茶葉一起衝飲，也可以單獨衝飲，其味清香，而且提神 通氣。2 桔子皮具有理氣化痰 健胃除溼 降低血壓等功能，是一種很好的中藥材。可將其冼...
醬香餅做法，醬香餅的做法
麵粉 500g 開水 150g 涼水 200g 分成4個面劑，表面刷油密封醒面40分鐘以上！醬料配方 洋蔥，姜蒜，打成泥。郫縣豆瓣醬，甜麵醬，蠔油，雞精，味精，白糖，孜然粉，番茄醬，打成泥。重點 整個熬醬的過程一定要用小火慢熬！醬香餅的做法 15 做法 1，將精白麵粉，酵母，溫水，黃油，糖在盆中和成...
求土家醬香餅做法，土家醬香餅醬的做法和配料
hello！我是人人都愛吃的的醬香餅。關鍵祕密在醬料哦，炒的時候就已經香得不行了，醬香味十足。而且餅皮擀得很薄，煎出來會很脆，撒上蔥花，完美！外酥內軟，醬香十足，吃一口就上癮 醬香餅怎麼做？起鍋燒油，加入八角大蒜，爆香後撈出，加入豆瓣醬香辣醬甜麵醬，加入水，然後把麵皮放入裡面刷一下。教你醬香餅醬香酥...