1樓：曾塔裡
110分鐘
原料：排骨400克、幹香菇6朵，皮蛋20克。
配料：姜10克、香蔥5克、酒20克、鹽適量。
做法;1、幹香菇用冷水浸泡4小時，香蔥打結、2小塊姜去皮用 香菇排骨湯煲刀拍鬆；
2、排骨入砂鍋，加冷水、1塊姜、酒，大火燒開，有浮沫出來，倒掉，將排骨沖洗乾淨； 3、砂鍋中重新入排骨，加冷水、1塊姜、蔥結，皮蛋、酒，加蓋，大火燒開後轉小火，煲1個半小時；
4、開蓋，入香菇，燒開後小火繼續煲半小時，加鹽，再煲15分鐘，最後灑上蔥花。
2樓：bite歷史點滴
1、100g米淘洗乾淨，加10g色拉油、5g鹽和沒過米的水，浸泡30分鐘
2、裡脊切絲，用少量的料酒、白胡椒粉、糖、鹽拌勻入味（最好是提前一夜放在冰箱冷藏室放上10個小時）；
3、沙鍋中加八分滿的水煮到滾，一個皮蛋切碎後，與米一同入鍋同煮，沸騰後轉文火再煮40分鐘；
4、粥軟爛濃稠時，把第二個皮蛋也切碎，香菇，放入粥中；
5、下入醃過的肉絲，再煮最後半小時，出鍋前加薑絲、香蔥調味就可以了
鮮香菇做湯要熬多久
3樓：吳若曦
用大火煮30分鐘後轉小火燉1小時就行了
4樓：雲淡風輕
香菇的話無所謂只要熟透，只要裡面其他主料比如雞啊或者排骨啊熟了就可以了。香菇隨便怎麼煮都不會爛掉的。
下面是西峽歡樂菇的美食。
5樓：溫馨_和諧
香菇熟透即可；是三十分鐘左右吧。
6樓：匿名使用者
四十分鐘左右就可以了
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