1樓:最愛幻雪寶兒
豬油渣蘿蔔絲餃子的做法步驟
1選取豬肥膘一斤,可以讓老闆幫忙攪碎,更好出油和壓碎2小火難煎,慢慢出油到顏色變黃
3慮出全部的油,只留油渣在鍋裡放涼
4用勺子或者鏟子把油渣壓碎
5蘿蔔洗淨用刨子刨成細絲
6加入蔥花和細鹽,剛才慮出的油再少加一點在餡料裡7拌好的餡,因為加的豬油變涼後凝固,所以餡比較成團,不用太擔心蘿蔔絲長了不容易包進去的問題
8拌好的餡,因為加的豬油變涼後凝固,所以餡比較成團,不用太擔心蘿蔔絲長了不容易包進去的問題
9蒸鍋加水燒開,水開後放入餃子,水開有蒸汽,最好把餃子碼好直接放進鍋裡
10大火蒸八到十分鐘就可以了,餃子要趁熱拾出鍋,不然就粘住不好取了11趁熱吃,才能更好的嚐到豬油渣的香味
2樓:何焱宇傑龍
主料油渣300克 麵粉500克 蘿蔔1個
輔料油適量 鹽適量 蔥適量 五香粉適量 海米適量步驟1.麵粉用開水燙後放至溫
2.和成三光的麵糰,餳20分鐘
3.蘿蔔用擦板擦成絲
4.用開水焯過後入冷水過涼
5.油渣剁碎
6.海米事先準備好
7.將油渣、攥乾的蘿蔔絲、海米放入小盆中
8.加入油、鹽、五香粉和成餡
9.餳好的面做成劑子
10.水開後,包成的餃子放入蒸鍋
11.大火蒸15分鐘
拌紅蘿蔔絲怎麼做好吃,涼拌紅蘿蔔絲怎麼做好吃
拌紅蘿蔔絲最好吃的做法 新鮮脆甜的紅蘿蔔切成細絲拌著吃再好不過,如果就碗紅薯玉米粥更完美了。食材清單。蔥 適量。紅蘿蔔1個。辣椒麵適量。白芝麻適量烹飪步驟 共4步。紅蘿蔔洗淨切薄片切細絲。蔥斜著切絲,放辣椒麵 白芝麻。熱油潑制,放鹽 醋 味精 香油拌勻。裝盤即可。美味小貼士 紅蘿蔔一定要切薄片才能切...
蒸蘿蔔絲怎麼做好吃,蒸蘿蔔絲的家常做法
蒸蘿蔔絲的做法 1.白蘿蔔去頭尾 去皮,斜切片 2.再切成粗細適中的絲 大約比火柴桿稍粗一點 3.將蘿蔔絲稍擠去水分,注意彆扭斷了 4.蘿蔔絲裝入鍋中,分次篩入麵粉,並上下顛簸鍋子,讓蘿蔔絲均勻地裹上薄薄的一層面粉 5.蒸籠墊上籠布,鋪上蘿蔔絲,上面蓋一層籠布,冷水入鍋,水開後蒸5分鐘即可 6.枸杞...
蘿蔔絲怎麼做好吃,醃白蘿蔔絲的家常做法
材料主料 白蘿蔔1個 輔料 鹽適量 蔥適量 尖椒1個 香油適量 紅辣椒1個醃白蘿蔔絲 1準備原材料 2白蘿蔔擦成絲 3尖椒切成絲 4蔥和辣椒切碎 5所有材料拌勻,最後加鹽,滴上幾滴香油即可6色彩鮮豔,爽口脆辣的醃蘿蔔絲就做好了 小貼士這款菜偏辣,不能吃辣的人可以不放辣椒。用料主料 白蘿蔔2個 輔料老...