1樓：匿名使用者
乾煸兔肉
做法：1. 將兔肉切成3－4cm左右大的肉丁，太大塊不容易入味，也不容易熟。
2. 將兔肉中加兩大勺料酒，兩小勺鹽，醃2小時。
3. 將小尖椒切成斜條，蒜和姜切成片，備用4. 油要多一點，油燙後關小火，先將蒜片炒香，再將薑片，花椒，香料，八角一起炒香後，加兩勺辣豆瓣再炒香，最後加兩小勺白糖提味。
5. 開大火，將事先準備好的兔肉倒入鍋中一起炒6. 當兔肉由紅色變白色時再加入幹海椒
7. 如果比較喜歡幹一點的兔肉就炒就一點，最後加小尖椒，翻炒幾下，加生抽，鹽，味精調味就好了。
五香兔肉
步驟：1. 先在鍋中把水燒開放入兔肉焯一下，一分鐘左右。
2. 先在鍋中把水燒開放入兔肉焯一下，一分鐘左右。
3. 用冷水把兔肉重新洗一下。
4. 在鍋中放些許色拉油放入蔥段和生薑煸炒一下後放入兔肉煸炒一分鐘。
5. 鍋中加水沒過兔肉，放入桂皮和茴香。
6. .放入洗好的紅棗。
7. 加入料酒。
8. 適量的生抽和老抽。
9. 加入一小勺白糖，大火燒開後改小火燉一個小時。
10. 汁水收的差不多後，最後放入雞精就可以出鍋了。
2樓：匿名使用者
乾煸兔肉的做法 五香兔肉的做法 http://www.sijimeishi.
com/siji/qindanlei/409.html 兔肉【所屬菜系】 福建客家【特點】 色澤醬紅，味香肉爛，鹹甜酸辣【原料野兔肉500克，罐頭竹筍50克，松蘑25克，澱粉5克，油共50克，雞湯750毫升，精鹽2克，醬油15克，香醋25克，鮮姜15克，辣椒麵0.5克，白糖15克，大蔥15克，花椒5顆，料酒15克，花生油500克（實耗60克），大料5克，味精1.
5克，芝麻油3克，大醬25克將兔肉切成4釐米見方的中塊，入盆，加清水浸泡半個小時，去其草腥和紅漿，用開水焯燙一下，洗淨，控幹水，入碗，加入醬油，精鹽、料酒，拌勻，醃漬入味。罐頭竹筍切成菱角塊；松蘑水發好，洗淨泥沙，去蒂根，切成片；油菜摘洗乾淨，切成象眼塊；生薑去皮，切片拍鬆；蔥去皮，洗淨. 乾煸兔肉的做法 五香兔肉的做法 http:
3樓：匿名使用者
乾煸兔肉
原 料: 活兔1只(約1千克)，花椒15粒，幹辣椒3根，蔥絲5克，薑絲5克，蒜瓣3克，花生油500克(耗100克)，白糖3克，料酒10克，精鹽10克，大料粉、醬油各少許。
·特 色: 幹香，味辣，開胃下飯。
·操 作: 1、將活兔宰殺剝皮，開膛沖洗淨，剔下兔肉，切成丁，用大料粉、料酒5克，精鹽5克，白糖、醬油拌勻醃約1小時左右。幹辣椒泡軟去蒂籽洗淨切成丁。
2、炒鍋置中火，放花生油燒至七成熱時，放入醃好的兔丁炸至深紅色時撈出，鍋中留油適量，燒至四成熱下花椒、幹辣椒絲炸紅放蔥、薑絲、蒜瓣炒香，倒入兔肉煸炒，烹料酒，放鹽，改小火煸至兔丁水分幹，出鍋裝盤。
·營養價值: 兔肉 - 兔肉包括家兔肉和野兔肉兩種，家兔肉又稱為菜兔肉。兔肉性涼味甘，在國際市場上享有盛名，被稱之為“保健肉”、“葷中之素
描寫美食的詞語（20個左右，越多越好）
4樓：下無寸土
描寫美食的詞語有沁人心脾、芳香四溢、香飄十里、齒頰留香、肥而不膩、大快朵頤、食指大動、食指大動、玉盤珍饈、秀色可餐、饕餮大餐、垂涎欲滴等。
1、沁人心脾
像滲入內臟一樣感到舒暢、舒適。形容感人至深。香味讓人感到適宜。
2、芳香四溢
香香的氣味四處飄溢。亦指良好的情操為很多人知道，美名傳播很遠。
3、食指大動
形容看到有好吃的東西而貪婪的樣子。也指形容眼前有一些美食，正準備好好享用的情況。
4、肥而不膩
指食物雖然是肥肉做的，但是一點兒都不會感覺油膩。
5、齒頰留香
基本意思為吃過美味之後，牙齒和兩頰逐漸感覺到香甜的味道。
5樓：匿名使用者
色味俱佳 回味無窮 清脆爽口 山珍海味 山的味道 海的味道 垂涎欲滴 香飄十里 芳香四溢 沁人心脾 沁人肺腑 美味佳餚 香味撲鼻 秀色可餐 脆滑爽口 膾炙人口 美味佳餚 芳香撲鼻 甘甜可口香甜可口 甘甜如蜜 甜如蜜糖
6樓：天仙_女
口齒留香
垂涎三尺
望眼欲穿
食指大動
玉盤珍饈 秀色可餐 饕餮大餐 鳳髓龍肝 回味無窮 脣齒留香 色味俱佳 垂涎欲滴 八珍玉食 其味無窮
膾炙人口
爽滑酥嫩 肉汁四溢 口感飽滿 回味悠長 軟嫩滑爽 入口即溶 酥脆香口外 酥裡嫩
潤滑可口
色香味具全
香氣逼人
回味無窮
脣齒留香
入口即化
滑嫩爽口
味道香醇
肥而不膩
辣而不燥
鮮嫩多汁
7樓：侯尤良
粗茶淡飯，色味俱全，沁人心脾，回味無窮，一飯千金。
8樓：匿名使用者
口齒留香。望眼欲華。
9樓：匿名使用者
色香味美
脣齒留香
鮮嫩可口
10樓：呃呃呃好的吧的
只緣感君一回顧，使我思君朝與暮。美食亦如此。
11樓：匿名使用者
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12樓：匿名使用者
外 酥裡嫩
潤滑可口
色香味具全
香氣逼人
回味無窮
脣齒留香
入口即化
滑嫩爽口
味道香醇
肥而不膩
辣而不燥
13樓：匿名使用者
ask哦啥子咯估計就s60js爺倆logohk相簿木木木嘟嘟嘟不餓
美食 美食 是什麼？
14樓：罐頭小廚
美食到底**了什麼？今天我們有了答案
15樓：祕境探險之旅
適合8個月以上的寶寶，還能鍛鍊寶寶咀嚼能力
16樓：匿名使用者
美食copy : 營養美味,健康色全, 即是美食.
詞語解釋
1.味美的食物。《墨子·辭過》：“今則不然，厚作斂於百姓，以為美食、芻豢、蒸炙、魚鱉。”
2.吃味美的食物。《韓非子·六反》：
“今家人之治產也，相忍以飢寒，相強以勞苦，雖犯軍旅之難，饑饉之患，溫衣美食者必是家也。”《晉書·傅鹹傳》：“奢不見詰，轉相高尚。
昔 毛玠 為吏部尚書，時無敢好衣美食者。”
17樓：柳詩影
色、香、味具全就是美食
還要對人體好的
18樓：人過留香
色、香、味具全就是美食
19樓：於苒琦芳澤
我覺得只要能填飽肚子的食物對於一個飢餓的人來講，都是屬於美食。
20樓：國駿長鵬天
自己認為好吃的就是美事
21樓：保囡天驪萍
理論上說只要覺得好吃的就可以算美食，飢餓跟美食沒什麼關係。
22樓：裘仕延英朗
家常便飯就上美食,一家人團團圓圓的吃什麼都是美食!
23樓：趙哲郎曉蘭
美食，是要用心來品的，就比如說，我們平時吃的白米飯，天天吃，有多少人吃出它的味道來了？所以說，美食不僅要好吃，好看，香，而且還要有一份好心情，要懂得如何去品，去珍惜，感恩。
24樓：逯化胡景曜
當然是讓人吃著能感覺世態千變，幸福、過往、快樂、難過等等，最主要的還是吃著能快樂，並且食物要色香味美俱全。。。我是這麼看待的，因為我最大的愛好就是吃，吃好吃的，嘻嘻(*^__^*)……
25樓：柴璞薩迎南
世界上的三大美食是:松露,鵝肝醬和魚籽醬
我個人覺得是巧克力慕司蛋糕最好吃
都是不發胖的,幕司是不會發胖的
26樓：於熠磨璇珠
美食是抄這個世界最神奇的襲東西，這個世界最bai神奇的
du東西，1是美
食，2是美女。zhi連孔dao子都說食色性也，美食都是排在美女之前的。美食能使人們之間的仇恨化作友誼，美女能是男人的金剛之軀化為繞指柔情。這樣回答你是否滿意，謝謝
27樓：檢言尉遲月明
個人認為作為自己最愛的東西都可以稱為美食！
28樓：有振賈覓露
好吃又有益，就算是美食。
29樓：戴琪呂曼冬
聞著、看著想吃的東西、吃著想吞的東西…吞了還再想的東西
30樓：吾駒曹易雲
美麗的食品、回味無窮的感覺、讓你百吃不厭……
31樓：武晤敖爾柳
餓的時候，只要能吃的都是美食！
32樓：鮑馨有曜
就是好吃，非常好吃的
各種美食的名稱有哪些？
33樓：杜鬆
各種美食的名稱有：雙皮奶，手抓餅，巧克力，咖哩魚丸，魚腐，壽司等等。
1.雙皮奶
雙皮奶是一種粵式甜品。在清朝時起源自順德，用水牛奶做原料；現遍佈於廣東、澳門、香港等地。一碗上佳的雙皮奶，以水牛奶做原料，其狀如膏，其色潔白，質感細膩嫩滑，口味甜香清淡。
據說，雙皮奶（順德）始創於清朝末期，是順德當地一位農民在清晨烹製早餐的時候，不小心在水牛奶裡翻了個花樣，無意中調出民間美食“雙皮奶”，並流傳至今。
2.手抓餅
手抓餅是從蔥抓餅演變而來，起源於中國臺灣地區。2023年在臺灣夜市被發現並於2023年正式從臺灣引進至內地。新鮮出爐後的手抓餅，千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥脆，內層柔軟白嫩，一股蔥油與麵筋的香味撲鼻而來，讓每位食客來不及等待，抓起就吃。
手抓餅至今一直風靡全國，可搭配雞蛋、豬肉叉燒、牛肉餅、糧心香腸、藤椒雞排、培根、方火腿、雞柳、蔬菜等輔料，也可搭配醬爆汁、孜然香辣醬、番茄沙司、麻辣汁、甜辣醬、甜味沙拉醬、黑椒醬、排骨醬等醬料，香酥可口，老少皆宜。
3.咖哩魚丸
咖哩魚丸製作簡單，營養豐富，口味鮮美。
主料為：魚丸、洋蔥、蒜、日式油咖哩、咖哩塊、椰漿、高湯。
4.壽司
“壽司”其實就是鹹魚的意思，在日本古**作“鮨”（すし），而“鮨”正是指鹹魚，“壽司”（すし）也同樣是“鮨”字在日語裡的讀音。日本古代時候的壽司，是用鹽和米醃製的鹹魚，味道十分作嘔，因為那時的食品很難儲存，製作出壽司也是不得已為之，只是出門在外，或者行軍打仗時用來應急的食物，並不是什麼風雅的東西。日本人之所以要將鹹魚寫作“壽司”，也是因為“鹹魚”（鮨）**的緣故，為了美化而不使人想到鹹魚，於是就寫作“壽司”了。
5.魚腐
魚腐是一道美味可口的傳統名餚，屬於粵菜系。此菜金黃色澤，軟滑可口，甘香味濃，宜湯又宜燴的特點；適合大小宴席的菜。是廣東省羅定市特產，為中國廣東，香港和澳門地區常見的食品。
師傅用鯪魚肉打至起膠，後加生粉、蛋黃汁和水攪拌而成，做成乒乓球形放進熱油內炸至金黃色，因為如豆腐般滑，所以叫魚腐，常拌以湯粉面一起食用。
34樓：匿名使用者
章魚小丸子，紫菜，奧爾良烤翅，各類慕斯，黑森林，布朗尼，提拉米蘇，牛排，牛肉乾，奶昔，奶茶，雙皮奶，手抓餅，巧克力，咖哩魚丸，魚腐，壽司，北極貝，三文魚，天婦羅，黑輪，冰激凌，炒麵，三文治，雞翅，義大利麵，燒烤，鰻魚飯三吃，拉麵，熟壽司，蕎麥麵，咚咚燒。
35樓：匿名使用者
涼拌菠菜，香煎豆腐，紅燒茄子，烤鴨，水煮魚，蔥爆羊肉，小雞燉蘑菇，蒸餃，炸醬麵，小米粥，蛋炒飯
36樓：他看不出
雙皮奶、手抓餅、巧克力、壽司等等。
37樓：匿名使用者
水煮魚、烤鴨、小雞燉蘑茹
38樓：匿名使用者
酸辣粉、回鍋肉、清蒸魚
我國的美食？
39樓：匿名使用者
中國美食介紹
1、北京烤鴨
烤鴨是具有世界聲譽的北京著名菜式，起源於中國南北朝時期，《食珍錄》中已記有炙鴨，在當時是宮廷食品。用料為優質肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤，肉質肥而不膩，外脆裡嫩。北京烤鴨分為兩大流派，而北京最著名的烤鴨店也即是兩派的代表。
它以色澤紅豔，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為“天下美味”。
2、蘭州拉麵
蘭州牛肉麵，又稱蘭州清湯牛肉麵，是“中國十大面條”之一，是甘肅省蘭州地區的風味小吃。它以“湯鏡者清，肉爛者香，面細者精”的獨特風味和“一清二白三紅四綠五黃”，一清（湯清）、二白（蘿蔔白）、三紅（辣椒油紅）、四綠（香菜、蒜苗綠）、五黃（麵條黃亮），贏得了國內乃至全世界顧客的好評。並被中國烹飪協會評為三大中式快餐之一，得到美譽“中華第一面”。
3、串串香
串串香，起源於四川成都，是四川地區特色傳統小吃之一，也是草根美食最大眾化的體現，它實際上是火鍋的另一種形式，所以人們又往往稱其為小火鍋。“串串香”名字的由來是因為這是一種以竹籤串上各種菜，將其放進滾燙的火鍋中涮著吃的小吃。串串香以其獨特的魅力和鮮明的特色遍佈於全國眾多城市，“麻辣燙”亦是其變體，可以說只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成為四川味道的代表之一。
4、重慶酸辣粉
重慶酸辣粉是重慶城區廣為流傳的一種地方傳統名小吃，歷來就是重慶人的最愛之一 。手工製作的主粉由紅薯，豌豆澱粉為主要原料，然後由農家用傳統手工漏制。重慶酸辣粉的粉絲勁道彈牙、口味麻辣酸爽、濃香開胃，深受全國人民喜愛的重慶地方小吃。
“重慶酸辣粉”是純天然綠色食品，由於重慶的酸辣粉口味獨特、酸辣開胃，長期以來一直深受重慶人的喜愛，其特點是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”。素有“天下第一粉”之美名。
5、熱乾麵
熱乾麵是中國十大面條之一，是湖北武漢最出名的小吃之一，有多種做法。以油、鹽、芝麻醬、色拉油、香油、細香蔥、大蒜子、量滷水汁、生抽為輔助材料。其色澤黃而油潤，味道鮮美，由於熱量高，也可以當作主食，營養早餐，補充機體所需的能量。
熱乾麵對武漢人或者在武漢呆過一段時間的朋友來說，它不再僅僅是一種小吃，而是一種情懷。未食而鄉情濃濃，食之則香氣噴噴。
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乾煸雞塊怎麼做？雞腿去骨，切塊，加入料酒生抽鹽胡椒粉 打入一個雞蛋，攪拌均勻醃十分鐘，放入油鍋炸五分種，準備抄好的辣椒倒入翻炒均勻。乾煸雞的製作方法 乾煸雞塊的做法？主 料 童子雞1只 按600g 算 花椒少許 幹辣椒150g 剪開 輔 料 蔥段 薑絲 蒜泥 自己酌量 熟芝麻 可以不要 料酒 油 老...
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