1樓：那個閃電
主料：小麥麵粉250g 輔料：清水適量步驟一：準備好麵粉。
步驟二：陸續加水和成麵糰揉光滑。
步驟三：將麵糰壓扁。
步驟四：擀成自己想要的厚度。（擀的時候要撒麵粉，以免粘連）步驟五：給面片的一邊撒上面粉。
步驟六：再給摺好的面片一半撒上面粉。
步驟七：把面片對摺。
步驟八：將擀麵杖像尺子打格子一樣放平按住，用刀切成均勻的條。
步驟九：手工麵條做好啦。
2樓：默默藍樂
如何用麵粉製作溼面面條
材料：精粉2500克，水1500克，鹼面25克，鹽少許。
1．將麵粉和鹽面一併放入面盆內，一手倒水(水溫：冬暖，夏涼，春秋溫)，一手和麵，打成穗子，使麵粉與水全部摻合後揉光成團，再用雙手蘸水將面搋勻，搋到盆淨面光，不粘手為止。用淨布蓋上餳約半小時。
2．將鹼面用水100克化開成鹼水。
3．面餳好後，取l／2麵糰用雙手蘸抹鹼水搓成長條，兩手各抻面的一端，提離案板，慢慢溜條，即上下晃長，兩手合攏旋成麻花形，這樣反覆晃動六七次後，當粗細均勻時放在案板上撒上乾麵撲滾勻後手提兩端，離案甩成長條，再放在案板上，去掉兩頭成對摺兩條，一手捏住兩個端頭，另一手的四指套在兩根麵條的另一端，懸空拿起，兩手同時用力抻拉，並上下抖動，反覆拉六七次。邊拉邊滾面撲，將面拉成細香柱粗的條(64根)，下開水鍋。下鍋時左手執兩端面頭，右手將面均勻地撒在鍋內，隨後將右手搭在面頭端，左手揪斷面頭，撒入鍋內即成。
3樓：王者榮耀南橘
夏天寶寶胃口不好麵條試試這樣做給寶寶吃清涼爽口
4樓：
小土豆大美味比麵條好吃的?
5樓：涼皮大王
加工鮮麵條，餛飩皮，水餃皮，刀削麵，拉麵，手擀麵，素菜面，雜糧面，炒麵，板面、燴麵等都說是簡單，但要做好並不容易，不但要考慮勁道度、耐煮時間長，而且，還要保鮮時間長，並且使用的食品新增劑要符合《食品新增劑使用標準gb2760-2011》規定。有qs證的筋力源專門用於鮮麵條、餛飩皮，水餃皮，刀削麵，拉麵，手擀麵，素菜面，雜糧面，炒麵，板面等面製品，採用筋力源加工製作的鮮麵條等面製品筋道、耐煮、透明、爽滑、不渾湯、彈性好、保鮮時間長、冷凍不幹縮、不裂口，筋力源三證齊全（營業執照、生產許可證qs證、第三方檢測報告書），質量可靠。加工溼麵條的配方：
麵粉85斤、澱粉15斤、鹽0.3-0.5斤、筋力源0.
5斤、水30-35斤。操作工藝：將麵粉、澱粉、筋力源幹拌均勻，將鹽加入和麵水溶解，然後攪拌加入混合好的麵粉中，將和好的絮狀麵糰放入壓面機即可軋鮮麵條了。
餛飩皮，水餃皮，刀削麵，拉麵，手擀麵，素菜面，雜糧面，炒麵，板面、燴麵等的加工製作方法參照鮮麵條。
我是做溼麵條賣的麵條老是發酸怎麼解決謝謝
波桖晴 麵條拌乾點，能夠延遲發酸。麵條做好後先預冷下再賣 噴三的小青年 麵條要掛起來晾一晾不能堆一起 春風鶴舞 你啊太懶了 每次和麵都用那個沒刷洗過的老面盆和麵 所以會你的面會很快發酸的 我是做鮮麵條的，為什麼我做的麵條到下午就會酸，有什麼方法可以解決麵條變酸 你好，不但你做的麵條發酸，別人也發酸，...
鹽焗雞如何做，如何做鹽焗雞
小夥這樣做的鹽焗雞，又香又嫩簡直讓 口水。hello！我是到哪兒都受歡迎的鹽焗雞。相信大家都吃過，還不止一兩次，想想都流口水。吃貨就是要會吃也會做，這次是烤箱版，醃製後烤就可以了，是不是很簡單。今天吃雞，大吉大利。把雞腿骨頭去掉，切成小塊，裝入碗中，用鹽焗粉等調料醃製20分鐘，起鍋燒油，把雞腿放下去...
麵糊塗怎麼做好吃，糊塗麵條怎麼做如何做好吃
麵糊塗，或者就叫糊塗，我覺得其實它應該算作粥湯類的。反正是各種蔬菜和麵條一起煮了，還要放饊子碎 香菜 豆腐皮絲等，類似於玉米麵糊糊做的河北的 和子飯 說到這兒，您糊塗了沒有？在河南，不管叫不叫糊塗，很多稀的小吃都是糊里糊塗的。比如胡辣湯，糊里糊塗 比如豆沫，糊里糊塗 再比如，就是這個辣椒麵糊塗了。辣...