1樓：牧野兮寒
傳統的做法是：
將奶汁倒入叫做"雪董"的特製大桶裡，用力上下攪拌來回數百次，攪得油水分離，表面便浮出一層淡黃色的脂肪質，把它舀起來，冷卻後便成酥油。
酥油具有很高的營養價值。藏族群眾（特別是牧區群眾）日常的熱量除了肉外，便靠從酥油中攝取了。酥油的吃法很多，主要是打酥油茶喝。
逢年過節，人們炸果子"卡賽"也用酥油。酥油在藏民來說是用處繁多的，它既是砌茶做飯用的主要材料，即使入廟拜神，給神壇油燈添的香油，也是流質的酥油。
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2樓：逮夏彤藩雪
在**，在每個藏胞家庭，隨時隨地都可以見到酥油。酥油是每個藏族人每日不可缺少的食品。
酥油是從牛、羊奶中提煉出來的。以前，牧民提煉酥油的方法比較特殊．先將奶計加熱，然後倒入一種叫做「雪董」的大木桶裡(高4尺、直徑l尺左右)，用力上下抽打，
來回數百次，攪得油水分離，
上面浮起一層湖黃色的脂肪質，把它舀起來，灌進皮口袋，冷卻了便成酥油。
現在，許多地方逐漸使用奶油分離機提煉酥油。一般來說，一頭母牛每天可產四五斤奶，每百斤奶可提取五六斤酥油。
如何製作酥油
3樓：逍遙子靚仔
蔥頭酥油的用料：肥膘500克、蔥頭500克。
蔥頭酥油的做法
步驟1、蔥頭去掉須洗乾淨歷幹水分。
步驟2、然後切碎末。
步驟3、肥膘切好下鍋炸
步驟4、炸成這樣就可以把油渣撈出來。
步驟5、油渣可以放點鹽味精拌均勻當零食吃挺不錯的。
步驟6、把切好的蔥末下鍋炸，時不時攪動以免焦了。
步驟7、炸成金黃色就好了。
步驟8、然後裝瓶，煮麵條、餛飩、餃子放一點香噴噴的。
如何製作酥油，酥油燈怎麼製作
逍遙子靚仔 蔥頭酥油的用料 肥膘500克 蔥頭500克。蔥頭酥油的做法 步驟1 蔥頭去掉須洗乾淨歷幹水分。步驟2 然後切碎末。步驟3 肥膘切好下鍋炸 步驟4 炸成這樣就可以把油渣撈出來。步驟5 油渣可以放點鹽味精拌均勻當零食吃挺不錯的。步驟6 把切好的蔥末下鍋炸，時不時攪動以免焦了。步驟7 炸成金黃...
製作麵包的酥油怎麼製作
一般這類酥油是人造的，一般是用植物油經過化學反應催化加氫形成氫化植物油，然後加入香精 色素和其它新增劑製成的。 感冒了阿嚏阿嚏 主料 豬板油500 色拉油根據豬油熬出的分量6 1新增輔料 大蔥適量 鹽少許 做法步驟 1.將豬板油切小塊用熱水清洗，帶水放入鍋裡將蔥段 鹽放入開中火熬煮將油塊上的油全部熬...
乾花製作方法，乾花的製作方法
菅穆歧丹雲 把花朵放在微波爐裡面加熱一會兒，好像只加熱幾秒鐘，把水份烘開，然後就可以製作乾花了 2 把花朵紮起來，然後放在通風的地方自然吹乾，也可以。 中國農業出版社 常溫壓制法是製作平面乾花常用的一種方法，簡單易行，無需特殊裝置，只要將花枝放入吸溼紙內，上面壓以重物 如石塊 磚頭等 將其放置在空氣...