1樓：罐頭小廚
這4款香椿料理夠你回味一整年的了
2樓：植物網
1.香椿拌豆腐
材料:豆腐50克,嫩香椿50克,鹽、味精、香油各適量。
做法:豆腐切塊,放鍋中加清水煮沸瀝水,切小丁裝盤中。將香椿洗淨,稍焯,切成碎末,放入碗內,加鹽、味精、香油,拌勻後澆在豆腐上,吃時用筷子拌勻。
功效:潤膚明目、益氣和中、生津澗燥,適用於心煩口渴、胃脘痞滿、目赤、口舌生瘡等病症。
2.香椿炒雞蛋
材料:香椿250克,雞蛋5個,油、鹽各適量。
做法:將香椿洗淨,下沸水稍焯,撈出切碎;雞蛋磕入碗內攪勻;油鍋燒熱,倒入雞蛋炒至成塊,投入香椿炒勻,加入鹽,炒至雞蛋熟而入味,即可出鍋。
功效:滋陰潤燥、澤膚健美,適用於虛勞**、目赤、營養不良、白禿等病症。
3樓：功語晨
今天給大家分享一道香椿小炒的做法，操作簡單，廚房小白也能輕鬆完成
4樓：
香椿煎蛋餅的做法
1.主料
2.雞蛋打散。
3.香椿芽切末！
4.蛋液里加香椿末！
5.加入鹽、生抽、蠔油、料酒少許！鹽也可以不加！
6.鍋加熱，倒油，改中小火！一面煎成金黃色後翻一面，再煎一下下就可以出鍋了！
5樓：車愛十分
香椿芽全身都是寶，專家給您說香椿芽怎麼吃更健康營養
鮮香椿芽怎麼吃好吃功效與作用 香椿芽每天吃多少合適
6樓：今夕何夕是朝夕
工具材料：
香椿操作方法
01香椿具有很高的藥用價值和營養價值，但是含有較高的亞硝酸鹽，所以在選材的時候要選嫩芽，並且要用開水過一過，或者要醃製一下以去除一些亞硝酸鹽。接下來給大家介紹幾款家常食用香椿的方法。
02香椿芽炒雞蛋 把新鮮的香椿芽洗淨，用開水燙一下，撈出切碎備用，把雞蛋磕入碗內攪拌均勻備用。油鍋燒熱，倒入雞蛋炒成雞蛋皮，放入香椿炒勻，加入精鹽，炒至雞蛋熟而入味，即可出鍋。
03香椿拌豆腐 將香椿洗淨，放入開水稍微燙一下，燒至變軟即可。香椿切碎，放入碗內，加鹽、味精、麻油，等調料攪拌均勻。把豆腐切成小塊放入水中浸泡片刻撈出瀝乾水分。
最後把拌勻後香椿和調味料澆在豆腐上即可食用。吃時用筷子拌勻，方便入味。
04涼拌香椿 先把香椿擇好洗淨備用，用開水把香椿燙制變成翠綠色撈出晾涼瀝乾水分備用。切好好蔥薑蒜末和小米椒粒，鍋熱放油，把切好的蔥薑蒜末和小米椒粒倒入碗中，在碗中加入適量的生抽，鹽，味精糖等調味品，攪拌均勻，最後把湯汁倒入裝好盤的香椿上即可食用。
05香椿拌豆乾 香椿過水，瀝乾切成丁。香乾切丁，和香椿拌在一起，放入調味料，拌勻。拌好後醃製1個小時左右，吃之前撒上一點蔥花，即可。
香椿芽怎麼做好吃，香椿芽的吃法
7樓：心的舞臺
用料主料：香椿300克、臘五花肉100克
輔料：蔥薑蒜30克、鹽1克
1.香椿洗淨入開水中焯一下後撈出過涼水，瀝乾水份後切碎備用2.熱油下入臘五花肉丁煸出油份
3.爆香姜蔥蒜末
4.加入香椿末一起炒
5.加入鹽
6.充分拌勻即可
8樓：罐頭小廚
這4款香椿料理夠你回味一整年的了
9樓：美味新吃法
香椿拌豆腐、香椿炒雞蛋是不是已經吃膩了？今天推薦一個新吃法：炸香椿，酥脆可口，味道真的出乎意料的好吃呀！
除了做主食，還能做休閒時刻的小零食。香椿是春天的時令性食材，葉厚牙嫩，香味濃郁，自古便已被人做成各類菜餚，深受大家的喜愛。
10樓：匿名使用者
香椿芽拌豆腐
做法1、豆腐上籠蒸透，待涼後切丁。
2、將香椿芽洗淨。
3、將洗淨的香椿芽沸水焯後，瀝乾，切成碎末，用香油略炒後拌入豆腐中，加精鹽、味精調味後即成。
功效健胃，降脂，有益於肥胖者食用。
香椿芽炒蛋
做法1、香椿芽洗淨入沸水中焯燙撈出，清水沖洗擠掉水分切碎。
2、雞蛋(2-3個)磕在碗中，倒料酒，少量清水打散成蛋液。
3、炒鍋燒熱放油，轉中火倒入蛋液翻炒，放入香椿芽、鹽、麻油翻炒即可。
小訣竅香椿中亞硝酸鹽含量較高，所以吃時要選嫩芽，吃前需焯燙。
香椿竹筍
做法1.香椿放開水鍋裡燙一下撈出切成1cm長的小段，竹筍切成條狀也放開水鍋裡焯一下撈出
2.炒鍋加油燒熱放蔥姜炒香放竹筍略加煸炒再下香椿一起煸炒加點水燒開收汁，加鹽，糖，雞精煸炒1分鐘即可出鍋
11樓：功語晨
今天給大家分享一道香椿小炒的做法，操作簡單，廚房小白也能輕鬆完成
香椿芽能郵寄嗎，香椿芽怎麼郵寄
超愛小朋友 香椿芽可以郵寄，但是作為生鮮食品，在郵寄時需要注意 選擇正規的快遞公司，順豐有生鮮快遞服務 告知取件快遞員，郵寄的內容 使用科技冰和塑料泡沫箱，將香椿芽低溫冷藏儲存 泡沫箱外加一層紙殼箱，並用膠帶密封纏好。 郵局裡不可以，但是快遞可以，現在溫度不算太高，發順豐，次日就到，還不會壞，其它快...
香椿芽涼拌做法，涼拌香椿芽怎麼做好吃
主料 蒜薹200克 香椿80克 調料 食鹽1小勺 味精1 3小勺 香油幾滴。香椿芽清洗後，放開水中焯一下。變色後撈出過涼，擠幹水分切碎 蒜薹去根去頂，清洗後放開水中焯一下 變色後馬上撈出過涼，瀝乾水分切成丁兒。蒜薹丁兒和香椿碎混合，加幾滴香油調味 新增鹽和味精拌勻。靜置10分鐘後食用。涼拌香椿芽是一...
香椿芽拌麵的做法，香椿芽拌麵怎麼做好吃，香椿
材料主料 香椿芽300g 輔料 油適量 鹽適量 白芝麻適量 小蔥適量 麵條適量香椿芽拌麵 1準備小蔥，切成蔥花 2香椿芽摘洗乾淨後，清水浸泡十分鐘 3浸泡過的香椿芽瀝乾表面水分，切成末 4起油鍋，放入小蔥爆香 5放入切好的香椿芽 6翻炒至顏色變得碧綠 7加入鹽，8翻炒均勻 9加入炒熟的白芝麻 10略...