1樓：超超
糯米泡兩小時，五花肉醃製，粽葉包糯米五花肉壓實，高壓鍋加滿水煮1小時
2樓：一人廚
教你粽子最簡單最好吃的做法
3樓：
4樓：死死白
廣東潮汕那邊的粽子超好吃的喔.真的。.....但是我都不知怎麼表達做法了。哎 ..呵呵
5樓：
先準備好所有食材，粽葉先放糯米在放食材在放一層糯米，包起來就好了
6樓：左丘淑敏吾棋
精選糯米、花生米、紅豆、香菇、蝦米、三層肉！包起來的粽最好吃！香！
7樓：益楊氏鐵綾
嘉興的粽子
材料：江米（糯米）
粽葉做法：（大家參考）
1、把江米（糯米）提前一天泡好
2、肉最好買五花肉的，煮完後，肥油都滋到糯米里，會格外好吃，而且肉煮久後口感叫柴
3、肉洗好後切小塊，然後放醬油、五香粉、蒜粉、料酒、糖、鹽少許，醃製兩個小時
4、包粽子時候，放肉不同與放棗，放肉一定要糯米把肉包起來，這樣肉的味道不會外洩，
油和香氣會被糯米滋住，這樣肉夾雜著米香，米又糾纏著肉香，回味無窮。
5、煮粽子最少要2個小時
怎麼包出的粽子好吃又好看？
8樓：匿名使用者
這是熟能生巧的事，多包幾次就會發現越包越好看了，至於口味麼，可以去看買來的粽子裡面是什麼餡的好偷點經驗.
9樓：匿名使用者
樓上的這麼複雜啊，就泡點糯米，花生，還有蜜棗不就好了，把葦葉一折 再用繩衣纏 沒關係的，自己包的怎麼都好看
10樓：耿鈮
教你端午節粽子怎麼包
怎樣包粽子好吃？
11樓：空腹
不一樣的日本匠人，看三輪叔首次挑戰包粽子！
12樓：魯姐美食
包粽子的怎麼做？折一個三角，放入餡料，大米，用食指勾出一個三角對摺，拉出收緊即可。
13樓：奶牛小廚
教大家包粽子（超詳細做法），自己做的更有成就感哦
14樓：匿名使用者
肉粽的做法步驟
1糯米和綠豆要提前一晚泡上，然後放漏網裡控控水（綠豆忘了拍圖了）
2泡好的米要用醬油湯匙，生抽1湯匙，鹽1小勺，醃上2個小時
3雙匯的玉米腸一根切碎
4過年自家灌的香腸半根切碎
5葉子也要泡一下，然後放入水中煮上半小時（放個盤子壓著，不然葉子會漂在上面），葉子的種類不少，一般在市場上或超市裡買就可以
6把醃好的糯米和綠豆玉米腸和香腸混合到一起
7準備好了，就開始包拿二片葉子錯位放好
8從根部斜著捲起過來，成一個鬥形
9放些米，放塊鹹蛋黃，要是包的小個的，鹹蛋黃就放半個就行
10再放米，蓋滿
11然後葉子捲過來包住米，捲起來
12尾部的葉子也捲上，尾上的葉子全都捲到邊上。
13邊上的葉子握一下，封好口。
14用線捆好。自已捆時可以用嘴幫忙，咬住線，左手壓緊，右手纏線。然後打死接。
15放進鍋裡，水放滿，上面放上東西壓一下，煮1.5小時不開蓋悶1小時，再煮1小時，自然放涼就可以吃了。（水一定要放夠，中間不夠要加開水）
16煮種粽子的水，可以是涼的，也可以煮開再放，我喜歡溫水放，這樣不燙手呀。煮的過程中，水一定要夠要沫過粽子，要是少了，就要加開水。
17香腸肉很好吃，玉米腸煮出來有玉米的味很香
15樓：夜夢薇
食材明細
糯米看個人情況
蜜棗甜食
綠豆清淡味
粽子葉適量
棕繩適量
白鹼半勺
原味口味
煮工藝半小時耗時
簡單難度
包粽子的做法步驟
1材料:糯米（看個人情況下多下少）粽子葉棕繩蜜棗白鹼
2用溫水將糯米浸泡，放入白鹼浸泡，溫水泡的話只用半個小時即可，粽葉 棕繩用水漂乾淨
3將蜜棗對半切，你自己吃的話，可以為了多吃，不切，但是不切的話，因為去核後，中間空心就不能包更多的米了45
尖端粽子：將粽葉旋轉成漏斗狀 繼續旋轉讓葉子頭和尾重疊（此處注意一個技巧，最好固定葉尾，用右手轉動葉頭，這樣枝幹比較硬的頭就在裡面，這樣綁的更結實）
6裝好米後 將葉子壓下綁好即可
7成品一個，下面教大家，扁式粽子
8花樣兒:扁式粽子：固定葉頭，旋轉葉尾，葉頭葉尾重疊，在這裡我們就可以發現，扁式的僅僅只用旋轉90度重疊，而尖端時的是需要180重疊的，裝好米之後，只用將葉子蓋好，不側漏即可綁好
9大火開始煮，因為之前用白鹼泡過米，所以現在開水裡面加白鹼的話不宜過多，水變黃了就行，多了會苦澀，適宜的話，會很香的，半個小時，中途可以用筷子攪動一下
10起鍋的，沒有散掉喔
11嘿嘿，美食與你同在，天天好心情
小竅門白鹼要加，適量
糯米需浸泡，為了煮的更爛
16樓：葫蘆是隻豬
這樣的葉子包出來的粽子很好吃
北方的粽子怎麼包，北方粽子怎麼包 北方粽子的做法步驟詳解
糯米泡兩小時，五花肉醃製，粽葉包糯米五花肉壓實，高壓鍋加滿水煮1小時 教你粽子最簡單最好吃的做法 廣州人包粽子多用箬葉，選表面光滑軟韌的較好。汕頭人包粽子多用竹葉，粽子有竹葉的清香味，但要煮軟再用。上海等地採用每年大伏天從安徽黃山採下的箬葉，含有特殊的清香味，俗稱 徽州伏箬 傳統北方粽子簡單易學，包...
包粽子怎麼學會好難，包粽子的心得
怎樣包粽子 1 包之前頭一天把幹馬蓮用水泡上 可承受更大的拉力 包之前兩個小時將紅棗用涼水泡上備用。再將鮮粽葉用水煮大約10分鐘後洗淨泡在乾淨水中，待用。2 先用勺把漂浮在江米水面上的一層發酵物 沫 撇乾淨，注意不要弄到米里，然後將水澄出，再用乾淨充足的自來水將米淘4 5遍以上 此過程注意不要用勺子...
廣東粽子的做法和包法，廣東粽子的做法 怎麼包粽子 粽子怎麼包
何焱宇傑龍 粽子主料糯米1000克 五花肉250克 雞胸脯肉150克 輔料鹹蛋黃18個 板栗18顆 花生1碗 幹香菇適量 蠔油2湯匙 粽葉適量 粽子的做法 1.食材準備 五花肉切成適合大小的塊狀，用料酒 蔥姜 蠔油 胡椒粉 蛋液等按自己的口味拌勻後醃製2小時 2.糯米花生洗乾淨後瀝乾水分，倒入適量醬...