1樓：小熙猶如花美嗎
四季豆的營養價值。
富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、**和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
四季豆的6大食用功效。
1、消暑。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。
2、美容作用。
食用四季豆對**、頭髮大有好處，可以提高肌膚的新陳代謝，促進機體排毒，令肌膚常葆青春。
3、**，促進脂肪代謝。
四季豆中的皂甙類物質能降低脂肪吸收功能，促進脂肪代謝；所含的膳食纖維還可加快食物通過腸道的時間，**者多吃四季豆一定會達到輕身的目的。
4、提高免疫力。
四季豆含有皂甘、尿毒酶和多種球蛋白等獨特成分，具有提高人體自身的免疫力，增加抗病能力。
5、健脾。適用於脾氣虛弱，大便溏洩，食慾不振，肢倦乏力等症。
6、抑癌抗瘤。
四季豆種子可啟用腫瘤病人淋巴細胞，產生免疫抗體，對癌細胞有非常特異的傷害與抑制作用，即有抗腫瘤作用。
2樓：小安的仰望
西葫蘆裡面最大的營養成分就是一些維生素 be和大量的水分，而四季豆不僅僅含有維生素a維生素b同時還含有一些少量的蛋白質，所以對比得出，四季豆的營養價值更加的豐富。
3樓：鄭芬多老師
四季豆營養更好。
四季豆是一種營養價值很高的蔬菜，它含有大量的優質蛋白，還含有一些不飽和脂肪酸，硫碘素、尼克酸以及視黃醇等物質的含量也很高。
4樓：帳號已登出
西葫蘆營養價值更高。因為西葫蘆含鈣量非常高，還含有葡萄糖和豐富的維生素c，含有盧巴鹼和丙醇二酸，能夠對糖類轉化為脂肪等功能進行抑制。
5樓：匿名使用者
西葫蘆中大營養成分維生素和水分，而綠豆不僅含維生素和維生素，還含少量蛋白質，所以比較表明綠豆營養價加豐富。
6樓：一葉小船
西葫蘆含有較多的維生素c、葡萄糖等營養物質，尤其是鈣的含量極高。含有鉀、維生素k、可有益於身體健康。
西蘭花和四季豆有什麼營養價值？？
7樓：是機器的
西蘭花是一種很受人們歡迎的蔬菜，它味道鮮美，營養也很高，還有很高的藥用價值。它的維生素c含量非常豐富，它比辣椒的含量都高很多。它還具有抗癌功效，其功效已經被全世界人認可，西蘭花的平均營養價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜，名列第一。
維生素c含量比辣椒高。
西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素c和胡蘿蔔素等。據分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質克—克，是菜花的3倍、番茄的4倍。
此外，西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬於十字花科的白菜花高出很多。
很多人以為番茄、辣椒等是含維生素c最豐富的蔬菜，其實，西蘭花的維生素c含量比它們都要高，也明顯高於其他普通蔬菜。
而且，西蘭花中的維生素種類非常齊全，尤其是葉酸的含量豐富，這也是它營養價值高於一般蔬菜的乙個重要原因。
四季豆1、有益於心臟。
四季豆中含有可溶性纖維可降低膽固醇，且還富維生素a和維生素c可防止膽固醇。同時，四季豆又是微量元素鉀、鎂的重要**，能很好地穩定血壓，減輕心臟的負擔。
2、強壯骨骼。
雖然四季豆的鈣含量不是太多，但是它含有大量的維生素k。研究表明，維生素k能增加骨質疏鬆病人的骨密度，降低骨折的風險。
3、補鐵、防感染。
四季豆含有大量鐵元素，非常適合缺鐵的人。由於四季豆含有許多抗氧化劑和胡蘿蔔素，對於風溼性關節炎導致的感染，四季豆也是很好的"消炎"食材。
4、適合糖尿病患者。
四季豆可使血糖生成指數降低，還是高膳食纖維的蔬菜，能預防血糖出現較大的變動。
8樓：匿名使用者
我沒穿鞋子，難道不結婚啊 笨蛋。
西葫蘆的營養價值？
9樓：苦苦的掙扎
西葫蘆營養價值豐富，而且具有廣泛的藥用價值。它除了含有蛋白質以外，尚含有人體所必需的碳水化合物、維生素a、維生素c及很多對人體有益的礦物質。據中醫臨床鑑定，經常食用西葫蘆不但祛火利尿，還可以幫助有肥胖症狀的人**。
西葫蘆可以鮮嫩的幼果供人們食用，也可以成熟果實食用。它的果實按照顏色可以分為淺綠色帶網紋、嫩綠、墨綠、淺黃、白色等。西葫蘆適合炒食、做湯、做餡，還可以糖漬、酸漬、醬漬，風味獨特，受到全國各族人民的喜愛。
西葫蘆中的主要營養物質為蛋白質、糖、鈣（ca）、磷（p）、鉀（k）、鐵（fe）、抗壞血酸（vc）、硫胺素、核黃素、胡蘿蔔素等。鋅（zn）是人體生育所必需的微量元素，碘（i）為防治大脖子病的必需物質。西葫蘆中粗纖維的比例較大，佔鮮重的。
粗纖維有助於提高人體的消化功能。100克鮮重的西葫蘆中含千焦的熱量，它氣味甘寒，食之能清熱利尿，還是降低高血壓、預防老人冠心病的菜中補品。西葫蘆中含有遊離氨基酸，其中的丙醇二酸在人體內可抑制糖類物質變為脂肪，故它又有預防發胖的作用。
西葫蘆所含的抗壞血酸等維生素，都是人體正常代謝所必需的。
10樓：蘊初互
西葫蘆的維生素含量非常高，多吃西葫蘆可以預防糖尿病。
11樓：網友
西葫蘆吃了可以美容養顏。
12樓：網友
西葫蘆是一種很好的營養蔬菜。
13樓：發兔冷知識
西葫蘆有什麼營養價值？
14樓：農村葫蘆娃
西葫蘆，一年生草質藤本（蔓生），有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。多數品種主蔓優勢明顯，側蔓少而弱。西葫蘆的營養成分很高，含有較多維生素c和葡萄糖等營養物質，如有蛋白質、脂肪、纖維素、胡蘿蔔素等，尤其是鈣的含量極高。
西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功效，可用於輔助**水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症。
西葫蘆營養價值
15樓：會說金融
西葫蘆是一種物美價廉營養又豐富的食材，一般兩元錢左右，我家經常會買西葫蘆來做各種各樣的家常菜，西葫蘆含有較多的維生素，葡萄糖、鈣等營養物質，而且鈣含量還不低呢。中醫認為西葫蘆有除煩止渴、潤肺止咳、清熱利尿、消腫散結的攻效，經常食用可以增加人體免疫力，發揮抗病毒和抗腫瘤的作用，能促進人體內的胰島素的分泌，有效防治糖尿病，預防肝腎病變等，有助於增強肝腎細胞的再生能力。
對於西葫蘆的吃法，可以切片炒雞蛋、炒肉，還可以切大塊和排骨一起燉，也可以切絲涼拌，還能做快手早餐餅，或者剁餡包餃子，我還用它做過芝士塔，也很好吃。西葫蘆的吃法很多，什麼最好吃，那就因人而異了。下面我來分享兩道用西葫蘆製作的美食，是我個人比較偏愛的兩種。
那就是涼拌西葫蘆絲和西葫蘆雞蛋餅。
第一種：涼拌西葫蘆絲。
製作過程：1、西葫蘆洗淨切細絲，碼入盤中；
2、炒鍋上火燒熱 ，放食用油，炸香乾紅辣椒和花椒；
3、把熱油澆在西葫蘆絲上；
4、用生抽醬油和鹽、糖調成料汁，澆在西葫蘆絲上即可；
第二種：西葫蘆培根雞蛋餅。
製作過程：1、西葫蘆洗淨，用擦絲器擦成細絲；
2、加入培根、雞蛋；
3、再加入麵粉、鹽；
4、加入清水，調拌成糊狀；
5、平底鍋燒熱 ，刷層底油，倒入適量的麵糊；
6、兩面煎熟發黃即可盛入盤中；
16樓：your大頭兵
西葫蘆營養價值高，而西葫蘆是常見的瓜類蔬菜，西葫蘆中含有人體需要的維生素及礦物質，能夠起到調節身體的作用，但是大家要注意胃病及脾胃功能不好的人群，最好不要吃西葫蘆，否則會增加腸胃功能蠕動，甚至也會加重腸胃疾病，西葫蘆有什麼營養價值？什麼人千萬不能吃西葫蘆？
西葫蘆也叫茭瓜，通常寫成「角瓜」，是最常見的瓜類蔬菜。西葫蘆含水量很高，為95%，維生素和礦物質含量相較於其他蔬菜，明顯偏低，是營養價值不高的蔬菜之一。
西葫蘆很普通，沒有什麼人不適合吃。坊間流傳的西葫蘆不能和有些食物一起吃，沒有可靠依據，在營養學上也沒有食物相剋這一說法。如果非要說什麼人不能吃西葫蘆，那就是隻吃西葫蘆這種蔬菜的人。
哪些人不能吃西葫蘆？
一些有胃病或者脾胃功能不好的人不能夠吃西葫蘆。西葫蘆的糖分含量雖然不算太高，但是糖尿病人也不能夠吃西葫蘆。雖然西葫蘆是具有保健功效的一款食物，但是體質虛寒或者糖尿病患者是萬萬不能夠食用西葫蘆的。
西葫蘆有什麼營養價值？什麼人千萬不能吃西葫蘆？西葫蘆營養價值高，其中所含有的營養成分能夠增強身體素質，可以起到抗病的作用，但是大家要注意胃病患者最好不要吃西葫蘆，西葫蘆中雖然含有的糖分不高，但是對於糖尿病的患者最好要少吃。
17樓：發兔冷知識
西葫蘆有什麼營養價值？
蔬菜與水果哪個營養價值高？
18樓：網友
各有各得營養價值，它們是不能互比的。
為什麼四季豆沒炒熟會有毒，為什麼四季豆沒炒熟易中毒
一 四季豆沒炒熟為什麼會中毒？四季豆中含有一種叫皁素的生物鹼，如果四季豆沒有炒熟，這種物質就會對消化道粘膜產生較強的刺激，會引起胃腸道區域性充血 腫脹及出血性炎症。皁素會強烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。此外四季豆中還含有亞硝酸鹽和胰蛋白酶，可刺激人體的腸胃，使人食物中毒，出現胃腸炎...
為什麼四季豆會出現萎靡狀態，四季豆的葉子為什麼會變成黃色？？
如果氣溫合適，就可以考慮種植了。四季豆直播到採摘的時間，保守的在45 60天，視品種和管理而定。四季豆喜溫暖，不耐熱也不耐霜凍。種子發芽的適宜溫度為20至25攝氏度，8攝氏度以下 35攝氏度以上均不易發芽，所以播種四季豆要求地溫穩定通過10攝氏度才可以 四季豆幼苗生長適宜溫度為18至20攝氏度，13...
土豆和四季豆能一起吃嗎，四季豆能不能和土豆一起吃？
陌上 卿名酒酒 如果你會做紅燒土豆的話，四季豆和土豆一起下鍋就可以了。土豆和四季豆的做法 四季豆500g 土豆一個 薑片幾片 黃豆醬2匙 老抽半匙 生抽2匙 鹽少許 糖1匙 油少許 五香粉雞精少許 做法1 黃豆醬2匙 生抽2匙 鹽一點點 有醬了，就一定少放鹽 老抽半匙 糖1匙。2 下調料後繼續翻炒，...