冬天吃什麼最有營養
1樓：網友
1、適當增加家畜肉、魚、雞蛋等高蛋白質食品的攝入。
蛋白質所含能量的30%會變成熱量從體表發散出來，而碳水化合物所含能量僅有5%~6%作為熱量散失，脂肪則是4%~5%。此外，紅肉中還富含易被吸收的血紅素鐵，研究表明，飲食中增加鐵的攝入，抗寒能力會增強。需要注意的是，增加的是富含蛋白質的瘦肉，而不是脂肪多的肥肉。
2、吃飯前喝熱粥或熱湯。
在寒冷的氣溫下，喝一碗熱粥不僅會讓你的身體立即感到溫暖，還會溫暖你的胃腸，喚醒消化系統，促進你的食慾。特別是雜糧粥有助於補充b族維生素和鉀等營養素。另外，冬天氣候乾燥，應該補充水分，喝粥也不知不覺喝了很多水。
除了熱粥，飯前喝少油少鹽的熱湯也是個好選擇。
3、零食優先堅果。
堅果多在秋天成熟，也是秋冬季節的季節性食品。堅果含有豐富的維生素e、b族維生素、鐵、鋅、鈣等礦物質，有一定量的蛋白質，有助於抵抗寒冷。堅果營養素密度高，在一定程度上可以彌補冬季食物種類相對較少的缺陷。
因此，天冷的時候，不妨把餅乾、點心等零食換成堅果。需要注意的是，堅果最好選擇原味，每天吃的量不要超過一點。
4、多吃黑色食物。
中醫倡導冬季補腎，黑色入腎。從現代營養學的角度分析，黑豆、黑公尺、黑芝麻、紫甘藍、紫薯、藍莓等紫黑色食物中富含的花青素是強抗氧化劑，可以預防癌症，提高血管彈性，保護視力。因此，多吃黑色食物對於預防秋冬季節多發的心血管疾病也能起到一定作用。
2樓：清風
有什麼美食是冬日一定要吃的：冬天天氣寒冷，要吃一些暖性的食物。吃一些高熱量的東西補充尤其是一碗羊肉湯，喝上兩碗熱乎乎的羊肉湯，不僅填肚子，還能讓身體暖和起來。
如果加上一些藥膳搭配著煮湯，效果還更好呢。但羊肉有特別想要做得好一碗羊肉湯，不僅要懂得使用香料，也要知道羊肉的品質，才能做得好一碗羊肉湯哦。大家不妨把買回來的羊肉用冷水浸泡半天左右，使羶味去掉大部分，這樣無論怎麼煮，都非常好喝的。
也不一定要羊肉湯，其實牛肉湯或者其他骨頭湯，也是很不錯的。
第一，吃雲吞。
一碗熱乎乎的雲吞能不能滿足你懶得動又不想做菜的身軀？如果不行，那麼就來兩碗好了。各種材料做餡料來包雲吞，是多麼的不錯。
如果不想吃雲吞，那麼可以來一碗餃子也行啊，同樣的道理而已。吃上一碗雲吞，渾身都暖和，真是舒服。再加上一些蔬菜或麵粉、粉條，有菜也有肉，一頓飯就完美代替了。
第二，喝粥。
天氣那麼冷，如果早上起來能有一碗熱乎乎的粥是多麼好的一件事情呢！補充營養還填肚子，最重要是可以暖和身體呢。
冬天吃什麼最有營養
3樓：怡文好好吃
那麼多食物號稱自己有營養，哪些才是真的？
4樓：山苑傑緒蘊
那要看你想吃什麼，那樣你就知道他們都很營養，而你最向吃的就是最營養的。
冬天吃什麼比較有營養啊？
5樓：網友
你好，冬天一想到吃熱乎乎的燉菜，渾身都不冷了。燉菜中的食材往往都非常的豐富，包括各種根莖類的蔬菜，綠葉菜，菌類，蔬菜，大大豐富了一餐中能夠攝入的食物種類和營養素。有助於營養物質的全面攝入。
冬天吃一碗熱乎的燉菜真的太幸福了。
入冬驅散寒冷最有效的方式莫過於吃上一碗熱氣騰騰的燉菜。在冬天吃燉菜的話，吃著就會很暖和。不管是燉菜還是燉肉，只要搭配好了，燉到火候，葷的，素的都吃的非常香，渾身也是暖洋洋的。
白菜豆腐這兩樣再普通不過的食材，可是營養價值和美味價值，絲毫不輸其他食材。白菜和豆腐在一起燉，絕對是天生絕配，如果再加點五花肉就更好了，是入冬以來最好的下飯菜。吃起來清脆可口，在寒冷天氣能夠為身體補充熱量。
用燉的方法烹飪，豆腐入口更加的細嫩，湯汁也會非常的好喝，喝上幾口菜湯，驅走渾身的寒氣。
祝你好運。<>
冬季吃什麼食物比較好啊？
6樓：無級abc老師
你好，我覺得冬天必吃的美食有。
多吃根菜。
俗話說：「冬吃根，勝人參」，冬季正是吃根菜的好時候。根菜生長在地下，冬季將天地精華盡數吸收於根部，能量更加充沛，很適合冬季養生進補。
1.山藥兩段削去外皮，用清水反覆揉搓，洗淨山藥表面的粘液，然後把山藥切成均勻長條，放入清水中浸泡，防止山藥氧化變黑。青椒紅椒各一片，都切成長條狀，青椒紅椒配色比較好看。
2.大蒜幾粒切成薄片，蔥白一段切成馬蹄片，小公尺椒2個切成小段，和蔥蒜放在一起備用。
3.鍋內加入適量清水，水燒開以後，加入白醋5克，白醋能防止山藥氧化變黑。然後把浸泡好的山藥倒入鍋中，開中小火焯水1分鐘左右撈出，用清水沖洗乾淨備用。
4.鍋內燒油，油溫五成熱時，倒入蔥蒜和小公尺椒炒出香味，從鍋邊淋入適量清水，燒開後倒入控幹水分的山藥，加入食鹽1克翻炒幾下，再勾入少許水澱粉、使食材和調料能更好的融合在一起。
5.湯汁收至粘稠以後，淋入一點香油增加色澤，翻勻後就能出鍋裝盤了，一道簡單美味的清炒山藥做好了。
多喝湯
冬天，天氣比較寒冷，人體容易受寒風的入侵，中老年人多喝點湯水，即可滋補身體，又可以驅寒暖身、強身固體，對身體很有好處。
克老豆腐切成小塊；半截蓮藕切成片；半個番茄切成塊；幾朵香菇切上十字花刀；花菜切成小朵；一小把黃花菜在開水中泡軟；幾個紅棗和一小把枸杞在開水中泡發；盆中打入兩個雞蛋打散備用。
2.起鍋燒水，水燒開以後加入少許食鹽，把準備好的香菇、蓮藕、花菜倒入鍋中焯水40秒左右，在家制作等到食材斷生後撈出沖涼控水備用。
3.鍋內燒油，油溫6成熱時，倒入雞蛋液快速攪拌打散，雞蛋液定型後倒入適量清水，大火把水燒開倒入食材，加入食鹽2克、雞粉1克、胡椒粉1克攪拌均勻。開小火煮2分鐘後把番茄倒入鍋中，再放入枸杞、淋入少許香油，把湯汁盛放在盆中，撒上香菜點綴即可，這道清淡營養的五行蔬菜湯就做好了。
7樓：網友
在冬天，應該多吃一些可以保暖的食物。在寒冷乾燥的冬季，飲食以甘平為主，即多吃具有清肝作用的食物，如豆芽、菜花、胡蘿蔔、芹菜等。
每個季節適合的食物都不一樣。儘可能多吃土豆、紅薯和芋頭。無論這些食物的外觀如何，它的營養都是其蔬菜無法比擬的。
更重要的是，它的滋補和**效果是其食物無法比擬的。冬天雖然不宜吃太多生冷的食物，但也不宜吃太多的乾熱食物。相反，應該多吃一些滋陰的食物，比如黑木耳、蓮藕、芝麻。
寒性體質的人冬天可以多喝粥。如果在粳公尺粥里加點紅棗，效果會更好。
冬季感冒常引起腸胃不適，尤其是胃寒者。冬季適量多吃以下三種食物，對養胃有很好的效果。
第。一、是秋葵，秋葵果實之間有果膠和糖組成的粘液，可以保護胃壁，促進腸胃蠕動，防止便秘。這是一種對胃有益的食物。
第。二、是蓮藕，蓮藕加工至成熟後，其性由涼轉溫。雖失去清熱作用，但對脾胃有益。尤其是蓮藕和排骨一起燉，還可以養血健脾。
第。三、是山藥，味甘平能健脾胃。適用於慢性脾虛、食慾不振的人。每個人的體質不同，飲食禁忌也不同。
冬天吃什麼最有營養
8樓：怡文好好吃
那麼多食物號稱自己有營養，哪些才是真的？
吃什麼東西最有營養？吃什麼東西比較有營養？
隨著越來越多的人開始關心自己的膳食與健康，很多有關食品營養價值的訊息被報道出來，最佳 最差 等字眼頻頻出現。於是，常常有人問我 吃什麼最有營養 或是 某種食物真可以防癌嗎 面對這些問題，我很難。因為所謂的 超級食物 並不存在。一種食物的營養價值無法用好或不好來概括。每種食物都有自己特定的營養成分，人...
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