1樓：猥瑣哥
隨著越來越多的人開始關心自己的膳食與健康，很多有關食品營養價值的訊息被報道出來，「最佳」、「最差」等字眼頻頻出現。於是，常常有人問我：「吃什麼最有營養」，或是「某種食物真可以防癌嗎」？
面對這些問題，我很難。 因為所謂的「超級食物」並不存在。一種食物的營養價值無法用好或不好來概括。
每種食物都有自己特定的營養成分，人體對它們的需求也多種多樣，你怎麼能說某一種食品就是「最有營養」的呢？ 保持身體健康需要從膳食中獲得全面而且平衡的營養素，這些營養素只能由多種多樣的食品共同提供———這就是營養學強調的平衡膳食和合理營養。《中國居民膳食指南》的第一條「食物多樣，穀類為主」正是體現了這樣的原則。
養生學上有一個著名的「木桶理論」：在一個用木頭條拼接成的水桶中，水的多少並不取決於最長的木條，而取決於最短的木條。因為不管長的木條有多麼長，水都會從最短的木條處流出去。
它告訴我們這樣一個道理，只要有一種營養素缺乏，你的健康就沒有保障。動物性食品的蛋白質和脂肪含量高，卻沒有纖維素，需要蔬菜水果來補充。它們就是拼成木桶的那些木條，對於人類健康來說缺一不可。
從某種意義上說，天下沒有完全好的食品，也沒有完全不好的食品。白薯是目前「抗癌」食品中的明星，但對於胃腸道功能不好的人來說，食用後返酸、脹氣和腹瀉也不利於健康。可見，因人而異、辨證施膳；什麼都吃，但什麼都不多吃是保持健康的飲食原則求。
2樓：怡文好好吃
那麼多食物號稱自己有營養，哪些才是真的？
3樓：子嘉妝
身體細胞需要的，就是最有營養。
4樓：暮靜雨
我們日常生活中常見的各類食品都有自身的營養特點。但我們常提到的枸杞、阿膠、羊肉、核桃、人參確實也能夠起到一定補充身體營養的作用，從中醫理論來看：
1、枸杞：枸杞還能夠補氣血，體質虛弱的適合服用。此外，枸杞能夠修復肝臟損傷，養肝護肝。
枸杞含有胡蘿蔔素、枸杞多糖、維生素e、硒、黃酮類成分，能夠抗氧化自由基，延緩衰老，尤其是，黑枸杞，富含花青素，美容養顏效果好。
2、阿膠：阿膠補血滋陰的效果非常棒，它裡面含有的微量元素和礦物質能夠為骨髓造血提供一部分原料，貧血及女性產後食用，可能起到補充氣血虧損的作用。
3、羊肉：羊肉能夠溫腎壯陽，除溼驅寒，冬天服用，暖身體。手腳冰涼的人可以吃羊肉，能夠增強免疫力，但是，羊肉屬於熱性食物，吃太多會上火，少量食用為好。
4、核桃：核桃裡面的蛋白質含量很高，能夠增強肌體免疫力，而且核桃含有不飽和脂肪酸，能夠軟化血管，降低血脂。經常吃能夠健腦，人會變得聰明。
5、人參：手術後元氣大傷，可以適量服用人參來補氣。日常氣弱的人也可以經常吃一些強健身體，但是注意分辨優質人參，紅參補益作用最強。
以上食物雖好，但攝入食物過於單一，會導致營養不良。每日飲食應包含高蛋白類食物，維生素含量豐富的食物及富含微量元素的食物。所以平時飲食還是應全面的攝入營養，這樣才能營養均衡。
5樓：詩聖木椅
營養，不是看吃的東西的好與不好，是看人個的吸收能力的。吸引不了，吃再有營養的東西也是白搭，吸收得好，吃什麼都好。 麵條、米飯、炒菜，養育了中國十幾億人，你能說它營養不好嗎？
你不也是吃這些長大的？你覺得不好嗎？ 蔬菜：
由於紅薯既含豐富的維生素，又是抗癌能手，所以被選為所有蔬菜之首。其次分別是蘆筍、捲心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿蔔、薺菜、苤藍、金針菇、雪裡紅、大白菜。 水果：
最佳水果的排名依次是：木瓜、草莓、橘子、柑子、獼猴桃、芒果、杏、柿子與西瓜。 肉食：
玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳，植物油與動物油按或11的比例調配食用更好。 湯食：
雞湯最優，特別是母雞湯還有防治感冒、支氣管炎的作用，尤其適於冬春季飲用。 護腦食物：菠菜、韭菜、南瓜、蔥、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡蘿蔔、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類食物以及糙米飯、豬肝等。
6樓：伴緣意
不同的東西 營養價值不同 但是其實每個都是有自己身的營養的呢。
7樓：怡文好好吃
那麼多食物號稱自己有營養，哪些才是真的？
8樓：爪機粉絲
要科學搭配，沒有一個食物是可以完全滿足人體所有營養需求的。
9樓：索馬利亞糖糖
什麼東西都有營養，不過要看你怎麼吃．像把雞做成肯德基吃就成垃圾食品了．
10樓：夢魘
新鮮的五穀雜糧，時令的水果蔬菜，都非常有營養。
11樓：血刺沫沫丶r曃
其實吃什麼不重要，關鍵是消化功能要好，吸收營養才能提高。
12樓：阿k第七季
你身體差什麼、需要補充什麼，就吃什麼這才是最營養的。
13樓：小陳**ij4爤
吃大米麵粉五穀雜糧最有營養，每人都離不開。
14樓：仁鑲芹
吃什麼最好不要挑食，全面營養。
15樓：加菲7日
什麼都吃才有營養。。。要全面。。
16樓：通汀蘭愈緞
營養是相對來說的，關鍵是看你身體內缺少什麼，貧血的多吃含鐵高的食物最好，低血糖者吃含糖高的好。
牛奶和雞蛋比較得看它們所含的營養物質的多少每100克牛奶含水分87克，蛋白質克，脂肪4克，碳水化合物5克，鈣120毫克，磷93毫克，鐵毫克，維生素a140國際單位，維生素b10.
04毫克，維生素毫克，尼克酸毫克，維生素c1毫克。
可供熱量69千卡。
個雞蛋重約50克，含蛋白質7克、脂肪6克、產生熱能82千卡。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98％以上，營養價值很高。雞蛋中鈣、磷、鐵和維生素a含量很高，b族維生素也很豐富，還含有其他許多種人體必需的維生素和微量元素，是小兒、老人、產婦以及肝炎、結核、貧血患者、手術後恢復期病人的良好補品。
17樓：怡文好好吃
那麼多食物號稱自己有營養，哪些才是真的？
18樓：向秀芳虎錦
牛奶，更易吸收。雞蛋裡蛋黃膽固醇含量高，三高人群不適宜多吃。
19樓：北極的企鵝
你好吃飯時我們每天生活必須的一項生理活動，但是吃飯也大有講究的，吃什麼都是吃，為什麼不吃一些有營養的東西呢，營養的東西美味又健康，我們應該著重的瞭解一些關於這方面的內容，可能大家對於吃什麼東西最有營養及做法還沒有一個清晰的認識，下面就讓我們一起來了解一下吃什麼東西最有營養及做法吧。
1.多吃水果和蔬菜。
同樣，我們應該多吃水果和蔬菜，每天也應該吃五種不同的種類，來攝取不同的營養。多吃蔬菜和水果的人，可以減輕癌症與心臟病的風險。建議你，把蔬果放在最容易看到、隨手就可以拿到的地方，提醒自己多吃蔬果，也可以把蔬果切丁，當做點心，代替那些會令你發胖的餅乾、零食。
因為它們的纖維質為果膠物質，有益排便；纖維成分另外還可以促進身體的代謝功能。因為水果和蔬菜可以增加人體的排洩和代謝，因此有益塑身。
2.保持適宜的體重才健康。
適宜的體重取決於很多因素，如：性別，大小，年齡和遺傳。體重偏胖的人容易危極身體健康，例如：
心臟病或癌症。而過多的攝入食物，更會使卡路里偏高，導致肥胖。這些熱量是通過蛋白質，脂肪，碳水化合物來攝取的，而脂肪的**正是如此(9千卡/克相當於4個碳水化合物和蛋白質)。
經常運動是增強我們的體質和抵抗力的一個很好的方式，經常運動和少吃食物可以減輕我們的體重。
以上內容為我們介紹了吃什麼東西最有營養及做法，大家都已將有了進一步認識了吧，我們大家都可以按照以上的方法做出來最健康最美味的食譜，可以有效的幫助我們更好的提高自身的身體素質，使我們擁有一個健康的體魄，我們每個人都應該重點關注一下。
20樓：怡文好好吃
那麼多食物號稱自己有營養，哪些才是真的？
21樓：123小齊淘淘樂
要健康又要營養，必須不挑食什麼都得吃，早上牛奶一杯，雞蛋2個加麵包，中午吃的就要好點，像牛羊肉，魚肉蛋，青菜必不可少必須合理飲食，晚上要清淡為主。
吃什麼東西比較有營養？
22樓：匿名使用者
如今，越來越多人重視生活，重視自己的健康，希望通過養生的方式改善身體，而養生應該從飲食作息開始做起。那麼，吃什麼有營養，對身體健康有益？
確實，一個人的身體狀況到底好不好，不僅和日常的作息習慣息息相關，還和日常飲食直接掛鉤。多吃有營養的食物，才能給身體補充足夠的能量，確保身體的健康。今天要給大家分享的是吃什麼食物才最有營養。
吃什麼最有營養的食物。
1.扁桃仁。扁桃仁是一種含錳豐富的食物，錳對人體的骨骼有著極大的益處。
經常吃扁桃仁能讓骨骼變得更為強健。此外，扁桃仁中的鎂還可以讓器官、肌肉和神經長期維持正常。扁桃仁含有較高的熱量。
建議大家每天吃一小把便足夠了。
2.比目魚。魚含有非常豐富的氨基酸，而比目魚則是在魚類中的極佳選擇。
比目魚的含汞量非常的滴，並且含有非常豐富的維生素b1。當人體內的維生素b1有所缺失的時候，情緒上就會發生極大的變化，比如經常性情緒低下，思維和反映都變得有些遲鈍等，因此建議大家日常生活中，多吃比目魚。
總而言之，富含營養的食物能給身體帶來無限的能量，能讓身體和大腦都保持最佳的狀態。而除了扁桃仁和比目魚之外，大家也可以多吃南瓜子、紫甘藍等食物，都能為身體提供豐富的營養和有益元素。
23樓：李樹的戀愛
1、吃維生素豐富的食物。
維生素是人體為維持正常的生理功能而必須從食物中獲得的一類微量有機物質，更是維持我們身體健康所必需的有機化合物。維生素a有助於維持**和黏膜的健康，維生素b有助於維持神經系統的正常功能。所以病人要多吃蔬菜和水果這些維生素豐富的食物，既能為病人創傷的機體補充所需的抗感染物質和各類營養，也可以促進身體恢復。
2、吃含有優質蛋白的食物。
病人的身體十分虛弱，需要快速的補充體能。而身體中能夠快速補充體能的物質最主要就是蛋白質。所以，病人要多吃一些含有優質蛋白的食物。如瘦肉、蛋類、豆類、奶類等。
3、吃粥。粥對病人而言可以稱得上萬能的，因為它比其他食物更易消化、也更易吞嚥，而且在熬製過程中可以將食材中的營養充分的發揮出來。所以病人多喝粥可以獲得更好的營養。
病人吃什麼比較容易消化？
1、因感冒患者脾胃功能常受影響，稀軟清淡的食物易於消化吸收，可減輕脾胃負擔。故宜食白米粥、牛奶、玉米麵粥、米湯、爛面、蛋湯、藕粉糊、杏仁粉糊等流質或流質飲食。
2、感冒者常發熱、出汗，體內喪失水分較多。大量飲水可以增進血液迴圈，加速體內代謝廢物的排洩，使體溫得到及時的散發。因此，沒有胃病的感冒者，飲用淡綠茶水，則效果更好。
茶葉有很好的利尿作用，且兼發汗、健胃的功效，還能清消內熱。
3、蔬菜、水果能促進食慾，幫助消化，補充大量人體需要的維生素和各種微量元素，補充感冒食慾不振所致的能量等供給不足。風寒感冒，可多食生薑、蔥白、香菜等；風熱感冒，宜多食油菜、莧菜、蕹菜、菠菜等。
吃什麼樣的食物最有營養，吃什麼東西最有營養？
十年整 1 百分之百的蛋白質 蛋白質能使體內多餘的脂肪很快地燃燒掉，使體重減輕，又可增強身體對疾病與疲勞的抵抗力。攝取蛋白質對健康有很大的稗益，這是專家們共同的意見。2 動物性蛋白質，在肉類 魚 蛋等都含有多量。3 蛋 各種動物性蛋白質之中，蛋是最重要的食物。蛋也有製造細胞的各種氨基酸，所以用餐時吃...
吃什麼東西有營養，吃什麼食物有營養嗎？
那麼多食物號稱自己有營養，哪些才是真的？吃過肉記得喝鮮湯，最優質的湯非雞湯莫屬，特別是母雞湯，還有防治感冒 支氣管炎的作用，尤其是冬春季，也就是現在喝效果更好。養腦巧吃零食 現在用腦過度的人非常多，吃什麼最能養腦是這些人最關心的問題，這不，榜上就評出了最佳護腦的食品，還有不少可以當零食吃呢，快來試試...
吃什麼東西最營養，鴿子吃什麼東西
當然是合理搭配了，不是吃什麼營養。而是看你怎麼搭配飲食。搭配嘛 就是食物多樣性，營養多樣性，不能挑食哦 如果想得到營養食譜，首先得知道你的身高體重和平均活動量，這樣才能算出你的身體每日所需的熱量，再根據熱量給你配食譜！運動的話，游泳是最好的 運動，耗熱量大而且可使身體肌肉呈流線型非常美！呵呵呵。看你...