1樓:大俠楚留香
對腸是很有好處的,酸奶含有益生菌。
喝酸奶有什麼好處?喝的越多越好嗎?
2樓:網友
酸奶除了營養豐富外,還含有乳酸菌,所以具有保健作用。這些作用是:
1.維護腸道菌群生態平衡,形成生物屏障,抑制有害菌對腸道的入侵。
2.通過產生大量的短鏈脂肪酸促進腸道蠕動及菌體大量生長改變滲透壓而防止便秘。
3.酸奶含有多種酶,促進消化吸收。
4.通過抑制腐生菌在腸道的生長,抑制了腐敗所產生的毒素,使肝臟和大腦免受這些毒素的危害,防止衰老。
5.通過抑制腐生菌和某些菌在腸道的生長。從而也抑制了這些菌所產生的致癌因子,達到防癌的目的。
6.提高人體免疫功能,乳酸菌可以產生一些增強免疫功能的物質,可以提高人體免疫,防止疾病。
喝酸奶五大禁忌。
1、並非量越大越好。
許多人喜歡喝酸奶,甚至把它當成了飲料,每天好幾瓶。專家指出,喝酸奶並非越多越好,尤其是保健食品身份的酸奶,更要控制量。專家指出,保健食品是具有特定功效的功能性食品,不能像普通食品一樣隨意大量食用,而是要注意適宜人群和用法用量,不要過量食用。
2、空腹別喝飯後喝。
由於胃酸有殺菌功效,因此,最好不要在空腹時喝,酸奶含有益生菌的酸奶,一般選擇飯後喝效果比較好。為了保留酸奶所含益生菌的活性,喝酸奶前後最好別喝熱飲。
3、只能冷藏不能加熱 很多人知道酸奶裡千千萬萬的「菌」是好東西,但卻不知道如何留住它們。南慶賢教授介紹,在酸奶剛生產出來時,裡面都是活菌,只有冷藏才能將活菌很好地保留下來。還有人喜歡把酸奶熱了喝,這種做法更是暴殄天物了。
4、想喝水果酸奶自己加 專家提醒,如果想豐富酸奶的口味,不妨自己在家新增,果料、果醬、果漿都是經過多道工藝加工的,其天然性當然不如新鮮的水果,如果想增加酸奶的口味,不妨自己在家把水果切塊後放進酸奶。
5、酸奶不是越稠越好 很多消費者認為酸奶越稠越好,但其實很多很稠的酸奶只是因為加入了各種增稠劑,如羥丙基二澱粉磷酸酯、果膠、明膠,過多的增稠劑雖然滿足了口感,但對身體並無益處。
3樓:夏天的笨草
鮮奶經過乳酸菌發酵,形成酸奶,乳糖會減少,產生大量乳酸、風味物質和細菌酶類,乳中存在有大量活菌。常飲酸奶對人體健康具有有益作用,表現在:
1.酸奶對腸道內菌群起平衡作用。人體腸道內的細菌與人體是一種共生關係,維持一種平衡狀態,在正常情況下,腸道內的有益細菌佔多數,能夠分解各種營養成分,合成一些人體需要的維生素,同時抑制有害菌的繁殖。
如腸道內菌群平衡被破壞,則會影響到人體健康,甚至發生疾病,乳酸菌進入腸道後,會降低腸道內的ph值,產生有機酸,抑制有害菌的生長,抑制氨、胺類、酚類、吲哚反應及硫化氫等腐敗產物。增強人體免疫力。防止腸道產氣。
因此乳酸菌進入腸道,可使腸道內有益菌佔優勢,維持人體與菌群良好的共生關係。
2.酸奶是一種理想的營養食品。牛乳經過乳酸菌的作用,其中多種成分都發生變化,20—30%的乳糖會變成乳酸,乳酸能促進胃的蠕動,具有清爽的風味,促進胃液分泌,有利於鈣、磷、鐵的吸收。
乳中蛋白質受乳酸菌、酶的作用分解成半消化狀態,使蛋白質更容易消化吸收,遊離氨基酸和多肽含量增加,活菌體中也含有豐富的必需氨基酸,使乳中蛋白質的營養價值提高。通過乳酸菌的作用,還可提高低階脂肪酸、必需脂肪酸的含量,產生少量的遊離脂肪酸,使脂肪易於消化吸收,微生物在發酵過程中,能分解乳中的一部分膽固醇,從而減少人體膽固醇的攝入。
但酸牛奶不宜加熱或過量飲用。因為酸牛奶中存在的乳酸菌系活的細菌,加熱後乳酸菌就會被殺死,從而失去保健作用。消費者過量飲用酸牛奶,會使胃酸濃度過高,影響食慾與消化功能,不利於身體健康。
早上空腹飲用酸牛奶,胃酸濃度增高,活的乳酸菌極易被殺死,會導致酸牛奶保健作用降低。
另外,用酸牛奶送服藥物,尤其是抗生素藥物,是不正確的。因為抗生素類藥物能殺死酸牛奶中的乳酸菌。專家建議,三歲以下的兒童最好不喝酸牛奶,經脫脂後的酸牛奶會影響兒童神經系統的生長發育;在早上喝酸牛奶時最好先喝一杯白開水;服用抗生素類藥物時,應間隔2~3小時再喝酸牛奶。
什麼都講究適量 再好的東西過量了也不好! 建議適量食用!
4樓:粉色蝶韻
喝酸奶可以調節腸胃,的確有好處。但不是喝得越多越好,什麼東西都是適量最好。
5樓:落葉不識人間味
喝酸奶好處很多哦,裡面有很多的益生菌,有利於提高你的免疫力,還可以美容呢,但是,喝多了卻不行,有可能導致拉肚子,因為他有利於消化。
6樓:
喝酸奶可以促進益生菌的吸收,幫助消化。雖然很多女孩喜歡喝酸奶,但它本身沒有太多營養價值,並不是喝越多越好。
7樓:茉莉說生活
酸奶雖好,但也有問題。我國有風味酸乳和普通酸乳。有風味倆字,就是相當於加了白砂糖、乳清蛋白粉、增稠劑和甜味劑。
多喝酸奶有什麼益處和害處?
8樓:紅梅
促進消化。胃酸的人不宜喝。
酸奶喝多有害處嗎?
9樓:杞鳴淳于澤
據專家介紹,乳脂肪在酸奶中的比重佔3.4%左右,它能給人體提供一定的熱量。經測算,1克脂肪被人體完全吸收能釋放9千卡熱量。如果每人每天喝上250g酸奶,則能為人體提供70千卡左右的熱量,而正常人每天大約需要3000千卡的熱量,通過飲用牛奶獲得的熱量是微乎其微的。
且酸奶中含大量「活性乳酸菌」(每毫公升含40億以上),常喝可以抑制有害菌生長,強化胃腸道的消化吸收功能。能促進胃腸蠕動、起到排毒作用。
進入夏季高溫時期,酸奶是mm們青睞的飲品之一。早晨飲酸奶可以補充蛋白質與能量;晚間飲酸奶加上兩勺麥片,可以產生更多的生長激素,分解脂肪,促進肌肉生長,有一定**功效。
但如果每天喝酸奶,沒瘦反而胖,這不是因為酸奶沒有**功效,而是因為喝的是加糖的,選擇無糖的,多喝也不會發胖。
酸奶喝多了不會對身體有害,多選擇無糖的低脂的就好。
喝酸奶有好處嗎,喝酸奶的好處
常喝酸奶有什麼效果?常喝酸奶防衰老 修補遺傳物質,使病變細胞恢復正常,加強抗氧化劑的活性,防止細胞老化。酸奶除了營養豐富外,還含有乳酸菌,所以具有保健作用。這些作用是 1.維護腸道菌群生態平衡,形成生物屏障,抑制有害菌對腸道的入侵。2.通過產生大量的短鏈脂肪酸促進腸道蠕動及菌體大量生長改變滲透壓而防...
吃酸奶有什麼好處,喝酸奶有什麼好處
常喝酸奶防衰老 修補遺傳物質,使病變細胞恢復正常,加強抗氧化劑的活性,防止細胞老化。經常喝酸奶對身體有什麼好處和壞處?常喝酸奶有什麼效果?好處 1 提高人體免疫 如果免疫力低下的人可以通過喝酸奶來提高免疫力。由於在酸奶中含有乳酸菌,它可以產生一些增強免疫功能的物質,對提高人體免疫 預防疾病有一定的幫...
酸奶的好處是什麼?長期喝酸奶有什麼好處?
酸奶中有比較多的益生菌,飲用後能幫助維護腸道菌群的健康。酸奶的乳酸菌對腸胃消化很好 對大腸蠕動有幫助 也對胃黏膜好 還有很多很多好處!美容,排毒,護膚,殺菌,腹瀉和便秘,補鈣等。長期喝酸奶有什麼好處?常喝酸奶有什麼效果?壞處 經常喝酸奶容易長胖,因為酸奶裡面的脂肪含量很高,所以不建議發胖的人經常喝酸...