1樓：開心媽媽
常喝酸奶有什麼效果？
2樓：亦舒堂
常喝酸奶防衰老：修補遺傳物質，使病變細胞恢復正常，加強抗氧化劑的活性，防止細胞老化。
3樓：慈虎欽琦
酸奶除了營養豐富外，還含有乳酸菌，所以具有保健作用。這些作用是：
1.維護腸道菌群生態平衡，形成生物屏障，抑制有害菌對腸道的入侵。
2.通過產生大量的短鏈脂肪酸促進腸道蠕動及菌體大量生長改變滲透壓而防止便祕。
3.酸奶含有多種酶，促進消化吸收。
4.通過抑制腐生菌在腸道的生長，抑制了腐敗所產生的毒素，使肝臟和大腦免受這些毒素的危害,防止衰老。
5.通過抑制腐生菌和某些菌在腸道的生長。從而也抑制了這些菌所產生的致癌因子，達到防癌的目的。
6.提高人體免疫功能，乳酸菌可以產生一些增強免疫功能的物質，可以提高人體免疫，防止疾病。
吃蘋果要在飯後一小時之後！~
4樓：
理論上說喝酸奶對人體是很有好處的，牛奶裡有的營養成分酸奶裡有，酸奶裡有的營養成分牛奶就不一定有。但是爽歪歪不屬於天然酸奶類，它還含有有些新增計，喝多了對健康應該會有一定的影響！還是建議引用純天然製作的酸奶，尤其小孩子還是多吃天然食品好！
5樓：聶友鐸暖暖
有益增強免疫力！嫩白**！
6樓：
酸奶中在豐富的乳酸菌,可以調節人體內的環境.
7樓：彌槐學睿明
有好處啊
適當的吃一些酸奶可以**！
8樓：茉莉說生活
酸奶雖好，但也有問題。我國有風味酸乳和普通酸乳。有風味倆字，就是相當於加了白砂糖、乳清蛋白粉、增稠劑和甜味劑。
9樓：
對腸胃有好處，不過也得看看物件是誰。
10樓：靳葉運碧萱
酸奶比牛奶容易吸收，但要喝原味的酸奶；爽歪歪是乳飲料，不是酸奶，喝多了會胖，不利於健康。
11樓：匿名使用者
應該是有好處的，據說牛奶對於中國人其實是不是很適合的。最適合的應該是酸奶的
12樓：
喝酸奶的最佳時間是飯後兩小時內，喝完記得漱口~
13樓：
好喝，不過喝多了胃疼
喝酸奶的好處
14樓：在石柱觀跳倫巴的翡翠
喝酸奶的好處如下：
1，研究表明，酸奶能調整腸道中菌群之間的平衡，抑制有害細菌生長，有預防條件致病菌在人體免疫力低時發生感染的作用，從而對人體起到保護作用。大量服用抗生素的病人飲用酸奶，可以預防或減輕腸道菌群紊亂。
2，酸奶有降低血中膽固醇的作用。在進食高膽固醇食物但同時大量飲用酸奶的民族中，其血中膽固醇水平並不高。
3，酸奶具有抗癌作用。主要是由於腸道菌群狀況改善，抑制了致癌物質產生，降低腸中靛基質和酚的含量；活化了免疫功能，抑制癌細胞增殖。
4，改善骨質疏鬆。酸奶是經過發酵的牛奶，其中鈣和磷的溶解度很高，吸收率也會有所提高，所以對於骨質疏鬆患者來說，喝酸奶可以改善骨質疏鬆狀況。
5，促消化、利排便。酸奶可以產生一種短鏈脂肪酸的物質，它不僅可以促進腸道的蠕動，還可以促進身體內菌體的生長，改變滲透壓，從而有效地預防身體便祕的產生，可以促消化、利排便。
6，可**口臭。酸奶當中，含有大量益生菌。這些益生菌可以很好的消滅腸道內細菌，對於口臭患者來說，每天喝適量的無糖酸奶，口臭現象將得到很好的改善。
人民網-女生多喝酸奶有這5大好處
15樓：亦舒堂
常喝酸奶防衰老：修補遺傳物質，使病變細胞恢復正常，加強抗氧化劑的活性，防止細胞老化。
16樓：局可艾綺煙
酸奶是由
純牛奶發酵而成，除了保留
鮮牛奶的營養價值以外，在
發酵過程
中還產生了人體營養所需的多種維生素，酸奶經過發酵以後比牛奶的口味更好、營養更豐富，而且容易消化和吸收，概括而言酸奶中除含有糖類、蛋白質、脂肪酸等營養成分以外，還含有鈣、維生素a和
維生素b2
，在發酵過程中，
乳酸菌還可產生人體營養所需的多種
b族維生素
。1、酸奶是補鈣的良好食物**，奶是鈣的提供大戶，酸奶中的鈣含量豐富而且容易消化吸收；
2、酸奶和牛奶相比含有豐富的
益生菌，可以有效的調節便祕，酸奶是經過牛奶發酵而成，在食用牛奶的時候，有些人群不能食用牛奶，是因為
乳糖不耐受
，酸奶可以避免乳糖不耐受，有一部分人對鮮奶中的乳糖有過敏症狀，進食鮮奶後會發生腹瀉、腹脹、消化不良的症狀，但是酸奶裡面的乳糖經過發酵之後變成了乳酸，就不會存在這種症狀。
酸奶雖好但是也不是適合於所有人，對於
胃酸過多
的人群不可單獨食用酸奶，不可空腹食用酸奶，需要與其他食物一同食用，以免損傷
胃黏膜。
17樓：糖糖寶尼
1.酸奶和牛奶相比，有哪些優點？
答：酸奶的原料是牛奶、蔗糖和乳酸菌發酵劑。酸奶不僅儲存了牛奶中所有的營養成分，而且因為發酵，其中營養素更容易被人體消化吸收，因此它在促進生長、改善營養方面的作用比牛奶更為優越。
2.酸奶是不是也有補鈣效果？
答：乳酸菌將牛奶中的乳糖分解成乳酸，降低了乳糖的含量，但保留了牛奶中其他營養物質，所以，酸奶仍有補鈣的效果。事實上，酸奶中鈣的吸收率比牛奶中的只高不低，因為乳酸能促進鈣等多種礦物質吸收，另外，酸奶中還有蛋白質分解產生的cpp等肽類物質，也可促進鈣吸收。
3.喝牛奶腹瀉，能喝酸奶嗎？
答：牛奶中的乳糖是導致喝牛奶腹瀉的「**」。在酸奶發酵過程中，乳糖部分變成乳酸和其他有機酸，減少了「乳糖不耐」的問題;乳酸菌本身也會產生大量的「乳糖酶」幫助人體消化乳糖。
因此，即使喝牛奶腹瀉的人也能喝酸奶。
4.酸奶越酸，營養越好嗎？
答：酸奶的酸度**，是乳酸菌利用乳糖代謝產生的乳酸，這與發酵劑的菌種和發酵時間等因素有關。製作酸奶必須使用的保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌當中，如果桿菌佔優勢，酸度就會很強，但這不能說明酸奶的品質更好。
5.果粒酸奶營養價值更好？
答：市面上果粒酸奶的很多果粒成分來自於新增果醬。而果醬經過高溫煮制，已經不能和新鮮水果的營養價值相媲美。
即便是真果粒，由於酸奶的保質期是21天，放了三個星期的果粒，營養價值也會打折扣，濃郁的香味可能來自水果香精。
安全篇6.酸奶中的增稠劑對人體有害嗎？
答：酸奶裡面大部分都有增稠劑，增稠劑品種很多，包括改性澱粉、果膠、黃原膠、食用明膠等，它們不能被人體消化吸收，屬於不可溶性膳食纖維，不僅無毒無害，不會引起「血液黏稠」，還有利於延緩餐後的血糖、血脂上升速度，是有利於預防慢性病的有益成分。增稠劑的安全性一般來說都非常高，所以在很多食品中都沒有限制其使用量，酸奶中的使用量也符合《食品新增劑使用標準》。
7.放冰箱後，酸奶表面出現淡黃色的水，還能喝嗎？
答：這些淡黃色的水是「乳清」，製作乳酪時，佔牛奶蛋白質80%的酪蛋白會形成凝凍或凝塊，而其餘少量蛋白質會隨著乳清流出來。製作酸奶時如果不加增稠劑，放一段時間後，也會析出一些乳清，這樣的酸奶可放心喝，乳清蛋白粉產品等食品中所新增的乳清蛋白，就是從這種液體當中提取的。
飲用篇8.每天喝多少酸奶合適呢？
答：營養學會推薦牛奶每日300克，折算一下大概是一次性紙杯1杯，加上1小盒酸奶(約100克)。建議成年人喝酸奶別超400克，除非是孕婦、乳母或發育期青少年。
原則上牛奶和酸奶可等量替換，對於青少年來說，早晚各一杯酸奶，或早上一杯牛奶，晚上一杯酸奶最為理想。
9.什麼時候喝酸奶比較好？
答：時間不限。胃酸過多的避免飯前喝;空腹喝酸奶促進排便，便祕者適合，腹瀉者則不適合;其他人飯前飯後都可以喝。
但不要在吃完很豐盛的晚餐後再來一大瓶酸奶，因為這樣額外增加了能量的攝入。若要晚飯後喝酸奶，就要相應減少晚餐，否則會引發肥胖。
10.酸奶能放微波爐里加熱嗎？
答：如果腸胃接受不了冷飲，可以將酸奶用微波爐加熱，但需要注意的是選擇中檔火力，半分鐘左右就可以加熱到常溫(25℃)。加熱時間過長或者火力過大，除了繼續殺死乳酸菌，還會使得酸奶變得稀薄，口感變差。
加熱後的酸奶應儘快飲用，以免長時間放置變質。
禁忌篇11.糖尿病人可以喝酸奶嗎？
答：研究表明，喝酸奶對預防糖尿病有益。糖尿病人可以每天喝半斤無糖酸奶，擔心血脂可以喝低脂酸奶。
酸奶中富含鈣，而鈣能調節胰島β細胞內外鈣池中鈣離子的平衡，保證胰島素的正常釋放。另外，酸奶的血糖反應較低，搭配穀物類食物一起食用，可以降低混合食物的血糖反應，利於血糖的控制。
12.高血壓病人和腦梗病人適合喝酸奶嗎？
答：國內外研究表明，適量攝入乳製品有利於高血壓的防控，低脂乳製品以及發酵乳製品有利於腦卒中的防控。事實上，酸奶比牛奶的健康作用更加肯定。
即便沒有活菌能到達大腸，其中的營養素對於控制血壓也非常有益。動脈硬化、高血壓的人都適合喝酸奶。
13.服藥期能不能喝酸奶？
答：多數相關學者認為，服抗菌素會引起腸道菌群紊亂，也會降低免疫力，更要經常服用酸奶來調整菌群平衡，保護人體抵抗力。在停藥之後，繼續喝一段時間的酸奶，可以大大減輕抗菌素的***，恢復人體正常菌群平衡。
服用維生素、礦物質等營養素藥品可以用酸奶來送服。酸奶含有脂肪、糖和蛋白質成分，對營養素有保護和促進吸收的作用。需要注意的是，其他藥物不可用酸奶送服，特別是服用含有重金屬的藥品和含有鹼性物質的藥品。
選擇篇14.「酸奶」、「酸酪乳」、「妙酸乳」、「乳酸菌飲料」、「酸乳飲料」等，到底誰是真正的酸奶？
答：選購酸奶時，首先要注意包裝上的說明，選擇蛋白質含量≥2.3%的產品，內容物黏稠或呈凍
18樓：匿名使用者
1. 酸奶比牛奶營養更豐富且容易消化和吸收
發酵使奶中的糖、蛋白質、脂肪被分解成為小的分子，使各種營養素的利用率得以提高。在發酵過程中乳酸菌還可產生人體營養所必須的多種維生素，如vb1、vb2、vb6、vb12等。發酵後產生的乳酸，還可有效地提高鈣、磷在人體中的利用率，使鈣磷更容易被人體吸收。
2. 酸奶是益生茵的豐富源泉
益生菌是指有益於人類的生命健康的一類腸道細菌，如雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、乾酪乳桿菌等乳酸菌，酸奶的特點就是含有乳酸菌。
3. 酸奶的保健作用
1）維護腸道菌群生態平衡，形成生物屏障，抑制有害菌對腸道的入侵。
2）通過產生大量乳酸酸促進腸道蠕動而防止便祕。
3）酸奶含有多種酶，促進消化吸收。
4）通過抑制腐生菌在腸道的生長，抑制了腐敗所產生的毒素，使肝臟和大腦免受這些毒素的危害,防止衰老。同時也抑制了這些腐敗菌所產生的致癌因子，達到防癌的目的。
5）乳酸菌可以產生一些增強免疫功能的物質，可以提高人體免疫，防止疾病。
喝酸奶對肝臟有好處嗎，喝酸奶的好處和壞處
a山巔之最 酸奶含大量優質蛋白和多種營養成分，非常適合肝癌患者食用。這是因為，肝癌患者胃腸道常處於淤血狀態，日常飲食多選擇刺激小的食物。相比於在胃腸道經過發酵後才能被人體吸收的牛奶，酸奶本身已經過發酵，大大減少了胃腸道負擔。此外，酸奶所含的氨基酸也比牛奶更豐富。有好處，酸奶適宜身體虛弱，氣血不足，營...
喝酸奶的好處，喝酸奶的好處和壞處
開心媽媽 常喝酸奶有什麼效果？ 亦舒堂 常喝酸奶防衰老 修補遺傳物質，使病變細胞恢復正常，加強抗氧化劑的活性，防止細胞老化。喝酸奶的好處和壞處 開心媽媽 常喝酸奶有什麼效果？喝酸奶的好處？ 亦舒堂 常喝酸奶防衰老 修補遺傳物質，使病變細胞恢復正常，加強抗氧化劑的活性，防止細胞老化。 開心媽媽 常喝酸...
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