1樓：波哥來趕海
糖炒栗子怎麼做？栗子洗乾淨，然後在背面劃十字，把處理好的板栗放入電飯煲，加入食用油白糖，半碗水，按動電飯煲即可。
2樓：會飛的狐狸啊啊
家庭糖炒栗子的方法很簡單，首先把栗子尖端剪一個小口，用糖水浸泡十分鐘，再用微波爐打十到十五分鐘即可（根據栗子多少加減時間）
糖炒栗子怎麼炒制好吃？
3樓：網友
把生板栗清洗乾淨，在水裡浸泡一會，這樣可以有效留住水分，避免乾硬。說是糖炒栗子，其實不用加糖的，板栗本身含有大量糖分，吃起來很甜的。
至於炒板栗用什麼鍋，家裡炒菜用的就可以了，厚一些的最好，受熱均勻，栗子不容易崩。剛開始板栗有水分，等炒幾分鐘之後板栗表面就油光光了。
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為了使其受熱均勻，整個過程要不停的翻炒，一般過三十秒種左右翻炒一次，不翻炒的時候要蓋上鍋蓋，以免板栗蹦出來傷到你。幾分鐘後板栗開始裂開，這時還需要再炒十分鐘左右，你也可以看成色，覺得差不多了可以拿出一顆嘗一下，熟了就可以關火了。
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把板栗盛出來，皮很容易就剝開了，鬆軟香甜，現在享受美味吧。
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4樓：向無名者致敬
主料：栗子500克。
鹽150克。
白糖50克。
糖炒栗子的做法步驟：
1.栗子洗乾淨，備用。
2.加入50克的白砂糖，混合均勻 ，醃製20分鐘，最後擦乾栗子表面水分。
3.平底鍋燒乾，小火倒入鹽。
4.倒入栗子，小火炒30分鐘。中間要不停的翻炒。
5.炒好的栗子，帶有鹽粒，不過味道是好吃的。
5樓：陽光生活自有彩虹
把栗子破殼不破殼的話，它會**的。你家裡的東西，把這個栗子殼兒開啟，有一個口兒。小心要注意安全！
我看他們也都用那種仿生沙子。把這個沙子炒熱了之後，把栗子放進去，我看他們會新增一些麥芽糖。然後不停的翻炒就可以了。
6樓：一聲嘆息
將洗乾淨的栗子用剪刀剪出一道長口，確保能夠漏出慄仁，同時也好剝；把瀝乾的栗子放入盆中，置於微波爐中高溫加熱2-3分鐘（時間視栗子量而定）；往取出的栗子上淋適量食用油和白糖，拌勻，再次放回微波爐中加熱2-3分鐘；啊，張口！一份開口糖栗子就這麼做好了！是不是很簡單！
糖炒栗子怎麼炒的?
7樓：四姐愛做美食
糖炒板栗怎麼做？把板栗清理乾淨，中間劃十字，鍋起油，加入白糖一起翻炒即可。
8樓：魯姐美食
糖炒板栗怎麼做？板栗劃十字，加入半勺油攪拌均，烤盤中用錫紙鋪好板栗，放入烤箱中200度烤制20分鐘。
糖炒栗子怎麼炒?
9樓：乾萊資訊諮詢
做法如下：
1、把栗子放置在清水裡面清洗，洗乾淨的栗子用刀在栗子上面劃開一釐米長度的開口，深度的話可以自己控制，不過最好不要刮到裡面果肉。
2、然後在做進一步的篩選，把爛掉的那些扔掉，然後放在水裡面浸泡十分鐘左右，再拿出來晾乾。
3、把鐵鍋燒熱，放入少量的鹽，把栗子加入就可以了，在鍋裡面慢慢翻炒，一定不要均勻炒栗子，不然很容易糊掉。
4、等待栗子的顏色漸漸的變暗，之後就可以放入糖了，糖的量根據個人口味來選擇，一般比食鹽的量多一些就可以了，等到栗子開口就可以起鍋。
10樓：水清霞明
糖炒板栗在家怎麼做？大廚教你正確做法，個個好剝殼，香甜又好吃。親愛的好朋友們，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了，給大家分享美食的時刻了，你們準備好了嗎？
相信點開這篇文章的，都是喜歡吃糖炒栗子的朋友，有些時候，我們在外面買到的糖炒栗子，都已經涼了，而且不怎麼甜，關鍵是不好剝殼，今天呢，我就教給大家糖炒板栗的家庭做法，個個好剝殼，香甜又好吃，而且做法簡單，既然外面賣的也不是很好吃，那麼我們為什麼，不試試在家裡自己做呢？好了，我廢話不多說，接下來就把正確做法分享給大家。
首先是原材料的準備。
新鮮的板栗1000克冰糖，冰糖20克，桂花醬少許，食用油少許。
接下來是糖炒板栗的製作過程。
1、首先，咱們將新鮮的板栗洗淨，然後用新鮮的剪刀，在慄表面橫豎各剪上一刀，使其形成十字狀，這樣改刀後的板栗，在吃的時候，更容易剝殼，這一點，咱們大家一定要牢記。
2、接著咱們鍋中燒水，水開後先將板栗，下入鍋內焯水一分鐘後，立刻撈出備用，這個過程時間不用太長，主要的目的是去除板栗表面的生澀味。
3、然後咱們再次淨鍋，板栗倒入鍋內，然後倒入適量清水，清水的量比板栗高半指即可，接著咱們將20顆冰糖，下入鍋內開中小火，慢煮煮至湯汁逐漸黏稠時，這時的板栗已經吸收冰糖的糖分差不多，而且已經成熟了，然後咱們將其取出備用。
4、接著咱們再次經過下入少許的食用油。然後將桂花醬一勺下入鍋內接著咱們再將板栗下入鍋內。**翻炒三分鐘，將吸足糖分的板栗，炒出焦糖的香味，咱們即可出鍋食用。
接下來是糖炒栗子的製作要點。
1、板栗清洗乾淨後，應該立刻用剪刀剪上十字花刀，在製作的時候，刀口處會逐漸變大，這樣製作出來的糖炒板栗，才會好剝殼。
2、板栗在製作之前，一定要下鍋焯水一分鐘，這樣會去除板栗表面的苦澀味，這個小細節，咱們大家也一定要記好。
好啦，一道個個好剝殼，香甜又好吃的糖炒板栗就做好了，下次買來板栗，咱們自己在家裡試著這樣做，保證家人都誇你手藝好。
感謝朋友們的耐心閱讀，如果你喜歡這篇文章，那麼就請多多點贊評論，並把它分享出去，讓更多的好朋友看到吧，我是大廚江一舟，咱們下期見。
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板栗菜譜大全100道。
糖炒板栗的家常做法。
栗子做菜的做法大全。
板栗怎麼煮才好吃。
炒板栗的15種做法。
11樓：教育心理師
你需要鍋把冰糖熬化了之後，隨後加入栗子，然後爆炒就可以了。
12樓：定鉞
糖炒栗子首先要在鍋中加入栗子，翻炒以後在一定程度後加入適量的糖分，吃香寒潮。是。
13樓：熊珈藍佑
糖炒栗子怎麼炒？這是有一定的專業技術的，你應該向業內人士學習一下就可以了。在這裡是無法具體你的。
糖炒栗子怎麼炒
14樓：淺淺生活達人
糖炒栗子的做法：主料：板栗500克。
輔料：鹽300克、白糖15克。
步驟：1、將板栗洗乾淨裝盤。
2、將板栗用剪刀剪開，可以根據自己的方法，也可以用刀。將板栗剪個2cm左右的口，一定要把表皮剪開。
3、**，等鍋中水燒乾淨之後加入鹽翻炒2分鐘。
4、鹽均勻受熱後倒入板栗翻炒，將板栗中的水分完全炒幹，鹽沒有粘附在板栗上即（15分鐘左右）。
5、加入白糖繼續翻炒，翻炒至糖慢慢焦化，變成深咖色。
6、關火，燜3-5分鐘就可以出鍋。
7、用篩子過濾掉板栗上的鹽和糖，即可裝盤。
糖炒栗子怎麼炒
15樓：dudu聊星座
糖炒栗子的做法如下：用料：板栗650克、水若干、食用油一勺、糖10克、蜂蜜一小勺。
1、栗子鹽水泡五分鐘，清洗兩遍。
2、栗子用刀切十字。
3、準備蜂蜜。
4、冰糖小塊，也可以用白砂糖（一小勺）。
5、小火炒糖，溶化至焦黃。
6、倒入栗子翻炒一到兩分鐘，差不多開口了。
7、倒入沒過栗子的水量，水開後中小火蓋子燜10～15分鐘。
8、收幹水分翻炒一下，起鍋裝盤。
做糖炒栗子的時候，怎樣做才好吃？
16樓：巨蟹阿斯頓
在炒栗子的時候一定要放鹽進去這樣會使得栗子它的口感更不錯，而且在翻炒的時候要注意栗子的受熱均勻，這樣做出來的糖炒栗子會特別的不錯。
17樓：愛上我企鵝9啊
將材料準備好，再準備好鹽，再加一勺糖，把栗子洗乾淨，把殼子剝開，然後將鐵鍋燒乾，將鹽倒入，再倒入栗子翻炒再加入糖。
18樓：家博寶貝啊
首先要把板栗用刀劃開，用清水浸泡10分鐘，放入微波爐裡烤，三分鐘之後加入蜂蜜和白糖，再加上食用油和清水，蓋上蓋子搖晃一下，再放入微波爐裡烤4分鐘就可以了。
街邊的糖炒栗子應如何挑選，優質糖炒栗子如何選？
栗子肉爆出殼外賣相好 口味甜，消費者都鍾愛這種糖炒開口栗子。其實，這種栗子是經過特殊處理的。為了牟取利益，一些黑心商販首先將生栗子放在糖精水裡浸泡，然後再將其放進沸水裡煮，撈出晾 幹後，再放進鍋裡翻炒。1斤左右的栗子經過泡煮後，重量會增加三四兩左右，炒後還會增加些分量，由於泡 煮熟後的栗子遇熱都會爆...
糖炒栗子怎麼做 糖炒栗子是怎麼做的呢？
做法如下 1 把栗子放置在清水裡面清洗，洗乾淨的栗子用刀在栗子上面劃開一釐米長度的開口，深度的話可以自己控制，不過最好不要刮到裡面果肉。2 然後在做進一步的篩選，把爛掉的那些扔掉，然後放在水裡面浸泡十分鐘左右，再拿出來晾乾。3 把鐵鍋燒熱，放入少量的鹽，把栗子加入就可以了，在鍋裡面慢慢翻炒，一定不要...
自己在家怎麼做糖炒栗子，在家怎麼做糖炒栗子
糖炒栗子怎麼做？栗子洗乾淨，然後在背面劃十字，把處理好的板栗放入電飯煲，加入食用油白糖，半碗水，按動電飯煲即可。你好！親 微笑 糖炒栗子家庭版做法如下 1 板栗倒入清水，然後浸泡半小時2 用手揉搓，清洗乾淨，再倒一遍水，浸泡清洗乾淨3 撈出備用4 去取一張廚房紙，將板栗表面的水分擦乾5 找到板栗圓鼓...