1樓：娛樂圈的體育迷
紅酒不宜配海鮮。因為一些紅酒會和魚等海鮮的味道發生衝突，紅葡萄酒中的鐵離子會使人在進食魚後，口中留下更重的腥味。
飲葡萄酒：「五個有助於」
有助於消化：日常飲食中，豬、牛、羊、雞、鴨、鵝、魚等呈酸性食物。葡萄酒是酒精性飲料中惟一的鹼性食品，適量飲葡萄酒，可以中和每天食入的大量酸性食物，促進消化。
有助於延緩衰老：紅葡萄酒中含有較多的抗氧化劑，如酚化物、鞣酸、黃酮類物質、維生素c、維生素e，微量元素硒、鋅、錳等，能消除或對抗氧自由基，有助於抗老防病。
有助於預防心腦血管病：紅葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白（hdl）升高，能有效降低血膽固醇，防止動脈粥樣硬化。紅葡萄酒中的多酚物質，還能抑制血小板的凝集，防止血栓形成，預防中風。
有助於預防癌症：葡萄皮中含有的白藜蘆醇，可使癌細胞喪失活動能力，可以防止正常細胞癌變，並能抑制癌細胞的擴散。
有助於美容養顏：有人說，法國女子**細膩、潤澤而富於彈性，與經常飲用紅葡萄酒有關。紅葡萄酒能使**少生皺紋。
還有不少人喜歡將紅葡萄酒外搽於面部及體表，低濃度的果酸有抗皺潔膚的作用。
飲葡萄酒：每天不超過250毫升。
專家認為，飲用紅葡萄酒，每次以50—100毫升為宜，每天不宜超過250毫升。英國多爾教授指出，喝適量的酒，死亡率比完全沒有喝酒的人要低28％，但若超過此限，死亡率卻不減反增。飲酒過度不僅是造成肝癌和肝硬化等疾病的重要原因，而且因酗酒造成的社會問題更是層出不窮。
飲葡萄酒：注意不宜。
有人喜歡在葡萄酒中加點冰塊，以降低濃度。葡萄酒被稀釋，不適合胃酸過多和患潰瘍病的人飲用。葡萄酒與海鮮不宜同時食用，如果在吃海鮮等高蛋白食品的同時飲用葡萄酒，葡萄酒中的鞣酸與水產品中的鈣質就會形成不溶解的鈣，影響吸收。
喝紅酒不能吃什麼？
2樓：匿名使用者
日本研究人員發現，一些西方美食家主張用紅葡萄酒搭配紅肉，但不宜搭配海鮮。日本研究人員日前發現，這種建議有一定的科學道理，因為一些紅酒和魚等海鮮的味道會發生衝突。他們經研究發現，紅葡萄酒中的鐵離子會使人在進食魚後，口中留下更重的腥味。
研究人員分析了數十種紅葡萄酒和白葡萄酒的成分，並讓品酒師嘗試在食用扇貝時飲用這些葡萄酒。結果發現，鐵離子含量高的紅葡萄酒加重了品酒師口中的腥味。當研究人員設法減少酒中的鐵離子後，品酒師則表示腥味減輕了。
研究人員指出，鐵離子是紅葡萄酒與海鮮搭配後產生濃重腥味的關鍵因素，不過鐵離子含量較低的紅酒也許適合與海鮮搭配。
3樓：匿名使用者
一忌與海鮮搭伴，二忌與醋對飲，三忌「海」量飲用。
4樓：網友
這些食物別放在一起吃。
喝紅酒吃什麼最佳搭配
5樓：李冰峰喜愛旅遊
紅酒通常與口感濃郁的食物搭配最佳，比如西餐中的牛肉或羊肉。通常清淡型的紅酒適宜搭配海鮮、沙律、刺身、生蠔、壽司等食物，而口感比較厚重的紅酒則可以搭配，燒鴨、燒鵝、扣肉等食物。
紅酒根據成品顏色，一般可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。
紅酒一般需要儲存在避光、通風、且沒有異味的地方，最適宜的儲存溫度在10℃—15℃。
紅酒是經自然發酵釀造出來的果酒，含有多種氨基酸、維生素，以及酒石酸、果膠、礦物質和單寧酸等。
喝紅酒吃什麼最佳搭配
6樓：網友
紅酒和菜餚的搭配。
一般來說，紅酒比較適合紅肉、乳酪、醬汁類和燻肉製品，比如吃烤羊肉就要搭配醇厚的紅葡萄酒。
適合與紅酒搭配的中餐：烤鴨、燒雞、燒肉、火腿、香菇、醬燻類食品。
適合與紅酒搭配的西餐：火腿、乳酪、牛排、羊排、野味、蛋類。
瞭解了紅酒的正確喝法和搭配之後，下面我們從健康的角度出發，來看看哪些食物是不宜與紅酒搭配的，以及喝紅酒需要注意的事項。
喝紅酒應該吃什麼
7樓：青草
紅酒又稱作紅葡萄酒，是通過葡萄釀製而成的紅酒，最早的起源是在國外，最後呢開始進入中國，然後現在在很多宴會或者家庭聚會上也開始喝紅酒了。其實紅酒對人的身體非常有好處，可以滋補營養。那麼我們在喝紅酒時應該搭配哪些食物吃比較好了？
喝紅酒吃什麼好才是正確的。
一、牛排。牛排配紅酒應該是大多數人都比較贊同和習慣的一種搭配方式，我們在西餐廳的時候上一份牛排都會去搭配一杯紅酒了來飲用。因為紅酒是葡萄釀製而成的，所以果酸味與牛排當中的蛋白質經過混合之後還會有特別的香味，吃起來會更加的醇厚，而且紅酒還能解除牛排當中所帶的一些油膩感，因此牛排搭配紅酒是最好的，而且它的營養吸收也是最好的。
二、紅酒梨子。
紅酒搭梨子這聽上去是很怪異的，其實在很多國外的甜品當中，紅酒配梨子是非常好的甜品，因為紅酒當中的營養素和梨子當中的維生素結合在一起的營養物質，會對身體有非常好，因此我們在喝紅酒的時候可以吃上梨子搭配。
三、紅酒配海鮮。
很多人覺得海鮮應該是配啤酒的，其實這是非常錯誤的，如果海鮮配啤酒長時間下去的話，會對身體造成不好的影響，所以正確的搭配方式應該是紅酒搭配海鮮。海鮮中的蛋白質和紅酒當中的維生素纖維結合起來，加速維生素和蛋白質的吸收。
8樓：月兒姐姐說娛樂
喝紅酒的話，可以配一些西餐例如牛排之類的。
喝紅酒不能吃什麼食物
9樓：突突然然兔
在喝酒的時候，不能吃西紅柿，胡蘿蔔、狗肉。因為西紅柿味道酸，喝西紅柿的時候很容易引起噁心和腹瀉。因此，喝酒時應該儘量避免吃西紅柿，即使西紅柿的營養價值很高。
喝紅酒不能吃什麼，喝紅酒不能吃什麼水果
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