1樓：生活專家陳老師
不能吃鴨肉的人有虛寒體質、食物過敏或者是身體過於肥胖以及患有動脈硬化的患者等等是不能吃的。
鴨肉偏涼性，對於素體虛寒的患者飲食，會造成胃部寒冷、腹瀉、腰疼等症狀。鴨肉性寒、味甘、鹹，歸脾、胃、肺、腎，可大補虛勞、滋五臟之陰，鴨肉適用於體內有熱、上火的人食用。發低熱、體質虛弱、食慾不振、大便乾燥和水腫的人，食之更佳。
鴨肉同時適宜營養不良，產後病後體虛、盜汗、遺精、婦女月經少、咽乾口渴者食用。還適宜癌症患者及放療化療後，糖尿病，肝硬化腹水，肺結核，慢性腎炎浮腫者食用。
食物過敏是人體免疫系統對特定食物產生不正常的免疫反應，因此對鴨肉過敏的產後婦女、孕婦等不可以食用鴨肉。
吃鴨肉可以保護孕婦和胎兒的心臟，鴨肉的脂肪與橄欖油相似，不會增加孕婦的膽固醇含量，可以保護胎兒以及孕婦的心臟功能。建議沒有食物過敏的孕婦多食用鴨肉。
2樓：網友
鴨肉性寒、味甘、鹹，歸脾、胃、肺、腎，可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫。治身體虛弱、病後體虛、營養不良性水腫。鴨肉營養 鴨肉的營養價值很高，蛋白質含量比畜肉高得多。
而鴨肉的脂 肪、碳水化合物含量適中，特別是脂肪均勻地分佈於全身組織中。鴨肉中的脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸，含飽和脂肪酸量明顯比豬肉、羊肉少。有研究表明，鴨肉中的脂肪不同於黃油或豬油，其飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸的比例接近理想值，其化學成分近似橄欖油，有降低膽固醇的作用，對防治心腦血管疾病有益，對於擔心攝入太多飽和脂肪酸會形成動脈粥樣硬化的人群來說尤為適宜。
對於素體虛寒，受涼引起的不思飲食，胃部冷痛．腹瀉清稀，腰痛及寒性痛經以及肥胖、動脈硬化、慢性腸炎應少食；感冒患者不宜食用。一般肝膽疾病的人不能吃的。
什麼樣的人不適合吃鴨肉？
3樓：花無愛
1、鴨肉過敏者：如果本身存在鴨肉過敏的情況，吃了鴨肉可能會引發過敏反應，可導致腹瀉、腹痛、噁心、嘔吐、皮疹、**瘙癢等情況出現。所以對鴨肉過敏者不宜吃鴨肉；
2、需限制蛋白質、脂肪攝入的人群：如急性腎炎、尿毒症、肝性腦病、高脂血症等患者，需要限制蛋白質和脂肪的攝入。肝臟是人體營養代謝的重要器官，肝功能受損時，對於蛋白質、脂肪的代謝會存在異常，而鴨肉中的蛋白質、脂肪含量比較高，所以這類患者不適宜吃鴨肉，會增加肝臟代謝負擔。
除此之外，鴨肉脂肪、蛋白質含量較高，存在胃腸功能紊亂的人群，不適宜多吃鴨肉，以免加重胃腸道負擔，誘發腹瀉、腹脹、反酸等不適症狀。中醫也認為鴨肉性寒，體質虛弱、風寒感冒等人群不適宜吃鴨肉。
鴨肉是非常好吃了，但是如果是比較上火的話，就可以用鴨子來燉湯，而如果是比較喜歡吃辛辣的話，也可以用它來炒那個辣椒吃，非常好吃的。
鴨什麼人不能吃 鴨肉的食用禁忌
4樓：血刺熊貓
1、鴨什麼人不能吃：鴨肉性涼，有補陰血清虛熱的作用，因此，胃腸寒溼之氣重，容易腹瀉的人要少吃，有出溼疹 皰疹等**病溼熱重表現的人也不能吃。
2、鴨肉的食用禁忌：對於素體虛寒，受涼引起的不思飲食，胃部冷痛。腹瀉清稀，腰痛及寒性痛經以及肥胖、動脈硬化、慢性腸炎應少食，感冒患者不宜食用。
鴨肉忌與兔肉、楊梅、核桃、鱉、木耳、胡桃、蕎麥同食。
吃鴨肉不能吃什麼
5樓：乾萊資訊諮詢
1、鴨肉不能和兔肉、楊梅、核桃、木耳、胡桃、大蒜、蕎麥一起吃。
2、鴨肉忌與雞蛋同食，否則會大傷人體中的元氣。
3、鴨肉也不能和鱉肉一起吃，會使人陰盛陽虛，水腫洩瀉。
鴨肉是一種美味佳餚，適於滋補，是各種美味名菜的主要原料，古人曰：鴨肉美，就連家雞都喜食之。鴨肉蛋白質含量比畜肉含量高得多，脂肪含量適中且分佈較均勻，十分美味。
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