1樓：北域名醫
不能吃鵝蛋的人群：低熱不退、動脈硬化、氣滯者不宜。低熱又久食鵝蛋會加重病情。
骨折不宜食鵝蛋，因其性壅滯，不利骨折癒合。鵝蛋含有一種鹼性物質，對內臟有損壞，每天食用不要超過3個，以免損傷內臟。
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鵝蛋的營養價值：
1、鵝蛋的蛋白質很高，每100克鵝蛋中蛋白質含量大概是14克左右。鵝蛋中的卵磷脂含量比其他蛋類更多，對大腦的發育更有好處，因此小朋友或者經常用腦的人群可以吃一些鵝蛋。
2、中醫認為鵝蛋性質偏溫，因此身體比較虛寒的人可以吃一些鵝蛋來補充營養，另外一些腎炎和肝炎的人也適合吃鵝蛋來強身健體。
3、鵝蛋在維生素e、鐵、鋅、鎂、硒等方面均高於雞蛋，特別是鐵和硒的含量是雞蛋的2倍。硒號稱「長壽元素」，可提高人體抵抗力，延緩衰老。
參考資料**：/">百科-鵝蛋。
2樓：雙魚
1、對於蛋白質過敏的人來說，是不適合吃鵝蛋的，因為鵝蛋中的蛋白質含量比較高，如果過敏的人吃了會產生一些不良反應。
2、出現發熱的病人也是不適合吃鵝蛋的，大家一定要注意。人在發熱時，因消化腺分泌減少，各種消化酶的活力下降，這時再進食高蛋白的鵝蛋，會引起腹脹和腹瀉等症狀。
3、出現腹瀉的病人，平時也不能吃鵝蛋，鵝蛋雖然營養，但是對於那些腸胃功能比較弱的人來說，吃了以後不容易被消化，而且還會加劇腹瀉。
4、脾胃虛弱、胃脘脹滿、舌苔厚膩者不適宜吃鵝蛋，這類人適合淡的話，可能會導致一些不良的反應出現，所以這類人群儘量不要吃鵝蛋。
5、肝炎病人不適宜吃鵝蛋。鵝蛋黃中含有脂肪和較多的膽固醇，這些物質都需要在肝臟中代謝，而肝炎病人的肝臟功能已減弱，吃鵝蛋後會增加其負擔，對於病情的恢復不利。
6、高血脂和腎臟病人不適宜吃鵝蛋。這類病人也不宜多吃鵝蛋，否則的話會讓病情加重。
7、**生瘡化膿的人不適宜吃鵝蛋。中醫認為，鵝蛋具有「發物」作用，**生瘡化膿的人吃鵝蛋吃多了，也會使病情加重，所以對這類患者來說，一定要注意慎食鵝蛋。
3樓：爵帝倵士
鵝蛋甘溫，可補中益氣；故可在寒冷的節氣裡日常飲食中多食用一些，以補益身體，防禦寒冷氣候對人體的侵襲。記憶力差：鵝蛋一隻，打入碗內加適量白糖攪勻，蒸熟早晨空服，連服5天，有清腦益智功能，對增強記憶有特效，忌吃海帶、花辣、動物血、酒、綠豆。
備註 鵝蛋含有一種鹼性物質，對內臟有損壞，每天食用不要超過3個，以免損傷內臟。
什麼人不適合吃鵝蛋？？
4樓：匿名使用者
很想知道什麼人不適合吃鵝蛋？？
5樓：雨嵐翠
因為鵝很肥吃了脂肪高所以不易吃。
吃鵝蛋的禁忌
6樓：捷學岺賀昭
營養分析。
1.鵝蛋中含有豐富的營養成分，如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等；
2.鵝蛋中含有多種蛋白質，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，蛋白質中富有人體所必須的各種氨基酸，是完全蛋白質，易於人體消化吸收；
3.鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內，含有較多的磷脂，其中約一半是卵磷脂，這些成分對人的腦及神經組織的發育有重大作用；
4.鵝蛋中的礦物質主要含於蛋黃內，鐵、磷和鈣含量較多，也容易被人體吸收利用；
5.鵝蛋中的維生素也很豐富，蛋黃中有豐富的維生素a、d、e、核黃素和硫胺素，蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多，這些維生素也是人體所必須的維生素。
相關人群。一般人均可食用。
1.是老年人、兒童、體虛、貧血者的理想營養食品；
2.不適合內臟損傷患者食用。
食物相剋。鵝蛋忌雞蛋：同食傷元氣。
食療價值。性味甘微溫。有補中益氣的作用。含有蛋白質、脂肪、卵磷脂、維生素、鈣、鐵、鎂等成分。
有一定營養價值。多用油煎食。唯《食療本草》說：
本品「多食發痼疾」，故一般較少作食療用。
鵝蛋，因為鵝蛋有一種叫卵磷脂的物質，能幫助消化，還富含豐富的蛋白質，比雞蛋的鴨蛋要高出許多倍。此外，鵝蛋有一種鹼性物質，對內臟有損壞。
鵝蛋哪些人不能吃
7樓：豆宛白卷懿
鵝蛋的膽固醇含量是704mg/100g，大概是雞蛋的2倍還多。因此中老年人、患有心血管系統疾病的、高血脂等與人群不適宜食用。
什麼人不適合吃鵝蛋？？什麼人不能吃鵝蛋
不能吃鵝蛋的人群 低熱不退 動脈硬化 氣滯者不宜。低熱又久食鵝蛋會加重病情。骨折不宜食鵝蛋，因其性壅滯，不利骨折癒合。鵝蛋含有一種鹼性物質，對內臟有損壞，每天食用不要超過3個，以免損傷內臟。點選檢視大圖 鵝蛋的營養價值 1 鵝蛋的蛋白質很高，每100克鵝蛋中蛋白質含量大概是14克左右。鵝蛋中的卵磷脂...
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