1樓：及從雲
雜糧四米飯的做法。
自行配比，想吃粗糧多的可以白米少來一些，再放幾粒紅棗。水：米按1:1正常使用電飯煲做米飯；
香噴噴的雜糧米飯顏色也超棒！
五穀雜糧飯的做法
2樓：梁毅的娛樂日誌
用料：大米杯、高粱米1/3杯、燕麥米1/3杯、紫薯1個、南瓜1小塊、清水適量。
1、準備好所需的食材，南瓜和紫薯分別去皮清洗乾淨；
2、將清洗乾淨的紫薯和南瓜分別切大塊，南瓜和紫薯都容易熟，切小塊就容易煮爛；
3、將大米、燕麥米、高粱米混合在一起用清水淘洗2~3次；
4、將淘洗過的大米、燕麥米、高粱米倒入電飯煲鍋中，加入切好的南瓜、紫薯和適量的清水，浸泡10~15分鐘。清水的量比煮普通米飯的水適當多一些，水少煮出來的米飯口感偏硬，不容易消化，不適合老人和孩子吃；
5、10~15分鐘之後接通電飯煲的電源，選擇煮米飯功能，按啟動鍵開始製作；
6、大約半小時左後電飯煲上的指示燈顯示為保溫狀態，關掉電源等待3~5分鐘後開啟電飯煲蓋子，健康美味的五穀雜糧米飯製作完成。
五穀雜糧飯是以米類等雜糧，經過合理的營養的搭配，然後烹煮成的飯食，營養價值豐富，對於預防癌症、三高具有顯著功效。
3樓：各種怪
1、雜糧飯：甘蔗高粱粥、五穀雜糧飯、高粱黑豆大棗飯等。
2、五穀雜糧飯的配料：
米類： 黑糯米、紅薏仁、蕎麥、燕麥、糙米、
豆類： 紅豆、黃豆、白豆、綠豆、黑豆。
3、雜糧飯做法：
（1）準備好糙米、黑米、大米。
（2）把米洗淨待用。
（3）三種米用水浸泡數小時。
（4）電飯煲按炊飯鍵即可，和正常燒飯一樣程式。
4樓：空如此生丶
五穀雜糧飯，可以用黑糯米、紅薏仁、蕎麥、燕麥、糙米、紅豆、黃豆、白豆、綠豆、黑豆，根據人數取適量相同比例，先用熱水浸泡2~3個小時，這樣浸泡後煮制的飯會使人體更容易吸收和消化，且口感軟爛。然後放入電飯煲內煮熟後再燜約1小時後食用，同樣水的用量要比一般白米多1格量。
糯米、黑米雜糧飯。
製作材料：原料為一杯大米，半杯糯米，1/4杯小米，1/4杯大麥、1/4杯黑米和8枚乾紅棗。
步驟：先將大麥和黑米提前在涼水中泡8個小時，泡好後和大米、糯米、小米放入電飯煲中，按平時做飯的比例加入適量水，由於大麥、黑米比較硬，水可以比平時多加一些，大概是電飯煲的一格量。然後加入紅棗，像一般煮飯一樣煮熟就可以了。
高粱黑豆大棗飯製作。
高粱具有利小便、止咳喘、補氣清胃的作用。對於那些體質較弱、工作壓力大、精神緊張、消化不良的亞健康人群來說，經常吃些高粱是個不錯的選擇。當然，中青年人一般都胃口好牙也好，因而高粱的做法就靈活多樣了，把它做成乾飯、稀粥、窩頭、煎餅等，口感都不錯。
您可以嘗試做一做高粱黑豆大棗飯。選高粱50克，黑豆20克，大棗10個，白糖30克。高粱、黑豆都是「皮糙肉厚」的食物，因此，做之前您最好先用水泡上四五個小時。
然後將泡軟的高粱、黑豆以及準備好的大棗放入適量清水，再加入適量白糖，蒸熟後即可食用。
高粱黑豆大棗飯非常適合中青年人，不僅對補腎活血、改善亞健康狀況具有很好功效，它還有美容養顏的作用，女性可以適當多吃。
5樓：新興微豐
首先準備好所需要的食材，如果有南瓜類食物需要去皮清洗；
其次將大米、高粱米等混合在一起實用清水淘洗2-3次；
然後將淘米的水和米一起混合倒入電飯鍋中，在加入切好的南瓜等，加水侵泡10-15分鐘，清水的量需要比煮普通米飯的水多一些，如果水少煮出的米飯偏硬不易消化；
最後電飯煲通電，選擇煮飯的功能，煮好之後悶3-5分鐘，開啟電飯煲即可食用。
6樓：
只要在米飯中摻雜一些雜糧或蔬菜，它的營養價值就會提高很多倍。
黑木耳飯：先將大米煮爛，然後加入黑木耳煮成飯或粥。黑木耳是一種營養價值很高的膠質食用菌和藥用菌，含鐵豐富，賴氨酸和亮氨酸含量高，能降低血黏度，對心腦血管疾病有明顯的預防作用。
芋頭飯：芋頭質地細軟，易於消化，適合患有胃腸道疾病、結核病的人，以及老人、兒童食用。便秘或夏天身上發生紅腫時，吃點芋頭飯尤其能起到通便、解毒的作用。
不過，芋頭含澱粉較多，多吃容易脹氣，吃時應注意適量。
南瓜飯：南瓜的胡蘿蔔素含量居瓜中之冠，其中的果膠可以提高米飯的黏度，使糖類吸收緩慢。甘露醇有通便作用，可以減少糞便中毒素對人體的危害，防止結腸癌發生。
五穀雜糧飯怎麼做
7樓：土豆泥啊泥
1、事先取好等量的糙米、紫米、高粱、燕麥、雁門苦蕎香米、薏仁、紅豆。
3、將所有材料放入鍋中，各種材料比例無需精確。
4、加適量水，用電飯煲的煮飯模式，蒸煮至米粒熟軟。
5、熟透後，淋上少許香油或橄欖油拌勻，即可配菜食用。
8樓：新興微豐
1、備好材料：紫米、花生、玉米碎、薏米、江豆、黑豆、紅豆、綠豆、鷹嘴豆、小米、粳米、糯米、糙米。
2、將所有豆類材料，提前用清水浸泡一夜，這樣可以使豆子更容易熟。
3、所有食材全部放入電飯鍋中，加入適量清水燜煮即可。
注意：煮飯的時候最好用壓力煮，豆子和雜糧更容易熟。
9樓：匿名使用者
我吃倒是吃過不少，那個人民公社裡面一直都有，記得有玉米、紅薯啥的。
蒸米飯可以放雜糧嗎 雜糧米飯怎麼蒸
10樓：宮野·灰原
蒸米飯當然可以放雜糧；不僅僅可以放燕麥，還可以放其他各種雜糧，只不過需要注意它們的成熟時間，比如有一些雜糧成熟的比大米要慢，需要單獨多煮一會；還有雜糧不利於消化，需要注意量，尤其是老年人。
食材明細：大米200克、燕麥米100克、糯米50克、小米50克。
雜糧米飯的做法步驟。
準備好燕麥米、小米、糯米。
大米將所有米放進鍋裡。
清洗乾淨。放入清水，用中指量水，指尖剛接觸到米即可水位剛好在中指的第一關節處即可。
放進電飯煲，蓋蓋，連上電源，按下煮飯鍵待20分到30分左右，米飯就做好了。
小竅門：雜糧還可以很多。我一般都是用這種方法（步驟5）測量水位的，悶出來的米飯軟硬適中。
粗糧米飯的做法
11樓：女生邂逅太極
粗糧米飯指在通常蒸米飯時再加入各類的粗糧。
總的來說分為兩大類，加入塊根類的，如加入紅薯，就稱為紅薯飯，加入胡蘿蔔，就稱為胡蘿蔔飯，等。
另一類是加入各種豆類，如加紅豆，稱為紅豆飯，加入綠豆，稱為綠豆飯等。
做法也有差別，紅薯飯這類的，先將米飯上蒸鍋蒸改半熟，再加入切好的紅薯，拌勻再上火蒸熱即可。
紅豆類的可以簡單點先將豆類提前泡透，然後同大米一起拌勻，上鍋蒸熟即可。
12樓：上將軍之太白
把粗糧和在米里一起煮就好啦，硬的先泡一下。我家就是這樣。
米飯加粗糧怎麼做呢？
怎樣做雜糧米飯才好吃
13樓：渾芷
常吃白米飯，會覺得有些單調，如果經常換做雜糧米飯，常常換換口味，會越吃越有胃口，越吃越愛吃飯。同時雜糧米飯營養豐富，食物多樣化，可以更好的保護人們的身體健康。今天就來分享一道簡單的雜糧米飯的做法---飯豆米飯！
食材食譜熱量：692(大卡)
主料大米200克。
方法/步驟。
先把大米淘洗乾淨，飯豆挑選出去爛豆，泥土石子等雜物，洗淨備用。
鍋中加水，冷水時加入洗乾淨的飯豆。飯豆不用太多，雜糧口感都較粗糙，一次少點，關鍵是經常吃。
**加蓋煮，煮一會兒，豆皮就會起皺紋，繼續煮一會兒，皺紋就會消失，飯豆就會變得圓鼓鼓的，這時，把大米倒進去。
和平常做米飯一樣，用鏟子常翻動，避免粘鍋，煮到米飯沒有硬芯的時候，將米飯倒在筲箕裡，將米飯和米湯分離開來。
蒸鍋加水，加蒸格，蒸格孔大，米飯會落下去，所以加了塊布隔擋，然後把米飯倒在上面。
加蓋，大火蒸到冒大氣，繼續蒸五分鐘即可。乾乾爽爽，夾雜著豆香的飯豆雜糧米飯就做好了。
飯豆也可以用其它的雜糧代替，比如綠豆，紅豆，紅薯，紫薯等。如果要用黃豆，黑豆，小米，黑米等質地硬朗的雜糧，就要加水泡發一晚上再煮，才容易軟爛。
雜糧飯怎麼做
14樓：匿名使用者
用料糙米 50g
燕麥米 50g
黑米 50g
紅米 50g
玉米渣 50g
薏仁 50g
水雜糧飯的做法。
全部都洗淨泡3個小時，我一般把薏仁單獨泡，因為泡好的水要倒掉放入煲鍋，加水（大概高出米1釐米左右），大火煮開關小火，煮20分鐘，再關火燜20分鐘。
五穀雜糧指哪些，五穀雜糧有哪些，五穀雜糧都是什麼？
檸萌 五穀雜糧有稻穀 麥子 大豆 玉米 薯類等。1 稻穀 稻穀，是指沒有去除稻殼的籽實，在植物學上屬禾本科稻屬普通栽培稻亞屬中的普通稻亞種。人類共確認出22類稻穀，但是唯一用於大宗 的是普通類稻穀。我國是稻作歷史最悠久 水稻遺傳資源最豐富的國家之一，位於湖南道縣壽雁鎮玉蟾巖遺址出土的古栽培稻標本證實...
何為五穀雜糧的無色？何為五穀雜糧
五色與四性一樣也是祖國食療醫學的一部分。不同顏色的食物分別對不同的臟腑器官有所補益，均衡攝取才是正確的養生。五色即青 赤 黃 白 黑，它對應著人體體內的五行。金 木 水 火 土所對應的人體五行是肺 肝 胃 心 脾。五色的五穀雜糧食物對五臟有不同的滋補作用。現代中醫認為五色對應五臟的理論也並非絕對，如...
五穀雜糧哪些有營養，五穀雜糧有哪些？
小畯畯 五穀雜糧是個 大家庭 諸如小米 玉米 蕎麥 黑豆 蠶豆 紅小豆 綠豆及甘薯，等等，都是營養豐富 較為理家分析，五穀雜糧比起精製的麵粉和稻米，其營養價值是更勝一籌的，不少含有保健益壽的營養成分和輔助防癌效能。日本人崇尚的長壽 五穀飯 就是由大米 小米 粟 紅小豆 麥子和大豆混合煮成的飯。五穀飯...