1樓：乾萊資訊諮詢
五穀雜糧泛指糧食作物，是糧食作物的統稱。
五穀是指：稻穀、麥子、大豆、玉米、薯類，同時也習慣地將米和麵粉以外的糧食稱作雜糧。在《黃帝內經》中，五穀被稱之為：
「粳米、小豆、麥、大豆、黃黍」，而在《孟子滕文公》中稱五穀為「稻、黍、稷、麥、菽」，在佛教祭祀時又稱五穀為「大麥、小麥、稻、小豆、胡麻」，再而後便是李時珍在《本草綱目》中記載穀類有33種，豆類有14種，總共47種之多。還有一種說法認為五穀泛指五類作物，即「懸、藤、根、角、穗」。
2樓：遊醫明達
一個講究養生的人，他們懂得如何搭配食物，也懂得最好的營養均衡就是從五穀雜糧中攝取。五穀雜糧的功效非常大。它能夠讓人更加健康，讓人更加聰明，讓人更加漂亮。
這都是因為五穀中含有豐富的維生素、蛋白質。
五穀是什麼
在古代，五穀包括了兩種，一種是稻、黍、稷、麥、菽；另一種指麻、黍、稷、麥、菽。兩者的區別是：前者有稻無麻，後者有麻無稻。
谷就是指有殼的糧食，像稻子、穀子；黍，俗稱黃米；稷，俗稱小米；麥，俗稱小麥，製作麵粉用；菽，俗稱大豆。
隨著經濟發展，五穀的概念不斷在變化。現代的五穀簡而化之，包括小麥、大米、小米、高粱、大豆等糧食作物。現代的五穀時泛詞，泛指農作物或農產品，也可以延伸為穀類或土生作物為原料的食品和飲品。
五穀雜糧有哪些
五穀雜糧，生活中經常說到，可是卻沒有多少人能夠數的出來有什麼。在在《黃帝內經》中五穀就是粳米、小豆、小麥、大豆、黃黍。但是後來在《孟子滕文公》中稱五穀為「稻、黍、稷、麥、菽」。
五穀雜糧，就是指著五種作物。現代生活中，五穀雜糧是指稻穀、麥子、大豆、玉米、薯類，同時也可以用在米、麵粉意外的糧食，叫做雜糧。因此，五穀雜糧泛指糧食作物，五穀是糧食作物的統稱。
五穀雜糧富含維生素、蛋白質，補充人體所需營養。甚至，五穀雜糧對糖尿病人有幫助，能控制糖尿病人的血糖。雖然五穀雜糧有營養，但我們還需要從各種食物中攝取營養。
五穀中的菽是指什麼
後來經過李時珍在《本草綱目》中記載，穀類有33種，豆類有14種，一共有47種多。菽，是豆類的總稱。史書記載「菽者稼最強。
古謂之尗，漢謂之豆，今字作菽。菽者，眾豆之總名。然大豆曰菽，豆苗曰霍，小豆則曰荅。
」後來演變成菽水，指豆和水，就是非常菲薄的飲食。
五穀雜糧指哪些，五穀雜糧有哪些，五穀雜糧都是什麼？
檸萌 五穀雜糧有稻穀 麥子 大豆 玉米 薯類等。1 稻穀 稻穀，是指沒有去除稻殼的籽實，在植物學上屬禾本科稻屬普通栽培稻亞屬中的普通稻亞種。人類共確認出22類稻穀，但是唯一用於大宗 的是普通類稻穀。我國是稻作歷史最悠久 水稻遺傳資源最豐富的國家之一，位於湖南道縣壽雁鎮玉蟾巖遺址出土的古栽培稻標本證實...
五穀雜糧哪些有營養，五穀雜糧有哪些？
小畯畯 五穀雜糧是個 大家庭 諸如小米 玉米 蕎麥 黑豆 蠶豆 紅小豆 綠豆及甘薯，等等，都是營養豐富 較為理家分析，五穀雜糧比起精製的麵粉和稻米，其營養價值是更勝一籌的，不少含有保健益壽的營養成分和輔助防癌效能。日本人崇尚的長壽 五穀飯 就是由大米 小米 粟 紅小豆 麥子和大豆混合煮成的飯。五穀飯...
五穀雜糧有哪些？
稻 d o。是一種禾本科的直杆的穀類作物，主要型別是有土栽培的 水稻 人類重要的糧食作物之一，耕種與食用的歷史都相當悠久。現時全世界有一半的人口食用稻，主要在亞洲 歐洲南部和熱帶美洲及非洲部分地區。黍 sh 黍去殼，就是黃米，其子實煮熟後有粘性，可以釀酒 做糕。由於不利於消化，現在也基本上不用 黍 ...