1樓：果實課堂
食物中的六大營養物質。
六大類營養物質對人體的作用和食物**
食物中營養成分有哪些？
2樓：鹿柒情長
食物中富含的營養成分，菌類都有，而最主要的是菌類還有這種物質！
3樓：眭筠豆光遠
主要有蛋白質，脂肪和糖類，還有礦物質和維生素。
食物中的成分除了六大營養素之外還有什麼？
4樓：妖王的領域
還有許許多多的微量元素 他們可以幫助吸收六大營養素、維持身體一些細微處的生命活動～ 專業學者 望採納 謝謝。
5樓：匿名使用者
一些基本的都會有的，但是很微量，主要的還是那些主要的6大營養素。其他微量元素只是輔助作用的，對身體沒多大用處。
6樓：雪璧康興騰
白麵和大米屬於六大營養素中的糖類。
食物中的營養成分
7樓：匿名使用者
食物中所含營養分成蛋白質，纖維素，維生素，礦物質和水。
食物中營養成分的作用.
8樓：匿名使用者
食物的五味。
食物的五味，是指酸，苦，甘，辛，鹹。中醫認為，味道不同，作用也不同。
酸，中醫講「酸生肝」。酸味食物有增強消化功能和保護肝臟的作用，不僅可以幫助消化，殺滅胃腸道內的病菌，還能防感冒，降血壓，軟化血管。如烏梅，石榴，番茄，山楂，橙子等。
苦，中醫認為「苦生心」，「苦味入心」，能洩，能燥，能堅陰。洩有通洩，降洩，清洩之意。如苦杏仁，苦瓜，百合等。
甘，中醫認為，甜入脾，可以補養氣血，補充熱量，解除疲勞，調胃解毒。如紅糖，蜂蜜，米麵食品等。
辛，中醫認為「鹹入腎」，能調節人體細胞和血液滲透，保持正常代謝。如鹽，海帶，紫菜，海蜇等。
鹹，中醫認為，辣入肺，有發汗，理氣之功效。如姜，辣椒，胡椒等。
食物中的六大營養素
9樓：網友
1、蛋白質是生長髮育必不可少的物質。
瘦肉中蛋白質含量最多。一般的攝入量是每天每公斤體重克，但在孩子參加體育鍛煉時，蛋白質的需要量增加，蛋白質的攝入一般要求達到每天每公斤體重2～3克。
因為肌肉纖維的加粗和肌肉力量的加大，必須依賴肌肉中蛋白質含量的增加，而且最好是動物蛋白。
2、糖是保護肝臟、維持體溫恆定的必要物質。
脂肪糖給人體提供70%的熱量，一般每天250～750克的主食，就可以滿足人體熱量的需求。機體各個組織中都有一定的糖儲備，只有在參加大運動量活動，或長時間的耐力活動時，要適當增加主食的攝入。因為運動中熱量消耗較大，如果長期供能不足，會導致身體消瘦、機體抵抗力減弱。
3、脂肪是人體內含熱量最高的物質。
脂肪主要有四大功能：維持正常體重、保護內臟和關節、滋潤**和提供能量。一般人體日需脂肪佔食物總熱量的15%～30%。
一般正常活動的人每天攝入25克左右的油脂就可以滿足生理需要，長時間參加活動可以增加到每天30～36克。
4、維生素在生長髮育和生理功能方面是必不可少的有機化合物質。
如果缺少維生素，會導致代謝過程障礙、生理功能紊亂、抵抗力減弱，以及引發多種病症。一般天然食物中就含有各種所需要的營養素，而且比例適宜，所以，在合理膳食中就可以獲得充足的維生素。
只有在持續的、高強度、大運動量情況下，熱能營養不能滿足需要，或蔬菜水果**不足時，才需要額外補充維生素。要注意，過量攝入維生素和維生素缺乏一樣，會導致不良後果。
5、無機鹽也叫礦物質、微量元素，也是人體代謝中的必要物質。
兒童少年時期對鈣、磷、鐵的需要量較高，在運動期間，由於大量排汗，導致鹽分隨汗液丟失，必須即時補充，才能預防肌肉痙攣，並幫助緩解身體的疲勞。可以通過運動飲料補充無機鹽。
6、水是「生命之源」。
補水，但不宜集中「暴飲」，要少量多次地補。只有保持良好的水營養，才能有良好的體能和健康。
10樓：匿名使用者
營養素(nutrient)是指食物中可給人體提供能量、機體構成成分和組織修復以及生理調節功能的化學成分。凡是能維持人體健康以及提供生長、發育和勞動所需要的各種物質稱為營養素。食物中的六大營養素有蛋白質、脂肪、糖類、礦物質、維生素、水等六類。
11樓：匿名使用者
1 水2 脂肪 3 糖類4 蛋白質5 無機鹽6 維生素。
食物中六大營養物質
12樓：墨菊
蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水、無機鹽六大類營養物質。
13樓：東嶠
糖類，蛋白質，脂肪，水，無機鹽，維生素。
食物中的六大營養成分名稱及功能大神們幫幫忙
食物中營養成分有哪些，食物中的營養成分有哪些
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