1樓：金秋梅花
秋天煲湯清暑熱，去燥潤肺，營養滋補，秋季煲湯食譜教你如何煲湯，下面介紹的蘿蔔絲鯽魚湯等幾款秋季滋補湯，用料簡單，煲制方便，秋天喝些滋陰潤燥的湯水對身體是十分有益的哦！ 蘿蔔絲鯽魚湯，清熱滋補，還能預防感冒，這款常見的秋季滋補湯怎麼煲呢？看看秋季煲湯食譜的介紹：
煲湯主料：鯽魚 配料：白羅卜，薑絲 做法：
鯽魚殺好洗淨，先下油鍋略煎，加入薑絲，添入湯大火煮沸，撇沫，湯煮得越白越好，加入白羅卜絲，再煮會就好了。 銀耳玉米糖水，清燥潤肺 煲湯主料：甜玉米粒，銀耳，紅棗，枸杞，冰糖 做法：
銀耳泡開撕小朵，焯一下水，撈出。銀耳、枸杞、紅棗先加水、冰糖煮至銀耳軟爛。再加玉米粒再煮約十五至二十分鐘即可。
煲湯小貼士： 枸杞只要幾顆，太多的話會有點微酸。用嫩的甜玉米最後小煮一會就好了。
木瓜花生排骨湯，能清暑解熱，滋潤**，潤腸通便。 煲湯主料：鮮熟木瓜一個（約500克），乾鮮花生仁100克，鮮豬排骨250克，味料適量。
做法：將鮮木瓜洗淨去皮除核，切成粗塊。乾鮮花生仁用清水洗淨雜質，鮮豬排骨用清水洗淨血汙，砍成粗件，並加用精食鹽稍拌勻。
然後把這些煲湯的材料一起放進湯煲內，加適量清水，先用武火，後用文火煲煮。煮至花生仁熟透變軟即可。 秋季煲湯食譜介紹的這幾款常見的秋季滋補湯你學會了嗎？
給自己和家人煲一鍋靚湯吧，秋天喝些滋陰潤燥的湯水對身體是十分有益哈！
2樓：奶牛小廚
在寒冷的冬天咕嘟一鍋熱乎乎泡菜豆腐湯，酸辣開胃又保暖。
3樓：楓默鬼鬼娯
海帶排骨湯！！！補充所需的礦物質和營養元素。。 不適合老鴨，老雞湯哦！！太油膩了，秋季進食不適合！！
4樓：律逸
那燉冬瓜湯也可以啊！冬瓜加上排骨，花生，乾花椒，幹辣椒，沙參，外加上蓮子。
5樓：年憶之
秋天比較適合燉玉米濃湯、冬瓜排骨湯、玉竹沙參燉乳鴿、板栗蔬菜龍骨、湯芡實綠豆煲鴿湯、辛夷花粥、排骨海帶湯、金針雞湯、豆苗蘑菇湯等，這些湯都比較有營養，同時具有滋補身體的作用。
玉米濃湯的食材比較簡單，只需要準備新鮮的玉米就可以了，秋天飲用一些玉米濃湯具有很好的養生效果，並且玉米濃湯的味道比較鮮美。如果感覺玉米濃湯比較單調，可以放入點排骨，做成玉米排骨湯，味道也是不錯的，在熬製的過程中，一定要注意火候。
冬瓜排骨湯是生活中比較常見的，主要食材有排骨、冬瓜。冬瓜排骨湯算是秋季補身體的一大良品，因為冬瓜含有豐富的蛋白質和維生素，對於高血壓、腎炎等病症都有很好的**效果，並且冬瓜和排骨一起燉湯，能起到調養身體和滋養**的功效。
鴨肉山藥湯也比較適合秋天的時候飲用，秋天吃些山藥，有利於補品的吸收，而山藥屬於一種補氣益血的中藥，比較適合脾胃虛弱的人食用，具有養胃生津、清熱健脾的功效，即便是經常上火，也可以適量飲用鴨肉山藥湯。
秋天女孩子喝什麼湯最好 秋天適合喝什麼湯
6樓：year幸運寵兒
1、當歸紅棗排骨湯。
用中藥將當歸，紅棗包起來同排骨一起放進鍋裡隔水燉煮直到排骨肉爛了加入鹽等調味品就可。女性常喝當歸紅棗排骨湯能滋陰潤燥，補血補氣，養顏護膚。
2、銀耳紅棗湯。
銀耳素有窮人的燕窩的美稱，銀耳本具有清補，潤燥，清心，而紅棗補鐵又補血。將紅棗與銀耳一起燉煮，適當的加入枸杞子，桂圓，湯熟之後加入冰糖就可。銀耳紅棗湯最適合女性秋季補血補氣經常食用了，多喝銀耳紅棗湯不僅可喝出好膚色，同時還有助於**哦。
3、雙紅補血湯。
所謂雙紅補血湯，指的就是用紅薯，紅棗一起熬成的一種湯品。最適合女性補血食用了，同時也還有通腸道的作用呢？
4、木瓜銀耳湯。
木瓜營養豐富，有助美白，**，滋陰去燥等功效，用木瓜同紅棗，銀耳一起隔水燉不僅補氣，提神，還可緩解秋燥呢？
5、雪梨黃豆佛手湯。
佛手，就是豬腳，其營養豐富，特別是膠原蛋白的含量非常的豐富，日常多食用豬腳可防衰老，梨是百果之宗，具有清心美膚，祛咳潤肺之功效，黃豆中的此性激素，大豆蛋白對促進女性的內分泌具有很大的幫助。用雪梨同豬腳，黃豆一起做成湯喝，不公補氣，還具有美容之功效。
6、小雞燉蘑菇。
小雞燉蘑菇本是東北地區一道最常見的家常菜了，其實這道湯品不僅經濟而且還具有補氣補血之功效呢？因為香茹素有植物皇后的美稱，是素中之葷，特別是對於氣血兩虛的女性更應該多喝。
7、鱔魚豆腐湯。
鱔魚是一種具有補氣養血，祛風通絡等多種保健功效的魚肉，其豐富的dha和卵磷脂可促進血液迴圈，對調節血糖，降血脂均有著很不錯的保健功效。特別是對於身體虛弱，產後的女性更要經常食用。
8、老母雞燉紅棗湯。
老母雞同桂圓，紅棗，枸杞子一起燉是很多地方，女性在做月子的時候必吃的一種補血補氣的湯品之一。
秋季適合喝哪些湯
7樓：匿名使用者
八寶粥，綠豆湯，胡辣湯都可以的。
秋季適合喝什麼湯？
8樓：匿名使用者
如果你想煲湯的話，去書店可以找的到適合秋天喝的那種書，而且還多種多樣，上網最多找到幾種，而且它裡面還有方法，材料…
秋天適合喝什麼湯？
秋天喝什麼煲湯
9樓：duang秒過
秋季這樣煲湯最養生：
1、燉排骨加玉米。排骨肉美味，但其脂肪含量較高，可達30%以上。在燉排骨時加幾段清甜的玉米，不但能增加營養，還能起到去油膩的作用，讓湯更加鮮美清爽。
燉的時候，直接加入玉米段即可。
2、煲鴨湯加綠豆。鴨子在水中生活，因此其肉性偏涼，有緩解秋燥作用，煲湯時加一把綠豆，去燥效果更佳。
3、熬雞湯加薏仁。薏仁性微寒，所以不太適合煮粥或者單吃，而與具有溫補作用的雞肉一起煲湯卻是個不錯的選擇，同時還能起到健脾補虛的作用。燉煮前，放幾顆紅棗進去，再用黨參燉，味道會更柔和。
4、煮羊肉湯加大麥。大麥既可健脾益氣，又有助消化，加入羊肉湯則可以健脾開胃，故對脾胃虛弱者頗為有益。先用羊肉熬湯，大火燒沸，再用文火煮熟。
然後將羊肉撈起，用湯煮大麥，文火燉熬，等大麥熟透即可。
5、薏米仁湯。
每天煲湯，配料當然得有變化，唯一不變的就是我每次都會順手抓一把薏米放進去。薏米仁性味甘 淡微寒，有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痺、清熱排膿等功效，經常食用會讓人的人體**變光澤細膩，有很好的美容療效。
6、豬腳姜。
目前，豬腳姜早已不再僅僅是產婦的「專利」，而成為廣受女性朋友甚至是港臺明星追捧的小吃之一。尤其是對於氣血兩虛，體質偏寒，一到冬天就手腳冰涼的女性，效果尤佳。
10樓：致夏隨想集
秋天有秋燥，大都感覺**變得緊繃繃的，很容易脫皮起屑，嘴唇也特別容易乾裂，毛髮也容易乾枯無光澤，這時候就適合喝一些滋潤的湯。
1、冬瓜海帶瘦肉湯：秋季潤燥**兩兼顧。
冬瓜所含的葫蘆巴鹼能促進人體的新陳代謝，以及可抑制醣類轉化為脂肪；海帶含豐富碘質及多種微量元素，能消除體內脂肪及膽固醇。因此這湯可謂集美白防斑、****雙重功效於一身，最合貪靚一族飲用。
材料：冬瓜，海帶，瘦肉，陳皮、鹽。
2、蓮子豬心湯：秋季清心火去秋燥。
豬心對加強心肌營養，增強心肌收縮力有很大的作用。蓮子善於補五臟不足，它所含氧化黃心樹寧鹼對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能。蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品，對於久病、產後或老年體虛者，更是常用營養佳品。
材料：豬心，桂圓肉，蓮子，金針菇，油，鹽，雞精，姜。
3、百合木耳燉冬瓜：既防秋燥又滋潤。
百合具有養陰潤肺，清心安神之功效；木耳可養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，能夠疏通腸胃，潤滑腸道；冬瓜有消炎、利尿、消腫的功效。三者一起燉煮是為秋季滋潤佳品。
材料：冬瓜，黑木耳，百合，小紅辣椒，小紅辣椒，蔥，橄欖油，鹽。
4、無花果燉瘦肉湯：健胃理腸益氣養血。
花果燉瘦肉是一道傳統的藥膳。無花果味甘性平無毒，具有助消化、清熱潤腸、止瀉痢、治五痔的作用，蜜棗甘潤能健脾和胃，豬肉味甘性平，有滋陰潤燥、補氣養血作用。
材料：無花果，瘦肉，蜜棗。
5、紫菜蝦皮湯：秋季潤燥又養胃。
紫菜可以清肺熱，散癭瘤，軟堅化痰，降低血漿膽固醇含量。是老幼皆宜的保健食品。孕婦食譜 幼兒食譜 養顏美容調理 克山病調理 大骨節病調理，做成湯後有清熱化痰軟堅作用，適用於甲狀腺腫大、頸淋巴結核、腳氣病等等。
材料：紫菜，蝦皮，雞蛋，植物油，料酒，醬油，香油，醋，味精。
11樓：莉姐廚房
秋天要多喝這個湯，潤肺止咳補氣補血，增強免疫力，一大鍋不夠喝。
12樓：匿名使用者
排骨海帶湯、排骨藕湯、豬腳煲花生、白蘿蔔燉牛腩、芋頭排骨湯、山藥煲牛肉、蓮藕瘦肉湯、菠菜銀耳湯、冬瓜丸子湯、苦瓜排骨湯、香菇豆腐湯、木耳蛋花湯、山藥豬蹄湯、烏雞湯、鯽魚湯、紅豆薏米美膚粥。
秋天適合喝什麼湯？
13樓：匿名使用者
蓮藕紅棗甜湯：這個季節吃秋藕具有補養脾胃的好處。紅棗有健脾益胃，補氣養血，養血安神等作用，煮完後因為味道清爽，鮮甜。
沙參百合潤肺湯：北沙參、百合和無花果都有養陰潤肺、潤燥清咽的作用，加上營養滋陰的豬瘦肉和行氣健脾、燥溼化痰的陳皮，又可滋潤喉嚨，保護聲帶，通暢大便，預防痔瘡的功效。
蓮藕排骨湯：蓮藕排骨湯的起到清熱消痰、補血養顏的作用，若有貧血、心慌失眠的人吃了可以調節這些病。因為中和蓮藕的熱性，如果是是體質虛寒的女士最好是用蓮藕來煲綠豆會比較好的。
香菇燉雞湯：中 醫認為雞肉性平、溫，味甘，入脾經、胃經，有溫中益氣、活血強筋、健脾養胃、補虛填精的功效。香菇味甘性平，不溫不燥，不寒不涼，是老少皆宜的健身補品， 而且還可以長效潤膚，是一種天然的美容佳品。
因此，在這個氣候乾燥的時節裡，我們應該要多吃雞肉和香菇，不僅可以健脾養胃，還可以滋養**。
百合雪梨蓮藕湯：百 合、雪梨、蓮藕都是清肺效果非常好的食材，將這三種食材搭配在一起，煲出來的湯水也十分清香可口。梨水份多，性略寒，可以生津潤燥、清熱化痰，是清肺的好 食材。
百合具有良好的營養滋補之功，還具有養心安神、潤肺止咳的功效。蓮藕性溫，可以補心生血，健胃開脾，滋養強壯，蓮藕湯有利小便，清熱潤肺。
14樓：30秒不
羅漢果白菜乾湯：每次選用羅漢果l／3～1／2個，白菜乾50克，瘦豬肉100克。用清水將羅漢果、白菜乾洗淨，瘦豬肉洗淨切粗件，三物同放進湯煲內，先用武火後用文火煲湯，使菜乾變軟爛即可。
本湯能養陰清肺、潤燥化痰。
冰糖銀耳湯：先將銀耳洗淨去雜質，加冷開水浸泡1小時。然後將已發好的銀耳放進燉盅內，加進適量冰糖和冷開水，隔水蒸2小時。本湯有滋陰潤肺、生津止咳的作用。
鯽魚清湯：鯽魚500克，颳去鱗掏出內臟，洗乾淨，控幹水分。放在一大碗內黃酒60克，塗遍魚內外待用。
鐵鍋燒熱放食用油100克，待油溫7、8成時下蔥頭薑片爆香，加魚下鍋，淹魚的黃酒不能要。把魚小心翻一下，加冷水，淹過魚。大火滾開，下火保持湯沸即可。
火大會衝爛魚。20分鐘後湯變乳白色，加鹽胡椒粉，喜味濃的加味精起鍋。碗裡放幾片香菜。
此湯是癌症病人化療後的滋補佳品，但最好不放味精。魚要野生為佳，脊背發黃的是上品，發黑最好不吃。
橄欖蘿蔔煲豬肺：橄欖150克、蘿蔔500～1000克、豬肺1個。蘿蔔洗淨、去皮，切為塊狀，橄欖洗淨，用清水浸泡片刻；豬肺切厚片塊，浸泡於清水中，用手擠洗乾淨，放進開水中煮5分鐘，撈起過冷水，瀝乾水後，一起放置瓦煲裡，加入清水1000毫升（約10碗水量），武火煲沸後，改為文火煲約2個小時。
加入適量鹽和生油便成。此湯可防治秋季流行**冒、一般感冒及扁桃體炎、支氣管炎，同時又能輔助**肝氣鬱滯致兩肋作痛，以及飲食積滯等。具清熱利咽、潤肺止咳之功，實為標本同治之湯品。
淡菜紫菜瘦肉湯：瘦豬肉180克，淡菜90克，紫菜60克。淡菜用水浸軟，洗淨；瘦豬肉洗淨，切絲，用鼓油、生抽、鹽、生粉醃10分鐘，紫菜撕成小塊，放鍋內炒片刻，去腥味和砂，用清水浸開，洗淨。
把淡菜放入鍋內，加清水適量，文火煲沸15分鐘後，放入紫菜再煲沸，再放入瘦肉絲煲至肉熟，調味供用。此湯能養不足之陰液，清鬱結之熱痰，降上浮之虛火，是陰虛之旺或肝陽上亢的理想輔助**湯品，也是熱病後極佳的調養品。基本功效是滋陰降火，清化熱痰。
秋天可以喝什麼水果湯，秋天是適合吃什麼水果呢？
用那些水果來炮湯是潤肺清熱 秋天每天喝一碗水果湯好處多，3種水果煮著吃，身體都會收穫驚喜 秋天是適合吃什麼水果呢？秋天適合吃什麼水果？對應著季節吃對的水果！梨，山楂，鮮棗。梨可以滋陰潤肺止咳化痰，山楂可以開胃健脾降血壓抗衰老，鮮澡可以補血養氣，緩解疲勞。秋天適合吃橘子 冬棗 蘋果 石榴 梨子等，補充...
燉桂園湯喝有什麼好處，喝原湯有什麼好處？
漫遊天下 桂圓亦稱龍眼，性溫味甘，益心脾，補氣血 具有良好的滋養補益作用。但切記桂圓不可以燉得太久，比較容易上火，最好等肉與其它藥材燉得差不多再放，加上桂圓一般燉10 15分鐘就可以 桂圓又稱龍眼，為中國南方水果，多產於兩廣地區。與荔枝 香蕉 菠蘿同為華南四大珍果。其樹高一二丈，葉長而略小，開白花，...
腸胃不好燉點什麼湯喝，腸胃不好的人煲什麼湯喝好
向無名者致敬 胃病的飲食原則 清淡 淡味飲食最養胃，清淡的素食宜於消化吸收，不僅有利於病胃的恢復，也利於長壽。新鮮蔬菜 五穀都是素食健胃佳品。在飲食養生中，食粥為人們喜愛和重視。清.石成金說 清晨食白粥，最能暢胃氣，生津液，大補於人 精少 精，是指胃病之人不宜吃粗糙和粗纖維多的食物，尤其消化不良的病...