1樓：帳號已登出
不同食物中蛋白的蛋白根據該東西的說明書進行操作，如果有不清楚的可以尋找相關的人員進行探索和研究，從根源去解決。
2樓：重輸
常見蛋白質的含量(每100克食物)如下：大米7克、麵粉9克、黃豆36克、綠豆24克、豆腐7．4克、白菜2克、茄子2．3克、蘋果0．4克、花生27克、豬肉9．5克、牛肉20克、人乳1．5克、牛乳3．3克、雞蛋15克、鯉魚17克、對蝦21克。另外，雖然人乳、牛乳、雞蛋中的蛋白質含量較低，但它們所含的必需氨基酸量基本上與人體相符，所以營養價值較高，是膳食中最好的食品。
食物中的蛋白質含量是多少啊...?
3樓：歐陽永芬亢秋
含蛋白質多的食。
抄物包括：襲。
牲畜的奶，如牛奶、羊奶、馬奶等；
畜肉，如牛、羊、豬、狗肉等；
禽肉，如雞、鴨、鵝、鵪鶉、駝鳥等；
蛋類，如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉。
蛋等及魚、蝦、蟹等；
豆類，包括黃豆、大青豆和黑豆等，其中以黃豆的營養價值最高，它是嬰幼兒食品中優質的蛋白質**；此外像芝麻、瓜子、核桃、
杏仁、松子等乾果類的蛋白質的含量均較高。
要是急補蛋白質，可購營養品蛋白質粉，但不要是藥字號的，要是保健品。每樣食物裡或多或少都含有蛋白質，只是量多量少的問題，還有個人對蛋白質的吸收跟所吃的東西也有關係。吸收營養較差，身體素質較差的人，最好不要挑食，油炸類及方便類食品、零食最好少吃，新鮮水果蔬菜可適當多吃，也要多吃雜糧粗糧，有助於消化吸收。
高蛋白類食物應是海鮮類，比如魚。水裡的比陸地上的動物含蛋白質要高一些。
4樓：與君友緣
直接查食物營養成分表不是更簡單？
5樓：匿名使用者
大豆是蛋白質含量最高、氨基酸組成合理的農作物。大豆蛋白質含量範圍在35-50%之間，平均蛋白含量在40%左右，其蛋白質組成分別為63%球蛋白，12%白蛋白，3%醇溶蛋白和7%谷蛋白。
6樓：匿名使用者
豆漿。雞蛋。肉。吃高蛋白。
7樓：我是玄彬
牛乳的來化學組成， 因牛的種源類、年齡、飼養方法、採乳。
bai時間， 生活du及健康狀況、zhi氣溫等不同而各異。每dao100 g 牛乳含水分約87 g ， 蛋白質3 .1 g， 脂肪3 .
5 g ，碳水化合物6 g ， 鈣120 mg ，磷90 mg 。牛乳中的蛋白質主要是含磷蛋白質， 脂肪主要是棕櫚酸、硬脂酸的甘油酯， 此外， 還含少量卵磷脂、膽甾醇、色素等。但實際國產牛奶蛋白質、脂肪達不到3.
1和。一般蛋白質能達到2.
8，脂肪能超過就相當好了。
哪位大師有各類食物的蛋白質含量表嗎？
8樓：匿名使用者
常見食品蛋白質含量表單位：克/100克米 8 葉菜類2海帶8 麵粉 10 紅薯2花生 24玉米 8馬鈴薯 2 葵花子 30小米 9山藥 2核桃16幹黃豆36蘿蔔 瘦豬肉16幹綠豆24南瓜0.
3瘦羊肉17幹赤豆 21西葫蘆牛肉20幹豌豆 24冬瓜雞肉 20鮮毛豆13黃瓜 0.
6 雞蛋12黃豆芽11西瓜牛奶3綠豆芽 3 甜瓜 羊奶4豆漿4 茄子 1 草魚 17豆腐 5番茄0.
8 鯽魚21豆腐乾20 鮮蘑菇3 帶魚17腐竹 50 幹蘑菇 38 黃魚 17乾粉條 3幹銀耳5海蝦 18水果類 幹木耳10河蝦 17
9樓：匿名使用者
:p 非常感謝，以後給病人做飲食宣教就有章可循了。:handshake
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一個雞蛋蛋白的蛋白質含量大約是多少？
10樓：百永思敏豫
一個雞蛋的蛋白質含量是6-7克，一個成年人每天需要的蛋白質是體重公斤數的1—倍克數，運動量大的人或則專業運動員的需求量在2倍左右。
11樓：不振華田卿
拿一個70克的雞蛋來說，蛋白質的含量就是8克左右，佔了人體一天所需蛋白質量的1/10
12樓：令玉蘭鍾嬋
一個50克的雞蛋蛋白質含量大約7克，蛋白的蛋白質含量佔整個雞蛋的60％，所以，大概有克蛋白質。
哪些食物裡面的蛋白質多?
13樓：白雪
含蛋白質多的食物包括：牲畜的奶，如牛奶、羊奶、馬奶等；畜肉，如牛、羊、豬、狗肉等；禽肉，如雞、鴨、鵝、鵪鶉、駝鳥等；蛋類，如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉 蛋等及魚、蝦、蟹等；還有大豆類，包括黃豆、大青豆和黑豆等，其中以黃豆的營養價值最高，它是嬰幼兒食品中優質的蛋白質**；此外像芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等乾果類的蛋白質的含量均較高。由於各種食物中氨基酸的含量、所含氨基酸的種類各異，且其他營養素(脂肪、糖、礦物質、維生素等)含量也不相同，因此，給嬰兒新增輔食時，以上食品都是可供選擇的，還可以根據當地的特產，因地制宜地為小兒提供蛋白質高的食物。
蛋白質食品**均較昂貴，家長可以利用幾種廉價的食物混合在一起，提高蛋白質在身體裡 的利用率，例如，單純食用玉米的生物價值為60%、小麥為67%、黃豆為64%， 若把這三種食物，按比例混合後食用，則蛋白質的利用率可達77%。
人體主要通過食物攝取自己所需的蛋白質。食物蛋白質分為動物性蛋白質和植物性蛋白質。動物性蛋白質**於魚、畜禽肉、蛋、乳類等，因所含必需氨基酸種類齊全，數量充足，而且各種氨基酸的比例與人體需要基本符合，容易吸收利用。
這類蛋白質屬於完全蛋白質。植物性蛋白質主要**於豆類、硬果類、薯類、蔬菜類等食物，它們所含的氨基酸人體可自行製造，屬於不完全蛋白質。但含有豐富蛋白質的豆、硬殼果類等植物性食品也含有較多的人體不能合成的必需氨基酸。
一些常見食物中蛋白質的含量見下表。
100 g常用食物中的蛋白質含量。
食物蛋白質含量/g
食物蛋白質含量/g
豬肉。玉米牛肉。
高梁羊肉。小米雞肉。
大豆。鯉魚17～18
豆腐雞蛋。花生。
牛奶白菜。大米紅薯。
小麥。馬鈴薯。
蛋白質所含氨基酸的品種、數量和比例，決定蛋白質的營養價值。食物蛋白質氨基酸含量和比例愈接近人體蛋白質，或說所含必需氨基酸品種齊全、比例適當，它的營養價值就愈高。若幾種含有不同蛋白質的食物混合食用，可以取長補短。
如穀類蛋白質缺乏賴氨酸，而色氨酸較多；大豆蛋白質中則賴氨酸較多，色氨酸較少。如混合食品，可以使蛋白質的利用率提高 10％～32％。因此，在日常膳食中要提倡葷素搭配，注意食物種類多樣化，避免偏食。
14樓：乜實貴詩
動物性食物蛋白，如瘦肉類，像豬、牛、羊的肉、肝、腰子及雞、鴨、魚、蝦、蟹等，像雞蛋、鴨蛋等；乳類，像牛奶、羊奶等。 植物性食物蛋白，如豆類，像黃豆、青豆、黑豆、豆腐、豆漿等；穀類，像米、面、玉米等；乾果類，像花生、核桃、榛子、瓜子等。
含蛋白質的食物都有哪些？
15樓：匿名使用者
含蛋白質的食物：
1、豆類：腐竹，每克中含蛋白質克；黃豆，每100克中含蛋白質克。
2、山產類：幹口蘑，每100克中含蛋白質克；冬菇，每100克中含蛋白質克。
3、動物內臟類：豬肝，每100克含蛋白質克；豬血、羊血、牛肝、羊肝、牛蹄筋、豬皮等也含有大量的蛋白質。
4、肉類：瘦牛肉，每100克中含蛋白質克；醬牛肉，每100克中含蛋白質32克，紅燒牛肉，每100克中含蛋白質25克。
5、家禽類：雞，每100克中含蛋白質克。
6、水產類：青魚，每100克中含蛋白質克；帶魚，每100克中含蛋白質克；黃花魚，每100克中含蛋白質克。
7、蛋類：雞蛋，每100克中含蛋白質克；鴨蛋，每100克中含蛋白質克。 此外還有乳類等，也富含人體必需的完全蛋白質。
16樓：時尚白日夢
含蛋白質的食物：
1、奶類食物以及奶製品。像牛奶、羊奶、馬奶等這些都屬於牲畜的奶，這些奶中都含有大量的蛋白質，其中以牛奶中所含有的蛋白質含量最為豐富。可以說在脫脂奶粉的含鈣量最高，油脂含量幾乎沒有，故脫脂奶粉泡成的牛奶，是成年人保持苗條身材的最佳蛋白質和鈣的**。
2、肉類食物。牲畜的肉類範圍很廣，比如像牛、羊、豬、狗肉、雞、鴨、鵝、鵪鶉、鴕鳥等，這些肉類食物都屬於牲畜肉類。這類肉中含有人體所需的氨基酸，因此動物性蛋白質的營養價值要高於植物性的蛋白質。
而且在所有的動物蛋白中，由於牛奶、蛋類的蛋白質具有易消化，氨基酸種類齊全，不易引起痛風發作的特點，因此可以說其營養價值是所有蛋白質食物中最好的。
3、蛋類食物。說到蛋白質含量高的食物，蛋類食物更是個中翹楚，無論是雞蛋、鴨蛋還是鵪鶉蛋，其中蛋黃中所含有的蛋白質都略高於蛋白。研究發現，蛋黃中的熱量是蛋白的6倍，因此蛋黃也算是高熱量的食物。
因此很多人都將雞蛋作為**的最佳選擇，它不僅僅能夠提供營養，同時還能幫助我們達到**的作用。
17樓：天枰極度沒品
1、肉類，包括豬肉bai、雞鴨肉、牛肉等。
du，其中蛋zhi白質含量在10%至20%之間，而且瘦dao肉的蛋白質專含量比肥肉。
屬多。另外，肉當中的蛋白質含量也跟動物的種類、年齡、身材有一定的關係。其蛋白質可以提供給人體所需的胺基酸。
2、蛋類，蛋類顧名思義，與蛋白質有關。我們最常接觸的就是雞蛋，其蛋清中的營養元素大部分就是蛋白質，當然也是含有人體所需要的氨基酸，而且它的蛋白質幾乎能被人體完全吸收利用，是食物中理想的蛋白質。
3、魚類，魚，應該算是大多數人都喜愛吃的食物之一了吧！它肉質細嫩，味道鮮美，而且還營養豐富，含有優質的蛋白質，還容易被人吸收、消化等。特別是對於孕媽媽來說，吃魚是一種很好補充蛋白質的行為。
4、豆類，當然，豆類包括很多，如大豆、蠶豆、綠豆、豌豆等，但是豆類當中，不是所有的豆都是蛋白質含量豐富的哦。一般黃豆就是高蛋白質、高脂肪豆類，每天堅持食用，可以減少脂肪含量，其營養價值接近於動物性蛋白質，是很好的植物蛋白呢。
5、奶類，這個自然不必多說，這是很多人常識當中就已經知道的了。在我們常說的牛奶、羊奶、馬奶當中，就是蛋白質含量豐富的飲品，無論是孕媽媽還是寶寶都是可以從中汲取到所需要的蛋白質。
18樓：匿名使用者
精瘦食物1：蝦。
蛋白質含量：每100克含24克蛋白質。
精瘦食物2：黑豆。
蛋白質含量：每半匙含8克蛋白質。
精瘦食物3：罐頭鮪魚。
蛋白質含量：每100克含28克蛋白質。
精瘦食物4：豬里肌肉。
蛋白質含量：每100克含20克蛋白質。
精瘦食物5：豆腐。
蛋白質含量：每半匙含10克蛋白質。
精瘦食物6：野生鮭魚。
蛋白質含量：每100克含28克蛋白質。
精瘦食物7：菲力牛排。
蛋白質含量：每100克含30克蛋白質。
精瘦食物8：比目魚。
蛋白質含量：每100克含28克蛋白質。
各種食物中乳清蛋白的含量？ 5
蛋白質含量高的食物有哪些，哪些食物含蛋白質高
蘑菇為高蛋白低脂肪食品,有降血糖 降血脂作用。五種高蛋白低脂肪的肉類 兔肉 兔肉與一般畜肉的成分有所不同，其特點是 含蛋白質較多，每百克兔肉中含蛋白質21.5克 含脂肪少，每百克僅含脂肪0.4克 含有豐富的卵磷脂 含膽固醇較少，每百克含膽固醇只有83毫克。由於兔肉含蛋白質較多，營養價值較高，含脂肪較...
那種食物蛋白質最高呀？蛋白質含量高的食物有哪些
豆類 蛋類 肉類 海鮮類的蛋白質高。含蛋白質最高的食物如下 1 豆類和豆製品，比如紅豆 綠豆 黃豆 黑豆 豆腐 豆漿，這些豆類和豆製品當中往往都含有豐富的蛋白質。2 蛋類食物，比如雞蛋 鴨蛋 鵝蛋 鵪鶉蛋，這些蛋類食物當中也含有很多蛋白質。3 各種動物的肉類，比如瘦豬肉 瘦牛肉 瘦羊肉 蝦肉 魚肉，...
什麼食物蛋白質含量最高，什麼東西蛋白質含量高
食物裡面蛋白質的高低固然重要，但是同時要想到吸收的問題，要兩方面都顧及到的食物才是好的蛋白質！我稱它為優質蛋白，雞蛋屬於優質蛋白。豆類，雞蛋，魚蝦什麼的，都含較高的蛋白質。不是把我高蛋白過敏啊。起不是什麼也不呢 能吃了啊。什麼東西蛋白質含量高 蛋白質是一種非常重要的營養物質，現代很多人都注重補充蛋白...