1樓：兆彗
相關專家認為，截至目前還沒發現人體因吃雞蛋患上禽流感的病例，但以防萬一，雞蛋最好煮熟吃。 據江蘇省畜牧研究所範必勤教授介紹，禽流感病毒對溫度是非常敏感的，一般在56℃溫度下用10分鐘就能滅殺，70℃僅用兩分鐘就能滅殺，所以經過加溫後的熟食品，包括熟雞蛋、熟雞肉等從理論上說應該不存在有活性的禽流感病毒。 範教授告訴記者，長期以來人們在吃雞蛋時都有一個誤區，認為生雞蛋或半熟雞蛋是最有營養的，其實它們的消化率及營養價值不及熟雞蛋的一半。
生雞蛋的蛋清中含有一種對人體有害的鹼性蛋白質，它在腸道里能與生物素凝固在一起使人體無法吸收。而半熟雞蛋，由於其外殼充滿小孔，小孔比致病菌大上百倍，病原體輕易可侵入，人體在食用被感染的雞蛋後，可出現畏寒、噁心、嘔吐等症狀，甚者可引起食物中毒，而熟雞蛋則不存在上述情況，所以雞蛋還是應該煮熟
雞蛋生吃有什麼好處壞處嗎，生吃雞蛋對身體有什麼好處和壞處？
雞蛋生吃壞處更多。雞蛋內會有一些細菌等微生物。一定要做熟了吃才能把它殺死。生雞蛋是不能生吃的，會危害你的健康。雞蛋生吃有什麼好處和壞處嗎？雞蛋生吃的話，可能會有一些細菌在裡面，可能會引起一些腸胃問題，但是生吃的雞蛋的話，營養價值比較高，可以用芝麻油和生雞蛋一起用開水沖泡，這樣吃的話，可以有潤喉化痰的...
生吃雞蛋對身體有什麼好處嗎，生吃雞蛋對身體有什麼好處和壞處？
莀栯摑 我覺得還是應該煮熟了吃，因為生雞蛋裡有細菌。生吃雞蛋對身體有什麼好處和壞處？ 秋秀榮兆娟 有些人認為生吃雞蛋可以獲得最佳營養。其實，吃生雞壞處多多，對人的健康是十分有害的.生雞蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。前者阻礙人體腸胃中的蛋白酶與蛋白質接觸,影響蛋白質的消化 吸收。後者能與食物中的生物素...
雞蛋生吃好嗎，雞蛋可以生吃嗎？
吃生雞蛋好嗎？星知計劃 雞蛋，又名雞卵 雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室 卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富。一個雞蛋重約50克，含蛋白質7 8克，脂肪5 6克。剛生下來的雞蛋也就是那種還熱著的生雞蛋,生吃對身體是有好處的由於雞蛋本身還是熱的,當你喝下去時身體能很好的吸收,我認識的...