1樓：公羊筠年沙
切忌生吃雞蛋。
有人認為吃生雞蛋營養豐富，所以主張生吃。這是錯誤的，吃生雞蛋不僅營養成分難以吸收，而且還會使人體受到損害。這是因為：
1)生雞蛋的蛋白質不易消化吸收，絕大部分只在消化道通過一下，便排出體外。
2)生雞蛋蛋清部分含有一種對人體有害的鹼性蛋白質——抗生物素蛋白。這種抗生物素蛋白阻止人體對生物素的吸收，人體便可能患上生物素缺乏症。加熱的熟雞蛋這種抗生物素蛋白即被破壞。
3)食用生雞蛋可增加肝臟負擔。大量未經消化的蛋白質進入消化道，發生腐敗，產生較多的有毒物質，給肝臟增加負擔。
4)生雞蛋難免有些病原體侵入，進入人體後，容易發生腸胃炎。
雞蛋煮熟或炒熟吃，營養豐富，易於消化，無病菌，是很好的營養食物。
2樓：巴霞姝雍滌
不要生吃雞蛋！～
有人認為「吃生雞蛋營養最好」，這是沒有道理的。因為生雞蛋的蛋清中含有胰蛋白酶抑制物和抗生素蛋白，胰蛋白酶抑制物能使腸道內的消化酶受到抑制，引起消化不良。抗生素蛋白在腸道里與生物素結合，阻礙生物素被腸道吸收。
人體缺乏生物素時，會引起**紅斑、脫髮、食慾不振、肌肉疼痛、煩躁、嗜睡、貧血、發育遲緩等一系列症狀。
另外生雞蛋還含有細菌、寄生蟲卵等。生雞蛋的消化率不超過70％，而熟雞蛋的消化率是90％。所以，雞蛋應該吃熟的。當然，雞蛋過老也難於消化。
3樓：施樂容翦春
生吃雞蛋不好原因如下。
生雞蛋的蛋白質結構緻密，有很大部分不能被人體吸收，只有煮熟後的蛋白質才變得鬆軟，人體胃腸道才可消化吸收。生雞蛋有特殊的腥味，會引起中樞神經抑制，使唾液、胃液和腸液等消化液的分泌減少，從而導致食慾不振、消化不良。
4樓：載正漆夢秋
不好。生雞蛋裡含有很多微生物和細菌，所以生吃雞蛋易致腹瀉，而且也沒有營養。
5樓：乘懿鍾鴻熙
好，營養豐富，純天然，不新增任何防腐劑，不過很臭腥，不是一般人能頂……還有注意：最高家養的，這樣衛生點。
6樓：狂授娟了過段牛
雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富。一個雞蛋重約50克，含蛋白質7-8克，脂肪5-6克。
7樓：吉晟蟻明知
經常聽說吃不好，可是對身體補充營養。
8樓：睿爸育兒記
吃生雞蛋好嗎？#星知計劃#
生吃雞蛋好嗎
9樓：
記得小時候就用生雞蛋做冰糕吃，可好吃了，很懷念那味道，那會吃煮雞蛋也不喜歡吃那種乾乾的黃，要稍微有一點點稀的才香現在老是講這個不能這麼吃，那個不能那樣吃，完全被束縛住了所以，只要你覺得好吃，並且身體沒有問題，生吃一樣好吃！
10樓：甘甜點
那要你的胃好，生吃更有營養。
11樓：匿名使用者
很營養滴。比熟吃有營養。因為營養成分沒有被蒸發掉。
生吃雞蛋好嗎？
12樓：匿名使用者
其實生吃雞蛋不好的地方是在於敲開雞蛋的同時因為有裂縫所以會有細菌跑進去，但是生吃雞蛋這個動作本身是對身體特別有益的，只是注意不要讓細菌跑進蛋裡，所以打蛋的時候最好不要讓蛋殼內的薄膜打破，這樣就不會有細菌了。。如果還是覺得不妥，可以用燒開的熱水衝雞蛋，這樣又可以殺菌，也可以保持雞蛋的新鮮度。
13樓：5聽聽你
不好，蛋白不容易吸收，有可能有細菌，現在人造蛋也不少啊。
14樓：狂授娟了過段牛
雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富。一個雞蛋重約50克，含蛋白質7-8克，脂肪5-6克。
15樓：睿爸育兒記
吃生雞蛋好嗎？#星知計劃#
16樓：河南天地
雞蛋生吃不好，特別是對胃。吃雞蛋一定要煮熟了在吃。
17樓：丨傷丨曉康
可以吃 但是。
總之生的東西就有微生物，所以東西要煮熟吃。
18樓：為所欲與
不太好。可以少吃，不能多吃。
19樓：綠色植保
生吃雞蛋不好，有病菌。
20樓：狂授娟了過段牛
雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富。一個雞蛋重約50克，含蛋白質7-8克，脂肪5-6克。
21樓：睿爸育兒記
吃生雞蛋好嗎？#星知計劃#
22樓：睿爸育兒記
吃生雞蛋好嗎？#星知計劃#
23樓：網友
雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富。一個雞蛋重約50克，含蛋白質7-8克，脂肪5-6克。
雞蛋生吃好不好
24樓：朱嘉懿葛穎
雞蛋生吃不可行。
雞蛋的蛋白質中含有豐富的人體必須氨基酸，其組成比例適合人體需要。雞蛋也是維生素、無機鹽的良好**，是一種營養價值很高的食品。
有些人喜歡吃生雞蛋。覺得雞蛋煮熟後營養成分就被破壞了，以為生吃比熟吃補身體。其實，這種吃法非但無益反而有害。
一是雞蛋由雞的卵巢和洩殖腔產出，而它的卵巢、洩殖腔帶菌率很高，所以蛋殼表面甚至蛋黃可能已被細菌汙染，生吃很容易引起寄生蟲病、腸道病或食物中毒。二是生雞蛋還有一股腥味，能抑制中樞神經，使人食慾減退，有時還能使人嘔吐。三是生雞蛋清中含有一種叫抗生物素的物質，這種物質防礙人體對雞蛋黃中所含的生物素的吸收。
雞蛋煮熟後既可將雞蛋內外的細菌殺滅，又能破壞抗生物素，所以雞蛋不宜生吃。
雞蛋生吃好不好啊？？
25樓：騰禮巴綾
很多人都以為雞蛋生吃是最營養的，殊不知，生雞蛋是不可以直接食用的。生吃雞蛋會對人的身體健康產生不良的影響。
生雞蛋中的抗酶蛋白和抗生物蛋白是有害物質，直接影響人體腸胃的消化；而且大約10％的生雞蛋裡面含有致病菌、黴菌或寄生蟲卵，要是生吃或只是用開水衝了吃，裡面的病菌根本就沒有殺死，吃了容易使人生寄生蟲病、腸道病，也有可能引起腹瀉。
還有，更嚴重的是，生吃雞蛋也有可能會食物中毒，因為生雞蛋裡面可能含有沙門氏菌或腸出血性大腸桿菌等細菌，生吃的話，人休很容易受感染，從而引起食物中毒。
另外，雞蛋內通常是含有細菌的，因此蛋內容易變質，而這種變質是不易從看出來的，若生吃了這些雞蛋，也很容易產生食物中毒。生吃雞蛋會使人體黑色素生成困難，容易使頭髮變得沒有光澤甚至變白。所以，以後吃雞蛋時不要生吃，也不要用開水衝雞蛋，一定要煮熟或蒸熟吃。
生吃雞蛋好嗎，雞蛋生吃好嗎？？
切忌生吃雞蛋 有人認為吃生雞蛋營養豐富，所以主張生吃。這是錯誤的，吃生雞蛋不僅營養成分難以吸收，而且還會使人體受到損害。這是因為 1 生雞蛋的蛋白質不易消化吸收，絕大部分只在消化道通過一下，便排出體外。2 生雞蛋蛋清部分含有一種對人體有害的鹼性蛋白質 抗生物素蛋白。這種抗生物素蛋白阻止人體對生物素的...
雞蛋生吃好嗎，雞蛋可以生吃嗎？
吃生雞蛋好嗎？星知計劃 雞蛋，又名雞卵 雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室 卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富。一個雞蛋重約50克，含蛋白質7 8克，脂肪5 6克。剛生下來的雞蛋也就是那種還熱著的生雞蛋,生吃對身體是有好處的由於雞蛋本身還是熱的,當你喝下去時身體能很好的吸收,我認識的...
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