1樓：再見不分離
涼拌銀耳
材料銀耳，香菜，鮮醬油，雞精，芝麻油。
做法1.銀耳用水泡至發軟，去除硬塊，然後洗淨。
2.鍋內水煮開，放入銀耳，燒開後需煮二分鐘，燜5分鐘。然後撈起，瀝乾水分放入碗中，最後加入鮮醬油，雞精拌勻。
3.香菜洗淨切細，放入上述碗中，再放入芝麻油，拌勻即可。這道菜色香味俱全噢，來試試吧。
銀耳蓮子湯
材料主料：銀耳，蓮子，棗子，枸杞，冰糖各適量。
做法1、銀耳用清水泡開，將底部泛黃的硬結剔出，然後撕碎備用。一般就用
三、四朵即可。
2、蓮子需要中間無芯的，不苦，放置多少隨自己喜好。
3、湯鍋放清水，水要一次放夠，要留出蒸發的餘地，煮的過程中間不可加水。
4、將銀耳、冰糖（三兩左右）、棗子、枸杞放入冷水中，**，加熱，煮沸，一定要不斷攪鍋，防止銀耳膠質粘鍋，煮開後，關小火熬煮，也要不斷攪鍋。
5、蓮子易熟稍後放入。
6、開鍋後繼續熬煮，直到銀耳膠化，湯粘稠即可。
功效：滋陰潤肺，補睥安神。適用於心煩失眠，乾咳痰少，口乾咽乾，食少乏力等症。
健康人食之能消除疲勞，促進食慾、增強體質。
西芹炒銀耳
很適合秋天，秋天養肺，而白色入肺，飲食中可以吃些百合、銀耳、梨、蓮子之類的食物，少吃些蔥、姜、辣椒等辛辣之物。不過白主寒，這些食物也都是性寒的，尤其是梨，個人建議以煮熟了吃為宜。
材料西芹，銀耳，鹽，糖
做法1.銀耳泡發後洗淨，掰成小朵。西芹洗淨，切成段。
2.燒開水，放入銀耳焯2分鐘後撈出過冷水。
3.鍋裡放油，油熱後放入西芹煸炒，放鹽、糖翻炒入味，最後放入銀耳煸炒至熟即可
木瓜銀耳羹
材料銀耳1朵，木瓜半個，冰糖適量
做法1.銀耳冷水泡發，洗淨去除根部雜質，撕成小朵，放入鍋內加清水燉煮，大火煮開後轉小火
2.木瓜去籽和皮，切丁備用
3.銀耳燉1個鐘後，加入木瓜丁及冰糖，稍加攪勻，加蓋繼續燉30分鐘至木瓜熟軟、銀耳膠質稠濃即可
紫薯銀耳羹
材料紫薯一個，銀耳一朵，蜂蜜
做法1.銀耳用清水泡發，撕成小朵，紫薯事先蒸熟
2.將銀耳和紫薯泥放入豆漿機中，加入適量的清水，按下煮豆漿按鈕，當做煮豆漿來做。不到十分鐘，濃稠的紫薯銀耳羹就做好了，喝的時候，等溫熱不燙時放蜂蜜即可，味道真的超級棒哈
冬日可口山楂銀耳羹
材料山楂，銀耳，冰糖
做法1、山楂洗乾淨，用手捏開，去核。
2、銀耳泡發好。撕成小朵。
3、銀耳，山楂，放在煮鍋裡煮15分鐘。
4、加冰糖，根據個人口味，喜歡酸的少加一點，喜歡甜的多加一點。然後再熬，熬的黏糊糊的，就好了。越粘就越甜，越可口。
2樓：太陽海洋
把銀耳泡軟吃營養跟木耳一樣，料自己配
3樓：劉曉江我愛你呦
銀耳紅棗羹，銀耳雪梨
銀耳可以涼拌嗎，銀耳涼拌怎樣拌
銀耳被譽為滋補上品，是用來製作各種滋補保健品的最佳食材之一，因為銀耳的營養價值較高，富含豐富的抗衰老成分和增強免疫的成分。人們食用銀耳一般以燉為主，而隨著人們對飲食的大力創新，銀耳也產生了比較新穎的吃法，例如涼拌銀耳就是一種比較獨特的吃法，那麼，銀耳可以涼拌嗎，怎麼涼拌呢？銀耳的特點是滋潤而不膩滯，...
銀耳可以涼拌吃嗎銀耳涼拌需要熱水焯嗎
舞璇瀅 銀耳可以涼拌吃，涼拌前需先焯水，下面是具體做法 準備材料 銀耳1朵，蔥花適量，蒜末適量，花椒適量，紅辣椒圈適量，辣椒麵3勺，鹽1勺，糖4勺，黃椒醬半勺，醋4勺，味極鮮1勺半，清水適量，油適量 1 準備好所需材料備用。2 銀耳洗淨撕小塊放入鍋中焯水1分鐘。3 將銀耳撈出控幹水分備用。4 熱鍋倒...
銀耳羹過夜能不能吃，銀耳過夜可以吃嗎
溫度適宜還可以吃，沒有變味兒可以吃。如果你愛她，就為她煮一鍋甜品，放進滿滿的愛，親手洗淨桃膠，銀耳和枸杞，用小火慢燉，時間會把你的用心你的愛，化為甜甜的羹。喝了這款用愛做的糖水，會永遠幸福哦！情人節快樂！主料3人份。銀耳幾朵。枸杞若干。輔料。冰糖適量。桃膠4顆。步驟1銀耳羹的做法大全。桃膠提前浸泡一...