1樓：vip天
炒蠶蛹一、原料：
1.主料：鮮蠶蛹250 克。
2.調料：料酒、精鹽、味精、白糖、蔥花、薑末、素油。
二、製法：
將蠶蛹洗淨。鍋內放油燒熱，放蔥、姜煸香，放入蠶蛹煸幾下，加入料 酒、精鹽、白糖，炒至蠶蛹熟而入味，點入味精，出鍋即成。
按：蠶蛹，《日華子本草》載「治風及勞瘦。」《醫林纂要》載「和脾胃，去風溼，長陽氣」。
炒蠶蛹既為人體提供豐富的營養成分，又具有和脾 胃、消疳積的功效。民間用以**小兒疳積、消瘦、脾胃虛弱等症。還具有消除疲勞、提高性機能的作用。
乾煸蠶蛹
原料：新鮮蠶蛹，蔥花，薑末，蒜末，少許胡蘿蔔末，椒鹽，辣椒油
製作方法：將蠶蛹煮熟，但不要太過。然後豎著從中間剪開成兩半，去掉中間的黑芯，稍加些鹽，料酒，幹澱粉醃一會，鍋中下油，約4成熱將蠶蛹下鍋，用筷子打散，避免粘連，小火炸透，但不要太酥。
撈出瀝乾油。鍋中留少許辣椒油，下蔥、姜、蒜、胡蘿蔔末煸幹水分，下蠶蛹翻炒，離火撒椒鹽（超市有味好美的椒鹽），回火上翻炒均勻即可。
爆蠶蛹蠶蛹倒入開水急火焯三分鐘，撈出控幹。大火燒熱鍋，關火，倒入優質山東產花生油，油一定要多。微火將油加熱至略微熱就倒入蠶蛹，慢慢炸幹蠶蛹體內的剩餘水分。
中間一定要注意油溫不能太熱，要不斷的調整火力，太熱的話就離火。等聽不到有水在油中的那種噼裡啪啦聲了，撈出蠶蛹。再將油大火加熱至略微冒煙，重新倒入蠶蛹迅速翻動，不要停。
聽到蠶蛹翻動的聲音有那種沙沙聲了用鍋鏟試試硬度，感覺有些脆了趕緊撈出裝盤，油的餘熱會讓蠶蛹外殼變的更酥脆。香菜葉裝飾，椒鹽裝碟一起上桌。色澤金黃，外酥裡香，蘸椒鹽一起吃真是說不出來的香啊。
又是做的最好的一次，真是有如神助啊。
ps：一定要熱鍋涼油，一定要注意油溫，不斷的離火**，要不蛋白質豐富的東西要是炸過了可是非常非常苦。第二次炸的時候一定要略欠就出鍋，油的餘熱剛好會讓東西酥脆.
銀耳蠶蛹
一、原料：
1.主料：鮮蠶蛹100 克，水發銀耳50 克，蛋清2 只，熟火腿末20 克。
2.惆料：料酒、精鹽、味精、白糖、蔥花、薑末、素油、雞湯、芫荽末。
二、製法：
將蠶蛹洗淨，冰凍去皮，搗成泥狀，放碗內。銀耳去雜，洗淨，撕小塊，
放入蠶蛹碗內，加入蛋清、料酒、精鹽、味精、蔥、姜、素油、雞湯、拌勻，
上籠蒸熟，出籠後撤上火腿末、芫荽末即成。
蠶蛹炒韭菜
一、原料：
1.主料：蠶蛹50 克，韭菜250 克。
2.調料：料酒、精鹽、味精、薑絲、素油。
二、製法：
1.將蠶蛹洗淨。韭菜擇洗乾淨，切段。
2.油燒熱，下薑絲偏香，放入蠶蛹煸炒幾下，烹入料酒，加入精鹽炒至
蠶蛹熟而入味，出鍋備用。
3.鍋內加油燒熱，投入韭菜偏炒，加入精鹽、清水，炒至入味，倒入炒
好的蠶蛹炒勻，點入味精，出鍋裝盤即成。
2樓：銳哥美食秀
補得很，隔三岔五吃一頓是可以滴。
雄蠶蛾怎麼吃最補, 而且最方便？
3樓：匿名使用者
雄蠶蛾怎麼吃都補啊~ 畢竟本草綱目裡有記載，李時珍推薦的東東不會有錯。
但是一般都是男人吃，因為雄蠶蛾是專門補男人性功能方面的。
如果嫌麻煩就像樓上那位吃利君精華的雄蠶蛾精華吧，跟吃糖一樣，一次一粒，方便快捷。
4樓：李溫柔r夏清純
蠶蛾最補的一個方式呢就是一個蛋白。我們說想要讓他最補呢，那就是充分保證它的一個蛋白活性。那隻能說最殘忍一種方式，那就是直接生吃，保持它的一個活性，所以說也是非常殘忍的。
也非常的方便。相信呢有些人說實在是下不去嘴，那麼下一個最簡單的方式，那就是水煮。或者說清炒水煮的一個水溫不建議特別高一定要適中。
5樓：心死已無情
雄蠶蛾是一種大補的食品，具有溫補壯陽、止血的功效，可以用來**腎陽虧虛引起的腰膝痠軟、耳鳴、耳聾、陽痿**、性功能低下等。具體應用，可以將雄蠶娥煲幹，然後研成面，用溫開水沖服，效果是最好的，而且口感還比較好。此外，也可以將雄蠶蛾泡酒喝，可以每次取10個雄蠶娥，然後泡250毫升到500毫升的白酒，浸泡2周左右時間，就可以放心的服用。
6樓：樂觀的蘿蔔泡菜
一、製作材料：新鮮蠶蛹、蔥花、薑末、蒜末、少許胡蘿蔔末、椒鹽、辣椒油。
二、製作方法：
1、將蠶蛹煮熟，豎著從中間剪開成兩半，去掉中間的黑芯，稍加些鹽，料酒，幹澱粉醃製片刻；
2、鍋中下油，約四成熱時將蠶蛹下鍋，用筷子打散，避免粘連，但不可太酥；
3、撈出蠶蛹瀝乾油，鍋中留少許辣椒油，下蔥、姜、蒜、胡蘿蔔末煸幹水分，下蠶蛹翻炒，放入椒鹽，回火上翻炒均勻即可。
雄蠶蛾怎麼吃？有什麼作用和功效？
雄蠶蛾怎麼吃對男性有幫助
7樓：漢寧苑
打粉裝膠囊（否則有點腥）或者泡酒。可以直接買雄蠶蛾酒，有固定的藥方，效果可能更好。試試tao一下」妙手蠶桑「的雄蠶蛾酒。
雄蠶蛾可以怎麼吃？ 5
8樓：夜西風
不是蠶蛾吧，這很多細毛，一般沒有人敢吃，
吃的一般是蠶蛹，油炸居多
蠶蛾怎麼做好吃
9樓：爵爺的網路
自古以來，人類產生的同時，很多生物也隨之衍生而來，人類為了吃飽肚子可謂是嚐遍天下所有也不為過，自此也便有一種特殊的吃法——吃蟲子，今天就列舉一例吃雄蠶蛹，蠶蛹入饌在我國有悠久的歷史，據悉蠶蛹蒸煮入宴有1400多年的歷史，蠶吐絲結繭後經過4天左右，就會變成蛹，蠶蛹的體形像一個紡棰，分頭、胸、腹三個體段，頭部很小，長有複眼和觸角;胸部長有胸足和翅;鼓鼓的腹部長有9個體節，那麼，雄蠶蛾怎麼吃最有營養呢?
蠶蛹的功效與作用
殺蟲療疳，蠶蛹，味甘;鹹;性平。歸脾;胃經。殺蟲療疳;生津止渴。主肺癆;小兒疳積;發熱;蛔蟲病;消渴。
調整代謝，藥理研究表明，蠶蛹對機體糖、脂肪代謝能起到一定的調整作用。白殭蠶蛹油有降血脂的作用;用蠶蛹油提純品製成丸劑，用於**高膽固醇血癥，對降低膽固醇和改善肝功能有顯著療效。
防三高，蠶蛹炒食治勞瘦及小兒疳瘦，蠶蛹油對高血壓、脂肪肝、高脂血症等有一定效果。白殭蠶治小兒驚癇夜啼，痙風撮口。
雄蠶蛹的做法
雄蠶蛹為高蛋白質食品，補充蛋白質，炸著吃最好，炸完撒點鹽，倍兒香;
可以去皮，和到餡兒裡包餃子;用水煮熟後，伴點蒜末吃;
蘸上蛋清和麵糊用滾熱的油炸，既有營養又香翠。
此外，蠶蛹中含有一種廣譜免疫物質，對癌症有特殊療效。但是要注意預防蠶蛹中毒，一是採購新鮮蠶蛹，不買、不食腐敗變質的蠶蛹;二是食用蠶蛹前，必須充分加熱，應先在沸水中煮15分鐘再烹炒、油炸;三是一次少吃，未吃完的蠶蛹放置後，應徹底加熱後再食用。
10樓：仉玉軒
蠶蛹5種最好吃的做法，簡單美味又饞人，看看你喜歡吃哪種？
說到蠶蛹，不知道大家有沒有吃過，如果是第一次吃蠶蛹，可能你們會覺得心裡發毛，很噁心！但如果你吃過，你會發現原來蠶蛹，也算是少見的人間美味！蠶蛹含有豐富的蛋白質和多種 氨基酸 ，營養價值高是體弱、病後、老人及婦女產後的高階營養補品。
那麼蠶蛹要怎麼做才好吃呢？這期的美食教程，天健美食坊就準備給大家分享蠶蛹的幾種特色吃法，喜歡吃蠶蛹的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜餚噠！
做法1：炸蠶蛹
準備食材如下：蠶蛹500克，食鹽適量
具體做法如下：蠶蛹清理乾淨之後，放入盤中，然後放入上汽的蒸鍋蒸10分鐘，接著起鍋加寬油燒熱，油溫6成熱時，放入蒸過的蠶蛹，中火炸至酥脆，撈出控油，再撒上適量的食鹽即可！
做法2：烤蠶蛹
準備食材如下：蠶蛹500克，孜然粉適量，食鹽適量，辣椒粉適量
具體做法如下：將蠶蛹清理乾淨之後，放到盤子裡，然後放入蒸鍋，大火蒸10分鐘，蒸好後取出，用竹籤串成一串一串，放入烤爐，刷上一層食油，烤香後分別撒上適量的食鹽、孜然粉、辣椒粉即可！
做法3：辣子蠶蛹
準備食材如下：蠶蛹500克，幹辣椒1碗，花椒25克，食鹽1茶匙，雞粉1茶匙，蒜末3湯匙
具體做法如下：先將蠶蛹放入蒸鍋蒸10分鐘，再將幹辣椒用剪刀剪成段備用，接著起鍋加油燒熱，油溫6成熱時，放入蠶蛹炸至酥脆，然後撈出備用，鍋內留底油，放入花椒，小火炒香，再放入幹辣椒炒出辣味，然後放入蠶蛹，撒入1茶匙食鹽，撒入1茶匙雞粉，撒入3湯匙蒜末，翻炒均勻即可出鍋裝盤！
做法4：香炒蠶蛹
準備食材如下：蠶蛹500克，青紅椒各2根，小蔥2根，食鹽1茶匙
具體做法如下：起鍋加油燒熱，將蠶蛹炸至酥脆，然後撈出備用，再將青紅椒切塊，小蔥切段，起鍋加油燒熱，放入青紅椒塊，翻炒至7成熟，然後放入蠶蛹，放入蔥段，加入1茶匙食鹽，翻炒均勻即可出鍋！
做法5：鹽水煮蠶蛹
準備食材如下：蠶蛹500克，食鹽1茶匙，蔥2段，姜4片，八角1個
具體做法如下：蠶蛹沖洗乾淨，入鍋新增沒過蠶蛹的水，新增蔥姜和八角，大火煮開，新增鹽和料酒，繼續煮5分鐘，關火，煮好的蛹浸泡在滷水中，隨吃隨取！
11樓：銳哥美食秀
補得很，隔三岔五吃一頓是可以滴。
速凍的雄蠶蛾怎麼做好吃
雄蛾酒怎麼泡，雄蠶蛾酒怎麼泡
將蛾清洗一下 然後晾乾水分 加酒就好！雄蠶蛾酒怎麼泡 一 泡酒法蠶的泡酒方法如下 1 普通型別 未交尾的活蛾體直接浸入小燒酒中密封儲存。配比 20蛾 5斤酒。剛剛破繭，未排出的活蛾體直接浸入100 純糧小燒酒中密封儲存。配比 蠶蛾20只，葡萄酒5斤。3 特殊型別 剛剛破繭後，未排出的活蛾體直接浸在1...
羊肉怎麼吃最補身體，羊肉怎麼吃比較補身體
羊肉用來煲湯，燉湯吃是最補身體的，這樣可以把羊肉的味道和營養保持的原滋原味。羊肉是一種營養豐富滋陰壯陽的滋補佳品，尤其適合冬季食用，燉羊肉最能補身體，因為燉羊肉養分充分溶解易於吸收，養分流失最少。然後用來燉湯吃了之後是最補身體的，所以羊肉湯可以多吃一點。不過羊肉湯是屬於燥熱型。愛上火的人，要少吃。羊...
冬季羊肉怎麼吃最補，冬天羊肉怎麼吃最滋補
冬天吃羊肉首選涮羊肉火鍋，其次燉羊肉也很好，再次包羊肉餡兒的餃子吧，都是既大補又美味，不可多得的冬日美食。你好就是清燉啊，又補有營養還暖和。一般蒸 燉 燜都是羊肉最健康的做法，也最滋補。這樣烹調加工溫度較低，產生的致癌物較少 維生素破壞少，能最大限度地鎖住營養。和孜然 八角 茴香等香料一同燉煮，可以...