1樓：匿名使用者
要吃當季的蔬菜
並且根據膳食寶塔的話，每天要使用蔬菜類400-500g我認為，蔬菜在烹製過程中，儘量不要破壞它原來的顏色，質地要先洗再切，這樣可以避免營養素的流失
花椰菜，空心菜的顏色就蠻深的
還有就是加熱的話溫度不宜過高，像很多維生素都是不耐熱的有一個，就是，如果吃胡蘿蔔的話，最好放油多一點，因為胡蘿蔔中的β-胡蘿蔔素是脂溶性的
2樓：芳草千千
最營養的吃法當屬開水撈熟後吃了。
當然這不是很好吃。
所以在醬料上下功夫。
可以是酸甜的，鹹鮮的，麻辣的，沙拉的，各種口味都可以嘗試。
其他做法太多了，請參考美食**。
3樓：
生菜,番茄,黃瓜,加一些沙拉醬拌就是一道冷盤.青菜最好在開水裡燙一下,歷幹水分用橄欖油+雞精+少量糖(燙菜的水裡放過鹽了)拌著吃,最有營養了.還有西藍花,也適合燙來吃.
其他如橄欖菜,草頭,園白菜炒時先用蒜末爆響,再放入菜炒,要大火快炒,最後淋上麻油,肯定好吃.
4樓：ocean阿嗨
最主要的是先把它炒熟，不炒不能吃，你一定要記住這一點！炒的時候記的放一些佐料，不放佐料不好吃，你應該知道吧。炒好了你就可以吃了。
吃的時候先夾一塊放在嘴裡，然後用牙把它嚼碎。你還可以喝點湯，比如硫酸之類的，很有助於消化的！趕快謝謝我吧。
5樓：周開拓
簡單。煮著當菜湯最有營養
6樓：尹雪露
吃了能瘦的菜,比如:白菜,東瓜(如果東瓜吃不來那可以把東瓜切碎和一點火腿腸),黃瓜,芹菜(如果芹菜吃不來就可以把芹菜切碎炒碎肉).........但是切記不能吃太油的和太辣的,也不要吃油炸食品!
7樓：
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