1樓：歐丹亦藍梧
你好!維生素過量，危險人體不能缺少維生素，但是對它的濫用會不利身體的健康。美國賓夕法尼亞大學的一個研究小組通過試管實驗發現，維生素c能夠作為催化劑幫助生成一種「基因毒素」，而這種毒素與dna即遺傳物質脫氧核糖核酸作用後，將會導致dna發生突變。
項新的研究顯示，服用維生素c丸可能加劇動脈硬化；美國心臟協會德懷爾等人對573名外表上看來健康的中年男女進行檢查，這些人中有30%經常服用各種維生素c丸劑。雖然調查發現沒有明顯的證據證明從食物中攝取大量的維生素c或每日進食多種維他命丸的確對健康有傷害。但那些服用維生素c丸者，頸部的大動脈壁迅速變厚。
如果服用更多的維生素c丸，變厚的速度更快；美國路易斯安娜州立醫學院的研究發現，維生素e和維生素c的水平降低，對肺癌有著更為重要的聯絡。此外，多項研究分別證實，攝入維生素c不足，與子宮頸癌、直腸癌的多發，均有密切關係。
我們還是拿維c來說，過多攝取會導致的症狀：
1.對某些人而言，可能會促進腎結石的形成；
2.可能引起腸胃不適、抗凝血劑受干擾、紅血球之破壞、過量吸收鐵質及銅的利用不良。
希望我的答案對你有幫助
2樓：花紅旭諾茜
維生素c：
排名食物分量(g)數量維生素c量(mg)
no.1櫻桃50
12粒500
no.2番石榴80
1個216
no.3紅椒80
1/3個136
no.4黃椒80
1/3個120
no.5柿子150
1個105
no.6青花菜6
1/4株96
no.7草莓100
6粒80
no.8橘子130
1個78
no.9芥藍菜花60
1/3株72
no.10獼猴桃100
1個68
怎樣正確的通過食物維生素？如何正確食用維生素
1 和食物同吃。將維生素和微量元素與食物一起吃，可以藉此得到更好的吸收。和食物同吃還可防止噁心，但也有例外，比如微量元素鐵，空腹服用吸收更好。2 有些維生素最好和脂肪類食物同吃。維生素a d e和k屬於脂溶性物質，和脂肪類食物一起吃，效果會更好。研究顯示，維生素d和高脂早餐一起吃，效果會提高32 3...
維生素a的食物有哪些，富含維生素A的食物有哪些
含維生素a含量高的食物具有以下幾種 第一種，動物的肝臟，例如豬肝 雞肝之類的 第二種，海產品，包括魚類 海帶，例如鯽魚 白鰱 鱔魚 魷魚之類的 第三種，胡蘿蔔，胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素，胡蘿蔔素進入到腸道中之後，會轉化為大量的維生素a 第四種，雞蛋 乳酪 牛奶之類的 第五種，西瓜 枇杷 櫻桃 香蕉...
什麼樣的食物含大量纖維素，哪些食物含大量纖維素
蔬菜中含有豐富的纖維素。含大量纖維素的食物有 粗糧 麩子 蔬菜 豆類等，其中棉花含量最高，達到98 目前國內的植物纖維食品，多是用米糠 麩皮 麥糟 甜菜屑 南瓜 玉米皮及海藻類植物等製成的 常見食品的纖維素含量如下 麥麩 31 穀物 4 10 從多到少排列為小麥粒 大麥 玉米 蕎麥麵 薏米麵 高粱米...