1樓：匿名使用者
可以 橘汁皮晒乾就是中藥的陳皮 陳皮，是橘子的皮，以色紅日久者為最佳，故名陳皮，又稱紅皮。其味辛苦性溫，入肺脾二經，具有理氣健脾、燥溼化痰的功效。臨床運用廣泛，深受醫生和病人的青睞。
明代李時珍《本草綱目》謂「其治百病，總是取其理氣燥溼之功，同補藥則補，同瀉藥則瀉，同升藥則升，同降藥則降。脾乃元氣之母，肺乃攝氣之龠，故橘皮為二經氣分之藥，但隨所配而補瀉升降也。」
是柑桔等水果的果皮經乾燥處理後所得到的乾性果皮。因乾燥後可放置陳久，故稱之為「陳皮」。陳皮味苦，有芳香。
它的苦味物質是以檸檬苷和苦味素為代表的「類檸檬苦素」。這種類檸檬苦素味平和，易溶解於水。它有助於食物的消化。
因此，陳皮用於烹製菜餚時，即可調味，又可去除異味。燉肉時加些桔皮，不僅解膩除腥，還可使肉有果香味。 蒸饅頭時，摻入些桔皮絲或粉，蒸出後清香可口，別具風味。
桔皮洗淨切小丁，用白糖醃漬10天，可做湯圓餡、糖餅餡等，其味清香。 煮粥時，在水沸前放進鍋內幾塊桔子皮，煮好的粥芳香可口。做花生糖時加些切碎的桔皮，可增味添色。
將桔皮在淡鹽水中焯下澀味，切為絲或丁，浸在蜂蜜中，10天后則成為清甜可口的桔皮蜜餞。將桔皮洗淨用水煮幾分鐘，倒去水，另加清水再煮，反覆幾次，脫去苦澀味後擠幹水分，切為碎末放鍋中，加適量糖和少許水，煮成糊狀，就成了鮮甜的桔皮果醬。桔皮洗淨晒乾，浸於白酒中，3周後即成了桔皮酒，不僅味道清醇，還可清肺化痰。
桔皮洗淨切絲、晒乾後與茶葉一起沖水即為桔皮茶，其味清香，能提神開胃。 將幹桔皮放進冰箱，可去除異味。桔皮和蘿蔔片沖水喝可**便祕。
2樓：匿名使用者
可以 但是太苦了 加工以後比較好吃
3樓：匿名使用者
可以晒乾，然後泡水喝或者做調料
4樓：匿名使用者
加工過的可以啊! 而且還很好吃 酸酸的!
鹽蒸橙子皮可以吃嗎
5樓：小小呂子博
鹽蒸橙子的做法
材料：橙子1個，食鹽三分之一勺，約2g。
做法：1、徹底洗淨橙子，可在鹽水中浸泡一會兒。
2、將橙子割去頂，就象橙盅那樣的做法。
3、將少許鹽均勻撒在橙肉上，用筷子戳幾下，便於鹽份滲入，另外用牙籤插住橙子固定。靜置約5分鐘，備用。
4、裝在碗中，上鍋蒸，水開後再蒸大約8到10分左右，至橙子熟透。
5、揭開蓋取出蒸好的橙子，切成小塊，取出果肉，裝入小碗中，淋入蒸碗中的湯水一起食用。
6樓：截斷眾流
當然可以吃。具有化痰止咳的功效。
橙子皮能直接吃嗎
7樓：小芯兒
一般來說，橙子皮是不能直接吃的，一定要洗乾淨之後再做處理。吃橙子皮的好處非常之多，一、可以化痰降膩。橙子皮是很好的中藥材，晒乾後儲存起來，如果出現痰多、咳嗽的現象，可以取出適量的橙子皮泡水飲用，能夠有效的化痰降膩。
二、可以消食和胃。橙子皮除了化痰的功效外，還能起到消食的作用，市面上銷售的醃製陳皮就是利用橙子皮的消食功效將其製成健胃消食的小零食。
三、可以殺魚蟹毒。如果吃海魚、螃蟹等海鮮出現中毒現象時，可以先泡上一杯橙子皮水，也能解殺魚蟹毒。
四、治胸膈氣滯。橙子皮具有很好的理氣化痰功效，所以出現胸悶氣滯的情況時，用橙子皮泡茶喝能起到不錯的效果。
五、還可以清新提神。橙子皮中含有大量的香精油，散發出淡淡的橙子香，具有清新空氣，提神醒腦的作用，尤其是在密閉的空間中效果更明顯。
六、還可以護髮美容，將橙子皮放入熱水中用它來洗頭可以使頭髮光滑柔軟。另外橙子皮可以用來洗臉，有美白**的功效。
8樓：
吃橙子時橙子皮不要扔，只要這樣做，馬上將橙子皮變廢為寶
橙子皮能吃嗎？
9樓：渠良薛賦
你好：黃皮下白色那曾橙子皮
就是苦苦的那裡
那裡能吃
營養師說人們在吃橙子的時候不用把它剝的太乾淨那裡的皮有防癌功效
至於黃色的那層
注意有殘留農藥
確定沒有農藥成分了也大可以食用
10樓：
吃橙子時橙子皮不要扔，只要這樣做，馬上將橙子皮變廢為寶
橙子皮可以做陳皮嗎？
11樓：xxp閃電的力量
橙子皮不是陳皮。不可以代替橘子皮做陳皮。
橙子皮，即橙子的果皮，性味，苦，辛，溫。果皮含橙皮甙、揮發油、果膠、胡蘿蔔素等成分。在我國橙子主要產於陝西、江蘇、浙江、安徽、江西、湖北、湖南、四川、貴州、雲南等地。
橘子皮，又稱陳皮。顧名思義，就是指從橘子上剝下來的果皮(風乾1年以上稱為陳皮）。陳皮，別名：
橘皮、貴老、紅皮、黃橘皮、廣橘皮、新會皮、柑皮、廣陳皮。為芸香科植物橘及其栽培變種的成熟果皮。
12樓：創穎全景vr**
可以。但效果不及橘子皮好。
陳皮是柑桔等水果的果皮經乾燥處理後所得到的乾性果皮。其皮乾燥後可放置陳久，故稱陳皮，也稱貴老。陳皮味苦，有橘子的清香，故常用於烹製某些特殊風味的菜餚，如「陳皮牛肉」、「陳皮雞丁」等。
陳皮的苦味物質是以檸檬苷和苦味素為代表的「類檸檬苦素」，這種類檸檬苦素味平和，易溶解於水，有助於食物的消化。
橙子皮可以吃嗎
13樓：
橙子皮一般沒人吃，想吃也能吃，給那個吃貧血了，可以燉吃，豬豬調著吃行
橙子的皮可以吃嗎
14樓：匿名使用者
橙子皮是可以吃的。
陳皮為芸香科綠色植物甜桔的外果皮，外果皮含陳皮甙、揮發油、阿拉伯膠、胡羅卜素等成份，晾乾後能夠做為一味中藥材，橙子皮關鍵有快氣利隔、止咳化痰降逆、助消化和胃、解酲、殺魚蟹毒等功效，主冶胸隔氣滯血瘀、咳嗽有痰、飲食搭配未消、噁心乾嘔。在生活起居中，大家也會採用橙子皮泡水，那樣泡出去的水口味芳香，還可潤嗓。陳皮儘管擁有 優良的功效與作用及服用使用價值，可是也不可以過多服用，以防造成欠佳實際效果。
15樓：
吃橙子時橙子皮不要扔，只要這樣做，馬上將橙子皮變廢為寶
16樓：匿名使用者
橙子的皮可以吃！因為橙子皮、桔子皮、柚子皮這些桔科水果都有藥用價值，還可以當調料放到湯裡提味。
17樓：憨皮的仙女棒
當然可以，橙子肉吃了上火，但皮吃了下火，不管是直接吃還是加工食用都可，反正對身體沒有壞處，而且中藥裡面陳皮是一味藥材，所以當然是可以吃的
橙皮可以吃嗎？吃了有什麼好處？
18樓：匿名使用者
橙皮具有
１）橙皮中含有大量的維生素ｃ和香精油，將其洗淨晒乾與茶葉一樣存放，可同茶葉一起衝飲，也可以單獨衝飲，其味清香，而且提神、通氣。
（２）橙皮具有理氣化痰止咳、健胃除溼、降低血壓等功能，是一種很好的中藥材。可將其冼淨晒乾後，浸於白酒中，２～３周後即可飲用，能清肺化痰，浸泡時間越長，酒味越佳。
（３）燒粥時，放入幾片橙皮，吃起來芳香爽口，還可起到開胃作用。
（４）燒肉或燒排骨時，加入幾片橙皮，味道既鮮美又不會感到油膩。
（５）橙皮可以做成糖桔絲、糖桔丁、糖桔皮、桔皮醬、桔皮香等美味可口的食品。
19樓：遊錦程穆旭
我妹妹是學醫學的，橙皮黃色的不能吃，應該沒有什麼用，但是白色的很好。。。。。可以晒乾泡水喝，利尿，很多功能，我媽媽是糖尿病，妹妹就晒著給媽媽留著，很好的東西，總之留著吧，很好的。
`(*∩_∩*)拙見，望採納哦~~~~謝謝了
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