過年吃什麼才不會發胖，過年吃什麼好

1樓：匿名使用者

1、象徵長壽的「長年菜」將青菜等蔬菜不切斷長長的纖維來烹調，可喻為「長年菜」。這樣，食用者務必細嚼才能下嚥，可讓唾液自然地分泌來幫助消化。同時，纖維多的食物具有活潑腸功能的作用，對於春節期間的過食所引起的消化不良或者便祕的預防都有效。

2、芥菜春節期間，當肉類和糯米（溫性）做成的糕點類吃得太多時，內臟會發熱，造成身體脂肪增加。而芥菜的性質屬寒性，吃大量的芥菜可排除內臟的發熱。這來自於中國先人們的飲食生活智慧。

3、春節的早餐——素食料理春節的早餐用素食料理，既象徵一年開始清靜身心，同時以攝取葉綠素、胡蘿蔔素、維生素、鐵份、纖維多的蔬菜類來與年終大量偏向肉、魚、蛋的飲食，取得營養的均衡，又具有調整腸胃的意義，可說是**女性相當合理的吃法。

春節素食料理一例：十香菜（開胃小吃）

顧名思義，是採用十種或更多的素食材料所烹調而成的料理。這些材料主要是由新鮮的蔬菜、乾燥蔬菜、醃漬菜、大豆製品中選出富有吉利意味、營養好、藥效高、味道美的素材。例如胡蘿蔔、金針菜、冬菇（香菇）、筍乾、豆腐皮、豆腐乾、醃生薑、醃芥菜、芹菜、榨菜等。

乾燥的材料先用水泡軟，把全部材料切成一般大小粗細，用芝麻油等植物油來炒。由不易熟的材料依序放入來炒，最後新增醬油、鹽、砂糖、適宜的酒調味。這些都要大量製作，然後小份取食。

可使用姜、香味蔬菜，但如大蒜、韭菜、蔥等葷菜是不可加入的。

2樓：匿名使用者

想清瘦的人可吃餃子想清瘦的人可以吃餃子。因為小麥粉擀出來的餃子皮含有豐富纖維質（100克中有8.1克的纖維質）餡又包含多種蔬菜，加上使用蒸、煮之類的烹調法，可以不用擔心油脂。

同時可隨意採用四季產物來作素材，也是一大優點。

做餃餡的材料包括豬肉、牛肉、雞肉、蝦、牡蠣、豆腐乾、蛋、油豆腐皮、香菇、木耳、冬粉、韭菜、蔥、白菜、高麗菜、胡蘿蔔、蘿蔔、冬瓜、南瓜、青椒、茄子、番茄、四季豆、竹筍、豆芽、油菜、芹菜、茴香葉等。醃漬菜可用大芥菜、芥菜、雪裡蕻等。

3樓：匿名使用者

少吃油膩的甜食，多吃點清淡的就可以了！

4樓：匿名使用者

小吃點就可以了糖分和油哦

5樓：黃柏青靚影

什麼都吃，但每樣都少吃點，自己剋制一下自己，我以前就是這個樣子，吃飯的時候告訴自己：少吃點、少吃點！挺管用的，就是痛苦！

過年吃什麼好

6樓：稻香

漢族的春節習俗:一般以吃年糕、餃子、餈粑、湯圓、荷包蛋、大肉丸、全魚、美酒、福橘、蘋果、花生、瓜子、糖果、香茗及餚饌為主；並伴有撣揚塵、洗被褥、備年貨、貼春聯、貼年畫、貼剪紙、貼福字、點蠟燭、點旺火、放鞭炮、守歲、給壓歲錢、拜年、走親戚、上祖墳、逛花市、鬧社火等眾多活動，極盡天倫之樂。如年夜飯，尤為講究：

一是全家務必聚齊，因故未回者必須留一座位和一**具，體現團圓之意；二是飯食豐盛，重視「口彩」，把年糕叫「步步高」、餃子叫「萬萬順」，酒水叫「長流水」，雞蛋叫「大元寶」，金魚叫「年年有餘」；這條魚準看不準吃，名為「看餘」，必須留待初一食用．

7樓：冷知識

過年，是指過「年節」，即現在所稱的「春節」。新春賀歲以除舊佈新、拜神祭祖、驅邪攘災、納福祈年為主要內容，形式豐富多彩，熱鬧喜慶，年味濃郁，凝聚著中華文明的傳統文化精華。

8樓：稱雁桃媯納

一起包水餃，吃飯！要的是熱鬧，如果可以最好在家弄一桌火鍋，才有過年的感覺！那叫大紅大紫唄！新年快樂，祝萬事如意！呵呵^^

9樓：晏翰學

過年要魚，寓意年年有餘；有雞，寓意來年大吉；有餃子寓意元寶；春捲寓意迎春喜慶；還有丸子，寓意團團圓圓。這是北方的過節最常吃的。僅供參考

10樓：蹇採白延家

過年最好就是吃餃子啦？？一家人在一起？？你還可以吃一些零食什麼的？？

在有就是還要喝點！！高興就一定要來上兩口酒啦？？？呵呵在就是自己喜歡什麼就吃什麼啦？？

但不要吃太多油膩的東西？？會把你的食慾弄沒的啊！！！

11樓：

這要根據自己的口味了，北方和南方生活習慣就不一樣，過年就是吃自己和家人都愛吃的，一家人圍在一起其樂融融，吃餃子是中國的習俗吧，意味著團團圓圓，就吃餃子吧

過年吃什麼才不會發胖，過年吃什麼好

過年怎麼吃才不會發胖？過年怎麼吃不會胖

早上吃什麼不會發胖，吃什麼水果會發胖？？

吃什麼菜不發胖，吃什麼食物不會發胖

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