1樓：米迦勒之舞
民間習俗中，過年吃紅棗寓意早生貴子和紅火甜美。
紅棗從古至今，就有著早生貴子的寓意，在古代的時候，洞房內的床鋪下都會放有棗子、桂圓、花生這些東西，期許著新婚的二人能夠早日有自己的孩子。
在過年的時候吃紅棗象徵著在新的一年，希望可以紅紅火火，步步高昇，一切都是為了第二年可以更好。
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過年吃的食物的寓意：
一、糯米糕-步步高昇
在中國，糯米糕聽起來就像“一年比一年高”的意思，年糕的主要成分是糯米、糖、栗子、紅棗和荷葉，吃年糕是一種幸運的說法，寓意著一年比一年更好。
二、春捲-財富
春捲是一種圓筒狀的薄餅，很軟很香，春捲寓意也很吉祥，那就是代表著**萬兩，因為春捲看起來像是**一樣，金燦燦的。
三、好運的果實-豐滿和財富
在過年的時候，人們還會吃一些水果，比如橘子、柚子等等。它們因為長得圓所以受到人們的喜愛，有團團圓圓的寓意，而且它們都是黃色的，代表著財富。
2樓：夜色微涼
棗的諧音是早，寓意早生貴子。紅色又是比較喜慶的顏色，因此可用紅棗來表達祝福，可送給新婚之人，預祝其早生貴子。此外，棗子本身就象徵著吉祥，紅棗還象徵著紅紅火火的愛情，也可送給愛人。
棗的寓意
3樓：blackpink_羅捷
寓意：1、紅火、甜美。
2、棗諧音早，棗和栗子寓意早立子；棗和桂圓寓意早生貴子、早富貴。
據史料記載，紅棗是原產中國的傳統名優特產樹種。經考古學家 從新鄭裴李崗文化遺址中發現棗核化石，證明棗在中國已有8000多年曆史。早在西周時期人們就開始利用紅棗發酵釀造紅棗酒，作為上乘貢品，宴請賓朋。
紅棗的營養保健作用，在遠古時期就被人們發現並利用。
《詩經》已有“八月剝棗”的記載了。《禮記》上有“棗慄飴蜜以甘之”，並用於菜餚製作。《戰國策》有“北有棗慄之利……足食於民”，指出棗在中國北方的重要作用。
《韓非子》還記載了秦國饑荒時用棗慄救民的事。
所以民間一直視棗為“鐵桿莊稼”“木本糧食”之一。棗作為藥用也很早，《神農本草經》即已收載，歷代藥籍均有記載，對其養生療病的認識不斷深化。至今，棗都被視為重要滋補品，李時珍在《本草綱目》中說：
棗味甘、性溫，能補中益氣、養血生津，用於**“脾虛弱、食少便溏、氣血虧虛”等疾病。
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中國的草藥書籍「本經」中記載到，紅棗味甘性溫、脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功能。現代藥理研究發現，紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞 ，是一種藥效緩和的強壯劑。
在中藥學裡，紅棗的應用可分為以下幾種：
①健脾益胃：脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白朮共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食慾、止瀉的功效；紅棗和生薑、半夏同用，可**飲食不慎所引起的胃炎與胃脹、嘔吐等症狀。
②補氣養血：紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。臺大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃芪 、枸杞，能提升身體元氣，增強免疫力。
③養血安神：女性躁鬱症、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用甘麥大棗湯，可起到養血安神、舒肝解鬱的功效。
④緩和藥性：紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的***，並保護正氣。如十棗湯中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花 等瀉藥的毒性，保護脾胃不受傷害。
⑤紅棗性溫味甘，含有蛋白質、多種氨基酸、胡蘿蔔素、維生素、鐵、鈣、磷物質，不僅能促進女性荷爾蒙分泌，加強胸部發育，還有補益脾胃、調和藥性、養血寧神的功效。
紅棗是補氣養血的聖品，同時又物美價廉，民眾無需購買民間昂貴的補品，善用紅棗即可達到養生保健的功效。
4樓：李家思
“棗”食用季節：農曆八月十五和過年及婚慶。
寓意：1·紅火、甜美。
2·棗諧音早，棗和栗子寓意早立子；棗和桂圓寓意早生貴子、早富貴。
5樓：千_江
紅棗通常作為美好甜蜜的象徵。對此，楊平同志在《棗鄉漫話》一書中做了詳盡的記載：“在棗鄉，青年男女……表情達意的時候多是棗收季節，挑摘自家棗園樹上最大、最紅的鮮棗與自己年齡數目相等，送與對方，互表愛意。
他們離開後，羞赧的女子還要追上意中人，偷偷塞給對方兩個碩大難尋的滿膛紅棗轉身離去，男人這時才明白：兩個棗兒透紅透亮，暗示讓男方‘早早’提親，兩顆透亮的紅心‘早早’結合在一起。”
在棗鄉，過春節時要蒸棗糕祭祀諸神；五月端午要包棗粽子；八月十五中秋節要以棗、蘋果、葡萄等果品來祭祀祖先；臘八要吃紅棗臘八糜。孩子過滿月、生日必須吃棗糕。棗糕蒸好後放在案板，讓孩子跳三下，以示孩子跳得高，長得快，早**。
豐年吃棗饃饃，棗窩窩、災年吃棗糠炒麵。棗茶、棗醋、棗酒、棗泥、棗面、自制自用。孩子滿月“離窩”抱孩子出屋，抱到誰家，誰家就得贈送棗子一類禮品，空身出去帶回實物，預示著孩子長大**後厚道實誠。
兒女結婚，把紅棗、花生、栗子放在嫁妝裡、火炕上、被角里、取其諧音“早生貴子”。生了孩子，取名“棗花”、“棗柱”。平日裡做些棗餅子、棗米飯，逢年過節精心製作棗粽子、棗糕，吃些醉棗、炕棗，再喝上一點兒口感烈、酒度高、酒香獨特的“棗木槓”老燒酒。
紅棗做為親朋間的饋贈禮品，也不單是一種佳餚食品，其寓意遠遠超過其本身。《國語·魯語上》載：“夫婦執不過棗慄，以告虔也。
”棗，取早起；慄，取禮敬。《禮儀·士婚禮》載：“質明，贊見舅姑……婦執棗慄，自門入，升自西階進拜，奠於席”。
意為古代婦女清晨起身見長輩，時常獻棗慄果品，早起虔敬。
6樓：聽不懂地盤
棗就是早嘍！人們給新婚夫婦鋪床的時候要塞進去棗、栗子，還有花生，寓意就是“早立子、花搭著生（不要總生男孩，也不要總生女孩，要差著樣來）”
7樓：匿名使用者
紅棗通常作為美好甜蜜的象徵。
8樓：星星雪柳
結婚的時候。
棗 表示早（棗）生（花生）貴（桂圓）子（瓜子）
過年的時候吃什麼東西？寓意什麼？
9樓：yl風雅
過年必須要吃魚，豆腐，餃子其意思就是魚代表年年有餘，豆腐代表年年富餘，餃子代表團團圓圓！
過年的食物有哪些寓意?寫三種
10樓：季平
1.過年的食物中一定要有燉雞和炸魚，寓意：吉慶有餘（雞同吉，魚同餘）2.過年的食物中一定要有紅棗生菜湯，寓意：早早生財（棗同早，生菜同生財）
3.過年的食物中一定要有清炒桂花韭菜，寓意：福貴長久或富貴長久（桂同貴，韭同久）
過年的食物一般是從諧音上取寓意的，也有從食物的形狀上取寓意的，例如：茯苓燉粉條，寓意就是福祿綿長。（綿長就是取粉條長長的意思）
11樓：大臉貓
年夜飯的菜餚，各地都有自己的特色，而且這些菜餚往往含有某種吉祥的意義。比如蘇州一帶，餐桌上必有青菜(叫安樂菜)、黃豆芽(叫如意菜)、芹菜(勤勤懇懇)。湘南地區必有一條1公斤左右的鯉魚，稱“團年魚”，必有一個3公斤左右的豬肘子，稱“團年肘子”。
皖中、皖南餐桌上有兩條魚，一條完整的鯉魚(大部分地區放桂魚)，只能看卻不許吃，表示年年有餘；另一條是鰱魚，可以吃，象徵連子連孫，人丁興旺。皖南山區的祁門，年夜菜餚更為有趣，第一道菜是“中和”，即由豆腐、香菇、冬筍、蝦米、鮮肉等製成，含義為“和氣生財”。合肥的飯桌上有一碗“雞爪豆”，寓意是“抓錢發財”。
管家人要吃一隻雞腿，名為“抓錢爪”，意味著明年招財進寶。安慶的當家人要在飯前吃一碗麵條，叫“錢串子”。南昌地區必食炒年糕、紅燒魚、炒米粉、八寶飯、煮糊羹，其含意依次是年年高升、年年有魚，糧食豐收和稻米成串、八寶進財、年年富裕。
若紅燒魚為桂魚做熟的，則寓意“富貴有餘”。浙江一些地方必有魚丸，取“團圓”之意，有青魚，表示“清清潔潔，有吃有餘”。紹興除夕夜有一碗“鯗凍肉”，碗麵上擺個白鯗頭，寓意“有想頭”。
年夜菜大都少不了一條“整魚”，但是這條魚是不能動筷子的。因為魚“餘”同意，有的地方乾脆就用一條木雕的魚配在菜盤裡，真正成了一種擺設。另外，長江以南大部分地區年夜飯上餐桌上必有一道素菜，叫“八寶菜”，即“傳菜”，是用菜乾絲、胡蘿蔔絲、千張絲、榨菜絲、蘑菇絲、生薑絲、鹹菜絲、芝麻等八樣組成，寓意“代代相傳”。
廣東人過年家家必備生菜(喻生生猛猛)，年夜飯也很講究，如玉米羹叫金玉滿堂，北菇扒時蔬叫玉樹掛金錢等等。四川人年夜飯講究人家必備魚和公雞，以取“餘”、“吉”，而且公雞有“腎(**)”，“腎”與“剩”在四川話裡諧音取“剩餘”意。
年糕，因其美味和寓意成為過年時的必備佳品。中國大飯店特聘的香港名廚袁師傅，有他的拿手好戲：年年有餘年糕是由精選糯米粉、糖、椰汁、植物油和澄面製成的一條栩栩如生的鯉魚。
那毫無瑕疵的外觀，即使是置於精美的匣中也讓人不忍動箸。臘味羅白糕是久居京城的賓客很少能嚐到的異地佳餚，區別於北方年糕傳統的甜膩口味，糕點是由切碎的白羅卜丁及臘腸、海米混和泰國粘米粉蒸制而成，食用時可以佐以甜麵醬，味道則鹹中帶鮮，讓人回味無窮。其他如煎堆仔、開口笑、椰汁糕等等系列製作精細、吃法獨特的南式糕點比起平素我們所吃的點心也更有新鮮感，在節慶之時更能迅速喚起人們的食慾。
餃子是年夜飯的主食，原流行於中原，而今則遍及江南塞北了。餃子諧音“交子”，即歲交子時辭舊迎新意，故大年夜的餃子意義重大。各地餃子製法與食法不同，四川人喜歡沾辣吃，內蒙古人把餃子放在粉絲湯中一塊吃。
山東人愛吃素餡餃子，北京人包餃子，吃得實惠，餃餡肉多菜少，進口一個“肉丸子”；天津人喜歡拌水餃，香油、醬油、蛋液齊全，吃個美味水靈勁兒；東北人獨出心裁，將肉剁碎，用好湯浸泡，待肉末吸足湯後再包，別有風味。年夜吃餃子的習俗，寓意團圓，表示吉利和辭舊迎新。餃子形如元寶，故有“招財進寶”之意；餃子內中有餡，寓意吉祥之物包進餃餡裡，藉以寄託對新年吉祥的祈望。
為了增加喜慶氣氛和樂趣，歷代人們在除夕的餃子餡上想出許多花樣。比如在餃子裡包上錢，誰能吃到錢，第二年就會走好運發財；在餃子裡放上糖，表示吃到者來年生活甜甜蜜蜜；還有的 包點花生，用花生(又名長生果)祝願人們健康長壽
過年的食物都有什麼寓意
12樓：善良的成王敗冦
年夜飯的菜餚，各地都有自己的特色，而且這些菜餚往往含有某種吉祥的意義。比如蘇州一帶，餐桌上必有青菜(叫安樂菜)、黃豆芽(叫如意菜)、芹菜(勤勤懇懇)。湘南地區必有一條1公斤左右的鯉魚，稱“團年魚”，必有一個3公斤左右的豬肘子，稱“團年肘子”。
皖中、皖南餐桌上有兩條魚，一條完整的鯉魚(大部分地區放桂魚)，只能看卻不許吃，表示年年有餘；另一條是鰱魚，可以吃，象徵連子連孫，人丁興旺。皖南山區的祁門，年夜菜餚更為有趣，第一道菜是“中和”，即由豆腐、香菇、冬筍、蝦米、鮮肉等製成，含義為“和氣生財”。合肥的飯桌上有一碗“雞爪豆”，寓意是“抓錢發財”。
管家人要吃一隻雞腿，名為“抓錢爪”，意味著明年招財進寶。安慶的當家人要在飯前吃一碗麵條，叫“錢串子”。南昌地區必食炒年糕、紅燒魚、炒米粉、八寶飯、煮糊羹，其含意依次是年年高升、年年有魚，糧食豐收和稻米成串、八寶進財、年年富裕。
若紅燒魚為桂魚做熟的，則寓意“富貴有餘”。浙江一些地方必有魚丸，取“團圓”之意，有青魚，表示“清清潔潔，有吃有餘”。紹興除夕夜有一碗“鯗凍肉”，碗麵上擺個白鯗頭，寓意“有想頭”。
年夜菜大都少不了一條“整魚”，但是這條魚是不能動筷子的。因為魚“餘”同意，有的地方乾脆就用一條木雕的魚配在菜盤裡，真正成了一種擺設。另外，長江以南大部分地區年夜飯上餐桌上必有一道素菜，叫“八寶菜”，即“傳菜”，是用菜乾絲、胡蘿蔔絲、千張絲、榨菜絲、蘑菇絲、生薑絲、鹹菜絲、芝麻等八樣組成，寓意“代代相傳”。
廣東人過年家家必備生菜(喻生生猛猛)，年夜飯也很講究，如玉米羹叫金玉滿堂，北菇扒時蔬叫玉樹掛金錢等等。四川人年夜飯講究人家必備魚和公雞，以取“餘”、“吉”，而且公雞有“腎(**)”，“腎”與“剩”在四川話裡諧音取“剩餘”意。
年糕，因其美味和寓意成為過年時的必備佳品。中國大飯店特聘的香港名廚袁師傅，有他的拿手好戲：年年有餘年糕是由精選糯米粉、糖、椰汁、植物油和澄面製成的一條栩栩如生的鯉魚。
那毫無瑕疵的外觀，即使是置於精美的匣中也讓人不忍動箸。臘味羅白糕是久居京城的賓客很少能嚐到的異地佳餚，區別於北方年糕傳統的甜膩口味，糕點是由切碎的白羅卜丁及臘腸、海米混和泰國粘米粉蒸制而成，食用時可以佐以甜麵醬，味道則鹹中帶鮮，讓人回味無窮。其他如煎堆仔、開口笑、椰汁糕等等系列製作精細、吃法獨特的南式糕點比起平素我們所吃的點心也更有新鮮感，在節慶之時更能迅速喚起人們的食慾。
餃子是年夜飯的主食，原流行於中原，而今則遍及江南塞北了。餃子諧音“交子”，即歲交子時辭舊迎新意，故大年夜的餃子意義重大。各地餃子製法與食法不同，四川人喜歡沾辣吃，內蒙古人把餃子放在粉絲湯中一塊吃。
山東人愛吃素餡餃子，北京人包餃子，吃得實惠，餃餡肉多菜少，進口一個“肉丸子”；天津人喜歡拌水餃，香油、醬油、蛋液齊全，吃個美味水靈勁兒；東北人獨出心裁，將肉剁碎，用好湯浸泡，待肉末吸足湯後再包，別有風味。年夜吃餃子的習俗，寓意團圓，表示吉利和辭舊迎新。餃子形如元寶，故有“招財進寶”之意；餃子內中有餡，寓意吉祥之物包進餃餡裡，藉以寄託對新年吉祥的祈望。
為了增加喜慶氣氛和樂趣，歷代人們在除夕的餃子餡上想出許多花樣。比如在餃子裡包上錢，誰能吃到錢，第二年就會走好運發財；在餃子裡放上糖，表示吃到者來年生活甜甜蜜蜜；還有的 包點花生，用花生(又名長生果)祝願人們健康長壽
中國過年的時候都喜歡吃那些食物，中國人過年的時候一般喜歡吃什麼？
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