1樓：飛苓青蘭
巧克力甜香的味道、潤滑的口感深為人們所傾心。特別是吃黑巧克力還可有益心臟健康。因為黑巧克力中含有可以提高血液中預防心臟病作用的抗氧化劑。
但是，你知道嗎，吃黑巧克力時喝牛奶就會將這種好處全部抵消。
據蘇格蘭和義大利的研究人員對12名志願者進行的實驗發現，每吃100克黑巧克力的志願者血液中抗氧化劑比例就會增加20％，而吃了含有同樣分量牛奶巧克力的志願者以及吃黑巧克力後又飲用200毫升牛奶的人卻沒有顯示出此種增長。因為巧克力主要在服食後的4個小時內發揮其有益作用。而牛奶會妨礙黑巧克力、水果以及綠色蔬菜這些食物中有益於心臟的物質的吸收。
所以吃黑巧克力時最好別同時喝牛奶。
2樓：酒光磨本
牛奶裡的鈣質和巧克力裡的草酸結合在一起，就會形成一種叫草酸鈣的東西，不容易被身體棘手。因此，最好把巧克力和牛奶分開時間來吃。否則，牛奶和巧克力裡面的營養物質就都不能得到有效的吸收。
3樓：督奇勝鐵濮
隨著人們的物質生活水平的逐步提高，牛奶和巧克力成了人們非常喜愛的食品。有人認為牛奶和巧克力都是營養品，一起吃肯定會更有益。事實上，這是一種非常不科學的吃法，牛奶和巧克力一起吃對人的身體有害無益，這是因為牛奶含有豐富的蛋白質和鈣，巧克力被稱為能源食品，如果一起吃，牛奶中的鈣和巧克力中所含的草酸結合形成不溶的草酸鈣，人體不但無法吸收，還會出現一些不良症狀，如頭髮乾枯、腹瀉、缺鈣和生長髮育慢等現象。
因此，喝牛奶和吃巧克力的時間要分開。
牛奶和巧克力可以一起吃嗎?為什麼?
4樓：智博寶貝
牛奶和巧克力能一同食用嗎？
5樓：大野瘦子
可以，但是不好。
牛奶中含有豐富的蛋白質和鈣，與巧克力一起吃時，牛奶中的鈣與巧克力中的草酸結合，形成不溶的草酸鈣，人不但無法吸收，時間長了還會出現頭髮乾枯、腹瀉、缺鈣等現象。
因此，喝牛奶和吃巧克力的時間要分開，喝牛奶時最好吃些餅乾、麵包之類的碳水化合物。
6樓：匿名使用者
最好不，可是這兩樣東西放在一起可是絕配啊！
健康提醒：牛奶別和巧克力同吃
有人喜歡將巧克力加入牛奶中，以去除牛奶中的怪味，事實上這是不科學的。
牛奶含有豐富的鈣和蛋白質，而巧克力中含有草酸，牛奶和巧克力一起吃時，牛奶中的鈣易和巧克力中的草酸形成不溶於水的沉澱物———草酸鈣。人不但無法吸收，時間長了，還會出現頭髮乾枯、腹瀉、缺鈣和生長髮育遲緩等現象。
所以，喝牛奶與吃巧克力的時間要分開。
不宜與牛奶同吃的五種食物
常喝牛奶對健康大有裨益，不過，日常生活中我們也要留點神，有些食物是不能和牛奶一起服用的。
橘子與牛奶－－在喝牛奶前後1小時左右，不宜吃橘子
因為牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇，就會發生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段裡也不宜進食其他酸性水果。
果汁與牛奶－－牛奶在果汁酸性的環境裡凝集
牛奶中的蛋白質80％為酪蛋白，牛奶的酸鹼度在4.6以下時，大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱，難以消化吸收，嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜新增果汁等酸性飲料。
牛奶與糖－－牛奶與糖在加熱條件下反應生成有害物
牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害於人體。鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶等稍涼些後再加糖不遲。
牛奶與巧克力－－兩者反應影響牛奶中鈣的吸收
牛奶含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。甚至出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。
牛奶與藥－－影響藥物吸收
有人喜歡用牛奶代替白開水服藥，其實，牛奶會明顯地影響人體對藥物的吸收。
由於牛奶容易在藥物的表面形成一個覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應，形成非水溶性物質，從而影響藥效的釋放及吸收。因此，在服藥前後1小時也不要喝奶。
7樓：蒙牛乳業
牛奶含有豐富的鈣和蛋白質，而巧克力中含有草酸，牛奶和巧克力一起吃時，牛奶中的鈣易和巧克力中的草酸形成不溶於水的沉澱物—草酸鈣。
人不但無法吸收，時間長了，還會出現頭髮乾枯、腹瀉、缺鈣和生長髮育遲緩等現象。 所以，喝牛奶與吃巧克力的時間要分開。
8樓：匿名使用者
牛奶和巧克力可以一起吃但是最好不要這樣吃，因為牛奶含有鈣，巧克力含有草酸兩者一起吃會形成草酸鈣不易消化，而且兩者都是高熱量食物一起吃還容易長胖。
9樓：曹桂枝昌倩
隨著人們的物質生活水平的逐步提高，牛奶和巧克力成了人們非常喜愛的食品。有人認為牛奶和巧克力都是營養品，一起吃肯定會更有益。事實上，這是一種非常不科學的吃法，牛奶和巧克力一起吃對人的身體有害無益，這是因為牛奶含有豐富的蛋白質和鈣，巧克力被稱為能源食品，如果一起吃，牛奶中的鈣和巧克力中所含的草酸結合形成不溶的草酸鈣，人體不但無法吸收，還會出現一些不良症狀，如頭髮乾枯、腹瀉、缺鈣和生長髮育慢等現象。
因此，喝牛奶和吃巧克力的時間要分開。
10樓：光湛疏季
可以食物相剋的種類很少的
巧克力裡面本來就有牛奶成分
11樓：劉楊瑞
可以一起吃的，因為還有你專門製作牛奶巧克力的糖果
12樓：巧金蘭嵇嫣
牛奶含豐富的蛋白質和鈣，巧克力則含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的鈣會與巧克力中的草酸結合成一種不溶於水的草酸鈣，食用後不但不吸收，還會發生腹瀉、頭髮乾枯等症狀，影響生長髮育。
13樓：少合瑞務淑
食用牛奶巧克力或者是黑巧克力搭配牛奶，不會增加人體內血液抗氧
化劑含量。專家初步分析，在所食用的牛奶巧克力或者是黑巧克力搭配牛奶中，牛奶成份阻止了人體對抗氧化劑的正常吸收。
14樓：匿名使用者
最好是別在一起吃，因為牛奶與巧克力牛奶含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食結合成不溶性草酸鈣，極大地影響鈣的吸收。長期飲用出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。
15樓：匿名使用者
不好牛奶與巧克力牛奶含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食結合成不溶性草酸鈣，極大地影響鈣的吸收。長期飲用出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。既然牛奶屬高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同時吃一定大有益處。
事實並非如此。液體的牛奶加上巧克力會使牛奶中的鈣與巧克力中的草酸產生化學反應，生成「草酸鈣」。於是，本來具有營養價值的鈣，變成了對人體有害的物質，從而導致缺鈣、腹瀉、少年兒童發育推遲、毛髮乾枯、易骨折以及增加尿路結石的發病率等。
16樓：匿名使用者
可以，當然可以，草酸和鈣？你吸收後血液裡沒有鈣？巧克力裡的草酸經過加工已經大大減少了，吸收能正常代謝
17樓：是skr啊
題主，你喝過巧克力牛奶嗎？
18樓：匿名使用者
說不能一起吃的都說是因為會生成不容的草酸鈣人無法吸收那你可以選下
吃巧克力，草酸入人體，和血液中的鈣結合生成不溶的草酸鈣，然後被腎攔截排出體外或形成結石
或者和牛奶一起吃，草酸和牛奶中的鈣結合成無法吸收的草酸鈣，然後再大腸沉澱，隨便便排出...
19樓：百金超市
不能 牛奶與巧克力相剋：同食會發生腹瀉，這兩者同食易結成不溶
性草酸鈣，還會出現頭髮乾枯。牛奶中的鈣與巧克力中的草酸結合成草酸鈣，可造成頭髮乾枯、腹瀉，出現缺鈣和生長髮育緩慢。牛奶富含蛋白質和鈣質，巧克力被確認為能源食品，含有草酸。
如牛奶與巧克力同食，則牛奶中的鈣與巧克力中的草酸就會結合成草酸鈣。若長期食用，可造成頭髮乾枯、腹瀉，出現缺鈣和生長髮育緩慢等。因此，牛奶與巧克力不宜混吃和同食。
為什麼牛奶不能和巧克力一起吃？
20樓：智博寶貝
牛奶和巧克力能一同食用嗎？
21樓：冠上嘀嘀
1.這兩種食物是不能同時食用的。
2.因為牛奶含有豐富的鈣和，而巧克力中含有草酸，牛奶和巧克力一起吃時，牛奶中的鈣易和巧克力中的草酸形成不溶於水的沉澱物———草酸鈣。人不但無法吸收，時間長了，還會出現頭髮乾枯、腹瀉、缺鈣和生長髮育遲緩等現象。
22樓：真的不想封號了
一、巧克力和牛奶不能一起吃的原因
兩者一起吃易結成不溶性草酸鈣，不僅影響吸收，還會出現頭髮乾枯、腹瀉、缺鈣和生長髮育緩慢等現象。
二、牛奶
1、牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為「白色血液」，對人體的重要性可想而知。牛奶顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來的。在不同國家，牛奶也分有不同的等級。
目前最普遍的是全脂、低脂及脫脂牛奶。目前市面上牛奶的新增物也相當多，如高鈣低脂牛奶，其中就增添了鈣質。
2、牛奶的功效
牛奶的最大好處是含有超多的鈣。因此喝牛奶，對於孕婦來說可以保證胎兒的鈣含量；對於兒童來說可以增進骨骼發育成長；對於老年人來說（特別是骨質疏鬆的老年人）更是大有裨益。牛奶中含有碘、鋅，可以提升大腦的思維能力及判斷力，對於兒童而言十分有益。
牛奶可以幫助睡眠，很多人睡前都會喝杯牛奶，也許就是這原因。牛奶有助於緩解身體疲勞和眼部疲勞。對於愛美的女性來說，牛奶中的鐵、銅和維生素a可以讓**更細膩光滑。
3、喝牛奶的注意事項
忌久煮，牛奶只要煮開即可，久煮後會損失許多營養素，如加熱時間長，牛奶中呈膠狀的蛋白質微粒出現脫水現象，由原來溶膠狀態變為凝膠狀態並出現沉澱。忌空腹喝牛奶。忌在牛奶加熱的同時即加白糖。
不宜在牛奶中加米湯喂嬰兒，因牛奶含有多種營養成分，尤其是一般食品中缺少的維生素a，在牛奶中含量很高。忌冷喝牛奶，因涼牛奶易引起輕微的腹瀉，更應忌飲從電冰箱或地窖裡取出的冷牛奶，特別是有傷風感冒的患者。
三、巧克力
1、巧克力，原產中南美洲，其鼻祖是「xocolatl」，意為「苦水」。其主要原料可可豆產於赤道南北緯18度以內的狹長地帶。
巧克力的主要成分是可可脂，可可脂中含有可可鹼，對多種動物有毒，但對人類來說，可可鹼是一種健康的反鎮靜成分，故食用巧克力有提升精神，增強興奮等功效。可可含有苯乙胺，坊間流傳著能夠使人有戀愛的感覺的流言。
2、吃巧克力的注意事項
1、牛奶
牛奶與巧克力同食易發生腹瀉。牛奶含有豐富的蛋白質和鈣，巧克力則含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的鈣會與巧克力中的草酸結合成一種不溶於水的草酸鈣，食用後不但不吸收，還會發生腹瀉、頭髮乾枯等症狀，影響生長髮育。
2、汽水
因為巧克力是屬於高熱量、高糖並且高脂肪的食品，所以不能和含糖分高的汽水或者果汁等飲料一起食用。但是在吃巧克力的時候可以喝茶，因為茶裡面的有效成分可以吸收巧克力裡面的油，從而減少積食的概率。
3、麵包
麵包與巧克力同食血糖高。麵包和巧克力都含有糖，尤其是糖尿病患者，如果同食，會使餐後血糖快速上升。
4、羊奶
羊奶與巧克力相剋，羊奶中的鈣與巧克力中的草酸結合成草酸鈣，可造成頭髮乾枯。
5、芝麻
芝麻和巧克力一起食用的話會影響腸道的消化。因為巧克力中含有大量的草酸，而草酸會與芝麻中所含鈣質結合從而形成草酸鈣，對營養的消化與吸收有一定的抑制作用。
牛奶和巧克力為什麼不能一起吃
牛奶含豐富的蛋白質和鈣，巧克力則含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的鈣會與巧克力中的草酸結合成一種不溶於水的草酸鈣，食用後不但不吸收，還會發生腹瀉 頭髮乾枯等症狀，影響生長發育。其實，除了這兩種食物不能一起吃之外，還有很多食物也是不能同食的，需要在日常飲食中引起注意，才能保護好自己的健康。最好不，可是...
綠豆和巧克力能一起吃嗎，巧克力能和牛奶一起吃嗎
少量即可，一般建議不要同時服用。綠豆有維生素。胡蘿蔔素 菸礆酸 葉酸，礦物質鈣 磷 鐵。所含蛋白質主要為球蛋白，其組成中富含賴氨酸 亮氨酸 蘇氨酸，但蛋氨酸 色氨酸 酪氨酸比較少。如與小米共煮粥，則可提高營養價值。綠豆皮中含有21種無機元素，磷含量最高。另有牡荊素，谷甾醇。每100克綠豆中含蛋白質2...
牛奶不能和哪些水果一起吃，牛奶不能和什麼水果一起吃？
牛奶不能和以下食物同吃 1 牛奶不能和豆漿一起吃。牛奶和豆漿不宜共煮，因為豆漿中含有的胰蛋白酶抑制因子，能刺激胃腸和抑制胰蛋白酶的活性。這種物質，需在100 的環境中，經數分鐘才能被破壞。否則，未經充分煮沸的豆漿，食後易使人中毒。而牛奶若在持續高溫中煮沸，則會破壞奶中的蛋白質和維生素，降低牛奶的營養...