1樓：
牛奶不能和以下食物同吃：
1、牛奶不能和豆漿一起吃。牛奶和豆漿不宜共煮，因為豆漿中含有的胰蛋白酶抑制因子，能刺激胃腸和抑制胰蛋白酶的活性。
這種物質，需在100℃的環境中，經數分鐘才能被破壞。否則，未經充分煮沸的豆漿，食後易使人中毒。而牛奶若在持續高溫中煮沸，則會破壞奶中的蛋白質和維生素，降低牛奶的營養價值，實際上是一種浪費。
所以，牛奶和豆漿不宜共煮。
2、牛奶不能和巧克力一起吃。牛奶含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。甚至出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。
3、牛奶不能跟韭菜一起吃，牛奶中含鈣；鈣是構成骨骼和牙齒的主要成份；牛奶與含草酸多的韭菜混合食用,就會影響鈣的吸收。
4、牛奶不能和糖一起吃。牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害於人體。鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶等稍涼些後再加糖不遲。
5、牛奶不能和水果一起吃。任何水果最好不要和牛奶一起食用，它們之間會產生一定的反應，不利於消化，也會造成營養流失。
擴充套件資料：
常見的牛奶搭配誤解：
1、牛奶加雞蛋是最好的早餐
二者的蛋白質含量都較高，飽腹感強，吃完後往往吃不下別的東西。此時人體內缺乏工作、學習所需的葡萄糖，導致你在上午昏昏欲睡。建議早餐搭配牛奶、麵包加果蔬或雞蛋、麥片粥加果蔬。
2、空腹喝牛奶
空腹時，胃液濃度過高，此時喝奶，奶中的蛋白質就會在胃中凝結成塊，會影響蛋白質的消化與吸收，還會造成胃部不適。最好在飯後喝奶，或者在喝奶時吃一些澱粉類的食物，以促進牛奶的消化和吸收。
3、加點糖促進消化
牛奶加不加糖，和消化關係不大，主要是為了改善口感。不要將孩子喝的牛奶調得過甜，這樣會刺激孩子的味蕾，讓他從小養成喜愛甜食的不良習慣。
4、牛奶搭配果汁
如果在牛奶中兌入橘汁這類高果酸的果汁，會產生絮狀的蛋白質凝結，發生蛋白質變性，但這種變性對人體基本沒有危害，只有少數人會引起腸胃不適。
只要有少量的時間間隔，邊喝牛奶邊喝果汁，或邊吃水果，對大多數人來說都沒有問題，還會讓營養更均衡。
5、 用牛奶喝藥
用牛奶服藥，牛奶中的鈣與鎂等礦物質離子會與藥物發生化學反應，容易使藥物表面形成覆蓋膜，這不僅降低了藥效，還可能對身體造成危害。服藥前後各1-2小時內也最好不喝奶。
參考資料：新華網---這樣喝牛奶等於「白喝」 8個錯誤你犯了沒
牛奶不能和什麼水果一起吃？
2樓：敏夏念錦
牛奶與一般水果同吃沒關係的.但巧克力是不宜同吃的!
因為巧克力中的草酸會與牛奶中的鈣形成草酸鈣,使鈣無法被充分利用.
腎病患者不宜飲用牛奶!
3樓：穀梁秀雲嚴風
不能和牛奶一起吃的水果有以下幾種：
1、橘子
剛喝完牛奶就吃橘子，影響消化吸收，而且還會使人腹脹、腹痛、腹瀉。牛奶中所含的蛋白質遇到桔子的果酸便會凝固，影響蛋白質的消化吸收，因此在吃桔子時不宜喝牛奶。如果在飯前或空腹時吃桔子，桔子汁中的有機酸會直接刺激胃壁的粘膜，從而引起胃炎或胃蠕動異常，同時也會影響食物的消化。
2、果汁
果汁屬於酸性飲料，能使蛋白質凝結成塊影響吸收，降低牛奶的營養。牛奶中含有豐富的蛋白質，果子露屬酸性缽料，在胃中能使蛋白質凝固成塊，從而直接影響人對蛋白質的吸收，降低牛奶的營養價值，而且還會出現腹瀉、腹痛和腹脹等症。如果要吃酸性水果或喝桔子汁等，應在飲用牛奶1小時後進行。
單獨飲用果子露，不但不影響蛋白質的吸收，而且還可以預防便祕。
3、香蕉（喝酸奶時）
同食易產生致癌物。
牛奶和什麼水果不能一起吃？
4樓：時尚白日夢
1、檸檬。檸檬和牛奶相剋。牛奶中含有非常豐富的蛋白質和鈣等營養物質，而檸檬中的果酸含量比較多。
如果檸檬和牛奶同時食用，檸檬中的果酸會使蛋白質凝固，同時也會與鈣結合生成不易於消化的物質，不僅降低食物的營養價值，同時還會導致胃腸的不適，所以儘量避免檸檬和牛奶同食。
2、牛奶和橘子不能一起吃。喝牛奶前後的一個小時內，都不應該吃橘子，因為牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇，就會發生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段裡也不宜進食其他酸性水果。
3、柿子。牛奶和柿子不能在同一段時間食用，吃柿子的前後1小時內不宜喝牛奶。牛奶不宜與含鞣酸的飲食同吃，如濃茶、柿子等，這些食物易與牛奶反應結塊成團，影響消化。
牛奶與香菇、芹菜、銀耳等配合食用，對健康大有益處。
5樓：v小阿宇
1、橘子
剛喝完牛奶就吃橘子，影響消化吸收，而且還會使人腹脹、腹痛、腹瀉。
2、果汁
果汁屬於酸性飲料，能使蛋白質凝結成塊影響吸收，降低牛奶的營養。牛奶中含有豐富的蛋白質，果子露屬酸性缽料，在胃中能使蛋白質凝固成塊，從而直接影響人對蛋白質的吸收，降低牛奶的營養價值，而且還會出現腹瀉、腹痛和腹脹等症。
3、香蕉(喝酸奶時)
同食易產生致癌物。
含果酸較多的水果，如：橘子、蘋果、桃、杏幹、李子、櫻桃、獼猴桃、柑、柚、葡萄、梨、楊梅等。還有柿子，會引起腹痛腹瀉果汁等酸性飲料也不可以加進牛奶中。
6樓：蛋黃西瓜
不能和牛奶一起吃的水果有以下幾種：
1、橘子
剛喝完牛奶就吃橘子，影響消化吸收，而且還會使人腹脹、腹痛、腹瀉。牛奶中所含的蛋白質遇到桔子的果酸便會凝固，影響蛋白質的消化吸收，因此在吃桔子時不宜喝牛奶。如果在飯前或空腹時吃桔子，桔子汁中的有機酸會直接刺激胃壁的粘膜，從而引起胃炎或胃蠕動異常，同時也會影響食物的消化。
2、果汁
果汁屬於酸性飲料，能使蛋白質凝結成塊影響吸收，降低牛奶的營養。牛奶中含有豐富的蛋白質，果子露屬酸性缽料，在胃中能使蛋白質凝固成塊，從而直接影響人對蛋白質的吸收，降低牛奶的營養價值，而且還會出現腹瀉、腹痛和腹脹等症。如果要吃酸性水果或喝桔子汁等，應在飲用牛奶1小時後進行。
單獨飲用果子露，不但不影響蛋白質的吸收，而且還可以預防便祕。
3、香蕉（喝酸奶時）
同食易產生致癌物。
7樓：匿名使用者
1、牛奶不能和獼猴桃一起吃
在吃過獼猴桃之後再喝牛奶更容易出現腹瀉腹痛腹脹等症，這是因為獼猴桃中含有的維生素c與牛奶中的蛋白質容易凝結成塊，對消化吸收造成了嚴重影響，尤其是腸胃不好的人群，吃了這類維生素c含量高的水果之後更容易造成腹瀉。
2、牛奶不能和橘子一起吃
牛奶中的蛋白質一旦和橘子中的果酸相遇，就容易形成凝固物，從而影響牛奶的消化與吸收，有的家長在孩子喝完牛奶之後又讓孩子喝橘子汁，以為這樣可以給孩子提供更全面的營養，實際上是錯誤的做法，在喝牛奶前後一個小時左右，不但不要吃橘子，其他酸性水果也同樣不宜食用。
3、牛奶不能和檸檬一起吃
牛奶中含有非常豐富的蛋白質和鈣，而檸檬中果酸含量較多，兩者同時食用的話，檸檬的果酸會使牛奶中的蛋白質凝固，同時與鈣結合形成不易於消化的食物，這樣會導致兩者的營養價值降低，同時還容易引起腸胃不適。
4、牛奶不能和柿子一起吃
吃柿子前後一個小時內不宜喝牛奶，因為柿子中含有大量鞣酸，鞣酸與牛奶中蛋白質和鈣反應容易形成不宜消化的凝固物對腸胃不利。
5、牛奶不能和楊梅一起吃
牛奶中的蛋白質含量豐富，楊梅含有大量的果酸，和檸檬一樣，楊梅中的果酸會導致牛奶中的蛋白質凝固成塊，影響蛋白質消化吸收，引起腸胃不適。
6、牛奶不能和大棗一起吃
大棗中含有豐富的維生素c，吃完大棗之後最好不要馬上就吃牛奶等含高蛋白的食品，因為維生素c會使得兩種食物中的蛋白質凝固成塊，導致腸胃難以吸收，因此吃完大棗之後最好再過一兩個小時後喝牛奶。
為什麼巧克力和牛奶不能一起吃，牛奶和巧克力可以一起吃嗎 為什麼
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葉酸和牛奶一起吃可以嗎，牛奶可以和牛奶一起吃嗎
最好是分開吃.聽說牛奶會影響鈣的吸收，葉酸片在飯後或者隨餐吃比較好點哦.我現在也在吃葉酸，是美敦力加的,就是這麼服用的。應該可以吧 葉酸一天也就吃一次 完全可以分開啊 孕婦喝牛奶能與葉酸一起服用的，不會有影響的。人體對葉酸的吸收很容易受到酒精的影響，酒精會將人體內所含葉酸排出，讓腸道難以吸收葉酸，除...
羊肉能不能和牛奶一起吃嗎，羊肉與牛奶能一起吃嗎
你好，羊肉可以和牛奶一起吃，是沒有問題的，只是說這樣吃的話，稍微比較膩一些，你可以喝酸奶。羊肉當然可以跟牛奶一起吃了，你在吃羊肉的時候喝點牛奶也是可以的。你好朋友，羊肉是可以和牛奶一起吃的，他們一起吃營養價值是非常高的，對人身體有一定的營養價值。中醫方面認為，牛奶適度的與其它食物搭配對身體有著莫大的...