1樓:苦苦的掙扎
用料排骨 500g
木耳 若干
當歸黨蔘
黃芪茯苓
和田棗2顆/紅棗5~8顆
枸杞薏米
甘草當歸黃芪排骨湯 給身體補充能量的做法
將當歸、黨蔘、黃芪、茯苓、甘草一同放入冷水中浸泡10分鐘後洗淨放入無紡布中藥包,
紅棗和薏米冷水洗淨備用;燒一壺熱水備用;
飛水:肉同冷水一起下鍋,水量剛好沒過肉為宜,水燒開後繼續大火煮5分鐘,邊煮邊撇去浮沫;
鍋內換上足量乾淨的水後,放入枸杞以外的食材入鍋,同肉一起煮。水燒開後,大火保持沸騰5分鐘轉小火煲1~1.5個小時
枸杞在最後10分鐘放,湯盛起後加少量鹽在碗裡調味即可。
2樓:匿名使用者
食材主料
排骨200g
當歸10g
黃芪20g
淮山100g輔料油
適量鹽適量姜
適量步驟
1.排骨綽水
2.將輟水後的排骨洗淨,去除血水
3.當歸黃芪洗淨
4.將薑片和排骨加入燉盅
5.淮山洗淨,切片,加入燉盅
6.將洗淨的當歸黃芪加入燉盅
7.加入開水到燉盅中
8.將燉盅放入隔水燉鍋,設定慢燉3小時
9.快燉好時候加入鹽,再燉半個小時即可出鍋。
排骨燉當歸,黃芪的功效
3樓:心跳如傅歌
具有活血補血功效,可以有效防治貧血。望採納
4樓:兆經業
你好,當歸黃芪燉排骨燉排骨補充蛋白質的功能,有滋補的作用,吃了以後比較有精神。
當歸黃芪山藥排骨湯怎麼做如何
5樓:匿名使用者
主料排骨兩根 當歸三片
黃芪十片 紅棗3個
枸杞適量 鐵棍山藥一根
蒜適量 薑片適量
鹽適量 雞精適量
用料小祕訣
家樂雞粉為食材提供純正鮮雞味
醃肉時加入讓肉片鮮嫩多汁,炒菜煲湯臨鍋時加入提鮮不口乾當歸黃芪山藥排骨湯的做法步驟
1. 排骨洗乾淨放進鍋裡,冷水煮沸3-5min後撈出排骨,再將排骨表面的泡泡洗乾淨。初次的湯水不要。
2. 將準備好的食材和排骨一起下鍋燉一個小時左右。
小貼士1、當歸和黃芪的**比例是1:5。當歸要選中間油比較厚的那種才好。
2、枸杞和當歸很容易熟,可以晚點放,枸杞起鍋前再放。
3、之所以選鐵棍山藥是因為燉湯的話我不喜歡脆脆的山藥,這種「面」的正合我口味。
4、本人對刮山藥有點過敏,山藥用開水燙一下過後再刮就不會覺得癢了。
當歸排骨湯的做法
6樓:末莉莉
起鍋燒油,放入蔥薑蒜爆鍋,倒入排骨燉當歸,倒入醬油,鹽,花椒麵,香葉等調味品,燉熟就可以吃了
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