1樓：馬行李下
紫菜不僅味道鮮美，而且營養豐富，尤其碘的含量很高，所以在古代就用於**因缺碘而引起的大脖子病，也就是現在所說的「甲狀腺腫大」。
由於紫菜有軟堅散結的功能，所以對於有其他鬱結積塊者也可食用。紫菜中含有豐富的膽鹼成分，有增強記憶的作用。
由於含有一定量的甘露醇，故它是一種有強的利尿劑，可作為**水腫的輔助食品。紫菜中含豐富的鈣、鐵元素，不僅是**婦女兒童貧血的優良食物，而且可以促進兒童和老人的骨骼、牙齒生長和保健。
綠豆紫菜排骨湯的做法：
2樓：蒜瓣兒肉
1、排骨用沸水燙過，與綠豆一起加開水燉40分鐘，起鍋前10分加鹽；2、關火後加入紫菜燜10分鐘。
燉排骨湯要注意幾點：一定要飛水；用開水燉；可以加一點醋；鹽要遲點放。
蟲草燉排骨湯的功效與作用？
3樓：蘇州新東方烹飪學校
1、蟲草花排骨湯提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。豬排骨具有滋陰潤燥、益精補血的功效；適宜於氣血不足，陰虛納差者。
2、蟲草花排骨湯性質平和，不寒不燥，具有補肺、補腎和護肝養肝的功效，主治由肺腎兩虛引起的咳嗽氣促。現代醫學更發現其具有平衡荷爾蒙和提高免疫力的作用，補益效用相當多，最適合肝腎陰虛人士食用。
3、蟲草花排骨湯能平喘止咳，對肺氣腫、氣管炎有較好療效。
4、蟲草花排骨湯具有壯陽補腎，增強體力、精力、提高大腦記憶力的功效。
4樓：川流不息
這個不是在60度就營養流失了嗎？
5樓：雲南新東方烹飪學校
15g輔料：鹽、生薑。
步驟：1、先把排骨泡清血水後用清水反覆洗淨。
2、冷水下鍋排骨，加入料酒綽水後撈起。
3、冬蟲夏草用清水稍微泡一下洗淨，準備西洋參片。
4、準備生薑片。
5、把食材先放入燉盅。
6、備好要煲湯的清水倒入鍋中大火燒開加入鹽調味。
7、之後把湯水倒入燉盅。
8、加入適量生薑片。
9、調製燉2小時。
功效冬蟲夏草是一種傳統的名貴滋補中藥材。因冬蟲夏草不僅具有調節免疫系統功能、抗腫瘤、抗疲勞等多種功效，且營養價值高，養生效果佳，一直深受人們喜愛。
豬小排一直煲湯食材之一，因它沒有很多的肥膩口感，而且能給人體提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，所以用它煲湯最適合，也很美味。
紫菜能不能燒骨頭湯
6樓：豬豬將軍
紫菜能燒骨頭湯的。下面是紫菜排骨湯的做法：
用料紫菜50g、排骨500g、胡蘿蔔1個、蔥適量、姜適量、芹菜適量紫菜排骨湯的做法：
紫菜用水泡開，洗淨、瀝乾。
胡蘿蔔切片、蔥、姜、芹菜切末。
排骨斬小塊，清水入鍋、放入薑片、料酒少許。水滾開，撈出排骨備用。
熱鍋倒油，油熱入姜、蔥白爆香。
取一小碗，把蔥青留碗底，鍋裡油爆香了，盛一些到碗裡，熱油自會把蔥青燙熟，顏色青翠好看。
鍋裡留些許油，倒入排骨翻炒，倒些許生抽。
再把紫菜也倒入一起炒，貼鍋煸一下也可。
炒好的一起入砂鍋或者高壓鍋。30分鐘後倒入胡蘿蔔。用高壓鍋的注意要等氣散了才能開鍋。
10分鐘後，撒入芹菜末、依據個人口味調入鹽和味精。
出鍋前倒入蔥油，拌勻。
7樓：匿名使用者
肯定是可以的，還要看你個人的喜好。條斑紫菜總含有大概左右的油脂，這些油脂的80%以上都是不飽和脂肪酸，在一定程度上可以減少飽和脂肪酸的危害。
8樓：昔夏侯煙
建議還是不要了。紫菜是用做 做清談的湯的。
骨頭煲紫菜湯有什麼功效
紫菜排骨湯怎麼做才好吃
9樓：匿名使用者
我剛剛才問過。
內容如下：滿意答案為：
adrl45:
就是祈盼2010複製的。
另外一個較為不錯的是：
"紫菜排骨湯。
用料：1、豬排骨兩斤，斬段。
2、紫菜。3、老薑一塊，用刀拍破。
4、花椒二十餘粒。
5、黃酒兩大匙。
6、鹽適量。
做法：1、將排骨放沸水裡飛水去血沫。
2、在燉鍋中加半鍋水，下排骨、紫菜、老薑、花椒、黃酒，大火燒沸後改微火煲一個半小時。
3、放鹽後改中火燉約十分鐘，起鍋盛湯盆裡即成。
4、喜歡蘸味料食用的可配上適合自己口味的味料。"看看吧。
10樓：匿名使用者
將紫菜漂洗乾淨。4~6次。
將排骨洗淨後，切為2~3釐米長，1釐米寬。
先用砂鍋將水煮沸，加入排骨。
10分鐘後加入洗淨的綠豆，30分鐘後加入排骨，微火煲2小時左右！
然後一鍋美味的紫菜排骨湯就好了！
11樓：匿名使用者
先把排骨煮熟『在把紫菜放入』可配少量小白菜『
紫菜排骨湯的做法步驟圖，紫菜排骨湯怎麼做
12樓：匿名使用者
用料五花肉或排骨 半斤。
幹頭水紫菜 1兩。
水 自己看喜好。
紫菜排骨湯的做法。
鍋內放入紫菜。
放肉和水。小貼士紫菜不要買超市包裝的那種都是很老的紫菜做的，最好南日紫菜養殖戶去買的比較正宗的頭水紫菜 ，電壓鍋按排骨鍵或高壓鍋上氣七八分鐘。不用新增任何調味連鹽也不用。那味道會讓你終身難忘，世界級的美食也不為過。
南日島上獨特的水域出來的紫菜是任何地方也沒有的細嫩香甜。人民大會堂上專供的紫菜。
紫菜可以燉骨頭湯麼？
13樓：陳奕迅
可以燉，別有風味！紫菜清肝利膽，排毒養顏，降壓降脂，潤腸通便，抗癌強身，健體**。
紫菜燉排骨湯怎麼做
14樓：中國真相
先用些許油翻遍下排骨，加水，海帶或紫菜，燉文火慢燉2小時。
燉排骨湯排骨要炒嗎排骨湯排骨要炒下嗎
先簡單說一下做排骨湯的步驟 1.買排骨。可以買湯骨，就是專門熬湯沒什麼肉，但是便宜的骨頭。由於沒肉，所以俺一般不買。我喜歡買喃排或者超級肉排之類的肉多的排骨。2.把血水洗乾淨，放鍋裡，然後接半鍋熱水，燒開，這時候就看見水上漂了一層血沫。在家的時候俺媽做排骨，都是把這個有血沫的湯倒掉，然後接半鍋新的水...
如何燉排骨湯才能肉爛骨穌，如何燉排骨湯才能肉爛骨酥
燉排骨湯的方法 原料 排骨 輔料 蔥 姜 花椒 大料 料酒 方法 1 排骨泡一下，去血水，中間換一遍水，蔥切段 薑切片 2 排骨入鍋焯水，煮開，去浮沫，撈出排骨 3 排骨入高壓鍋，放蔥段 薑片，放鹽，再加少許料酒 4 蓋上蓋子，大火10分鐘，轉小火燜5分鐘 5 高壓鍋排完氣，半掩著鍋蓋，煮上3分鐘 ...
藕燉排骨湯怎麼弄，做月子的藕燉排骨湯怎麼做好？
蓮藕排骨湯 這是我小時候比較喜歡的湯之一.排骨大約兩 三磅就行，那種帶軟骨的排骨很好 藕切成約一寸半長，拍扁 排骨燉至約六成熟 40 分鐘至一小時 加入藕一起燉 約再燉一小時 另外，從含澱粉量分，藕大約可分為水藕和粉藕?水藕宜於炒，粉藕宜於燉湯。要決之一是要捨得放料.想拿吃剩的骨頭和摸過油條的手涮涮...