1樓：澳怡康是我
膳食纖維是一種不能被人體消化的碳水化合物，分為非水溶性和水溶性纖維兩大類。奇ya籽含有37%的膳食纖維，其中80%是不可溶性纖維，20%是可溶性纖維。
膳食纖維的重要性。 膳食纖維對促進良好的消化和排洩固體廢物有著舉足輕重的作用。適量地補充纖維素，可使腸道中的食物增大變軟，促進腸道蠕動，從而加快了排便速度，防止便祕和降低腸癌的風險。
另外，纖維素還可調節血糖，有助預防糖尿病。又可以減少消化過程對脂肪的吸收，從而降低血液中膽固醇、甘油三脂的水平，防治高血壓、心腦血管疾病的作用。
什麼是膳食纖維
2樓：葉洛洛
膳食纖維一詞在2023年以前的營養學中尚不曾出現，根據《gbz 21922-2008 食品營養成分基本術語》的定義， 膳食纖維是指植物中天然存在的、提取的或合成的碳水化合物的聚合物，其聚合度dp≥3、不能被人體小腸消化吸收、對人體有健康意義的物質。包括纖維素、半纖維素、果膠、菊粉及其它一些膳食纖維單體成分等。膳食纖維是健康飲食不可缺少的，纖維在保持消化系統健康上扮演著重要的角色，同時攝取足夠的纖維也可以預防心血管疾病、癌症、糖尿病以及其它疾病。
纖維可以清潔消化壁和增強消化功能，纖維同時可稀釋和加速食物中的致癌物質和有毒物質的移除，保護脆弱的消化道和預防結腸癌。纖維可減緩消化速度和最快速排洩膽固醇，所以可讓血液中的血糖和膽固醇控制在最理想的水平。
膳食纖維主要是不能被人體利用的多糖，即不能被人類的胃腸道中消化酶所消化的，且不被人體吸收利用的多糖。這類多糖主要來自植物細胞壁的複合碳水化合物，也可稱之為非澱粉多糖，即非α-葡聚糖的多糖。
3樓：匿名使用者
一、什麼是膳食纖維？
膳食纖維是一種不能被人體消化的碳水化合物，分為非水溶性和水溶性纖維兩大類。纖維素、半纖維素和木質素是3種常見的非水溶性纖維，存在於植物細胞壁中；而果膠和樹膠等屬於水溶性纖維，則存在於自然界的非纖維性物質中。
二、膳食纖維的重要性。
膳食纖維對促進良好的消化和排洩固體廢物有著舉足輕重的作用。適量地補充纖維素，可使腸道中的食物增大變軟，促進腸道蠕動，從而加快了排便速度，防止便祕和降低腸癌的風險。
另外，纖維素還可調節血糖，有助預防糖尿病。又可以減少消化過程對脂肪的吸收，從而降低血液中膽固醇、甘油三脂的水平，防治高血壓、心腦血管疾病的作用。
三、每日攝入量標準：
國際相關組織推薦的膳食纖維素日攝入量為：美國防癌協會推薦標準為每人每天30～40克，歐洲共同體食品科學委員會推薦標準為每人每天30克。
四、什麼食物中含膳食纖維最多？
糙米和胚牙精米，以及玉米、小米、大麥、小麥皮（米糠）和麥粉（黑麵包的材料）等雜糧；此外，根菜類和海藻類中食物纖維較多，如牛蒡、胡蘿蔔、四季豆、紅豆、豌豆、薯類和裙帶菜等。
膳食纖維是一般不易被消化的食物營養素，主要來自於植物的細胞壁，包含纖維素、半纖維素、樹脂、果膠及木質素等。
纖維以溶解於水中可分為兩個基本型別：水溶性纖維與非水溶性纖維。水溶性纖維包括有樹脂、果膠和一些半纖維。
常見的食物中的大麥、豆類、胡蘿蔔、柑橘、亞麻、燕麥和燕麥糠等食物都含有豐富的水溶性纖維，水溶性纖維可減緩消化速度和最快速排洩膽固醇，所以可讓血液中的血糖和膽固醇控制在最理想的水準之外，還可以幫助糖尿病患者降低胰島素和三酸甘油脂。
非水溶性纖維包括纖維素、木質素和一些半纖維以及來自食物中的小麥糠、玉米糠、芹菜、果皮和根莖蔬菜。非水溶性纖維可降低罹患腸癌的風險，同時可經由吸收食物中有毒物質預防便祕和憩室炎，並且減低消化道中細菌排出的毒素。大多數植物都含有水溶性與非水溶性纖維，所以飲食均衡攝取水溶性與非水溶性纖維才能獲得不同的益處。
膳食纖維的益處:
◇保持消化系統健康
◇增強免疫系統
◇降低膽固醇和高血壓
◇降低胰島素和三酸甘油脂
◇通便、利尿、清腸健胃
◇預防心血管疾病 、癌症、糖尿病以及其它疾病
◇平衡體內的荷爾蒙及降低與荷爾蒙相關的癌症
膳食纖維是健康飲食不可缺少的，纖維在保持消化系統健康上扮演必要的角色，同時攝取足夠的纖維也可以預防心血管疾病 、癌症、糖尿病以及其它疾病。纖維可以清潔消化壁和增強消化功能，纖維同時可稀釋和加速食物中的致癌物質和有毒物質的移除，保護脆弱的消化道和預防結腸癌。纖維可減緩消化速度和最快速排洩膽固醇，所以可讓血液中的血糖和膽固醇控制在最理想的水平 。
膳食纖維有什麼功效?
4樓：阿亮體重管理
膳食纖維具有非常多的健康功效，尤其是對**，1增加飽腹感，延緩消化速度，2改善餐後血糖，減少脂肪堆積，3促進排便，緩解便祕，4減少脂肪和膽固醇的吸收，預防膽結石，5、改善腸道功能，降低腸癌風險
5樓：汗淑英葉畫
膳食纖維是一般不易被消化的食物營養素，主要來自於植物的細胞壁，包含纖維素、半纖維素、樹脂、果膠及木質素等。
纖維以溶解於水中可分為兩個基本型別：水溶性纖維與非水溶性纖維。水溶性纖維包括有樹脂、果膠和一些半纖維。
常見的食物中的大麥、豆類、胡蘿蔔、柑橘、亞麻、燕麥和燕麥糠等食物都含有豐富的水溶性纖維，水溶性纖維可減緩消化速度和最快速排洩膽固醇，所以可讓血液中的血糖和膽固醇控制在最理想的水準之外，還可以幫助糖尿病患者降低胰島素和三酸甘油脂。
非水溶性纖維包括纖維素、木質素和一些半纖維以及來自食物中的小麥糠、玉米糠、芹菜、果皮和根莖蔬菜。非水溶性纖維可降低罹患腸癌的風險，同時可經由吸收食物中有毒物質預防便祕和憩室炎，並且減低消化道中細菌排出的毒素。大多數植物都含有水溶性與非水溶性纖維，所以飲食均衡攝取水溶性與非水溶性纖維才能獲得不同的益處。
功效：1、保持消化系統健康
2、增強免疫系統
3、降低膽固醇和高血壓
4、降低胰島素和三酸甘油脂
5、通便、利尿、清腸健胃
6、預防心血管疾病
、癌症、糖尿病以及其它疾病
7、平衡體內的荷爾蒙及降低與荷爾蒙相關的癌症
膳食纖維是健康飲食不可缺少的，纖維在保持消化系統健康上扮演必要的角色，同時攝取足夠的纖維也可以預防心血管疾病
、癌症、糖尿病以及其它疾病。纖維可以清潔消化壁和增強消化功能，纖維同時可稀釋和加速食物中的致癌物質和有毒物質的移除，保護脆弱的消化道和預防結腸癌。纖維可減緩消化速度和最快速排洩膽固醇，所以可讓血液中的血糖和膽固醇控制在最理想的水平。
6樓：穿褲衩的魚
膳食纖維有促進腸道蠕動和預防便祕功效，如有有便祕苦惱的寶媽們，可以嘗試金領冠珍護奶粉，這款奶粉配方中就含有膳食纖維，對寶寶腸道蠕動和緩解便祕有極大的幫助。
7樓：荊軍農翠荷
膳食纖維是促進腸道蠕動、排毒降脂控糖的必要營養素，如果沒有充足的膳食纖維攝入，胃腸道疾病會高發，並有誘發直腸癌和結腸癌的風險，多吃清淡容易消化的食物。
8樓：匿名使用者
膳食纖維❶有助於維持腸道健康，降低腸道疾病的發生風險❷維持正常的血膽固醇濃度❸維持血糖平穩❹增強飽腹感❺維持健康體重。
但不是吃得越多越好。過量的膳食纖維會影響礦物質鐵、鋅、鈣的吸收。所以，每天攝入25克左右的膳食纖維就好。
什麼是膳食纖維？
9樓：**
知識點：膳食纖維是植物的可食部分，不能被人體小腸消化吸收、聚合度≥3、對人體有健康意義的碳水化合物，包括纖維素、半纖維素、果膠、木質素、菊粉等。
膳食纖維是植物的可食部分，不能被人體小腸消化吸收、聚合度≥3、對人體有健康意義的碳水化合物，包括纖維素、半纖維素、果膠、木質素、菊粉等。
另外，同種蔬菜或水果的邊緣表皮或果皮的膳食纖維含量高於中心部位，如果食用時將其去掉，就會損失部分膳食纖維。所以人們吃未受汙染的蔬菜和水果時，應儘可能不要削皮吃。只是現在不少蔬果為了長時間儲存和不受病蟲侵害，會採取一些對人體無益的措施，故而有的蔬果還是避免不了要削皮，比如蘋果。
根據中國居民膳食指南推薦，每位正常成年人每天應該攝入膳食纖維25~30g，蔬菜總量上建議每天攝入300~500g，每天攝入125~225g魚、禽、肉、蛋等動物性食物；且儘量保持多種型別食用，同時，膳食對人身體健康的影響是長期的結果，所以應用於平衡膳食膳應該養成良好的飲食習慣，並要堅持不懈，持之以恆，身體才能長期健康下去。
10樓：王霞般若
主要的功能有：
1.預防便祕：可以促進腸道蠕動，減少有害物質與腸壁的接觸，尤其是果膠類可溶性膳食纖維，吸水浸脹後，使內容物的體檢增大，有利於大便的排出。
2.抑制腫瘤：現在腸癌發病率很高，膳食調查發現膳食纖維的攝入量很低，因此我們需要改善腸道的微生態環境，使得有害物質隨糞便排出，降低致癌物的濃度。
3.調節血脂和血糖：慢性病人需要增加膳食纖維的量，促進膽酸的排洩，延緩消化道對糖類的消化和吸收。
11樓：匿名使用者
膳食纖維的作用
膳食纖維並沒有營養，但它對人體的健康與保健卻十分重要。
1.平衡血漿膽固醇
大多數可溶於水的膳食纖維可降低血漿膽固醇水平，這類纖維包括果膠、樹膠等。
富含水溶性纖維的食物有燕麥麩、大麥粒、英豆類和蔬菜等。
2.改善血糖生成反應
吃到某些水溶性纖維後，可以降低餐後血糖生成和血胰島素升高的反應。
3.改善大腸功能
膳食中的纖維有影響大腸功能的作用，包括縮短通過時
間、增加糞便量及排便次數、稀釋大腸內容物以及為正常存
在於大腸內的細菌提供可發酵的「底物」。
4.降低營養素的利用率
各種纖維均能抑制消化碳水化合物、脂肪、蛋白質胰酶的活性，還可以成為消化作用的物理屏障，這樣對控制體重也會有好處。寶寶的膳食中如果有一定的膳食纖維，不但能夠控制營養的吸收，有利消化和毒素排出，還可以促進咀嚼肌的發育，有助於小兒牙齒與下頜的發育呢!
膳食纖維的攝入要適量
我國專家推薦，膳食纖維的每日攝入量為30~35克,這樣才能發揮它的作用。參照這個標準，目前我國人口總體水平有較大差距，農村人均攝入量可以達到每日21克，城市卻僅為每日17克。膳食纖維攝入不足，也是造成慢性疾病發病率增加的原因之一。
攝入量不足的主要原因是經常吃細糧，而薯豆類食品較少;肉、油、酒攝入量逐年增加;攝入蔬菜和水果的比例太小;再者就是營養學知識的缺乏，對膳食纖維的重要性認識不足。為了減少疾病，保證健康，每人最好以含膳食纖維的食物量作為推薦量，因為膳食纖維的有益作用**於提供纖維的多種食物成分，而不僅是纖維本身。應該提醒的是，要選擇水果而不是果汁;選擇全穀類，而不是經過篩磨的穀物....
伊利金領冠珍護奶粉中膳食纖維的作用更易於被寶寶消化吸收,寶寶長期飲用還可以促進身體發育.金領冠珍護系列,在α+β創新蛋白組合外,還加入了opo結構脂,伊利金領冠珍護中還有bid複合益生菌和膳食纖維,它們與膳食纖維協同合作,膳食纖維的作用為寶寶建立起健康的腸道微環境,避免寶寶便祕和腹瀉。
富含膳食纖維的食物介紹
膳食纖維主要存在於穀類、薯類、豆類、蔬菜和水果中,特別是食物的成熟度越高的時候,所含的膳食纖維就越多。具體地說，雜糧、紅薯、綠豆、紅豆、芸豆、燕麥麩、大麥粒、蘿蔔、白菜、韭菜、芹菜、菠菜、黃蘋果、菠蘿、梨等含膳食纖維比較多。小寶寶們正在長身體,除了需要維持生命的各種營養素外，還要注意攝入膳食纖維但是，需要注意的是，寶寶要到滿1歲後再吃全麥麵包。
附:針對寶寶的膳食纖維食譜一蔬菜飯(膳食纖維含量中等， 適合1歲左右的寶
寶食用)
原料:西芹50克黑木耳10克粳米飯75克雞肉或魚肉15克蔥調料
製法:1.西芹去葉留莖,切碎丁;黑木耳也切碎。
2.雞肉去皮，切碎丁,用醬油、鹽味精、澱粉浸好。
3.熱鍋加底油，煸炒蔥花後先炒雞肉碎丁片刻，加入西芹丁和木耳,稍稍變軟後加入米飯同炒。如果少加湯、留小火燜2
分鐘,味道更好。
膳食纖維屬於什麼營養素，膳食纖維是營養素嗎？
膳食纖維是一種多糖，它既不能被胃腸道消化吸收，也不能產生能量。因此，曾一度被認為是一種 無營養物質 而長期得不到足夠的重視。然而，隨著營養學和相關科學的深入發展，人們逐漸發現了膳食纖維具有相當重要的生理作用。以致於在膳食構成越來越精細的今天，膳食纖維更成為學術界和普通百姓關注的物質，並被營養學界補充...
膳食纖維是幹什麼的，膳食纖維有什麼好處與功效？
巧德厚 膳 食 纖維是存在於植物細胞壁及細胞內,不能被人體消化酵所分解的物質,膳食纖維不能被人體小腸消化吸收，而在人體 大腸部分或全部發酵的可食用的植物 性部分 碳水化合物及其相 類似物質 的總和 膳 食 纖維具有潤腸 通便 調節控制血 糖濃度 降血脂等一種或多種生理功能。膳食纖維有什麼好處與功效？...
哪些食物富含膳食纖維，哪些食物膳食纖維含量較高
什麼食物中含膳食纖維最多？糙米和胚牙精米，以及玉米 小米 大麥 小麥皮 米糠 和麥粉 黑麵包的材料 等雜糧 此外，根菜類和海藻類中食物纖維較多，如牛蒡 胡蘿蔔 四季豆 紅豆 豌豆 薯類和裙帶菜等。膳食纖維是一般不易被消化的食物營養素，主要來自於植物的細胞壁，包含纖維素 半纖維素 樹脂 果膠及木質素等...