1樓：冷侃娛文
國慶要到了，也是到了吃螃蟹的時候，有的人說螃蟹吃多了會頭暈。你知道在吃螃蟹的時候有哪些注意事項嗎？
第一個就是內臟器官不能吃。很多人以為螃蟹只要將殼開啟， 之後就可以吃了，實際上一定要注意的是，螃蟹和其他的動物一樣，都是有內臟的，以前不是說：麻雀雖小，五臟俱全。
所以，在吃螃蟹的時候將內戰去掉才能吃，吃了內臟，少些沒事，多了以後就可能是出現頭暈的現象，所以，小心為妙啊！
第二個就是有風寒感冒的人是不能吃的。螃蟹是大寒之物，我們會看到有的人在吃螃蟹的時候願意蘸著薑末吃，因為薑末是溫熱的，可以解寒氣的。所以，有風寒的人，本來體質就虛弱，再吃這個東西，會加重病情的，我們不能因為嘴饞就不管身體了，是不是？
所以，這個時候就不吃，等好了以後再使勁吃。
第三個是不能和柿子一起食用。這個不僅僅是跟柿子，還有其他的，例如茶水。一起吃的時候會導致一些蛋白質不能消化，最終導致胃部不舒適，甚至出現一些腹瀉的情況，這可就不合適了。
畢竟，我們買了蟹子，就是為了自己爽的，不是讓自己遭罪的。雖然有時候我們也做花錢買罪受的事，例如旅遊，但總是不多的。
我們吃螃蟹的時候，一定要注意這些小細節，這樣我們才能吃得舒心，吃得放心。你喜歡吃螃蟹嗎？你吃過最好的螃蟹是來自**的？
2樓：匿名使用者
吃螃蟹的時候不要吃螃蟹的鰓部，那裡面有大量的寄生蟲。吃螃蟹還要配著薑汁醋來吃，否則太寒。
3樓：你說過
風寒感冒痛風的人千萬不能吃螃蟹，螃蟹的腮和黑色那些也不能吃。
4樓：匿名使用者
螃蟹的內臟器官特別是腮不能吃。
5樓：星期一中年
要注意內臟器官是不能吃的，風寒感冒的人也儘量不要吃。
6樓：開心收藏開心生活
螃蟹屬於寒性食品，手腳冰涼的人不適合吃。
7樓：
自己有寒氣的人一定不要吃螃蟹，對身體不好。
8樓：匿名使用者
孕婦和**過敏的人不能吃螃蟹，容易引起流產或者**過敏。
吃螃蟹的禁忌 有哪些禁忌
9樓：蘋果綠養生網
秋季丹桂飄香，螃蟹肥美肉多，是吃螃蟹的好時節，螃蟹營養價值很高，含有豐富的維生素群和鈣質，可以延緩衰老，提高免疫力。俗話說「事物都有兩面性」螃蟹是屬寒性食物吃多了也是不好，現在我們就來看看到底如何正確吃螃蟹吧!
螃蟹有六個方面
蟹腮：即長在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西，俗稱蟹眉毛，是蟹的呼吸器官，用來過濾水質的，很髒。腮下的三角形蟹白也不要吃;
蟹腸：裡面有蟹的排洩物，掰開蟹身之後，看到蟹黃、蟹肉處有一根根黑色的東西，要取掉;
蟹胃：躲在蟹黃裡的三角包兒，也有蟹的排洩物。隱藏在蟹蓋上的蟹黃堆裡，把蟹黃吃掉以後棄之;
蟹心：也叫蟹六角板。呈六角形，藏在蟹腹中間黃膏最厚的地方，是最寒的，一定不能吃。掀開蟹殼，可以看到一層黑色的膜衣，白色片裝的 蟹心就在黃膏與黑色膜衣之間。
另外，吃螃蟹有哪些禁忌呢?
一忌吃生蟹
由於螃蟹一直在海水裡生活，螃蟹的體表、鰓及胃腸道中佈滿了各類細菌和汙泥。食蟹要蒸熟煮透，一般開鍋後再加熱30分鐘以上才能起到消毒作用。
二忌吃死蟹
買死蟹。死蟹體內的細菌迅速繁殖、擴散到蟹肉中，分解蟹肉中的氨基酸，產生大量有害物質，食用死蟹可能誘發嘔吐、腹痛、腹瀉。除此之外，垂死的蟹也不宜購買。
三忌吃久存熟蟹
存放的熟螃蟹極易被細菌汙染，因此，螃蟹宜現燒現吃。萬一吃不完，剩下的一定要儲存在乾淨、陰涼通風的地方(最好是冰箱中)，吃時必須回鍋再煮熟蒸透。
四忌吃太多
蟹肉性寒，不宜多食。脾胃虛寒者尤應引起注意，以免腹痛腹瀉。一般吃蟹一至兩個即可，吃完蟹後最好喝上一杯薑茶祛寒。
五忌喝茶水
吃蟹時和吃蟹後1小時內忌飲茶水。因為開水會沖淡胃酸，茶會使蟹的某些成分凝固，不利於消化吸收。
六忌吃柿子
切忌螃蟹與柿子混吃，因為柿子中的鞣酸等成分會使螃蟹中的肉蛋白凝固，可能引發嘔吐、腹痛、腹瀉等不良反應。
以上就是我介紹的如何在秋季吃螃蟹，希望大家可以吃一次快樂的螃蟹。最後祝您生活愉快！
10樓：wuli小亮仔
1、一忌吃生蟹醉蟹螃蟹的體表、鰓及胃腸道中佈滿了各類細菌和寄生蟲等，食蟹時一定要蒸熟或煮透，一般水開後要再加熱15分鐘才能起到殺菌作用。傳統的食蟹方法是清蒸並佐以姜醋汁，這種吃法是科學的，既保證螃蟹體內的細菌、寄生蟲被殺死，還能確保螃蟹的原汁原味不被破壞。
2、二忌吃死蟹螃蟹死後，其體內的細菌會迅速繁殖、擴散到蟹肉中，分解蟹肉中的氨基酸，產生大量有害物質，因此食用死蟹可能誘發嘔吐、腹痛、腹瀉。
除此之外，垂死的蟹也最好別買。另外，蟹肉中富含組氨酸，當螃蟹死亡後，一些含組氨酸脫羧酶的細菌可在適當條件下使蟹肉中的組氨酸脫羧基形成大量組胺。組胺是一種致敏物質，能使小靜脈和毛細血管擴張，促進黏膜、腺體分泌增多，導致過敏症狀，嚴重的還可能會引起迴圈衰竭。
3、三忌吃久存熟蟹存放的熟螃蟹極易被細菌汙染，因此螃蟹宜現蒸現吃。萬一吃不完，剩下的螃蟹一定要儲存在冰箱中，並在下一餐時吃完，吃時須回鍋再煮熱或蒸透。隔夜蟹建議不吃，回鍋加熱雖可殺滅病原微生物，卻不能破壞毒素，仍然存在危險性。
4、四忌吃蟹腮、蟹胃、蟹腸、蟹心螃蟹的蟹腮、蟹胃、蟹腸、蟹心這四個部位不要吃。開啟蟹殼時，兩側的灰白色條狀、柔軟的部位就是蟹的鰓條，它是螃蟹的呼吸器官，直接和外界接觸，容易積攢汙物和重金屬等。
位於蟹殼前半部、眼睛下方的三角形部位是蟹胃，一條黑色條狀物是蟹腸，這兩個部位是螃蟹的消化器官，裡面裝著食物和代謝物，也有積攢汙物的可能。蟹心，俗稱「六角板」，位於蟹黃或蟹膏中間，呈六角形，被人們認為是螃蟹「最寒」的部位。
此處是迴圈系統的重要組成部分，留有較多血液，其血液成分與人體有較大差異，容易引起免疫反應。
5、五忌吃太多前文說過，螃蟹中含的蛋白質和蟹黃中含的膽固醇比較高，一次過量食用不利於人體消化吸收。
按中國營養學會「中國居民膳食寶塔」中的推薦，水產品的適宜攝入數量是一次吃40-75克（可食部分），相當於帶殼的螃蟹100-188克，且一週內最好不超過3次。188克的帶殼螃蟹，大概相當於一個4兩重的大號螃蟹。
11樓：時尚白日夢
1、不能和梨、柿子、花生一起吃。螃蟹屬於寒性食物，而梨和柿子也是寒性的水果，這兩者相遇，就會導致人容易出現腹瀉、腹痛的情況。由於這兩種都是寒性的，經常吃，會傷害到腸胃健康;花生性平，含有豐富的油脂和脂肪。
螃蟹本身就是生冷的食物，與花生碰到一起，就會導致腹瀉。對於一些本身就脾胃很虛的人來說，更是要禁止的。
2、不能與茶水、冷飲同食
吃蟹時和吃蟹後1小時內忌飲茶水。因為開水會沖淡胃酸，茶會使蟹的某些成分凝固，均不利於消化吸收，還可能引起腹痛、腹瀉;在吃螃蟹的時候，一定不能吃冷飲。如果兩者一起吃，就會增加胃腸道的負擔，會容易出現腹瀉的情況。
無論是哪種冷飲，都不要與螃蟹一起吃。
螃蟹有哪些部位不能吃，螃蟹哪些部分可以吃哪些部分不可以吃
一 大閘蟹的蟹腮部位不能吃 螃蟹和魚一樣，雖然生活在水裡，但需要時刻呼吸新鮮的空氣，所以螃蟹體內有比較發達的呼吸系統，稱為蟹腮，這使得螃蟹在水中能通過細小的氣泡呼吸。要注意，這蟹腮是螃蟹身體中最髒的地方，是寄生蟲主要寄生地方，是不能食用的，開啟蟹殼之後看見兩排灰色的軟組織就是蟹腮，食用前需去掉。1 ...
吃螃蟹禁忌，吃螃蟹禁忌什麼一起吃
忌吃死螃蟹。螃蟹體內有較多的組氨酸，它是蟹肉鮮美的重要成分。但是組氨酸又可以分解產生組胺。組胺是一種有毒的物質，如果蟹體被脫羧酶作用強的細菌所汙染，蟹肉中的組氨酸經脫羧酶作用脫掉羧基就會產生組胺物質，隨著死亡時間的推移，蟹體中積累的組胺會越來越多，吃了以後容易中毒。2 忌吃半熟或者生螃蟹。螃蟹往往帶...
小螃蟹怎麼吃，螃蟹怎麼吃圖解
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