1樓：我不要太可愛
1、蟹腮。蟹的呼吸器官，裡面很髒，開啟蟹殼後首先去除。
2、蟹腸。裡面有蟹的排洩物。
3、蟹胃。躲在蟹黃裡的三角包兒，同蟹腸一樣，也有蟹的排洩物。
4、蟹心。也叫蟹六角板，這個東西在蟹黃中，不好找，但它成六角形，樣子很顯眼。
2樓：樑毅的娛樂日誌
1、蟹胃：躲在蟹黃裡的「三角包」 蟹胃在哪?開啟蟹殼，看到殼上沾有一些蟹黃，蟹胃就藏在殼子的蟹黃裡。蟹胃很髒，不可食用。
2、蟹腮：兩排「小扇子」 開啟蟹殼後在蟹身上的兩排灰色扇狀軟綿綿的組織就是蟹腮了。蟹腮是螃蟹的呼吸系統，也不宜食用。
3、蟹心：黑膜下的「六角板」 中醫常說螃蟹極寒，而蟹心為最。蟹心是一個白色的六角形，它一般位於蟹**一塊黑色膜衣下。
4、蟹腸：蟹胃通到蟹臍的一條黑線 蟹腸位於螃蟹下腹部的那塊可以掰開的三角內。開啟三角可以看到它頂端連線蟹身的一條黑線。
擴充套件資料：
一、挑選螃蟹
1、驗肢與體連線程度
新鮮蟹類步足和驅體連線緊密，提起蟹體時，步足不鬆弛下垂。不新鮮蟹類在肢、體相接的可轉動處，就會明顯呈現鬆弛現象，以手提起蟹體，可見肢體(步足)向下鬆垂現象。
2、看腹臍上方的「胃印」
蟹類多以腐植質為食餌，死後經一段時間，不新鮮蟹類胃內容物就會腐敗而在蟹體腹面臍部上方泛出黑印。
3、蟹「黃」是否凝固
蟹體內被稱為「蟹黃」的物質，是多種內臟和***官所在。當蟹體在屍僵階段時，「蟹黃」是呈現凝固狀的。不新鮮蟹類，即呈半流動狀。
到蟹體變質時更變得稀薄，手持蟹體翻轉時，可感到殼內的流動狀。
4、看鰓
新鮮蟹類鰓潔淨、鰓絲清晰，白色或稍帶黃褐色。不新鮮蟹類鰓絲就開始腐敗而粘結，但須剝開甲殼後才能觀察。
二、下列人群不適宜食用螃蟹：
1、患消化道疾病的患者，如腹瀉、胃痛、慢性胃炎、十二指腸潰瘍、膽囊炎、膽結石症等；
2、肝腎疾病患者，尤其是處於肝炎活動期、肝腎功能不全的患者；
3、痛風患者；
4、患高血脂、高血壓等心血管疾病的患者；
5、過敏體質者，尤其是對海產品過敏者。
3樓：翰林學庫
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蟹腮：如圖，長在蟹腹部的兩排軟綿綿的東西，是螃蟹用來過濾水質的，很髒2/6蟹腸：有蟹的排洩物，撥開蟹黃、蟹肉處有一根根黑色的東西3/6蟹胃：蟹黃裡的三角形的東東
4/6蟹胃掰開後的樣子
5/6蟹心：蟹呈六角形，蟹腹中間黃膏最厚的地方，一定不能吃6/6當然，最美味的，是蟹黃。這個一定要吃
螃蟹哪些部分可以吃哪些部分不可以吃
螃蟹有哪些部位不能吃，螃蟹哪些部分可以吃哪些部分不可以吃
一 大閘蟹的蟹腮部位不能吃 螃蟹和魚一樣，雖然生活在水裡，但需要時刻呼吸新鮮的空氣，所以螃蟹體內有比較發達的呼吸系統，稱為蟹腮，這使得螃蟹在水中能通過細小的氣泡呼吸。要注意，這蟹腮是螃蟹身體中最髒的地方，是寄生蟲主要寄生地方，是不能食用的，開啟蟹殼之後看見兩排灰色的軟組織就是蟹腮，食用前需去掉。1 ...
螃蟹身上哪些地方不能吃，螃蟹身上有哪些部位不能吃？
馮大肥 螃蟹身上的蟹腮部位，蟹胃部位，蟹心部位，蟹腸部位，蟹殼部位，是不能吃的。吃螃蟹對健康也可以帶來很多的好處，具有活血化瘀 通經活絡 促進消化 健脾養胃 養肝 美容護膚 強筋健骨 清熱解毒等功效，適當食用還可以 或緩解四肢乏力 消化不良 上火 跌打損傷 黃疸 動脈硬化 脾胃虛弱 淤血 粗糙 乾燥...
螃蟹身上哪些東西不能吃？螃蟹的那些部位不能吃？
螃蟹身上有4處不能吃，你都知道嗎？這三類人更不要食用！螃蟹的那些部位不能吃？蟹鰓，這個地方是螃蟹過濾水質當中的雜質的，所以很髒不能吃。螃蟹的吃法是值得研究一下的，因為有很多地方都是不能吃的。螃蟹的胃和腮不能吃的這個地方是螃蟹過濾水質當中的雜質的。螃蟹它的蟹心不能吃，它蟹心性寒，對人體不好。蟹腸不能吃...