檢測生物組織中糖類 脂肪和蛋白質的方法

時間 2021-09-11 22:24:40

1樓:你說的那個童話

糖類:1. 製備組織樣液。

(≠組織液、≠細胞液)

蘋果或梨組織液必須臨時製備

因蘋果多酚氧化酶含量高,組織液很易被氧化成褐色,

將產生的顏色掩蓋。

2.注入2ml組織樣液。

3.注入1ml新制的斐林試劑,振盪。

(現配現用、先混後加)

應將組成斐林試劑的甲液、乙液分別配製、儲存,使用前才將甲、

乙液等量混勻成斐林試劑;切勿將甲液、乙液分別加入蘋果組織樣液中進行檢測。

斐林試劑很不穩定,甲、乙液混合儲存時,生成的cu ( oh ) 2在70-900c下分解成黑色cuo和水;甲、乙液分別加入時可能會與組織樣液發生反應,無

cu ( oh ) 2生成。

4. 水浴加熱:試管放在盛有50-650c溫水的大燒杯中,加熱約2分鐘,觀察到溶液顏色:淺藍色 → 棕色 → 磚紅色(沉澱)

最好用試管夾夾住試管上部,使試管底部不觸及燒杯底部,試管口不朝向實驗者

脂肪的專業檢測是用蘇丹3染液染色,然後在顯微鏡下就可以看到被染成橘紅色的脂肪滴。一般檢測可以在吸水性較好的紙上輕按一下,會有油印子的。

檢測蛋白質具體方法是: 先將雙縮脲試劑a加入組織樣液,搖盪均勻(必須營造鹼性環境),在加入雙縮脲試劑b,搖盪均勻。如果組織裡含有蛋白質,那麼會看到溶液變成紫色。

具有兩個或兩個以上肽鍵的化合物皆可與雙縮脲試劑產生紫色反應。蛋白質的肽鍵在鹼性溶液中能與cu2+絡合成紫紅色的化合物。顏色深淺與蛋白質濃度成正比。

雙縮脲(nh2conhconh2)是兩個分子脲經180℃左右加熱,放出一個分子氨後得到的產物。

雙縮脲試劑本是用來檢測雙縮脲,因蛋白質中也有-conh-基也可用於檢驗蛋白質,與蛋白質接觸後的顏色呈紫色。

2樓:叫啥名字加

還原糖的鑑定:

1、向試管內注入2ml待測組織樣液。

2、向試管內注入1ml菲林試劑(甲液和乙液混合均勻後再注入)。

3、將試管放入盛有50-65攝氏度溫水的大燒杯中加熱約2分鐘。

4、觀察試管**現的顏色變化。

脂肪的鑑定:

方法一:

1、向待測組織樣液中滴加3滴蘇丹三染液,觀察樣液被染色的情況。

方法二:

製作子葉臨時裝片,用顯微鏡觀察子葉細胞的著色情況(以花生為例)取材——取一粒浸泡過的花生種子,去掉種皮。

切片——用刀片在花生子葉的橫斷面上平行切下若干薄片,放入盛有清水的培養皿中待用。

製片——從培養皿中選取最薄的切片,用毛筆蘸取放在載玻片**,在花生子葉薄片上滴2-3滴蘇丹三染液,染色3分鐘(如果用蘇丹四染液,染色1分鐘);用吸水紙吸去染液,再滴加1-2滴體積分數為50%的酒精溶液,洗去浮色,用吸水紙吸去花生子葉周圍的酒精,滴一滴蒸餾水,蓋上蓋玻片,製成臨時裝片。

觀察——在低倍物鏡下找到花生子葉的最薄處,移到視野**,將物像調節清楚;換高倍物鏡觀察,視野中被染成橘黃色的脂肪顆粒清晰可見。蛋白質的檢驗:

1、向試管內注入2ml待測組織樣液。

2、向試管內注入雙縮脲試劑a液1ml,搖勻。

3、向試管內注入雙縮脲試劑b液4滴,搖勻。

4、觀察試管**現的顏色變化。

現象:還原糖:試管**現磚紅色沉澱。

脂肪:脂肪顆粒被蘇丹三染液染成橘黃色(或被蘇丹四染液染成紅色)蛋白質:試管**現紫色。

3樓:驁日

檢測還原性糖用菲林試劑變成磚紅色,檢測澱粉用碘液變成藍色,檢測脂肪用蘇丹ⅲ染液變橘黃色,或者用蘇丹四染液,變紅色。檢測蛋白質用雙縮脲試劑,變紫色

4樓:底面積乘高

氫氧化鈉和硫酸銅混合後生成的氫氧化銅與糖類加熱變氧化亞銅磚紅色沉澱。

蛋白質:用氫氧化鈉之後滴入硫酸銅有紫色產生

5樓:行墨者俠

還原糖,菲林試劑。脂肪,蘇丹

三、蘇丹四。蛋白質,雙縮脲試劑。

如何檢測生物組織中的糖類、脂肪、和蛋白質?

6樓:

實驗原理

葡萄糖、果糖、麥芽糖的分子內含有還原性基團(遊離醛基或遊離酮基),因此叫還原糖。蔗糖則是非還原性糖,不具有還原性。可溶性還原糖與斐林試劑發生作用,可以生成磚紅色沉澱。

斐林試劑實際是cu2+的鹼性溶液,能使具有遊離醛基或遊離酮基的糖氧化,cu2+則被還原成磚紅色的cu2o沉澱。

實驗步驟

1)向試管中加入2毫升組織液

2)向試管中加入1毫升斐林試劑(現配現用)3)將試管放入盛有50-65度的溫水的大燒杯中,加熱兩分鐘。

還原糖-斐林試劑-棕色-磚紅色

這些內容在高二生物書上有.

7樓:

糖類:在組織切片中滴入班氏試劑,然後加熱,出現磚紅色說明有還原性糖類

脂肪:在組織切片中滴入蘇丹3染液,等待片刻,不能太長,一般5分鐘,用顯微鏡觀察到組織中有被染成紅色的油滴

蛋白質:加入雙縮脲試劑 變紫色

檢測生物組織中的糖類.脂肪和蛋白質的實驗原理及實驗操作過程

8樓:王sir高中生物課堂

具體實驗操作,注意事項

9樓:漆義鐵羅

實驗原理

葡萄糖、果糖、麥芽糖的分子內含有還原性基團(遊離醛基或遊離酮基),因此叫還原糖。蔗糖則是非還原性糖,不具有還原性。可溶性還原糖與斐林試劑發生作用,可以生成磚紅色沉澱。

斐林試劑實際是cu2+的鹼性溶液,能使具有遊離醛基或遊離酮基的糖氧化,cu2+則被還原成磚紅色沉澱實驗步驟

1)向試管中加入2毫升組織液

2)向試管中加入1毫升斐林試劑(現配現用)3)將試管放入盛有50-65度的溫水的大燒杯中,加熱兩分鐘。

還原糖-斐林試劑-棕色-磚紅色

檢測生物組織中的糖類,脂肪,蛋白質應注意哪些事項

10樓:聽風

注意事項:

一、檢測可溶性還原糖:

1、選材要用含糖較高、顏色為白色或近於白色的植物組織2、斐林試劑不穩定,一般配製成甲液(naoh:0.01 g/ml)和乙液(cuso4:

0.05 g/ml)來儲存,用時必須將甲、乙兩液混合均勻後使用,切勿分別加入組織樣液中進行檢測.

二、檢測脂肪:

1、切片要儘可能的薄;

2、染色後一定要用50%的酒精溶液洗去浮色;

3、觀察時找最薄處,最好只有1~2層細胞

三、檢測蛋白質:

1、用雞蛋蛋白時,一定要加以稀釋,如果稀釋不夠,與雙縮脲試劑發生反應後會粘固在試管內壁上,使反應不徹底,且試管不易洗乾淨;

2、雙縮脲試劑使用時,應先加a造成鹼性環境,再加b.

11樓:匿名使用者

檢測可溶性糖要注意的事項:1、材料選白色,不會影響觀察現象;2、糖分較多,才更能看到現象,但不要選蔗糖多的;3、斐林試劑要現配現用;4、水浴加熱;5、加熱時注意試管口不要對著人。

脂肪鑑定實驗:1、削花生薄片時注意不要削到手;2、薄片要薄且透明;3、染色後用吸水紙吸去浮色。

蛋白質鑑定實驗:1、蛋白質溶液不要配得過濃;2、加入試管時量要控制好,不必太多;3、雙縮脲試劑應先加a,振盪後再加b,再振盪一下。

下列關於檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質的實驗操作步驟的敘述中,正確的是(  )a.斐林試劑甲液

12樓:手機使用者

a、斐林試劑的甲液是

質量濃度為0.1g/ml氫氧化鈉溶液)、乙液是質量濃度內為0.05 g/ml硫酸銅溶液)容;雙縮脲試劑的a液是質量濃度為0.

1 g/ml氫氧化鈉溶液、b液是質量濃度為0.01 g/ml硫酸銅溶液.所以斐林試劑的乙液濃度較大,不可直接用於蛋白質鑑定,a錯誤;

b、脂肪的鑑定實驗中需用顯微鏡才能看到被蘇丹ⅳ染液染成紅色的脂肪滴,b正確;

c、鑑定還原糖時,首先將斐林試劑的甲液和乙液混和後,再加入,並水浴加熱,c錯誤;

d、在鑑定蛋白質時要先加2ml雙縮脲試劑a液,再向試管中加入3-4滴雙縮脲試劑b,d錯誤.

故選:b.

檢測生物組織中的糖類 蛋白質 和脂肪的實驗 要求有詳細實驗步驟和注意事項還有實驗現象 高懸賞!!!

13樓:淡忘的可可粉

解析度:

a,電影和縮二脲試劑試劑雖然相同的成分,但濃度,用法,用量是不同的,如電影試劑b液(0.05g/ml)和雙縮脲試劑b液(0.01克/毫升)用不同濃度,使故障。

/>乙,脂肪材料的識別給定的兩個方法:檢測到的巨集小區脂肪的花生種子,粉碎後得到的樣品溶液,以及佳蘇丹iii染色可直接觀察到,而無需使用顯微鏡。第二種方法必須是脂肪。

b錯d,縮二脲的蛋白質鑑定,沒有水洗澡,d錯

正確答案選項c.

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