1樓：嚮往智慧科技****
蹄筋向來為筵席上品，食用歷史悠久，它口感淡嫩不膩，質地猶如海蔘，故有俗語說：「牛蹄筋，味道賽過參。」
營養價值
1.蹄筋中含在豐富的膠原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，並且不含膽固醇，能增強細胞生理代謝，使**更富有彈性和韌性，延緩**的衰老；
2.具有強筋壯骨之功效，對腰膝痠軟、身體瘦弱者有很好的食療作用，有助於青少年生長髮育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。
適用人群
1.適宜於虛勞羸瘦、腰膝痠軟、產後虛冷、腹痛寒疝、中虛反胃的人食用；
2.凡外感邪熱或內有宿熱者忌食。
用法用量
幹牛蹄筋需用涼水或鹼水發制，剛買來的發制好的蹄筋應反覆用清水過洗幾遍。
食用功效
牛蹄筋味甘，性溫，入脾、腎經；有益氣補虛，溫中暖中的作用；治虛勞羸瘦、腰膝痠軟、產後虛冷、腹痛寒疝、中虛反胃。
2樓：天蠍收藏家
吃牛筋對人體有很多好處，例如牛筋具有強筋壯骨之功效，對腰膝痠軟、身體瘦弱者有很好的食療作用，有助於青少年生長髮育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。望採納謝謝。
3樓：匿名使用者
有豐富的膠原蛋白，對**好
牛蹄筋吃了有什麼好處呢？
4樓：
牛蹄筋是牛的腳掌部位的塊狀的筋腱，而牛在我國的大部分地區皆有飼養。牛蹄筋向來為筵席上品，食用歷史悠久，它口感淡嫩不膩，質地猶如海蔘，故有俗語說：「牛蹄筋，味道賽過參。
」還有益氣補虛，溫中暖中的作用；可治虛勞羸瘦、腰膝痠軟、產後虛冷、腹痛寒疝、中虛反胃等症。
1.活絡筋骨
中醫認為牛蹄筋有益氣補虛，溫中暖中的作用，因此患者食用牛蹄筋能補血活血，活絡筋骨。牛蹄筋能增強細胞生理代謝功能，對股骨頭壞死者有良好的強筋壯骨作用，利於患者的**。
2.溫陽補腎
很多老年人都腎虛，而牛蹄筋味甘，性溫，入脾、腎經，有益氣補虛，溫中暖中的作用。專家建議，可以把同樣具有補腎作用的栗子，和牛筋一起燉。
3.美容養顏
牛蹄筋中含在豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，並且不含膽固醇。能增強細胞生理代謝，使**更富有彈性和韌性，延緩**的衰老，食療效果非常不錯，特別適合女性。
4.抗衰老
常吃一些牛蹄筋可以調節身體各器官的功能，以及調節各迴圈系統，所以可以延長人的壽命，有抗衰老的作用。
營養價值
牛蹄筋含非常豐富的基質硬蛋白，細胞外基質硬蛋白是一群有特殊結構和功能的生物大分子。由膠原、彈性蛋白、蛋白聚糖和糖蛋白組成。
1、牛蹄筋含有豐富的蛋白聚糖和膠原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，並且不含膽固醇。
2、牛蹄筋具有強筋壯骨之功效，對腰膝痠軟、身體瘦弱者有很好的食療作用。
3、牛蹄筋不含膽固醇，能增強細胞生理代謝，使**更富有彈性和韌性，延緩**的衰老。
4、牛蹄筋富含鈣質和膠質蛋白，有助於青少年生長髮育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。
5樓：匿名使用者
牛蹄筋是一個軟骨成分，軟骨富含骨膠原——也就是膠原蛋白的一種，雖然不是骨頭，但是牛蹄筋是牛身上軟骨含量最高的部位。食用牛蹄筋可以防止鈣的流失，起到強筋健骨的作用。
6樓：雲巖舫
滿滿滿的膠原蛋白喲。
7樓：匿名使用者
牛蹄筋含非常豐富的基質硬蛋白，細胞外基質硬蛋白是一群有特殊結構和功能的生物大分子。由膠原、彈性蛋白、蛋白聚糖和糖蛋白組成。
1、牛蹄筋含有豐富的蛋白聚糖和膠原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，並且不含膽固醇。
2、牛蹄筋具有強筋壯骨之功效，對腰膝痠軟、身體瘦弱者有很好的食療作用。
3、牛蹄筋不含膽固醇，能增強細胞生理代謝，使**更富有彈性和韌性，延緩**的衰老。
4、牛蹄筋富含鈣質和膠質蛋白，有助於青少年生長髮育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。
吃牛筋對人體有什麼好處？食牛筋對人身體有何好處
幹牛蹄筋需用涼水或鹼水發制，剛買來的發制好的蹄筋應反覆用清水過洗幾遍。用火鹼等工業鹼發制的蹄筋不要吃。功效 蹄筋中含在豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，含膽固醇少。能增強細胞生理代謝，使 更富有彈性和韌性，延緩 的衰老。有強筋壯骨之功效，對腰膝痠軟 身體瘦弱者有很好的食療作用。有助於青少年生長髮...
吃粗糧對身體有什麼好處，吃粗糧對人體有什麼好處
粗糧主要是指全穀類和豆類食物，如玉米 小米 紅薯 燕麥 蕎麥 黃豆 紅豆等，粗糧相對於精細的白米麵等細糧來說，含有較多的植物蛋白，且維生素和礦物質的含量更豐富，另外還含有大量的膳食纖維。對於正常健康人來說，平時主食搭配著粗糧和細糧一起吃，能補充更多的營養素，而且可以促進胃腸道蠕動，預防便秘，粗細混合...
吃生花生有好處嗎，吃花生對人體有什麼好處
楊樹 吃生花生是有好處的，首先，花生的豐富營養及鈣質。給人體有很大的幫助。但是，事物是由多方面的因素制約的。吃的上癮或吃得過量，肯定沒有好處。一是 腸胃受不了，容易消化不良。同時，營養需要均衡，不能逮住某樣好吃的猛吃。二是 必須具體情況具體分析。比如你的血小板減少，容易碰得青一塊紫一塊的。適量多吃一...