1樓：猴鞠殼
芹菜營養十分豐富，據測定，100克芹菜中含蛋白質克，鈣8. 5毫克，磷61毫克，鐵8.
5毫克，其中蛋白質含量比一般瓜果蔬菜高1 倍，鐵含量為蕃茄的20倍左右，芹菜中還含豐富的胡蘿蔔素和多種維生素等，對人體健康都十分有益。 常吃芹菜能防治多種疾病。嫩芹菜搗汁加蜜糖少許服用，可防治高血壓；糖尿病的人取芹菜絞汁煮沸後服用，有降血糖作用；經常吃鮮奶煮芹菜，可以中和尿酸及體內的酸性物質，對**痛風有較好效果；若以150克連根芹菜同250克糯米煮稀粥，每天早晚食用，對**冠心病、神經衰弱及失眠頭暈諸症均有助益。
值得一提的是，不少家庭吃芹菜時只吃莖不吃葉，這就極不科學了。因為芹菜葉中營養成分遠遠高於芹菜莖，營養學家曾對芹菜的莖和葉片進行過13項營養成分的測試，發現芹菜葉片中有10項指標超過了莖。其中，葉中胡蘿蔔素含量是莖的88倍；維生素c的含量是莖的1 3倍；維生素b1是莖的17倍；蛋白質是莖的11倍；鈣超過莖2倍。
可見，芹菜葉片的營養價值的確不容忽視。
2樓：獸媽
吃芹菜可以軟化血管的，對防癌抗癌能起積極作用。哦。
3樓：發現
可以補充幾種對身體有益的元素。具體是什麼我忘記了，但我要告訴你，吃芹菜pp多。
吃芹菜對身體有什麼好處
4樓：
第。一、芹菜中粗纖維的含量較高，長期適量食用，可以預防和緩解便秘的現象。第。
二、常吃些芹菜，有助於清熱解毒，祛病強身，提高機體的免疫力。第。
三、利尿消腫、芹菜含有利尿有效成分，有利尿消腫的作用。第。
四、醒酒保胃、芹菜屬於高纖維食物，可以加快胃部的消化和排除，然後通過芹菜的利尿功能，把胃部的酒精通過尿液排出體外，以此緩解胃部的壓力，起到醒酒保胃的效果。
5樓：北極雪
功效與作用。
清熱解毒、利尿消腫、平肝降壓。
芹菜原產地中海地區和中東，現世界各國已普遍栽培，富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、b族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，能促進胃液分泌，增加食慾，常吃芹菜，尤其是芹菜葉，對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益。
芹菜具有清熱解毒、利尿消腫、平肝降壓的功效。
1、清熱解毒：常吃些芹菜有助於清熱解毒、去病強身，肝火過旺、**粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃。
2、利尿消腫：芹菜含有利尿有效成分，消除體內水鈉瀦留，可用於乳糜尿。
3、醒酒保胃：芹菜屬於高纖維食物，可以加快胃部的消化和排除，然後通過芹菜的利尿功能，把胃部的酒精通過尿液排出體外，以此緩解胃部的壓力，起到醒酒保胃的效果。
4、平肝降壓：芹菜含酸性的降壓成分，它能對抗菸鹼、山梗茶鹼引起的升壓反應，並可引起降壓。對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
5、鎮靜安神：從芹菜子中分離出的一種鹼性成分，有鎮靜作用，對人體能起安定作用。
6、養血美顏：芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免**蒼白、乾燥、面色無華，而且可使目光有神，頭髮黑亮。
吃芹菜對身體有什麼好處
6樓：美星丶
經常食用芹菜確實可以起到降血壓的作用，如果患有高血壓，或者有高血壓家族病史的朋友，您不妨在日常食譜中多增加一些用芹菜做的菜餚。除此之外，芹菜還有一些其他的營養價值 芹菜有**貧血、美容養顏以及鎮靜安神等保健作用。其實，芹菜除了是一種常見蔬菜外，它還是一種非常重要藥材，關於這一點，歷代醫學文獻都有記載。
傳統中醫認為，芹菜有「甘涼清胃，止咳利尿」的功效。現代中醫在總結前人的基礎上，發現芹菜具有廣泛的藥用價值。
吃芹菜有什麼好處
7樓：歡迎褐噸
芹菜葉適合人群：
一般人群均可食用。
1. 特別適合高血壓和動脈硬化的患者、糖尿病、缺鐵性貧血患者、經期婦女；
2. 脾胃虛寒者慎食；芹菜性涼質滑，故脾胃虛寒，腸滑不固者食之宜慎；芹菜有降血壓作用，故血壓偏低者慎用；計劃生育的男性應注意適量少食。
芹菜葉食療作用：
芹菜味甘、苦、性涼、無毒，歸肺、胃、肝經。 具有平肝清熱，祛風利溼，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的作用；
主治高血壓、頭暈、暴熱煩渴、黃疸、水腫、小便熱澀不利、婦女月經不調、赤白帶下、瘰癧、痄腮等病症，對血管硬化、神經衰弱、頭痛腦漲、小兒軟骨症等都有輔助**作用。
吃芹菜有什麼好處
8樓：網友
芹菜的功效與作用。
1、降血壓。
芹菜的降壓作用**於其中含有的芹菜素，具有短時間的降壓作用，研究表明其降壓作用可能與頸動脈體化學感受器的反射作用有關。
2、養血補虛。
芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免**蒼白、乾燥、面色無華，而且可使目光有神，頭髮黑亮。
3、**。芹菜是一種富含膳食纖維的蔬菜，能促進腸道蠕動，同時芹菜中還含有促進脂肪分解的化學物質，幫助減少脂肪和膽固醇的吸收，從而達到**的效果。
4、清熱解毒。
春季氣候乾燥，人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助於清熱解毒，去病強身。肝火過旺，**粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。
吃芹菜有哪些好處呢？吃芹菜有什麼好處
清熱解毒，改善貧血，調和脾胃 潤滑腸道，促進新陳代謝，美容養顏，延緩 衰老，預防癌症，提高身體免疫力。1 清熱解毒經常肝火過旺，粗糙及失眠 頭疼的人可適當多吃些芹菜。2 利尿消腫3 平肝降壓舒張血管，從而對降低血壓有一定的作用。4 降低血脂5 防齲固齒。如果想 的話，可以多吃一些芹菜。還有可以將芹菜...
吃芹菜有什麼作用？吃芹菜有什麼好處和壞處？
芹菜營養十分豐富，據測定，100克芹菜中含蛋白質克，鈣8.5毫克，磷61毫克，鐵毫克，其中蛋白質含量比一般瓜果蔬菜高1 倍，鐵含量為蕃茄的20倍左右，芹菜中還含豐富的胡蘿蔔素和多種維生素等，對人體健康都十分有益。常吃芹菜能防治多種疾病。嫩芹菜搗汁加蜜糖少許服用，可防治高血壓 糖尿病的人取芹菜絞汁煮沸...
吃芹菜對人有撒好處
當然有好處了 芹菜營養十分豐富，據測定，100克芹菜中含蛋白質，其中蛋白質含量比一般瓜果蔬菜高1 倍，鐵含量為蕃茄的20倍左右，芹菜中還含豐富的胡蘿蔔素和多種維生素等，對人體健康都十分有益。常吃芹菜能防治多種疾病。嫩芹菜搗汁加蜜糖少許服用，可防治高血壓 糖尿病的人取芹菜絞汁煮沸後服用，有降血糖作用 ...