1樓：睿爸育兒記
咀嚼芹菜有什麼好處？#星知計劃#
2樓：養生有約
芹菜味道不好，營養卻高，能平肝清熱，祛風利溼、利尿降壓。
3樓：匿名使用者
經常吃些芹菜，可以及時吸收、補充自身所需要的營養，維持正常的生理機能，增強人體抵抗力，都大有益處。尤其是在寒冷乾燥的天氣，人們往往感到口乾舌燥、氣喘心煩、身體不適，經常吃些芹菜有助於清熱解毒、祛病強身。
4樓：聲美媛莘詩
性味歸經：性涼，味甘辛，無毒；入肺、胃、肝經功效主治：清熱除煩，平肝，利水消腫，涼血止血。
主治高血壓，頭痛，頭暈，暴熱煩渴，黃疸，水腫，小便熱澀不利，婦女月經不調，赤白帶下，瘰癧，痄腮等病症。
營養成分：每100克含水分94克，蛋白質2.2克，脂肪0.3克，碳水化合物1.9克，粗纖維0.6克，灰分1克，胡蘿蔔素
0.11毫克，維生素b1
0.03毫克，維生素b20.04毫克，尼克酸0.
3毫克，維生素c6毫克。鈣160毫克，磷61毫克，鐵8.5毫克，鉀163毫克，鈉328毫克，鎂31.
2毫克，氯280毫克。還含有揮發油、芹菜貳、佛手柑內酯、有機酸等物質。
注意事項：芹菜性涼質滑，故脾胃虛寒，腸滑不固者食之宜慎。
芹菜有什麼好處?
5樓：小潔看世界
你知道芹菜根的功效和作用是什麼？
6樓：睿爸育兒記
咀嚼芹菜有什麼好處？#星知計劃#
7樓：
芹菜性味：甘、溫、無毒。
歸經：入肺、胃、腎。
功效：固腎止血，健脾養胃。
主治：糖尿病，尿血，頭風痛，高血壓，失眠，婦女白帶，產後出血、腹痛，小兒吐瀉，百日咳。
說明：芹菜有水芹、旱芹兩種，效能相似；但藥用以旱芹為佳，故稱「藥芹」，其香氣較濃，又名「香芹」。芹菜因其性味辛香，具有溫熱健胃之功，對於偏寒病者療效較為理想，不且用於溫熱性病者。
家生芹菜無論是旱芹與水芹均營養豐富，並有一下醫療作用。然而野生芹菜卻有劇毒，誤食則會危及生命。野生芹菜和家生芹菜形態相似，多生於路旁或荒地；水毒芹生長在水邊或沼澤陰涼潮溼地方。
因此，必須認真區分，不要隨便採野生芹菜作野菜食用。
1、芹菜（連根葉）一把，洗淨搗汁，加食鹽少許，隔水蒸熱，早晨五時及晚上七時各服一小杯，連續三日，治百日咳。
2、芹菜100克，煎濃汁服，治小兒吐瀉。
3、芹菜500克，絞汁煮沸服或水煎服，治糖尿病。
4、芹菜根適量，水一碗煮沸，加適量白糖，每日早晚各服一次；或用芹菜根同茶泡服，治血絲蟲病，慢性患者可連服十至二十天。
5、芹菜洗淨搗爛取汁，每次服三四湯匙，一日三次，連續七天，治中風。
6、鮮芹菜500克搗爛取汁，開水沖服，每日服一劑，治高血壓、頭痛眩暈。
7、芹菜根60克，水煎服，治高血壓、失眠。
8、芹菜根60克，煮雞蛋兩個，治產後出血。
9、幹芹菜（連根莖葉）60克，水煎加糖和米酒，空腹徐徐服下，治產後腹痛。
10、芹菜子30克，水煎分兩次衝黃酒服，治白帶。
11、芹菜紅棗湯：芹菜（連根）250克左右，紅棗100克-200克，洗淨，同放鍋內加適量水共煮湯飲服。有降壓利尿，和中養血作用。適用於高血壓，急性黃疸肝炎，小便刺痛等症。
12、芹菜粥：粳米100克，煮粥，快熟時加入洗淨切碎的芹菜150克同煮，食用時最好不加油鹽，而用冰糖（或白糖）調味作晚餐食用。有降血壓，清肝熱作用。
適用於高血壓，肝火頭痛，頭昏目赤。經常食用，有一定的保護血管作用，對中老年人高血壓、血管硬化、神經衰弱等均有輔助**作用。
8樓：匿名使用者
能食用！！嘿嘿！
俺也只是知道降壓
9樓：匿名使用者
我知道常吃有避孕的效果~~~~~~~~``
10樓：養生有約
芹菜味道不好，營養卻高，能平肝清熱，祛風利溼、利尿降壓。
芹菜有什麼功效嗎?
11樓：戢永思花天
功效：芹菜富含碳水化合物和蛋白質，具有健胃、利尿、淨血調經、降血壓、鎮靜等作用，可用於高血壓引起的頭暈頭痛、心煩易怒等。凡有尿路感染、前列腺炎者，皆宜常食。
芹菜的豐富纖維素養還有助於改善腸道功能。此外芹菜還可治黃疸、去伏熱。
營養成分：（每100克含量）
熱量：14卡
蛋白質：0.8克
脂肪：0.1克
碳水化合物：7.5克
膳食纖維：14克
胡蘿蔔素：1微克
維生素a（視黃醇）：10微克
維生素b1（硫胺素）：0.01毫克
維生素b2（核黃素）：0.08毫克
維生素b3（煙酸）：0.4毫克
維生素c：12毫克
維生素e：2.21毫克
鉀：154毫克
鈉：73.8毫克
鈣：48毫克
鎂：10毫克
鐵：0.8毫克
錳：0.17毫克
鋅：0.46毫克
磷：50毫克
硒：0.47毫克
食用方法：
芹菜的葉子應與莖同吃，因葉中營養素比莖還要豐富。芹菜即可絞汁、涼拌，又可煎湯、炒菜等，芹菜牛肉絲，味道鮮美，是一道名菜。芹菜作餃子餡，自古就是名點，而且剁碎和肉混合，易被人體吸收。
忌禁：芹菜不宜久煎、久炒。忌與醋同食，否則易損牙齒。也不宜與黃瓜同食，慢性腹瀉者、血虛病人不宜多食。
12樓：淦笑笑胥鈺
芹菜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維素、維生素、礦物質等營養成分。其中，維生素b、p的含量較多。礦物質元素鈣、磷、鐵的含量更是高於一般綠色蔬菜，芹菜不但營養豐富，而且有藥用價值。
歷代醫學文獻都有論述，認為芹菜有「甘涼清胃，滌熱祛風，利口齒、咽喉，明目和養精益氣、補血健脾、止咳利尿、降壓鎮靜」等功用。中醫臨床表明，芹菜是**高血壓和因
高血壓引起的一些疾病的有效藥物，對防治糖尿病、貧血、小兒佝僂症、血管硬化和月經不調、白帶過多等**病也有一定的輔助療效。
經常吃些芹菜，對於及時吸收、補充自身所需要的營養，維持正常的生理機能，增強人體抵抗力，都大有益處。尤其是在寒冷乾燥的天氣，人們往往感到口乾舌燥、氣喘心煩、身體不適，經常吃些芹菜有助於清熱解毒、祛病強身。肝火過旺、**粗糙者及經常失眠、頭痛的人可適當多吃些，由於芹菜富含礦物質元素，所以處於生長發育期的少年兒童以及孕婦、正在哺乳期的婦女，更宜多吃芹菜，以增加體內的鈣和鐵。
同時，芹菜還含有揮發性的芳香油，香味誘人，吃些芹菜對增進食慾，幫助消化、吸收都大有好處。
不好的是
如果是男性，不要經常吃芹菜，因為芹菜殺精！古代裡男子避孕的處方里都有芹菜
13樓：養生有約
芹菜味道不好，營養卻高，能平肝清熱，祛風利溼、利尿降壓。
14樓：小鐘養生
芹菜營養價值高，能清熱解毒，平肝降壓，但不能喝2種食物一起吃。
芹菜有什麼營養價值？
15樓：瘋狂電影君劇場
芹菜的營養價值主要體現在可食部芹菜莖和芹菜葉。下面就簡單分析一下二者的營養情況：
1、含水量明顯不同莖類含水量更豐富，所以相對而言，芹菜莖補水的效果更好，不要小看了芹菜莖的補水，新鮮的芹菜莖含水量高達80%多。而芹菜葉就不同了，如果沒有根部水分的供給或者外部噴灑水分，芹菜葉會在非常短的時間內「菍」掉。可能你還沒有拿出超市或市場，芹菜葉就已經開始乾癟了。
2、維生素a、胡蘿蔔素等含量差異較大胡蘿蔔素在體內可以轉化成維生素a。
要說蔬菜裡，含有維生素a最豐富的就是綠葉蔬菜了，莖類食物遠遠比不過綠葉菜。
維生素a在體內發揮重要的作用，尤其是能預防夜盲症，預防視力衰退，輔助**各種眼疾，調節表皮及角質層新陳代謝，健康**等作用。
通過蔬菜補充礦物質，是公認的不錯的**。
鈣：芹菜莖中的鈣含量是葉中的兩倍，鐵元素含量也是葉中的兩倍。但是，葉子中礦物質鎂是莖的3倍多，鋅元素是莖的4倍多。
同樣的，芹菜葉所含的煙酸、膳食纖維、維生素b2、維生素c是芹菜莖的2倍多，但芹菜莖所含的這些營養物質很容易因為儲存不當而遭到破壞。
二者各有優勢，也各有弊端，不能說吃到嘴裡時，誰的營養價值更高。不藥不藥博士更推薦芹菜莖和葉一起吃。
1、經常吃芹菜可以起到降血壓的作用，如果患有高血壓的人，或者有高血壓的人，不妨在日常食譜中多增加一些用芹菜做的菜餚。可以很好的幫助降低血壓，也就不怕高血壓了，芹菜還很便宜哦。
2、芹菜女性朋友也是可以多吃的，它的效果肯定讓你大吃一驚，芹菜其他的營養價值芹菜有**貧血、美容養顏以及鎮靜安神等保健作用，這個作用是每個女性都想要有的，所以女性朋友沒事就可以多吃吃。
3、芹菜有"甘涼清胃，止咳利尿"的作用相信很多人都不知道，芹菜還是一種比較珍貴的製作藥品的東西，很多藥都是有芹菜的成分。這個從古代到現在都一直在用，相信很多人不知道，也不瞭解。
芹菜裡含有豐富的鐵元素，對於缺鐵性貧血的人群有很好的食用價值，可以養血補虛。
芹菜既是佳蔬又是良藥，有平肝、清熱、祛風、利尿、健脾、降壓、健腦、醒神、安眠和促進性功能的作用。
16樓：告別舊時光
1. 芹菜的平肝降壓作用，主要是因為芹菜中含酸性的降壓成分，動物實驗證明對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
2. 從芹菜子中分離出的一種鹼性成分，對動物有鎮靜作用，對人體能起安神的作用，有利於安定情緒，消除煩躁。3.
芹菜含有利尿有效成分，消除體內鈉瀦留，利尿消腫。臨床上以芹菜水煎可**乳糜尿。4.
芹菜是高纖維食物具有抗癌防癌的功效，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間，減少致癌物與結腸粘膜的接觸，達到預防結腸癌的目的。5.
芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，是缺鐵性貧血患者的佳蔬，食之能避免**蒼白、乾燥、面色無華，而且可使目光有神，頭髮黑亮。6. 芹菜芹輔助**高血壓病及其併發症的首選之品。
對於血管硬化，神經衰弱患者亦有輔助**作用。7. 芹菜的葉，莖含有揮發性物質，別具芳香，能增強人的食慾。
芹菜汁還有降血糖作用。經常吃些芹菜，可以中和尿酸及體內的酸性物質，對預防痛風有較好效果。8.
芹菜含有鋅元素，是一種性功能食品，能促進人的性興奮，西方稱之為「夫妻菜」，曾被古希臘的僧侶列為禁食。泰國的一項研究發現，常吃芹菜能減少男性精子的數量，可能對避孕有所幫助。
17樓：
芹菜屬於高纖維食物，可以加快胃部的消化功能和排除，然後通過芹菜的利尿功能，把胃部的酒精通過尿液排出體外，以此緩解胃部的壓力，起到醒酒保胃的效果。
18樓：苦丁有點甜
芹菜裡面含有豐富的纖維，多吃芹菜有利於通宿便，可以有效的防治直腸癌，芹菜還有降血壓降血脂的功效，高血壓的人可以多吃芹菜。
芹菜有什麼功效，芹菜有什麼好處？
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吃芹菜有哪些好處呢？吃芹菜有什麼好處
清熱解毒，改善貧血，調和脾胃 潤滑腸道，促進新陳代謝，美容養顏，延緩 衰老，預防癌症，提高身體免疫力。1 清熱解毒經常肝火過旺，粗糙及失眠 頭疼的人可適當多吃些芹菜。2 利尿消腫3 平肝降壓舒張血管，從而對降低血壓有一定的作用。4 降低血脂5 防齲固齒。如果想 的話，可以多吃一些芹菜。還有可以將芹菜...
芹菜榨汁喝有什麼好處，長喝芹菜汁有什麼好處
降低膽固醇 降低血壓 清熱解毒。芹菜汁的作用 1 可以輔助降低血液當中的膽固醇和血脂的水平，因為芹菜汁當中含有豐富的維生素，尤其是維生素c的含量比較豐富，而維生素c在調節血脂代謝方面的作用非常明顯。2 能夠輔助的降低血壓，因為芹菜汁當中含有豐富的礦物質，尤其是鉀元素和鈣元素，這兩種物質對於調節血壓的...