1樓：熱愛健康生活的小米兔
粉絲不能多吃。
傳統粉絲在加工製作過程中新增了明礬，明礬即硫酸鋁鉀。攝入過量的硫酸鋁鉀，會影響腦細胞的功能，從而影響和干擾人的意識和記憶功能，造成老年痴呆症，還可引起膽汁鬱積性肝病，可導致骨骼軟化，還可引起卵巢萎縮等病症。
按照《食品新增劑使用標準gb2760-2011》規定：粉條不允許新增明礬。現階段的粉絲加工，特別是知名品牌已經放棄明礬的使用，作坊生產的粉絲有不少仍然在使用明礬。
食用粉絲後，不要再食油炸的鬆脆食品，如油條之類。因為油炸食品中含有的鋁也很多，合在—起會使鋁的攝入量大大超過每日允許的攝入量。
擴充套件資料
粉絲的營養成分主要是碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。粉絲有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉絲本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人，涼拌更佳。
紅薯粉絲中的紅薯含有多種人體需要的營養物質。每500克紅薯約可產熱能635千卡，含蛋白質（蛋白質食品）11.5克、糖14.
5克、脂肪1克、磷100毫克、鈣90毫克、鐵（鐵食品）2克，胡蘿蔔素0.5毫克，另含有維生b1.b2.
c與尼克酸、亞油（油食品）酸等。其中維生素b1.b2的含量分別比大米高6倍和3倍。
特別是紅薯含有豐富的賴氨酸，而大米、麵粉恰恰缺乏賴氨酸。它的含熱量非常低，比一般米飯低得多，所以吃了之後不必擔心會發胖，反而可起到**作用。
2樓：匿名使用者
喜歡吃粉絲的人，有的一次能吃一大碗，有的甚至以粉絲為主食充飢。這種做法，實際上足不科學、不衛生的。
這是因為：很多人不知道，粉絲在加工製作的過程中，要在製作粉絲的粉漿中新增了0.5%左有的明礬。
只有加入明礬才能使粉漿凝聚在一起，而隨著粉絲成型和乾燥，明礬的含量毫無減少。眾所周知，明礬中含有較多的氧化鋁，因此粉絲是含鋁食品，大量食用粉絲也就大量攝入了鋁。
鋁對人體的毒害是多方面的。世界衛生組織於2023年正式把鋁確定為食品汙染物，並要求加以控制。根據利學測試，每人每日允許攝入的鋁量為每千克體重1毫克。
又據測定，人們從口常使用的鋁製餐具中攝入約4毫克鋁，從天然食品中每天約攝入12毫克鋁。從這些資料中，可以粗略地計算出允許食用粉絲的數量。還要注意，食用粉絲後，不要再食用油炸的鬆脆食品。
3樓：匿名使用者
粉絲是中國常見的食品之一，是一種用綠豆、紅薯澱粉等做成的絲狀食品，故名粉絲。粉絲中含有鋁元素，不能吃多。
主要價值：
粉絲的營養成分主要是碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。粉絲有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉絲本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人，涼拌更佳。
食物禁忌：
一般人皆可食用。孕婦少食或不食。
傳統粉絲在加工製作過程中新增了明礬，明礬即硫酸鋁鉀。攝入過量的硫酸鋁鉀，會影響腦細胞的功能，從而影響和干擾人的意識和記憶功能，造成老年痴呆症，還可引起膽汁鬱積性肝病，可導致骨骼軟化，還可引起卵巢萎縮等病症。現階段的粉絲加工，特別是知名品牌已經放棄明礬的使用，作坊生產的粉絲有不少仍然在使用明礬。
食用粉絲後，不要再食油炸的鬆脆食品，如油條之類。因為油炸食品中含有的鋁也很多，合在—起會使鋁的攝入量大大超過每日允許的攝入量。
4樓：力鑠邊靈鬆
確實不好，在粉絲的加工中，往往加入一種新增劑叫做明礬，這是一種氧化鋁，常吃會引起慢性鋁中毒。而且現在的一些粉絲經常加入一些化工膠，對人體有害。
5樓：甲珂莘之桃
不可以多吃,粉絲裡含鋁,吃多了對人體不好
6樓：梁平卉諫乃
粉絲吃多了不健康倒是真的,因為主要就是澱粉,沒什麼蛋白質也沒什麼纖維,吃的時候又經常放很多油很多鹽。至於不合格加工的食品,那麼不是粉絲吃多了肯定也不好。。。
麻煩採納，謝謝!
7樓：
證明日本人帝國將軍上市地以看為什麼是這個意思？我你為什麼跟我誰呀？
8樓：青天二老爺
中國粉絲.粉條的國家標準gb/t23587-2009中明確的標出了在粉絲粉條中的鋁含量不得超過100ppm，韓國標準是70ppm，很多大的粉條生產廠家都能達到中國這個標準，但是一部分小的廠家是達不到的，所以吃粉條不能貪便宜，買小廠家生產的劣質產品，我向你推薦一個品牌，柳絮牌紅薯粉條，紅薯澱粉，**0537-4218888。專做出口貼牌的，出口韓國，美國，日本，加拿大，澳大利亞等國家，現在同時在國內銷售，質量過硬，可放心購買食用，不用擔心鋁超標的問題。
如果不信可以買一包去國家質檢部門去檢測，如果鋁超標可以索賠的.
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