1樓：寶媽的精彩人生
那如果粘玉米吃起來有點苦肯定是有點發黴變質了，所以說粘玉米，要是苦的話一定不能吃特別是有些時候它們在冰箱放的時間過長有些黴菌或者是一些其他的雜菌滋生，我覺得是人吃的，是非常，嗯，嚴重的，特別是有一些黃麴黴的話極容易在玉米里面滋生，而且人知道，**，為達到了一定的劑量就能夠致死，特別是少量的黃麴黴吃了會使人致癌，所以說。發庫的粘玉米一定不要再吃寧願把它扔扔掉也不要把這點東西省起來對人的健康就有極大的危害作用。
2樓：匿名使用者
發麵玉米餅
材料玉米麵，白麵，玉米粒，山核桃仁牛奶，白糖，酵母粉，油，做法1.一半玉米麵、一半白麵放到面盆裡
2.加上玉米粒
3.再加點山核桃仁。（這個不是必須有。是我老爸給弄的，烙餅做西點剩下的一點，都放這裡了，不然天熱了就哈喇了）
4.加上一小匙酵母粉
5.用筷子攪拌均勻後，再加入一大匙白糖
6.邊倒入牛奶邊用筷子攪拌
7.攪成別太稀的麵糊即可，扣上蓋發酵。（我是前一天晚上發的，第二天早起烙的，我喜歡面發的時間長，面裡帶點發酵過頭的酸味，尤其玉米餅，有點酸味特別好吃）
8.發好後，再次攪拌均勻，平底鍋放油燒熱，用勺子舀起麵糊放進鍋中攤成餅
9.兩面烙熟就好啦
3樓：ci可可
應該是，壞了就不要吃了。
玉米麵發糕我蒸出來怎麼有點粘手，為什麼蒸的玉米麵發糕有點粘牙
我的花圃 玉米麵發糕不粘手方法 一 麵糊一定要濃稠 蒸發糕可以用麵糊，也可以和成軟的麵糰。但如果要使用麵糊來蒸發糕，調出的麵糊一定要足夠濃稠，濃稠到很難倒出來的那種感覺才行，否則蒸出來的發糕就會發粘了，尤其是中間部位更容易發粘。將麵糊和軟麵糰兩者相比，用發酵的軟麵糰做發糕是最好的，這樣蒸出的發糕不容...
為什麼饅頭吃起來發粘？最好詳細點，是面調製的原因還是蒸的原因？謝謝
不能買全麥麵粉，全麥蒸後口感發粘。買低筋麵粉。蒸後就好。蒸饅頭一次水開後要20分鐘以上，不要中途開鍋。1,可能麵粉質量不好，那樣的話再是高手蒸出來的饅頭也是發粘。2，可能和麵時加水太多，或者發酵不充分，標準是和麵軟硬適中，發好的面不粘手為宜，蒸出的饅頭一定好吃，而且有麥香味。3，蒸饅頭要用大火，根據...
包子蒸好後掀蓋有些會憋但吃起來又粘牙什麼原因
沒蒸熟或是面蒸僵了，包子一般蒸15 20分鐘即可，包子包好後醒發30分鐘再入鍋蒸就不會僵了 那是火候不足，包子還沒有蒸熟，一般是在水開了上蒸籠大禍20分鐘即可。面發的不夠，蒸包子前要把面發好，否則就是死麵，沒有蓬鬆的口感。包子包好後放進屜裡上火時先要微火10分鐘，讓面再發酵一下，火再稍大點讓包子外表...