1樓：
不好。牛油為牛科動物黃牛或水牛的脂肪油。為白色固體或半固體。
含有三種脂肪酸的組成比例為飽和脂肪酸61.8，單不飽和脂肪酸34.0，多不飽和脂肪酸4.
5。牛油富含脂肪極高，不建議多食，建議食用量為每天20克，**期間不宜食用牛油。
擴充套件資料牛油的功效與作用
1、補充能量
牛油是一種高熱量食材，人們食用它以後能吸收身體正常代謝時必需的能量，它含有的飽和脂肪酸被人體吸收後還能保護內臟，維持人類體溫正常，人們食用牛油後能快速補充體力，緩解身體疲勞,經常食用還能提高身體抗寒能力。
2、促進身體發育
牛油是從牛奶中提取出的脂肪，它保留了牛奶中的大部分營養，人們食用牛油後能吸收豐富維生素a和多種氨基酸，還能吸收一些微量元素磷銅硒等多種對人體有益的營養，這些物質不單能提高身體各器官功能，還能促進身體發育，它最適合那些處於發育期的青少年食用。
2樓：匿名使用者
牛油營養分析牛脂含有多種飽和脂肪酸如棕櫚酸和肉豆蔻酸等,只有少量不飽和脂肪酸,亦不適宜於長期食用.牛油適宜人群一般人都可食用,但是不宜多食,因有誘發舊病老瘡等**之患.牛油烹飪指導牛油的熔點高於人體的體溫,不宜被人體消化吸收,在烹調中使用很少.
可供製作糕品和烹飪時作酥化之用.牛油食療作用牛脂味甘、性溫、有微毒
可治各種瘡疥癬等所致的白斑禿病.可以加入面類製品中,但是不宜多食,因有誘發舊病老瘡等**之患.備註優質的牛油凝固後為淡黃色或黃色.如呈淡綠色則質較次.在常溫下呈硬塊狀態.
3樓：匿名使用者
不好。吃清淡點最好。
4樓：匿名使用者
在今天，各種成分的資料分一下，好像是沒有什麼不能吃的，因為所有物質無外乎就是那些大元素，脂肪澱粉蛋白質，和微涼元素等，現在我只說事實，不扯淡，牛油，在以前屠宰場是不要的，更不做食用，因為他不被人體消化，但是可用作其它途，可笑現在有人竟然把它當食用寶貝一般
牛油能多吃嗎？
5樓：古月簡凡
牛油不能多吃，多吃你也吃不了，因為太深。適量的吃點兒就行。
6樓：
牛油確實是從牛身上提煉而來的,它使用的是肚皮上粘附的那層純度高又很厚的脂肪層(其實我們身上也有), 雖然有人說吃牛油不長胖,但我還是要說一下牛油裡的飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的佔比大致是1:1,所以說它並不是一種特別健康的油脂.不能多吃，但是它確實是很適合給食物新增了風味.
7樓：冷皖秀
生的牛油把它熬熟，要是熟直接炒菜吃就可以了。