1樓:匿名使用者
大廠回族自治縣永發油脂肉類加工廠屬私營獨資企業,建於2023年5月份,廠址位於夏安霍各莊段南側,現有資產總額1500餘萬元,佔地面積6670平方米,是生產精緻食用牛油、雞油及加工牛副產品的專業廠家,2023年生產能力達6000噸,銷售額2000萬元。
本廠有脫酸、脫臭裝置四套;氣煉裝置五套,火煉罐二十二套;淨質油罐十一個,儲量55噸,毛油儲存罐7個,儲量1600噸;20平方米速凍庫四間,日速凍能力20噸,儲存冷庫五間,儲量800噸;配備專業實驗室,酸價、過氧化值、水分等檢測裝置齊全;平均日產精緻牛油20噸。
本廠周邊及臨縣有大型屠宰場二十餘家,日產鮮牛油20餘噸,精緻牛油均為生油脂加工,不收購小戶生產的熟油脂,經高溫融化、科學處理、低溫速凍等多種工藝精製而成,各項技術指標均符合國家動物食用油標準,是國內最大的清真食用油、雞油生產基地。
2樓:匿名使用者
各個城市用量都很多一般的人沒有這方面的資料到食品監督局問一下
直接吃牛油或羊油會發胖嗎
3樓:匿名使用者
很多人認為不吃動物油,該吃植物油就不會發胖,其實這是錯誤的理解。 其實,無論動物油、植物油,人體吸收後每克均產生9千卡左右的熱量,沒有多大差別。以百克計,豬油、牛油、羊油、素油的吸收率分別為94%、89%、90%和98%,在體內分別產熱約840、800、820和880千卡。
由於植物油吸收率高,若消耗不了,多食反而容易使人發胖。 亞油酸是製造前列腺素的原料,而前列腺素可抑制脂肪的分解。缺乏亞油酸,體內就製造不了前列腺素,脂肪即會分解而使動物變瘦。
人體脂肪的變化也是這樣。正常人每天至少需要5克亞油酸,動物油中亞油酸含量很少,每10克豬、牛、羊油中分別只有0.8、0.
4、0.2克,遠遠滿足不了人體的需要。而10克花生、芝麻、豆油中亞油酸的含量分別為4、4、5克。
所以,吃動物油易發胖並無科學根據,吃植物油也不要超過每日25克的限量。 植物油的生產原料有很多種:橄欖、花生、油菜籽、核桃、玉米或者葵花籽,,等等。
植物油含有豐富的不飽和脂肪酸,這是人體的必需脂肪酸。 目前,市場上的橄欖油和花生油是含單不飽和脂肪酸(油酸)最多的食用油,油酸只降低有害膽固醇,不降低有益膽固醇。所以,富含油酸資源的食用油憑藉其耐氧化、抗血栓、抗高血壓、降低血脂濃度的特性自然成為人們關注的熱點。
另外,花生油不僅色澤好看、香味濃郁、口感純正,其所含營養也是最豐富的。各種脂肪酸的構成比例是評價油脂營養成分的重要指標,一般認為三種脂肪酸成分的構成比例為 1 ∶ 1 ∶ 1 時,最益於人體健康,而符合這種比例的只有花生油。豆油中的亞油酸成分很高,油酸比例很低,其營養學評價稍遜一籌。
謝謝!! 參考資料:飲食與健康
4樓:匿名使用者
牛油、羊油比豬油、 植物油等更容易發胖,最好不要吃。
1、類似於從豬肥肉裡提煉豬油,人們使用牛的脂肪組織為原料,經過加熱,提煉出油脂。這種牛油有特殊的難聞氣味,需經熔鍊、脫臭後才能使用。在工業化生產中,工廠使用肉類食品加工企業的牛脂肪組織為原料,利用溼法工藝,經脫膠、脫酸等二十幾道工序加工成為牛油。
牛油熔點為40℃-46℃,因其熔點高於體溫,不易被消化。雖然不宜直接食用,但它能使糕點起酥,故在製作西式糕點時,在歐洲國家中,常用作起酥劑。
2、羊油為白色或微黃色蠟狀固體,相對密度0.943~0.952。
熔點42~48℃。碘值38~42。皂化值194-199。
主要成分為油酸、硬脂酸和棕櫚酸的甘油三酸酯。是從羊的內臟附近和皮下含脂肪的組織,用熬煮法制取。用於制肥皂、硬脂酸、甘油、脂肪醇、脂肪胺、脂肪酸、潤滑油等。
新鮮的酯經精製後可供食用。
5樓:不耍心機
會,油就是脂肪多的食物,不要多吃,要不肥的厲害
6樓:匿名使用者
會 都是脂肪
我爸媽老吃牛油或羊油,所以我想請問牛油和羊油對人體有什麼壞處?還有就是人應該以吃什麼油為主?謝謝! 5
7樓:匿名使用者
吃動物油好,還是吃植物油好,這一直是人們爭論的問題。究竟吃哪種油好呢?
這要從兩種油的特點談起。
1、動物油和植物油含有不同的成分。動物油主要含飽和脂肪酸,飽和脂肪酸的熔點都較高;而植物油主要含有不飽和脂肪酸,不飽和脂肪酸的熔點都較低。植物油在室溫下是液態的,動物油一般呈固態。
故一般認為熔點高的飽和脂肪酸,容易凝固、沉澱在血管壁上,導致動脈硬化;熔點低的不飽和脂肪酸,不容易凝固、沉澱在血管壁上。
2、動物油和植物油是脂溶性維生素的主要**。動物油裡主要含維生素a和維生素d,這兩種維生素和人的生長髮育有密切關係。植物油裡主要含維生素e和維生素k,這兩種維生素和血液、生殖系統的功能密切相關。
3、動物油中含有較多的膽固醇,它在人體內有重要的生理功能,但是如果中老年人血液中的膽固醇過高,容易得動脈硬化、高血壓等疾病。植物油中不含膽固醇,而含豆固醇、谷固醇等植物固醇。植物固醇不但不能被人體吸收,而且還能阻止人體吸收膽固醇。
4、植物油所含的不飽和脂肪酸和必需脂肪酸的量都比動物油高。這是因為不飽和脂肪酸越多,熔點就越低,越容易被人體吸收,必需脂肪酸是人體新陳代謝不可缺少的物質,缺乏它生物膜結構的更新會受到影響。必需脂肪酸還能促使膽固醇變成膽汁酸鹽。
阻止膽固醇在血管壁上沉積,對防止動脈硬化有一定作用。根據以上兩種油的特點,人們可以選擇食用。
對於中老年人以及有心血管病的人來說,要少吃動物油,以植物油為主,有利於身體健康。
對於正在生長髮育的青少年來說,則不必過於限制動物油。另外,為避免動物性脂肪攝入過多,膳食中除豬肉外,應注意適當選一些脂肪含量低的肉類,如牛肉、羊肉、雞肉、魚肉等,食肉也應多樣化。
8樓:匿名使用者
什麼油差別不大,關鍵是量,如果有吃油的嗜好,那麼一般來說攝入是過量的,容易導致高脂血症,高脂血症是高血壓,糖尿病,脂肪肝,動脈粥樣硬化等多種疾病的危險因素。
9樓:匿名使用者
甚麼都行 就是別吃多了
10樓:匿名使用者
常吃動物油容易患高血壓 高血脂。。。。。 常吃植物油好
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