1樓:林夕的微笑
用料主料高筋麵粉250克糖40克橙汁120克玉米油15克燕麥適量
輔料精鹽2克酵母(幹)4克雞蛋50克
純鮮橙汁果味吐司麵包的做法
1.除了玉米油,所有材料混合揉40分鐘後加玉米油揉到擴充套件階段(就是揉出手套膜,麵糰拉開,手掌能清楚的看到,就是手套膜啦。)
2.揉好後,放在密封的容器裡,溫暖的地方發酵2倍大後,手指沾點麵粉,往中間戳個洞,不回縮,不塌就可以了。
3.麵糰拿出來排排氣,分成3份滾圓,蓋上保鮮膜醒15分鐘
4.醒好的麵糰,拿個出來排氣,滾成橢圓形,然後用擀麵杖擀成長條形,從下往上卷
5.都卷好後,放在吐司模具裡,發酵到8分滿後,烤箱預熱180度,麵包表面噴點水,撒點燕麥裝飾
6.烤箱170度烤35分鐘,中層。烤到這樣的高度就可以蓋錫紙了,要不然表面顏色太深
7.烤完後,放置室溫在從模具中拿出來
8.出爐啦
9.隨便撕一片下來,綿軟的組織
2樓:微新
吐司,是英文toast的音譯,粵語(廣東話)叫多士,實際上就是用長方形帶蓋或不帶蓋的烤聽製作的聽型麵包。
用帶蓋烤聽烤出的麵包經切片後呈正方形,夾入火腿或蔬菜後即為三明治。用不帶蓋烤聽烤出的麵包為長方圓頂形,類似長方形大面包。
3樓:新軍都專業祛白
純鮮橙汁果味吐司麵包的做法
1.除了玉米油,所有材料混合揉40分鐘後加玉米油揉到擴充套件階段(就是揉出手套膜,麵糰拉開,手掌能清楚的看到,就是手套膜啦。)
2.揉好後,放在密封的容器裡,溫暖的地方發酵2倍大後,手指沾點麵粉,往中間戳個洞,不回縮,不塌就可以了。
3.麵糰拿出來排排氣,分成3份滾圓,蓋上保鮮膜醒15分鐘
4.醒好的麵糰,拿個出來排氣,滾成橢圓形,然後用擀麵杖擀成長條形,從下往上卷
5.都卷好後,放在吐司模具裡,發酵到8分滿後,烤箱預熱180度,麵包表面噴點水,撒點燕麥裝飾
6.烤箱170度烤35分鐘,中層。烤到這樣的高度就可以蓋錫紙了,要不然表面顏色太深
7.烤完後,放置室溫在從模具中拿出來
8.出爐啦
9.隨便撕一片下來,綿軟的組織
炸吐司的家常做法大全怎麼做好吃**
4樓:匿名使用者
材料生香菇2朵,素火腿100公克
做法、馬鈴薯泥加除吐司外的所有材料
注意點專
太白粉酌量,屬胡椒粉少許
目錄1材料
2做法摺疊編輯本段材料
主料:生香菇2朵,素火腿100公克,紅蘿蔔100公克,芹菜50公克,素碎肉公150克,馬鈴薯1個,吐司4片。鹽,味素各適量,太白粉酌量,胡椒粉少許。
摺疊編輯本段做法
a、吐司去邊後對半切,素火腿、香菇、紅蘿蔔、芹菜洗淨後分別切成末,馬鈴薯削皮後切塊,素碎肉加水泡軟後瀝乾。
b、馬鈴薯放入蒸籠中蒸至軟熟後,取出搗成泥狀。
c、馬鈴薯泥加除吐司外的所有材料,以及所有調味料扮勻。
d、將混合料塗抹於吐司上後,放入熱油中炸至酥黃即可。
詞條標籤: 食品 休閒食品
5樓:匿名使用者
主料吐司
4片輔料
雞蛋1個
甜牛奶150克
步驟1.準備食材
2.吐司切掉邊
3.雞蛋打入碗裡,打散。回
4.倒入牛奶攪拌均
答勻5.把吐司浸入蛋奶液中10分鐘左右(時間長些口感更鬆軟)6.平底鍋倒入適量油燒熱,下入吐司片。
7.煎至兩面金黃即可
8.出鍋加一些喜歡的水果
小貼士用純牛奶再可以,需加糖。
蒜香黃油吐司的家常做法大全怎麼做好吃**
6樓:高雅大氣很有笵
食材明細
吐司2片鹽少許
蒜2瓣黃油40g
幹歐芹適量
蒜香口味烤工藝
半小時耗時
簡單難度
蒜香黃油吐司磚的做法步驟
蒜香黃油吐司磚的做法步驟:1 1材料;
蒜香黃油吐司磚的做法步驟:2 2把吐司片切方塊;
蒜香黃油吐司磚的做法步驟:3 3黃油室溫融化後加入鹽、蒜末和幹歐芹拌勻;
蒜香黃油吐司磚的做法步驟:4 4麵包片四周均勻刷一層黃油;
蒜香黃油吐司磚的做法步驟:5 5放入烤盤;
蒜香黃油吐司磚的做法步驟:6 6烤箱預熱180度,入烤箱烤約20分鐘,至表面金黃即可。
蒜香黃油吐司磚的做法步驟:7 7蒜香味,脆脆的,很好吃哦。。
原味吐司的做法步驟圖,原味吐司怎麼做好吃
7樓:匿名使用者
做法步驟
原味吐司的做法步驟:1 1所有面粉和220ml水混合成團,泡麵加摺疊5小時
原味吐司的做法步驟:2 2鹽和酵母另放
原味吐司的做法步驟:3 3除鹽和酵母,黃油之外的材料和麵團用麵包機揉合,揉麵過程中按先後順序慢慢撒入鹽和酵母,混合成團後取出,開始手揉
原味吐司的做法步驟:4 4除鹽和酵母,黃油之外的材料和麵團用麵包機揉合,揉麵過程中按先後順序慢慢撒入鹽和酵母,混合成團後取出,開始手揉
原味吐司的做法步驟:5 5按照面團乾溼程度不同慢慢加入杏仁渣,乾溼程度合適後揉至麵糰光滑
原味吐司的做法步驟:6 6揉入黃油至完全
原味吐司的做法步驟:7 7揉入黃油至完全
原味吐司的做法步驟:8 8發酵至2倍大
原味吐司的做法步驟:9 9取出排氣分割滾圓,鬆弛30分鐘
原味吐司的做法步驟:10 102次擀卷之後整形入模2發
原味吐司的做法步驟:11 112發至8分滿,預熱烤箱。表面刷牛奶撒芝麻。下層200° 45分鐘
原味吐司的做法步驟:12 122發至8分滿,預熱烤箱。表面刷牛奶撒芝麻。下層200° 45分鐘
原味吐司的做法步驟:13 132發至8分滿,預熱烤箱。表面刷牛奶撒芝麻。下層200° 45分鐘
吐司麵包的做法步驟圖,吐司麵包怎麼做好吃
8樓:匿名使用者
用料高筋麵粉 500克
牛奶 250克
耐高糖酵母 6克
鹽 5克
細砂糖 100克
奶粉 20克
無鹽黃油 50克
雞蛋 1個
三能450g吐司模具 2個
吐司麵包的做法
準備……
麵包機桶依次放入牛奶,蛋液,鹽,細砂糖,奶粉,麵粉,最後放酵母。
開啟自動和麵,15分鐘。
再開啟一次自動和麵,15分鐘,這時加入黃油。
最後開啟發酵麵糰,18分鐘和麵後開始發酵。
將發酵好的麵糰排氣,平均分成6份,每份162克左右。滾圓,蓋上保鮮膜,鬆弛15分鐘。
將鬆弛好的麵糰,分別擀成長橢圓形,兩邊向中間折起,擀平,由上至下捲起來。
三個一組擺入模具中,放入烤箱,進行二次發酵。
二次發酵後,蓋上蓋子。
放入預熱好的烤箱中下層,180度42分鐘。
9樓:臺曲靜
吐司麵包有想學的朋友嗎
吐司麵包的做法,吐司麵包怎麼做好吃,吐司麵包的家常做法
能知道就知道 口感超柔軟的吐司做法 食材湯種 卡仕達醬 蛋黃20g,糖10g,牛奶65g,高粉15g 麵糰 高粉250g,糖30g,水100g,鹽3g,即發乾酵母4g,黃油15g 步驟湯種材料,混合攪勻,然後小火加熱,並且用打蛋器不停地攪拌 攪成糊狀即可,晾涼後蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏1小時,或者冷...
牛奶香草麵包的家常做法大全怎麼做好吃視
主料高筋麵粉560克 白糖50克 牛奶280克 雞蛋2個 香草豆莢一根 輔料黃油50克 鹽 酵母粉5克 牛奶香草麵包的做法步驟 3.放入溫熱的牛奶裡 4.麵包機裡放入麵粉,雞蛋,白糖和發酵粉 5.倒入放了香草籽的牛奶 6.啟動麵包機的發麵程式,攪拌麵團,20分鐘後面包機會暫停,要重新啟動發麵程式繼續...
白吐司的做法,白吐司怎麼做好吃,白吐司的家常
花開山外山 1.稱量好需要的材料,雞蛋是大約帶殼60克,黃油用之前要室溫軟化 2.我這次是手揉,麵粉倒入大盆,加入鹽糖,加入雞蛋,再一邊攪拌一邊倒入牛奶 3.攪拌至無干粉後,蓋上保鮮膜,放冰箱冷藏至少半小時,我是晚上拌好冷藏了一晚上,冷藏過的麵糰會好揉一點 4.冷藏好的麵糰取出,加入酵母,然後一直搓...