1樓:匿名使用者
波蘭種材料,頭天晚上放麵包機裡拌勻,蓋上保鮮膜。第二天備用,起了好多泡泡就可以了。
將主麵糰所有材料(黃油除外)放麵包機揉勻,兩個揉麵程式擴充套件階段,放黃油,揉一個程式,一發。
一發結束,手戳麵糰,洞洞不縮不塌。分割 整形擀薄鋪乳酪葡萄乾
捲起 沾果仁 於溫暖溼潤處二發
體積變大兩倍,二髮結束
預熱烤箱200度,烤180度,上下火,中下層,半小時。中途蓋錫紙。
做早餐不錯!切面
乳酪號角麵包的家常做法大全怎麼做好吃視
2樓:挖兔美搭軟體
乳酪包的做法
1.把除黃油以外的所有材料放入麵包桶中,設定和麵程式,啟動;
2.20分鐘後加入黃油,重新設定發麵程式啟動(此程式30分鐘和麵,1小時發麵);
3.發麵程式結束後,我沒有立即取出,繼續發了20分鐘,麵糰總共發酵80分鐘,發至2.5倍大,用手指沾高筋麵粉,在麵糰中間戳一個洞,洞不回縮,證明已發酵好;
4.麵糰分割成2份,滾圓,蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘;
5.排氣滾圓後,放入6寸不粘模具中;
6.最後發酵45分鐘左右至兩倍大,表面均勻撒上高粉,烤箱預熱170度,烤25分鐘;
7.製作乳酪餡,奶油乳酪提前軟化,加入糖粉和牛奶,用打蛋器打至細膩的乳酪糊,待用;
8.麵包出爐後立即脫模,放置冷卻架晒涼;
9.用麵包刀分成相同的四份;
10.切面再切兩刀夾乳酪糊,注意不能切斷;
11.將乳酪糊抹入夾縫裡;
12.用抹刀在麵包表面塗抹一層乳酪糊;
13.最後兩面沾上適量奶粉;
14.這樣乳酪包就做好了,可以開吃啦。
3樓:匿名使用者
製作號角麵包的模具,取一張長方形錫紙。
將錫紙如圖從左下角捲起,稍微捏緊一點,這樣會比較堅固。
卷好後的樣子,成一個細長的圓錐形。
開始做麵包。將麵包的材料全部投入麵包機,揉麵10分鐘左右,手揉的話揉到麵糰光滑即可。
然後進行發酵,麵糰發酵到兩倍大,用手戳進去不塌陷也不回彈即可取出。
麵糰平均分成6等份,每一份揉成圓形,然後再揉成大約30cm長的長條形。
自制模具上面抹一點植物油,將細長的麵糰繞著模具走,收口朝下放在烤盤上,如果模具比麵包長,可以剪掉多出來的部分。
麵糰第2次發酵到兩倍大,在上面塗上全蛋液,撒適量的燕麥片。
烤箱上下火175℃預熱10分鐘左右,將麵包放進烤箱中層,烤15分鐘左右直到表面上色即可。
製作填充餡料,我將奶油乳酪隔水軟化,加入砂糖,攪拌順滑即可。
裝進裱花袋。
將麵包中間的模具取出,如果是先塗了油的比較容易取出。
將餡料擠進麵包中間部分,即可食用。
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切片面包的家常做法大全怎麼做好吃**
4樓:愛慢就是快
簡易早餐切片面包的做法
1.就這些
2.腸切片擺上
3.擺上菜
4.抹上番茄沙司
5.煎雞蛋,喜歡半生的就3分鐘。熟的5分鐘。熱鍋,小火6.擺上雞蛋7.好
8.放微波爐叮2分鐘,好啦。
乳酪的家常做法大全怎麼做好吃**
5樓:宮野·灰原
食材明細:雞蛋2個、香菇3朵、胡蘿蔔1小塊、青包1小塊、乳酪適量、食鹽1/3茶勺、胡椒粉少許
鮮蔬乳酪雞蛋餅的做法步驟
準備好原料,並把香菇、胡蘿蔔、青包以及乳酪依次切成絲狀。
雞蛋磕入碗中,調入鹽和胡椒粉攪拌均勻。
不粘鍋預熱後加入少許油,先倒入胡蘿蔔絲和香菇絲煸炒出香味。
接著放入青包絲翻炒均勻至熟。
轉小火倒入攪拌好的雞蛋液。
均勻的撒入切好的乳酪絲。
待蛋餅的表面開始凝固的時候,從一邊捲起,然後繼續煎熟。
出鍋對半切開,裝盤即可。
小竅門:
1:各種鮮蔬可依據自己的喜好選擇,儘量不要出水量過大的即可。
2:炒熟蔬菜後轉小火煎制,成品更美觀。
高纖乳酪包的做法步驟圖,高纖乳酪包怎麼做
波蘭種材料,頭天晚上放麵包機裡拌勻,蓋上保鮮膜。第二天備用,起了好多泡泡就可以了。將主麵糰所有材料 黃油除外 放麵包機揉勻,兩個揉麵程式擴充套件階段,放黃油,揉一個程式,一發。一發結束,手戳麵糰,洞洞不縮不塌。分割 整形擀薄鋪乳酪葡萄乾 捲起 沾果仁 於溫暖溼潤處二發 體積變大兩倍,二髮結束 預熱烤...
牛奶香草麵包的家常做法大全怎麼做好吃視
主料高筋麵粉560克 白糖50克 牛奶280克 雞蛋2個 香草豆莢一根 輔料黃油50克 鹽 酵母粉5克 牛奶香草麵包的做法步驟 3.放入溫熱的牛奶裡 4.麵包機裡放入麵粉,雞蛋,白糖和發酵粉 5.倒入放了香草籽的牛奶 6.啟動麵包機的發麵程式,攪拌麵團,20分鐘後面包機會暫停,要重新啟動發麵程式繼續...
果味吐司麵包的家常做法大全怎麼做好吃視
林夕的微笑 用料主料高筋麵粉250克糖40克橙汁120克玉米油15克燕麥適量 輔料精鹽2克酵母 幹 4克雞蛋50克 純鮮橙汁果味吐司麵包的做法 1.除了玉米油,所有材料混合揉40分鐘後加玉米油揉到擴充套件階段 就是揉出手套膜,麵糰拉開,手掌能清楚的看到,就是手套膜啦。2.揉好後,放在密封的容器裡,溫...