怎麼晒橘子皮,晒乾橘子皮可以泡水喝嗎

時間 2021-06-11 14:29:47

1樓:好竅門

橘子皮晒乾特別值錢,只需簡單幾步變廢為寶,省錢又實用

2樓:

1、首先準備一個橘子,將橘子皮剝開。

2、下面只留下橘子皮部分即可。

3、下面準備好一口小一點的鍋。

4、然後裝上適量的水,將橘子皮放在小鍋內。

5、然後開始煮橘子皮,開小火煮,煮到橘子皮水沸騰就可以了。

6、接下來將煮好的橘子皮在太陽下晒乾。

7、最後橘子皮就晒乾了,見下圖所示。

3樓:李全

不要剝橘子皮,用細鹽使勁搓它的表面,衝乾淨後,再把橘子放在有面粉的水裡浸泡十分鐘,再衝洗,然後就可以剝皮了,把剝下來的皮放在陰涼通風處吹乾,過一個星期後,再找密封的盒子把它儲藏起來,最起碼要一年以上,這就叫陳皮.

如果生用,會因其油脂而滑腸,晒乾質脆才能用,如果急著用也可在爐邊烤乾,去除油膩即可。

4樓:江左秦思衾

首先用清水沖洗掉橘皮表面的汙物。

然後用清水蓋過橘皮,浸泡30分鐘以上。之後,用淘米水浸泡1小時左右。

最後,用清水沖洗兩三次,放在通風、陰涼的地方乾燥1星期。

將乾燥的橘皮密封儲存在玻璃罐內1年以上,就成了陳皮。

5樓:巡夢

新鮮桔子洗淨,然後燒一鍋熱水,把桔子放進去,浸泡20分鐘。

把鍋中水倒掉,盛上少量清水,家用牙膏一支,擠進清水中,把水打出泡沫,把桔子用泡沫搓洗下,浸泡十分鐘,然後用清水洗淨。

把桔子擦淨,剝掉桔皮,把剝好的桔皮,放在陽光下晾晒,注意桔白朝外。

把風乾的桔皮,存放在密閉的容器中,注意不要用塑料容器.存放三個月,取出,潮氣潮下,讓桔皮變軟。

再次放在太陽下風乾,完全晒乾後,封存即可。

注意事項:

用熱水浸泡和用牙膏洗,是為了去掉桔皮上的細菌和殘留農藥,以及人工上的果蠟。

密封的時候不能用塑料,以免有塑料瓶揮發的味道。

晒乾橘子皮可以泡水喝嗎

6樓:紫月公子

1、鮮橘皮和中藥中所用的陳皮並不是一回事,不具備藥效,用它泡水還可能對健康產生不利影響。

2、橘子皮存放一年後就是陳皮,陳皮有理氣化痰的作用。有氣滯與痰多的呼吸疾病患者有**作用,至於***就是氣虛的患者不能使用,否則加重症狀。鮮橘子皮最好不用泡水。

3、晒乾的橘子皮泡水喝可以清熱去火,並且具有清熱、止咳、化痰的作用,可以泡水喝,一般沒什麼危害,只是最好不要一次喝太多,以免滲透壓過高。

橘子皮,又稱陳皮,顧名思義,就是指從橘子上剝下來的果皮(風乾1年以上稱為陳皮)。陳皮,別名:橘皮、貴老、紅皮、黃橘皮、廣橘皮、新會皮、柑皮、廣陳皮。

為芸香科植物橘及其栽培變種的成熟果皮。

7樓:棉花糖

有益的說:

冬天是橘子當令的時節,經常看到有人吃完橘子後,把橘皮洗一洗,用來泡水喝,認為這樣有利於健康。其實,鮮橘皮和中藥中所用的陳皮並不是一回事,不具備藥效,用它泡水還可能對健康產生不利影響。

眾所周知,陳皮是成熟的橘皮經晒乾或晾乾製成的。陳得越久越好,一般放至隔年後才可以使用。陳皮隔年後揮發油含量大為減少,而黃酮類化合物含量就會相對增加,這時陳皮的藥用價值才能體現出來。

而鮮橘皮則含揮發油較多,不具備陳皮那樣的藥用功效。

鮮橘皮不宜泡水喝的另一個原因是,鮮橘皮表面有農藥和保鮮劑汙染,這些化學制劑有損人體健康。為防止橘子樹遭病蟲害,從開花到結果期間,要多次噴灑農藥,且大部分農藥不能分解,一旦殘留在橘子表面,就很難去除。此外,為防止細菌侵入橘子內,果農摘下橘子後,大多用保鮮劑浸泡後再上市。

保鮮劑能抑制橘子表面的細菌、延長保鮮期,這雖然對果肉沒有影響,但在橘子皮上難以避免會殘留有部分毒素。用這種鮮橘子皮直接泡水喝,可能對健康產生不利影響。

不宜的說:

1.冬天是橘子當令的時節,經常看到有人吃完橘子後,把橘皮洗一洗,用來泡水喝,認為這樣有利於健康。其實,鮮橘皮和中藥中所用的陳皮並不是一回事,不具備藥效,用它泡水還可能對健康產生不利影響。

眾所周知,陳皮是成熟的橘皮經晒乾或晾乾製成的。陳得越久越好,一般放至隔年後才可以使用。陳皮隔年後揮發油含量大為減少,而黃酮類化合物含量就會相對增加,這時陳皮的藥用價值才能體現出來。

而鮮橘皮則含揮發油較多,不具備陳皮那樣的藥用功效。現代醫學研究證明,陳皮的藥用功效很大,有健胃、止嘔、祛痰、鎮咳、利尿等功效。其水煎劑中

有腎上腺素樣的成分存在,且較腎上腺素穩定,煮沸時也不會被破壞,鮮橘皮不具備這樣的功效。

不能用鮮橘皮代替陳皮泡水的另一個原因是,鮮橘皮表面有農藥和保鮮劑汙染,這些化學制劑有損人體健康。近年來,為了防止橘子樹遭病蟲害,從開花到結果期間,要多次噴灑農藥,而且大部分農藥不能分解,一旦殘留在橘子表面,就很難去除。此外,為了防止細菌侵入橘子內,果農摘下橘子後,大多用保鮮劑浸泡後再上市。

保鮮劑能抑制橘子表面的細菌、延長保鮮期,這雖然對果肉沒有影響,但在橘子皮上難以避免會殘留有部分毒素。用這種鮮橘子皮直接泡水喝,可能對健康產生不利影響。

不過,我們吃完橘子後,可以自己將鮮橘皮加工為陳皮。鮮橘皮究竟放至何種程度就可以泡水了呢?有經驗表明:

貯存時間過久易蟲蛀黴變,品質難保證;時間太短其燥性不減,***大。一般選取當年的淨果皮陰乾,裝兩層塑料袋,密閉儲存一年,第三年使用效果最好。此時的陳皮不烈不燥,氣味純正濃郁,口感很好。

儲存之前一定要注意,將鮮橘皮充分沖洗、浸泡,除去有害的殘存農藥和保鮮劑。

此外,陳皮性溫、辛、苦,並非人人可以飲用。有發熱、口乾、便祕、尿黃等症狀者,不宜用陳皮泡水喝。

2.橘子和其它水果不同,果皮疏鬆,油性較大,而很多農藥都是脂溶性的,把農藥噴上去之後,農藥便容易溶解到橘子皮中,導致橘子皮中含有較多的農藥。另外,果農為了防止橘子腐爛,延長其貯存期限,把剛摘下來的橘子在殺菌液中浸泡一下再儲存,這樣一來,橘子皮中含的農藥就更多了,所以,不要用橘子皮泡水喝,以免影響身體健康。

8樓:快樂酷寶在路上

可以.晒乾的就是陳皮了.

但陳皮性溫、辛、苦,並非人人可以飲用。有發熱、口乾、便祕、尿黃等症狀者,不宜用陳皮泡水喝。

9樓:原創**夢工廠

橘子皮不宜直接晒乾泡水,

應該清洗表皮,

防止農藥殘留。

10樓:匿名使用者

晒乾的橘子皮是可以泡水喝的。橘子皮。有止咳化痰的功效。

11樓:寧厶荔

可以 有止咳化痰功效 但不易多喝

怎麼晒乾橘子皮

12樓:開啟知道旅途

鋪平在太陽下就可以晒乾

1、桔皮茶

把桔皮洗淨後,切成絲、丁、塊均可,晒乾和茶葉一樣有效,喝時用滾開水沖泡,也可和茶葉一起衝,其味清香,可以開胃、通氣、提神。

2、桔皮菜

將鮮桔皮在清水中浸泡2天,然後切成絲,用白糖醃半個月,做下酒菜,甜香可口,也可解酒。

3、桔皮酒

把桔子皮洗淨晒乾後,浸於白酒中,2—3星期後即可飲用,能清肺化痰。若浸泡時間長些,酒味更佳。

4、桔皮粥

在粥燒滾前,放入數片桔子皮,待粥煮熟後,芳香爽口,令人開胃。

5、桔皮肉湯

在燒肉湯或排骨時,放入幾片桔子皮,不僅味道鮮美,而且吃起來不感到油膩。

6、桔皮包子甜餡配料

將桔皮切成小塊,用蜂蜜或白糖浸醃,半個月後即可做成包子甜餡的配料,吃起來清香可口,別具風味。

什麼樣的橘子可以晒陳皮

13樓:我不會玩魚人

只有成熟的柑橘皮才可以做成陳皮。

新鮮的橘皮不宜食用,鮮橘皮經過晾乾炮製後才是陳皮,橘子皮陳得越久越好,應放置隔年後再用。陳皮作為一味理氣、健胃、化痰的常用中藥,用其泡茶飲,確實能清熱化痰。用鮮橘子皮泡水就不同了,由於鮮橘皮中含揮發油較多,容易刺激消化道,進而導致消化功能紊亂。

另外,新鮮橘皮刺激腸胃,還可能是因為橘皮表面附著有農藥或保鮮劑,水洗日晒可能並未將這些有害物質去除乾淨。因此,最好不要用鮮橘皮泡茶或泡酒,自己晒制陳皮時,還要注意表面發黴的橘皮也不要使用。

因此,新鮮的橘子皮最好晾乾,並放置起來,最好隔年再用。

14樓:最愛秋天的傳說

陳皮,別名:橘皮、

貴老、紅皮、黃橘皮、廣橘皮、新會皮、柑皮、廣陳皮。為芸香科植物橘及其栽培變種的成熟果皮。橘常綠小喬木或灌木,栽培於丘陵、低山地帶、江河湖泊沿岸或平原。

分佈於長江以南各地區。10至12月果實成熟時,摘下果實,剝取果皮,陰乾或通風乾燥。陳皮剝取時多割成3至4瓣。

醫藥價值編輯

該品為芸香科植物橘及其栽培變種的乾燥成熟果皮。果皮以陳者良,故名。藥材分為「陳皮」和「廣陳皮」。採摘成熟果實,剝取果皮,晒乾或低溫乾燥。

藥材性狀

【炮製】 除去雜質,噴淋水,潤透,切絲,陰乾。

【性味】 苦、辛,溫。

【歸經】 歸肺、脾經。

【功能主治】 理氣健脾,燥溼化痰。用於胸脘脹滿,食少吐瀉,新鮮陳皮

咳嗽痰多。

15樓:匿名使用者

看看橘子的外皮。

如果外皮非常光滑,甚至都幾乎能反光,那麼,這種橘子皮就不能晒陳皮了!因為他是經過了拋光、打蠟(非是蠟,就是塗抹一種化學物質)等處理,使得橘子外表非常好看。但是這種橘子皮已經受到其他物質的汙染了,不能晒陳皮了。

想晒陳皮,找那種表皮不光滑,一看就是未經過處理的原樣的橘子。而且除非是品種問題,否則不要買綠色橘子皮的橘子(沒成熟的不要吃,更不能晒陳皮!)

16樓:匿名使用者

只要不是切橙即可晒皮,

17樓:曾凡春

帶籽的那種桔子,晒乾

怎麼樣把晒好的橘子皮做成陳皮,什麼樣的橘子可以晒陳皮

他鄉 故知 詳細的後續步驟 1 晒乾之後,要用通風的包裝容器。例如用麻袋 草扎袋或者用布袋這些通風容器,將陳皮擺放入倉庫,自然地讓它一年四季陳化。2 每一年的二月份到五月份是最潮溼的季節,就要將將每一堆皮捂緊,防潮。3 每年的五月份到十一月份,一年這兩個季節就要翻晒。在重新把當年的皮拿出來,再翻晒一...

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