1樓：匿名使用者
中醫認為柚子皮味辛苦甘、性溫，有化痰，止咳，理氣，止痛的功效，主治咳喘、氣鬱胸悶、 腹冷痛、食滯、疝氣等。
食用柚子皮最佳方法：
1.柚子皮煮水治小兒肺炎
將柚子吃完後，留皮晾乾，放進鍋裡幾塊加水一起煮(塊不要太小，否則藥效減小，但也不宜過大)，水不要太多(和煎中藥一樣)連開幾次後，把煮的湯倒進碗裡給患兒喝下，連喝幾次就會好。
2.柚子皮煮水**凍瘡
用晒乾的柚子皮煮水，燒到很濃時取此水熱敷凍傷處，但破皮之處忌。熱敷的溫度要注意，剛開始時，毛巾溫度不可太燙，可抖抖熱氣再敷。待凍傷處適應後逐漸增加溫度，最高時應毛巾從鍋中拿出直接熱敷。
這種方法需要耐心和長期堅持(即使好了，也最好堅持到這個冬天完結)，可以促進凍傷的恢復和有效的杜絕來年的重犯或減輕。如果凍傷處沒有破皮的話，可以放幾個幹辣椒加入。鍋和毛巾最好是單獨使用的，煮好的水不需更換，但每次一定要煮開，加入新水一定要延長沸水的時間。
3.醃製柚子糖
方法： 把外面的表皮削去，注意要把全部青色的都削去，要不會有點苦的。然後就把它橫著切成一條條，注意切薄點。
放在開水中煮一下，然後就放在涼水中浸一兩天，其間要換一兩次水，換水時注意要先擠掉皮的水份，再放進新水中(這樣可以去掉苦味)。 一兩天後，把皮擠去水，稍微晾一下，備用。然後就煮些白糖，煮成水一樣後(要吃辣的也可放些進來)，放皮進去一起煮一會。
這樣就做成了柚子糖了。
4.柚子「釀」
做法同上面的差不多，不過就是把皮切成三或是四塊，成三角形，然後每一塊都用小刀小心的剖出一個小口，用來把做好的餡放進去(這個餡就隨大家的口味，平時你們釀豆腐用的就可以了)。記得也是用開水煮過，涼水中浸一兩天，擠去水份再釀。再把它煮熟就可以了。
5.柚皮扣肉
取五花肉500克，按做扣肉的一般程式：先煮至八成熟--皮上塗甜酒--入鍋走油--起鍋**湯稍煮，切片即可。將柚皮也切片，夾在每塊扣肉中間，擺入缽中，均勻地放入精鹽、醬油、豆豉，上籠蒸至軟爛。
柚子皮的白瓤入菜，不僅可以降低菜的脂肪含量，還能起到化解油膩的作用。不僅營養功效卓越，柚子皮在美容方面更是「一把好手」。
6.可防蟲
將成內面的白筋撕淨，放在通風處吹乾，再晒乾水份。用刺有小孔的袋子裝好儲存，可放於衣櫃角落或米桶內，防蚊蟲。
7.可去穢味
把柚子皮放在冰箱裡,可以去除冰箱異味!
8.柚子皮沐浴液
自制的柚子皮沐浴液不僅省錢，而且讓**遠離人工化學物質的傷害，最關鍵的是美容功效超級棒。
2樓：匿名使用者
能喝 而且可以**糖尿病
炒柚子皮怎麼做好吃竅門
3樓：苦苦的掙扎
材料2個葡萄柚的皮，150g細砂糖，檸檬1/4個，適量白砂糖（防粘連用）
做法1、將柚子皮擦洗乾淨，剝下來切成條狀，切掉內側約1/2的白瓤。
2、準備好的柚子皮倒入鍋裡，加入清水沒過皮，再加一撮鹽，大火煮開。
3、將柚子皮瀝乾後在清水中浸泡隔夜。
4、瀝乾水後再倒入鍋裡，然後倒入新的清水，大火煮開後瀝乾。
5、將煮好的柚子皮倒入平底鍋，將細砂糖倒一半的量進去。
6、擠入檸檬汁，再倒入約150ml清水。**加熱，讓糖全部融化，蓋上鍋蓋轉小火煮10-15分鐘。
7、將剩下的糖倒進去，再次蓋上鍋蓋小火煮10-15分鐘。
8、揭開鍋蓋，轉大火將糖漿收幹，到鍋裡出現不停翻滾的白色泡沫時即可關火。
9、揀出柚子皮，放在網架上晾涼至室溫。
10、最後在砂糖裡滾一圈，至柚子皮表面都沾滿砂糖即可。
小訣竅1、同樣的方法也可以用於沙田柚、橙子、檸檬等。
2、果皮和糖的比例大概是1:1，就是處理好的果皮有多重，就用多少細砂糖。
3、收幹糖漿時注意火候，不要煮過頭，糖漿會變硬或變成焦糖。
4、鍋裡剩下的糖漿不要浪費，加水煮開就是柚子茶。
柚子皮的食療美容作用
養顏美容治凍瘡 加蜜蒸食止咳嗽
一到秋冬時節，清甜爽口的柚子就成了大家的「桌上賓」，很多人對它這厚厚的皮不以為然，剝完就隨手丟棄了。其實，柚子皮不僅能吃還能用，可以算是家庭健康的「全能助手」。
祖國醫學對柚皮早有論述，《本草綱目》中記載了柚子具有「消食快膈，散憤懣之氣，化痰」等功效。柚皮入藥叫做化橘紅，性溫、味苦、辛。柚皮中含有揮發油，主要為檸檬酸和芳香醇，能散寒理氣，燥溼化痰，消食寬中，適用於風寒感冒咳嗽、喉癢痰多等。
老年咳嗽方：柚皮1個，削去內層白髓，切碎，放於有蓋碗中，加適量飴糖或蜂蜜，隔水蒸至爛熟，每日早、晚各2匙，衝少許黃酒內服。
食滯胃痛方：老柚皮10克，細茶葉6克，生薑2片。三味加水煎服，每日一劑。
此外，柚皮還可以加工成菜餚和蜜餞。柚子皮因味道苦澀、辣、嗆，比較難入口，必須經過初步加工：先把柚子皮外面那層光滑的皮削掉，然後放入開水中煮3—4分鐘，待其吸水漲發後放入冷水中，把裡面的苦水擠出來，反覆擠出多次，再在清水中浸泡2天，吃之前擠幹水即可。
炒柚皮：將生薑、蒜蓉、幹辣椒放入油中爆炒，有香味後加老抽，倒入清水。待水開後加進柚皮，加鹽、味精調味即可。
柚皮扣肉：取五花肉500克，按做扣肉的一般程式：先煮至八成熟——皮上塗甜酒——入鍋走油——起鍋**湯稍煮，切片即可。
將柚皮也切片，夾在每塊扣肉中間，擺入缽中，均勻地放入精鹽、醬油、豆豉，上籠蒸至軟爛。柚子皮的白瓤入菜，不僅可以降低菜的脂肪含量，還能起到化解油膩的作用。
不僅營養功效卓越，柚子皮在美容方面更是「一把好手」。柚皮中含有豐富的果膠，可以使**細嫩、豐滿，因此新加坡美容專家將其製成沐浴液用於洗澡。此外，柚子皮外用還有防治凍瘡的功效。
用晒乾的柚子皮煮水，燒到很濃時，用毛巾浸水後熱敷凍傷處，可防來年再犯。
4樓：
炒柚子皮怎麼做好吃，柚子皮糖的做法：
備用食材：柚子1個，**糖350克，水400克，食鹽3茶匙；
製作過程：第一步，首先將所有需要的食材都準備到位，大柚子1個，先將柚子皮淋溼，然後撒上些許的食鹽，用手仔細將柚子皮給搓洗乾淨，然後用流動的水沖洗好，用廚房紙巾擦乾水分；
第二步，柚子皮洗乾淨後，將其從果肉上剝離下來，這個時候的柚子皮比較厚，並且還連帶著白饢，我們需要將柚子皮上的白饢用刀刮乾淨，然後將處理好的柚子皮切成細細的絲，越細越好；
第三步，準備一個稍微大點的容器，加上3茶匙的食鹽，然後加入水，將食鹽融化好，放入切好的柚子皮，水量需要完全沒過柚子皮，浸泡3個消食，中途需要時不時翻動，並且擠一擠柚子皮；
第四步，時間差不多後，倒掉水，擠幹柚子皮，重新換清水浸泡，這個過程重複3次，擠幹水分並且風乾，不粘鍋中放入**糖以及400克的水，小火熬至融化，放入柚子皮；
第五步，小火不停翻動，使得柚子皮充分吸收糖水，炒至水分蒸發，柚子皮上的水分完全變幹，並且有糖析出，關火晾涼後即可享用。
5樓：匿名使用者
步驟： 1、柚子剝開之後削去表皮切塊。
2、用清水浸泡數小時。
3、放入鍋裡煮沸約二十分鐘。
4、柚子皮撈起瀝乾水分切成再切小塊。（因為經過煮沸之後柚子皮變得膨大）
5、燒熱鍋倒入油（油稍多）放生薑絲、大蒜、幹辣椒(根據個人口味)，爆出香味。
6、把柚子皮加入翻炒。
7、炒均勻之後倒入調料翻炒片刻，加入少量開水蓋上鍋蓋燜幾分鐘。
8、待水燒乾後煎炒，柚子皮看似軟爛時即可熄火上碟。
晒乾的槐花，可以泡茶喝嗎？
6樓：匿名使用者
可以泡茶copy喝。
槐花為豆科植物槐的
bai乾燥花及花蕾，du屬於涼血止血zhi藥。性味
苦、微寒，dao歸肝、大腸經。功能主治為涼血止血、清肝瀉火，臨床用於**便血、痔血、血痢、崩漏、**、衄血、肝熱目赤、頭痛眩暈等。含槐花的中成藥主要有槐花散、萬金散、二神散、痔康片、清肝降壓膠囊等。
槐花的花粉過敏;槐花含有一種光敏物質，吃了後在太陽下暴露極易誘發日光性皮炎，會在眼瞼、面部、頸部及手臂等部位出現紅腫、瘙癢，甚至出現水皰。
槐花晒乾方法
新鮮槐花清洗乾淨，晒乾的一定要選沒有完全開放的槐花，都是小袋子狀的，這樣西好的槐花菜能最大小限度的保留槐花的香味。
開水快速焯燙，變色即拉出。開水焯燙的時間不要長，放進去變色即可，
放入篩子上控幹水分。放太陽下篩。
晒乾的槐花，用保鮮袈收藏起來，隨時可以吃啦。
槐花的儲存方法：用塑料袋盛起來（最好是能密封的袋子），把裡面的空氣抽乾淨，如果有抽氣機或吸塵器最好。然後密封起來，放進冰箱冷凍裡，放時間很長都像剛摘得一樣。。
如果是一小袋一小袋的，想吃的時候就拿出一袋來，其他袋不動保鮮的時間更久。如果是觀賞槐花，可插入盛放清水的瓶中，每兩日向槐花上噴少量水，可保一週不凋零。
7樓：陌路天涯菩提
晒乾的槐花，可以泡抄茶喝。開水沖泡代茶飲即可。
中醫認為槐花味苦、性微寒，歸肝、大腸經；入血斂降，體輕微散；具有涼血止血，清肝瀉火的功效。
8樓：斜陽飛雁
槐花苦寒，涼血清肝，血熱出血，肝火暈眩。
本品苦寒，有敗胃傷陽之弊。
主要是用於降血壓和肝火上炎之目赤 頭痛等症。也可以「潤腸通便」。對症則可。
9樓：
可以啊，槐花是好東西，我小時候還吃過槐花做的飯呢，很好吃的，現在都有點懷念。關於清熱嘛，好像大部分花都有這個作用，少數的花也不容易見到，例如旋覆花我至今也沒見過，汗顏啊。
10樓：
可以。但對你的症狀沒有什麼意義。槐花主要含蘆丁和槲皮素，主要是防止血小板聚集（可以理解為活血化淤），防止血栓形成。
桂花能不能泡水喝，桂花可以直接泡茶喝嗎？或者要做啥處理嗎？
愚人談娛樂 可以泡茶喝 1 桂花具有美白肌膚 排解體內毒素 止咳化痰 養生潤肺的作用。夏天很多人覺得 乾燥，或由於上火而導致聲音沙啞，在綠茶或烏龍茶中加點桂花，可起到緩解作用。2 對於口臭 視覺不明 蕁麻疹 十二指腸潰瘍 胃寒胃疼有預防和 作用。3 桂花茶系桂林特產。茶葉用鮮桂花窖制後，即不失茶的真...
高血壓吃柚子好不好呢，高血壓病人能不能吃柚子
柚子中含有高血壓患者必須的天然微量元素鉀，幾乎不含鈉，因此是患有心腦血管病及腎臟病患者最佳的食療水果。你好，如果出現了高血壓的一個情況的話，那麼可以多吃一些柚子的，據說這個是有助於幫助降血壓的呀，還可以吃一些南瓜或者是芹菜，效果都是相對不錯，不要吃糖分過高的食物的 正常情況下高血壓病人是能吃柚子的....
自己晒乾的蒲公英能不能當茶喝，蒲公英可以直接晒乾泡茶嗎？
晒乾後又反潮的蒲公英中容易發生細菌滋生，這種情況是不能再泡茶喝了，否則容易誘發胃腸道感染性疾病。可以。蒲公英也是植物界的一大 網紅 了，由於蒲公英含有有維生素a 維生素c 維生素b1 維生素b2 維生素b6鉀 鐵 鈣 鎂 銅及葉酸等營養成分，是食藥兩用的植物，可以生吃 炒食 做湯 涼拌 泡水代茶喝，...